■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》李欣瑤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

小品種有大能量，這個(gè)論壇為黑斑蛙而開(kāi)，教你如何養(yǎng)好蛙！

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》李欣瑤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

由荊州市水產(chǎn)局、長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院主辦，湖北惠澤生物科技有限公司承辦的首屆全國(guó)黑斑蛙養(yǎng)殖高峰論壇盛大召開(kāi)，技術(shù)專(zhuān)家和企業(yè)大佬悉數(shù)到場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱烈。會(huì)上，益陽(yáng)市赫山區(qū)林業(yè)局副局長(zhǎng)徐念五、長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院副教授蘇應(yīng)兵、中國(guó)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的傳導(dǎo)者曾雙明教授、中山大學(xué)碩士研究生程逍妹等與會(huì)嘉賓做相關(guān)報(bào)告，技術(shù)分享精彩紛呈。

產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

益陽(yáng)市赫山區(qū)林業(yè)局副局長(zhǎng)徐念五會(huì)上針對(duì)黑斑蛙產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)做演講報(bào)告，介紹赫山區(qū)的地形地貌及河流水系，區(qū)內(nèi)流域總面積1,363平方千米，基本流域面積100平方千米以上河流5條，屬于中亞熱帶向北亞熱帶過(guò)渡的季風(fēng)濕潤(rùn)性氣候。地理位置和氣候條件的特殊性造就赫山區(qū)生物的多樣化，全區(qū)共有植物資源種類(lèi)1,530種，主要野生動(dòng)物有24目43科120種，近幾年大量養(yǎng)殖的黑斑蛙就是其中一種。

赫山區(qū)黑斑蛙養(yǎng)殖大致分探索階段、養(yǎng)殖穩(wěn)定階段、養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)成熟階段3個(gè)階段。2012年以前為黑斑蛙養(yǎng)殖探索階段。2013～2014年為養(yǎng)殖穩(wěn)定階段，隨著養(yǎng)殖方法改進(jìn)和飼料品質(zhì)的提升，養(yǎng)殖成本相對(duì)降低，養(yǎng)殖產(chǎn)量也逐步提高。2015～2016年為養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)成熟階段，養(yǎng)殖單位增加，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大。

截止2016年10月，赫山區(qū)已有青蛙養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社4家，24家特種養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)。除已辦證經(jīng)營(yíng)的28家企業(yè)之外，近期又有10家企業(yè)進(jìn)行黑斑蛙養(yǎng)殖申請(qǐng)登記，預(yù)計(jì)2017年養(yǎng)殖規(guī)模比2016年增加50%。初步統(tǒng)計(jì)養(yǎng)殖面積1,250畝，年產(chǎn)黑斑蛙187.5噸，預(yù)計(jì)產(chǎn)值5,625萬(wàn)元，黑斑蛙主要銷(xiāo)往重慶、四川、云南、福建、浙江等地。未來(lái)2017～2019年，仍是發(fā)展時(shí)期，原因在于城鄉(xiāng)黑斑蛙食用市場(chǎng)還有大量空間，2020年以后，市場(chǎng)趨于平均，主要是價(jià)格下降后利潤(rùn)趨于合理，新加入養(yǎng)殖戶逐步減少。

徐念五還介紹，黑斑蛙養(yǎng)殖需辦理《重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》和《重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)許可證》，辦證所需材料為申請(qǐng)報(bào)告、法人代表身份證及復(fù)印件、場(chǎng)（地）所證明、資金信用證明、種源合法性證明、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員資質(zhì)證明、守信履責(zé)承諾書(shū)。辦理程序?yàn)樯陥?bào)材料→村委審核蓋章→鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府審核→區(qū)級(jí)林業(yè)主管部門(mén)審核→地市級(jí)林業(yè)主管部門(mén)審核→省林業(yè)廳批準(zhǔn)→省林業(yè)廳發(fā)證或委托縣、區(qū)代發(fā)證件。

人工養(yǎng)殖勢(shì)在必行

人工養(yǎng)殖黑斑蛙證件齊全十分重要，但養(yǎng)殖技術(shù)才是重中之重。長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院副教授蘇應(yīng)兵，就在會(huì)上分享了黑斑蛙人工養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)。他表示，黑斑蛙屬于兩棲類(lèi)蛙科動(dòng)物，蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，富含人體所需的18種氨基酸，以及多種維生素和碳水化合物。具有清熱解毒、消腫止痛的功效。由于人們對(duì)野生青蛙的追求，吃青蛙的人越來(lái)越多，在青蛙活動(dòng)旺季（5～8月），僅湖南區(qū)域青蛙每天“地下花費(fèi)”量在5噸（約10萬(wàn)只）以上，四川成都約6噸以上，為了保持生態(tài)平衡，根絕人為抓捕野生青蛙，開(kāi)展人工飼養(yǎng)青蛙勢(shì)在必行。

