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2016年10月國內市場主要畜產品與飼料價格分析

2016年10月畜產品價格整體呈現下降趨勢。受終端鮮銷市場需求端的掣肘和全國生豬存欄量繼續(xù)偏弱的影響，豬價上漲的動力略顯不足，自6月份豬價持續(xù)下降。雞肉和雞蛋價格下降的原因：一是目前中秋、國慶兩節(jié)已過，市場購買力明顯下降；二是天氣轉涼，蛋雞產量有所增加，市場供應充足。隨著消費需求的減弱，牛肉價格自5月份連續(xù)5個月上漲之后首次出現下降；養(yǎng)羊生產環(huán)節(jié)抗風險能力差、進口羊肉沖擊著產業(yè)發(fā)展、全國羊肉價格降低等諸多綜合因素導致羊肉價格從2月份持續(xù)下降。玉米、大豆、棉粕和菜粕價格均下降，玉米、大豆和菜粕從7月份持續(xù)下降；豆粕和DDGS價格小幅度上漲?？v然收儲消息強勁，收儲價格也較為理想，但收儲規(guī)模非常有限，同時東北大量新玉米上市還未上量，供應壓力并未完全釋放，壓制玉米價格。進口大豆價格對國內生產造成了擠壓和抑制，使國內生產不但沒有隨需求增長而增長，反而大幅度減少；新豆滯銷導致貿易商收購熱情減退，農民因為市場價與心理預期價格落差過大有惜售情緒，購銷雙方僵持導致大豆價格漲跌受限。菜粕現貨價格繼續(xù)追隨盤面及豆粕窄幅震蕩下跌為主，后期隨著進口菜籽到港增多、豆粕性價比提高及水產養(yǎng)殖全面進入淡季；新季棉粕集中上市后，棉粕性價比劣勢愈發(fā)突出，一定程度上拉低棉粕現貨價格。受美豆價格低位反彈，進口大豆壓榨利潤有所下降，油廠壓榨開機率較小，這導致豆粕現貨連續(xù)下跌2個月后依舊憑借供應偏緊出現不同程度上漲。美國進口DDGS因“雙反”案件成立，國內進口者需恢復繳納增值稅，這對DDGS的價格形成支撐。與2015年同期相比，豬肉、豆粕和棉粕價格分別上漲0.12%、15.85%和17.49%，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋、玉米和大豆價格分別下降5.10%、9.46%、6.94%、8.70%、9.08%和1.14%。

一、畜產品價格均下降，耗糧型畜產品價格下降幅度較大且均為西部地區(qū)最高

10月份，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋價格分別為23.46、52.85、43.52、14.50和7.46元·kg-1，環(huán)比分別下降5.90%、0.83%、0.53%、1.56%和9.02%；從區(qū)域分析，雞肉價格區(qū)域差異最大，牛肉價格區(qū)域差異最小，豬肉價格西部地區(qū)分別高于東部和中部3.64%和6.70%，牛肉價格中部地區(qū)分別高于東部和西部4.41%和4.23%，羊肉價格東部地區(qū)分別高于中部和西部7.03%和8.62%，雞肉價格西部地區(qū)分別高于東部和中部22.09%和39.35%，雞蛋價格西部地區(qū)分別高于東部和中部5.89%和5.61%。

二、豆粕和DDGS價格小幅度上漲、其它飼料價格均小幅度下降，豆粕和棉粕區(qū)域差異較小

10月份，豆粕和DDGS價格分別為3 380.35和1 911.55元·t-1，環(huán)比分別上漲1.35%和1.51%；從區(qū)域分析，豆粕價格從西向東逐漸降低，豆粕價格西部地區(qū)分別高于東部和中部2.79%和1.57%，DDGS東部地區(qū)高于中部15.02%。玉米、大豆、棉粕和菜粕價格分別為1 856.90、4 003.62、2 572.91和2 288.00元·t-1，環(huán)比分別下降4.02%、0.31%、2.63%和0.20%；從區(qū)域分析，玉米價格西部地區(qū)分別高于東部和中部2.72%和8.04%，大豆價格東部地區(qū)分別高于中部和西部7.15%和12.48%，棉粕價格中部地區(qū)分別高于東部和西部0.07%和5.46%，菜粕價格東部地區(qū)分別高于中部和西部17.23%和9.13%。

圖1 2016年10月國內市場主要畜產品與飼料價格

數據來源：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆、大豆和豆粕http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕、菜粕和DDGS http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。東部、中部和西部的劃分依據國家統(tǒng)計局將全國的劃分標準，東部包括北京、天津、河北、遼寧、上海、福建、浙江、江蘇、山東、廣東，中部包括山西、吉林、黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部包括內蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、廣西、重慶。

(蘭州大學草地農業(yè)科技學院 王春梅 整理)