?呂江南，劉佳杰，龍超海，馬 蘭，周 韋?

（中國農業(yè)科學院麻類研究所，湖南 長沙 410205）

武陵山區(qū)苧麻飼料開發(fā)研究與應用前景

呂江南，劉佳杰，龍超海，馬 蘭，周 韋

（中國農業(yè)科學院麻類研究所，湖南 長沙 410205）

闡述了傳統(tǒng)苧麻產業(yè)面臨的問題，主要有產業(yè)規(guī)模較小，紡織能力下降；麻紗出口數(shù)量及金額持續(xù)下滑；苧麻種植勞動力缺乏，種植效益低、成本高。武陵山區(qū)飼料苧麻產業(yè)開發(fā)前景廣闊，主要是因為該區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展飼料需求量大，苧麻飼料開發(fā)潛力大，苧麻飼料化可緩解武陵山區(qū)飼料短缺問題，開發(fā)苧麻飼料可以促使山區(qū)農民脫貧致富、促進當?shù)厣鐣?、經濟與生態(tài)和諧發(fā)展。分析了武陵山區(qū)發(fā)展飼料苧麻產業(yè)的優(yōu)勢條件，如氣候條件適宜，飼料苧麻作物生物產量高，飼用品質好，并且已有較好技術支撐。對飼料苧麻產業(yè)開發(fā)提出了開展飼料苧麻種植技術研究、開展飼料苧麻利用技術研究、開展飼料苧麻收獲與加工機械研究的建議。

苧麻；飼料；青貯；武陵山區(qū)

苧麻不僅是一種良好的紡織原料，而且是優(yōu)質的植物蛋白飼料來源。近幾年的研究表明，苧麻嫩莖葉富含粗蛋白、粗纖維、鈣、磷及微量元素和維生素類，其粗蛋白質含量既高于任何一種禾本科谷物，又高于主要飼料作物如蘇丹草和多穗黑麥草，且賴氨酸含量高于禾本科谷物[1-2]。武陵山區(qū)是我國苧麻作物的傳統(tǒng)種植地區(qū)，但受市場需求的影響，近幾年種植面積嚴重下滑。調查研究發(fā)現(xiàn)，近幾年來武陵山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展迅速，尤其是肉牛的出欄量逐年呈增加趨勢，但由于飼料短缺使得冬季飼料供給不足。苧麻作物有粗蛋白含量高、生物產量大、營養(yǎng)豐富等特點，在武陵山區(qū)發(fā)展苧麻飼料產業(yè)不僅可以緩解當?shù)囟撅暳隙倘眴栴}，而且可以起到保水固土、防止水土流失作用。因此，在武陵山區(qū)發(fā)展苧麻飼料產業(yè)（即麻改飼），對保障當?shù)仫暳瞎┙o、保護生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)供給側改革、發(fā)展地方經濟具有現(xiàn)實意義[1]。

1　傳統(tǒng)苧麻產業(yè)目前面臨的主要問題

1.1產業(yè)規(guī)模較小，紡織能力下降

近年來，受國際經濟形勢的影響，我國苧麻紡織規(guī)模及出口貿易下降，種植面積長期下滑，麻紡企業(yè)關門轉產，苧麻的傳統(tǒng)紡織用途受到挑戰(zhàn)[2-3]。調查研究表明，受國際市場形式下滑的影響，我國苧麻產業(yè)的規(guī)模及紡織能力在不斷下降。苧麻的種植面積從1987年的50萬hm2以上下降到2012年的約10萬hm2[4]，到2015年我國苧麻種植面積不足1萬hm2[5]，僅相當于當年棉花種植面積（340萬hm2）的0.29%，面積下降比較嚴重。