養(yǎng)殖黑斑蛙要了解其生活習(xí)性，其生長(zhǎng)較快，一般4～7月進(jìn)行繁殖，其中4～5月是產(chǎn)卵高峰期。從孵化到成蛙，需要6～7個(gè)月，經(jīng)過(guò)卵期、蝌蚪期、變態(tài)期、幼蛙期和成蛙期5個(gè)階段。人工養(yǎng)殖黑斑蛙，有幾大關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)需要特別注意。

一，蛙池的建設(shè)。青蛙養(yǎng)殖池分為產(chǎn)卵池，蝌蚪池和成蛙池。場(chǎng)地選擇首先應(yīng)選擇水源充足、排灌方便、空氣新鮮、安靜不喧鬧的山地或低洼田地；蝌蚪池的挖法格外講究，池的四周要有坡度；蛙池外圍繞1.2米高的尼龍圍網(wǎng)，既可防止黑斑蛙逃走，也可保護(hù)它們免受龍蝦、蛇、老鼠、黃鼠狼等天敵的迫害；整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)要用圍網(wǎng)架起網(wǎng)棚，防止鳥(niǎo)類(lèi)等天敵捕抓青蛙。

二，種源質(zhì)量。目前全國(guó)專(zhuān)業(yè)培育青蛙種源的養(yǎng)殖公司很少，要規(guī)模性發(fā)展青蛙養(yǎng)殖，種源難以得到保證，很多都是采用野生品種作種源來(lái)繁殖下一代，但由于野生品種野性很強(qiáng)，適應(yīng)能力差，養(yǎng)殖難度高，如果要得到有效發(fā)展，必須通過(guò)人工馴養(yǎng)后種蛙繁殖出來(lái)的后代才能適應(yīng)人工養(yǎng)殖。

三，卵塊采收及孵化。采卵時(shí)間在每天上午10點(diǎn)鐘左右，采回來(lái)的受精卵放入已經(jīng)消毒好的養(yǎng)殖池環(huán)溝中進(jìn)行孵化，需要注意的是卵塊顏色較深的一面為動(dòng)物極，必須朝上，顏色偏白的一面，為植物極，必須朝下。蛙卵的孵化率一般為100%，如果被翻轉(zhuǎn)，會(huì)導(dǎo)致無(wú)法孵出；同一批卵要放在同一孵化池，這樣孵出來(lái)的蝌蚪大小一致，方便管理。如果在一池中放不同期的卵塊，孵出來(lái)的大小蝌蚪生長(zhǎng)速度不一，弱小的就會(huì)逐漸衰弱而死亡；在孵化期，水溫必須保持在20℃～25℃之間。在換水、換盤(pán)時(shí)，如水溫突然升降5℃以上，均可導(dǎo)致蛙死亡。

四，蝌蚪培育。蝌蚪孵出的4～5天一般不進(jìn)食，主要是以自身的卵黃囊供給營(yíng)養(yǎng)。第6天卵黃囊消失，開(kāi)始吃浮游植物，綠藻等，然后轉(zhuǎn)為幼小動(dòng)物為食，因此，應(yīng)經(jīng)常投放一些紅蟲(chóng)、水蚤、孑孓或蠅蛆等供它們食用；投喂蝌蚪粉料，前期一般是1斤蝌蚪粉/10萬(wàn)蝌蚪，早晚各1次。待蝌蚪養(yǎng)殖到30天左右，即可以開(kāi)始蝌蚪粉與蝌蚪?；旌贤段?，一般投喂4～6天，全部轉(zhuǎn)為蝌蚪粒投喂；投餌料要足，由于小蝌蚪在缺食情況下會(huì)以大吃小，互相殘殺（斷尾現(xiàn)象），因此投放餌料要充足，使小蝌蚪隨時(shí)都有餌料可食；蝌蚪的水質(zhì)管理，定期采用微生態(tài)制劑進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)。

五，幼蛙的管理。采取分級(jí)飼養(yǎng)；誘餌馴食人工餌料；定質(zhì)問(wèn)題也十分關(guān)鍵。

六，成蛙的管理。保持水質(zhì)清新。成蛙的食量大，又都是以膨化顆粒料和動(dòng)物性飼料為主，而且飼養(yǎng)密度大，因而殘料和糞便沉積多，極易敗壞水質(zhì)。要及時(shí)清除殘料，防止成蛙誤食變質(zhì)料而患病，同時(shí)要對(duì)污染的水體進(jìn)行換水和消毒；提供適宜的溫度、濕度。創(chuàng)造一個(gè)陰涼、潮濕的環(huán)境是提高成蛙成活率和生長(zhǎng)率的重要措施。夏天天氣炎熱，氣溫高，可搭棚遮陰。換水和用井水噴灑池面與陸地，亦可達(dá)到降溫、保濕的目的。