從“十二五”期間我國苧麻紡織能力來看，目前全國紡織能力約15.80萬錠，其中湖南7.1萬錠，湖北4.0萬錠，江西1.5萬錠，四川2.5萬錠，安徵0.7萬錠。這樣的紡織能力還不到一個中小棉紡企業(yè)的紡織規(guī)模。2011年長麻紡錠21.5萬錠， 苧麻短紡錠31萬錠，氣流紡2.3萬頭，苧麻織機4 900臺。“十二五”期間苧麻紡織工業(yè)規(guī)模下降，至2015年，我國苧麻長麻紡錠為15.8萬錠，比2011年下降33%；短麻紡為17.4萬錠，比2011年下降44%；氣流紡為2.7萬頭，與2011年基本持平；苧麻織機為4 500臺，比2011年下降8%[5]。

1.2麻紗出口數(shù)量及金額持續(xù)下滑

我國苧麻產品對外依存程度高的問題長期沒有到得解決，國內市場的開發(fā)進展緩慢導致苧麻工業(yè)對國際市場需求的變化十分敏感。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，“十二五”期間，我國苧麻紗線出口呈明顯下降趨勢。2011年出口苧麻紗線4 353 t，出口金額9 524萬美元；到2015年，苧麻紗出口數(shù)量為1 982 t，金額18 488萬美元，苧麻出口數(shù)量與2011年相比下降幅度為54%。分析苧麻紗線下降的原因主要有二方面：一是我國苧麻紡織產品國際市場的依存度高達90%，國際市場需求疲軟使苧麻紗線出口大幅下降；二是近年來隨著苧麻紡織工業(yè)產品結構的調整，原來以紗線出口為主的結構發(fā)生了變化，轉化為以苧麻織物形式或服裝出口[5]。

1.3苧麻種植勞動力缺乏，種植效益較低

武陵山區(qū)交通閉塞、土地分散、流轉不順暢，種植業(yè)難以規(guī)?；洜I。武陵山區(qū)的苧麻種植歷來都屬于分散種植，沒有規(guī)?；N植與加工，因此經濟效益較低。近10 a來，苧麻價格長期低位徘徊，目前原麻到廠價格約1萬元/t，農民種植苧麻效益低下，而企業(yè)則因原料價格過高，難以找到農民與企業(yè)之間的利益平衡點。再加上苧麻屬勞動密集型產業(yè)，纖維收獲與剝制加工勞動強度大，目前農村青壯年勞動力基本外出務工，導致苧麻收獲時勞動力稀缺、產業(yè)低迷。這給傳統(tǒng)苧麻產業(yè)的發(fā)展帶來較大的市場沖擊，苧麻的種植面積維持低水平狀態(tài)。

1.4苧麻收獲機械化程度低，種植成本較高

苧麻收獲與剝麻是苧麻生產中的關鍵環(huán)節(jié)，苧麻收獲時間短、技術要求高、用工量大，據(jù)估算如采用手工剝制方法，則苧麻收獲的用工成本占整個苧麻種植成本的2/3。由于武陵山區(qū)地形復雜，丘陵山坡地較多，苧麻收獲的機械化作業(yè)難度大。目前國內研制的小型苧麻剝麻機還未大面積推廣使用，大多數(shù)苧麻種植戶仍然使用簡易手工刮麻，只能滿足每家每戶小面積種植的要求，限制了苧麻規(guī)?；l(fā)展。而且手工剝制功效低、成本高、勞動強度大，無形中加大了苧麻種植成本[6-7]。

2　飼料苧麻產業(yè)開發(fā)的廣闊前景

2.1武陵山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展飼料需求量大

武陵山區(qū)有傳統(tǒng)肉牛飼養(yǎng)習慣，作者調查武陵山傳統(tǒng)苧麻產區(qū)發(fā)現(xiàn)，2015年湖北省恩施土家族苗族自治州畜牧業(yè)規(guī)模已實現(xiàn)100個億的產值，商品肉牛出欄5.501 8萬頭，同比增長21.16%，存欄10.5萬頭；肉羊出欄21.109 2萬只，同比增長17.24%，存欄15萬只。恩施州的畜牧業(yè)主要采用半養(yǎng)半牧的養(yǎng)殖方式，從春季到秋季主要以放牧的方式養(yǎng)殖，冬季到春季的飼料缺口較大，2015年恩施市畜牧業(yè)發(fā)展迅速，飼料缺口繼續(xù)加大。湖南省湘西地區(qū)有規(guī)?；娜馀ｏ曫B(yǎng)企業(yè)，如花垣縣的德農牧業(yè)屬國家級龍頭企業(yè)，企業(yè)采用農戶養(yǎng)殖母牛，公司收牛仔的“公司＋農戶”模式；桑植縣的“桑植首湘農業(yè)開發(fā)有限公司”以飼養(yǎng)肉牛為主，肉牛年出欄量超過600頭，屬張家界市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。重慶市渝東南片區(qū)各區(qū)縣受地理等條件的制約，農村產業(yè)仍然以傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)為主，畜牧業(yè)在農業(yè)中的比重達到40%～50%，重慶市各區(qū)縣肉牛、山羊等草食家畜存欄量大，形成了豐都肉牛、黔江肉牛、秀山雞、石柱長毛兔和酉陽山羊等特色產業(yè)。目前武陵山區(qū)的主要青飼料有黃竹草、黑麥草、紅山葉、桂牧1號，以及青貯玉米秸稈、稻草等，但過冬牧草比較缺乏。

2.2苧麻飼料開發(fā)潛力大

隨著麻類作物多用途利用的研究和發(fā)展，苧麻作物的生產利用正由傳統(tǒng)紡織領域向生物質利用和生物材料跨越，特別是在麻類作物飼料化利用方面顯現(xiàn)出巨大的應用前景。

國內外大量關于飼用苧麻營養(yǎng)品質的研究報道表明[8-10]，苧麻粗蛋白含量和苜蓿相近，且營養(yǎng)成分結構合理，是一種理想的飼料作物。苧麻葉及嫩梢中的粗蛋白、粗脂肪含量與苜蓿相近，而粗纖維、中性洗滌纖維則低于苜蓿，苧麻中的粗灰分含量是苜蓿的2倍以上。飼用苧麻葉的粗蛋白含量和相對飼用價值均高于莖的含量，苧麻葉中的粗蛋白含量普遍在19%以上，鮮嫩葉中葉蛋白含量較老葉要高；苧麻葉蛋白中必需氨基酸組分齊全，且含量較高，其中亮氨酸含量最高，平均為1.63%～2.43%，其次是纈氨酸1.16%～1.63%，賴氨酸含量為 0.86%～1.15% ，蛋氨酸最低0.09%～0.22%。飼用苧麻中氨基酸總量達到或超過FAO/WHO提出的參考蛋白模式E/T比值達約40%和E/N比值應在0.6以上的標準。據(jù)湖南農業(yè)大學苧麻研究所和湖南畜牧研究所分析，苧麻干葉粗蛋白含量是稻谷的2倍，玉米的3倍；含鈣量為玉米的200倍，消化能2.193×103cal/kg。苧麻嫩莖葉和干粉中除粗蛋白含量高達22.00%外，粗纖維、粗脂肪、粗灰分、鈣和維生素B2的含量分別為16.74%、2.28%、15.44%、4.07%和13.36 mg/kg，作為動物飼料中主要限制性氨基酸之一的賴氨酸，含量也達到1.02%[11-13]。

在我國長江流域，飼用苧麻每年可刈割8～10次，鮮莖、葉的產量可達1.5×105kg/hm2，相當于1.8×104kg/hm2以上干料。在湖南長沙地區(qū)的試驗表明，苧麻在65 cm下整株收獲作飼料利用時，年鮮草和干草產量可達到9×104和1.2×104kg/hm2。飼料苧麻的生物產量雖然不及象草（Pennisetum purpureum）、黑籽雀稗（Paspalum atratum）等禾本科牧草高，但高于紫花苜蓿（Medicago sativa）、柱花草（Stylosanthes guianensias）等豆科牧草[14]。因此，作為飼料作物的苧麻營養(yǎng)結構十分均衡，它適宜我國長江流域及以南地方生長，開發(fā)潛力十分巨大。農業(yè)部發(fā)布的《全國種植業(yè)結構調整規(guī)劃（2016～2020）》中，在飼草作物品牌調整方向重點建議“以養(yǎng)帶種 多元發(fā)展”。南方地區(qū)重點發(fā)展黑麥草、三葉草、狼尾草、飼用油菜、飼用苧麻和飼用桑葉等[15]。

2.3緩解武陵山區(qū)飼料短缺問題

我國是較為嚴重的草料缺乏國，為保證我國家畜產業(yè)的發(fā)展，每年進口苜蓿等干草近200萬t以上。草料缺乏制約著我國奶牛等家畜產業(yè)的發(fā)展。南方畜牧業(yè)特別是反芻動物需要蛋白含量高的草料，以提高肉的品質和保證家畜的健康。我國南方養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到草料供給不足的制約，每年均需從國外進口或從我國東北等北方地區(qū)供應，長途運輸困難，成本較高。受自然資源條件及畜牧業(yè)養(yǎng)殖結構制約，南方草牧業(yè)仍然存在產業(yè)布局不合理、整體規(guī)模小、經營粗放和質量保障體系不健全等問題。長期以來，基礎研究和應用技術研發(fā)體系比較落后，科研人才、資源和成果零散，科研與生產之間嚴重脫節(jié)，產業(yè)化缺乏足夠的系列化技術成果支撐，嚴重影響了產業(yè)的健康發(fā)展，南方草牧業(yè)正面臨前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。在武陵山區(qū)開發(fā)苧麻飼料，大力推行“麻改飼”工作，建立南方草料供應基地，可大大緩解草料供需不足的矛盾。目前，湖南常德和湘西等奶牛養(yǎng)殖場開始建立飼用苧麻種植基地，提供奶牛的草料，已部分滿足了奶牛的需求，收到了較好的效果。

2.4促使山區(qū)農民脫貧致富

武陵山區(qū)是山地資源極為豐富的地域，也是我國14個連片集中扶貧攻堅及精準扶貧的地區(qū)，發(fā)展畜牧業(yè)帶動地方經濟，促使區(qū)域內農民脫貧是“十三五”的首要任務。據(jù)初步估算，飼用青貯苧麻產量可達150～180 t/a·hm2，價格約800元/t，則飼料苧麻種植農戶每年可實現(xiàn)經濟收入12～14萬元/hm2，是苧麻傳統(tǒng)用途種植收入的4倍。第二，使用苧麻青貯飼料喂牛，可以顯著降低飼料成本。以肉牛為例，苧麻青貯料可以替代30%的精料，每天每頭牛的飼料成本降低3.0元，一年可以降低成本1 000元以上，出欄量約為500頭的養(yǎng)牛場可節(jié)約飼料成本50萬元/a。第三，由于苧麻喂養(yǎng)肉牛為無公害產品，價格比市場普通飼料喂養(yǎng)高于1.0元/kg，這無形中提高了肉牛養(yǎng)殖戶的經濟收入，在解決肉牛養(yǎng)殖企業(yè)飼料來源的同時，增加了企業(yè)經濟收入并提高產品競爭力。

2.5促進當?shù)厣鐣?、經濟與生態(tài)和諧發(fā)展

武陵山區(qū)發(fā)展苧麻，可以解決當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展飼料短缺的問題，促使山區(qū)農民脫貧致富，這本身就具有較大的社會效益。飼料苧麻產業(yè)的發(fā)展可優(yōu)化當?shù)氐霓r業(yè)產業(yè)結構，實現(xiàn)糧食、飼料和經濟作物平衡發(fā)展的“三元結構”模式。同時，飼料苧麻產業(yè)還可使苧麻種植、肉牛養(yǎng)殖和丘陵山區(qū)水土保持有機結合，多途徑的提高農民收入和效益。因此，發(fā)展苧麻飼料產業(yè)在緩解南方地區(qū)飼料短缺問題的同時，促進了當?shù)貍鹘y(tǒng)苧麻產業(yè)的轉型與升級。

以獲取苧麻纖維為目的傳統(tǒng)苧麻種植使得其用途較為單一，苧麻作物中85%以上的副產物未能得到充分利用，農民種植苧麻作物獲得的最大效益未能得到充分體現(xiàn)。而苧麻飼料開發(fā)的利用方式有兩種：第一種方式是利用了苧麻的皮、骨、葉等全部生物產量作為青貯飼料或干飼料，苧麻作物的利用率為100%；第二種方式是苧麻工藝成熟時，苧麻莖稈用于剝取纖維，麻骨作為食用菌培養(yǎng)基，而苧麻稍部及葉部切割后用于青貯飼料，這樣將傳統(tǒng)苧麻種植與現(xiàn)代養(yǎng)殖技術的結合，使傳統(tǒng)的產業(yè)獲得更新和升級，提高了種麻農民的經濟收入、促進了當?shù)亟洕陌l(fā)展。

在生態(tài)環(huán)境治理方面，南方丘陵山區(qū)種植苧麻，可以利用苧麻地下根莖系統(tǒng)發(fā)達、地上莖葉繁茂、年生物產量大和生長時間長等特點，防止坡地水土流失，起到坡地固土保水的作用，具有巨大的生態(tài)效益。據(jù)統(tǒng)計，我國南方約有山坡地400萬hm2，如果有50%的山坡地種植苧麻，每年可生產優(yōu)質青貯飼料上億萬t。示范和推廣該技術，具有顯著的保護生態(tài)環(huán)境效益。另外，苧麻青貯飼料的大量應用，可減少苧麻作物紡織用途收獲后農作物秸稈的廢棄數(shù)量，這將減少農作物秸稈焚燒所造成的空氣污染。

3　武陵山區(qū)發(fā)展飼料苧麻產業(yè)的優(yōu)勢條件

3.1氣候條件適宜

武陵山位于湖北、湖南、重慶和貴州4省市境內，綿延了渝鄂湘黔，面積約10萬hm2，平均海拔約為1 000 m。武陵山區(qū)氣候屬亞熱帶向暖溫帶過渡類型，夏涼冬冷，雨量適中。以龍山八面山和石門東山峰兩站為例，年均溫分別為10.3℃與9.2℃，1月均溫為-0.8℃與-1.9℃，7月為21.1℃與19.6℃；年降水量約為1 700 mm，相對濕度82%，積雪日數(shù)分別為49與63 d。武陵山區(qū)早耕地土壤除黃紅壤較粘重外，90%為質地疏松，排水性好的壤土、砂壤土和礫質土，pH值為5～6.5，多位于坡地、臺地、沖阪地的厚層土壤。土壤養(yǎng)分有50%的土壤有機質、30%的土壤全氮達優(yōu)質高產麻園土壤營養(yǎng)水平，而且其他礦質營養(yǎng)一般都較同緯度洞庭湖麻區(qū)土壤豐富，對苧麻優(yōu)質高產較為有利[16]。

武陵山區(qū)早春氣溫回升快，秋季氣溫下降緩、無霜期長，降水量比同緯度平原湖區(qū)多19.3%，降水日數(shù)多23.7%，雨季開始晚，結束遲，加上云霧天較多，苧麻生長期（3～10月）日照時數(shù)少430.1 h的氣候特點，這種氣候特點有利苧麻作物的生長發(fā)育[17]。

由于武陵山區(qū)氣候濕潤，90%的土壤為質地疏松、壤土、砂壤土和礫質土，因此非常適宜苧麻作物的生長，是我國優(yōu)質苧麻產區(qū)。武陵山區(qū)苧麻種植歷史已有1 000 a以上，20世紀80年代末～90年代初，苧麻是當?shù)貍鹘y(tǒng)的經濟作物，也是當?shù)剞r村農業(yè)經濟收入的重要來源，其種植面積達到4萬hm2以上，產量4.5萬t。苧麻主要分布在湖南省吉首市、張家界市，湖北省恩施土家族苗族自治州，重慶市涪陵區(qū)等所屬的各縣。種植品種有中苧一號、中苧二號、中飼苧一號、中飼苧二號、圓葉青、川苧四號、湘苧三號、湘苧五號、湘苧六號、川苧七號、川苧八號、黃殼麻、紅殼麻、青殼麻和黑皮蔸等[17-18]。

3.2產量高，飼用品質好

苧麻屬多年生作物，根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件每年可收割6～12次。根據(jù)中國農業(yè)科學院麻類研究所的研究結果表明，飼用苧麻在武陵山區(qū)種植一般約為60 cm高度收獲，每年可收割8～10次，可產干飼料約為20 t/hm2，均高于其他牧草產量，是我國南方地區(qū)不可多得優(yōu)質飼料。

國內外多項研究表明麻類具有很好的飼用價值。美國、巴西、西班牙、日本、越南和泰國等國家不僅商品化生產苧麻葉粉，還將苧麻作為栽培飼料進行產業(yè)化生產。苧麻含有的蛋白質、賴氨酸、類胡蘿卜素、核黃素和鈣等營養(yǎng)物質均較高于苜蓿，干苧麻葉含粗蛋白23%，粗纖維16.5%，鈣3.64%，磷0.33%，還含有微量元素和維生素，是畜禽、魚類的精飼料，是一種理想的取代進口動物性蛋白質的飼料作物。麻葉制成干粉或顆粒飼料還可出口創(chuàng)匯。在美國，把苧麻鮮葉曬干后，磨碎制成干粉出售，作為高蛋白飼料，飼養(yǎng)效果很好。美國每年還從巴西進口苧麻葉飼養(yǎng)奶牛，生產高蛋白、低脂肪牛奶及其制品。苧麻的莖、葉鮮嫩，生長快，無病害，無需施藥，飼用苧麻基地一般采用有性繁育，發(fā)展速度較快，成本低，可以重復收割，不帶土傳性病菌，家畜食用安全性能高，喂養(yǎng)家畜后所生產的家畜產品不存在對人體健康產生危害的因子，是草類飼料中的“綠色產品”[19-21]。

3.3有較好技術支撐

在國家麻類產業(yè)技術體系資助下，中國農業(yè)科學院麻類研究所在苧麻飼料化利用上潛心研究，做了大量的基礎研究工作，取得了初步成效。選育的“中飼苧1號”“中飼苧2號”等品種具有生物產量高、品質好等特點，已經在生產上種植[22-23]；研發(fā)的苧麻飼料化與多用途技術開始在產區(qū)應用，采用飼用苧麻規(guī)模種植和營養(yǎng)調制技術在武陵山區(qū)花垣縣德農牧業(yè)建立了合作關系，計劃“十三五”期間在武陵山區(qū)的湖南省花垣縣建立666.67 hm2飼用苧麻原料基地，以解決德農牧業(yè)公司優(yōu)質飼草供應難題。

飼料苧麻每年收獲次數(shù)多，收獲量大，勞動強度高，機械化收獲是發(fā)展飼料苧麻產業(yè)的關鍵。目前生產上使用的玉米、稻麥收割機通過改進可以用于苧麻的收獲作業(yè)。在飼料青貯苧麻切碎與打包機械方面，河南、河北、山東等省的許多生產企業(yè)開展了青貯飼料切碎機、揉絲機、打包機等研究工作。上述機器投入經費改裝后可以解決苧麻青貯飼料切碎與打包作業(yè)問題。

4　促進飼料苧麻產業(yè)開發(fā)的建議

4.1開展飼料苧麻種植技術研究

飼料苧麻與傳統(tǒng)苧麻對原料的要求不同，為滿足其飼用要求，必須在飼料苧麻的種植技術方面開展更深入研究工作，重點解決以下三個關鍵問題。一是飼用苧麻品種篩選與種質創(chuàng)新研究：搜集飼用苧麻優(yōu)異種質，篩選抗逆性強，生產效率高的飼用苧麻品種。二是開展種子直播、條播等飼料苧麻定值技術研究，主要目的是提高苧麻種植的成活率與生產速度，達到盡快成園；另外要解決飼料苧麻栽培的規(guī)范化種植問題，達到苧麻田塊標準一致，栽培密度一致，作物生長整齊度較好，植株矮化而群體效益好，適應機械化管理與收獲作業(yè)。三是飼用苧麻輕簡化管理與高效生產技術：研究農機與農藝融合技術、精準施肥與綠色生產技術，減少化肥的施用，降低面源污染；同時要研究飼料苧麻的營養(yǎng)成份與最佳收獲期的關系，獲得飼料苧麻最佳收獲技術。

4.2開展飼料苧麻利用技術研究

飼料苧麻的利用技術已經取得初步結果，但有些技術內容尚需進一步深入。一是建議開展飼料苧麻青貯加工關鍵技術研究：開展揉切、粉碎和切斷處理等不同切碎方式對苧麻青貯飼料品質影響研究；開展不同品種、收獲時間、溫度、含水率、切碎長度、裝填速度及包裹壓實程度等與打包質量關系研究；提出苧麻青貯飼料切碎、打包等關鍵設備的設計參數(shù)與技術方案。二是開展飼料苧麻青貯技術研究，由于苧麻粗蛋白含量較高，含糖量較低，青貯發(fā)酵需要添加一定輔料以提高青貯苧麻飼料的發(fā)酵品質及適口性；另外苧麻青貯收獲時含水率較高，控制不當可使飼料發(fā)臭而無法使用，因此飼料苧麻青貯加工技術的配料技術及水分控制技術研究十分必要，目前憑經驗配制打包原料無法達到最佳的飼料效果。

4.3開展飼料苧麻收獲與加工機械研究

目前的收獲機械基本可以實現(xiàn)飼料苧麻的收獲與加工，但由于苧麻為纖維作物，其韌皮纖維強力大、麻骨較硬，使得目前生產上的玉米和稻麥收割機容易發(fā)生切割器損傷及纏麻現(xiàn)象。傳統(tǒng)的往復式切割器，圓片切割器、復合式切割器、拋甩式切割器等切割裝置對飼料用苧麻的切割效果不明確，建議開展飼料苧麻收割裝備研究，解決現(xiàn)有收割機不適用飼料用苧麻收獲問題，促進飼料苧麻產業(yè)的發(fā)展。在飼料苧麻加工機械方面，由于苧麻莖葉中纖維含量多，其切割與粉碎加工難度大，普通青貯飼料加工機械容易造成纏刀現(xiàn)象，無法保證苧麻青貯飼料的加工質量，應重點開展粉碎與揉絲裝置研究，解決苧麻切碎機刀片容易損傷問題。另外，為提高苧麻青貯飼料加工效率與質量，建議盡快開展“苧麻青貯飼料加工一體機的研制”，提高飼用苧麻青貯機械化加工水平、降低苧麻青貯加工成本、提升苧麻青貯飼料質量標準。

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（責任編輯：肖彥資）

Development?Research?and?Application?Prospects?of?Ramie?for?Feedstuff?in?Wuling?Mountain?Area

LV Jiang-nan，LIU Jia-jie，LONG Chao-hai，MA Lan，ZHOU Wei
（Institute of Bast Fiber Crops, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Changsha 410205, PRC）

Traditional ramie industry is faced with the problems, including small industrial scale, decreasing ability of textile industry, sustained decline in yarn export quantity and amount, lack of labor, low efficiency and high cost of planting.The developmental prospects of ramie as feed will be very broad because animal husbandry are in great demand of feed, ramie has big development potential for feed, which will solution feed shortage and promote mountain farmers to get rich.The advantageous conditions of ramie for feedstuff in Wuling Mountain area were analyzed, such as appropriate climate, high biological yield, good forage quality, and good technical support.It was proposed as follows: study on feed ramie planting technology, forage ramie using technology, forage ramie harvesting and processing machinery in Wuling Mountain area.

ramie; feedstuff; silage; Wuling Mountain area

S816

A

1006-060X（2016）11-0094-05

10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.011.028

2016-08-11

國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系（CARS-19-E21）；中國農業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程（ASTIP-IBFC06）

呂江南（1964-），男，湖南常德市人，研究員，主要從事南方經濟作物收獲與加工機械研究。