七，主要病害及防治。蘇教授分析了黑斑蛙紅腿病 、腸胃炎 、腦膜炎等常見(jiàn)病病原及防治方法。

生態(tài)養(yǎng)殖與效果評(píng)價(jià)

養(yǎng)殖技術(shù)精進(jìn)的同時(shí)，對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)注也必不可少，只有朝著生態(tài)養(yǎng)殖的方向發(fā)展，才能保證黑斑蛙養(yǎng)殖行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。湖北惠澤生物科技有限公司潘奕霖，對(duì)黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖與效果評(píng)價(jià)進(jìn)行介紹。他明確指出黑斑蛙養(yǎng)殖目前存在的主要問(wèn)題。

首先，是養(yǎng)殖技術(shù)方面。黑斑蛙屬于水陸兩棲動(dòng)物，飼養(yǎng)研究起步較晚，學(xué)術(shù)專(zhuān)家研討少，技術(shù)推廣也不到位，制約了黑斑蛙飼養(yǎng)的發(fā)展。其次，是種源馴化。專(zhuān)業(yè)繁養(yǎng)黑斑蛙的飼養(yǎng)公司很少，馴化種源難以得到保證，許多苗種場(chǎng)都是采用野生種類(lèi)作種源來(lái)繁衍下一代，后代習(xí)慣能力差，飼養(yǎng)難度高，有必要經(jīng)過(guò)人工馴養(yǎng)后種蛙繁衍出來(lái)的后代才習(xí)慣人工飼養(yǎng)。最后，是養(yǎng)殖效果評(píng)價(jià)。黑斑蛙的營(yíng)養(yǎng)研究剛剛起步，對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖效果表達(dá)不甚清晰，評(píng)價(jià)指標(biāo)欠缺，養(yǎng)殖管理混亂，在養(yǎng)殖高利潤(rùn)的背景下掩蓋了效果評(píng)判。

黑斑蛙人工養(yǎng)殖效果要從生長(zhǎng)情況進(jìn)行分析，生長(zhǎng)情況又分為增重情況、肥滿情況和骨架情況。增重評(píng)價(jià)計(jì)算公式為增重率（%）=100×（尾重—初重）/初重，特定生長(zhǎng)率（%）=100×（Ln尾重— Ln初重）/養(yǎng)殖天數(shù)。蛙的體重增長(zhǎng)不是直線增長(zhǎng)的，而是呈現(xiàn)出曲線，而固定時(shí)間內(nèi)增重程度更能反映出飼料的生長(zhǎng)效果，所以說(shuō)特定生長(zhǎng)率的計(jì)算更能反映實(shí)際情況。體肥滿情況計(jì)算公式為腹圍/軀干長(zhǎng)，后腿肥滿情況計(jì)算公式為后腿圍/后腿長(zhǎng)，骨架評(píng)判計(jì)算公式為軀干長(zhǎng)與口寬的比例關(guān)系。

黑斑蛙正常體色為深綠色、黃綠色、或者棕灰色、具有不規(guī)則的黑斑（可以野生黑斑蛙體色做參照）；肌肉純白色。不正常體色為藍(lán)色、深藍(lán)色，肌肉黃色。體色異常原因有環(huán)境因素和飼料因素，其中飼料因素又包括非蛋白氮和原料新鮮度。黑斑蛙內(nèi)臟健康情況下，肝臟顏色偏紅，有彈性，肝臟組織的致密性較好，細(xì)胞不易破碎?；ǜ?、黑肝、淺灰白肝情況下，肝臟顏色異常。黑斑蛙正常的胃壁，胃壁皺褶，可見(jiàn)明顯的溝狀排列，胃壁表面覆蓋著一層淡白色的粘膜。不正常的胃壁粘膜部分脫落或脫落、胃壁充血、胃壁潰爛，呈現(xiàn)糜爛狀、胃壁皺褶不明顯，甚至看不到。

昆蟲(chóng)活性免疫蛋白應(yīng)用

黑斑蛙養(yǎng)殖過(guò)程中存在的問(wèn)題不容忽視，需要對(duì)癥下藥及時(shí)處理，但是隨著人工馴養(yǎng)行業(yè)日趨成熟，市場(chǎng)需求缺口增大，黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖前景是廣闊的。黑斑蛙養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展，相關(guān)技術(shù)研究也被提上日程，中山大學(xué)碩士研究生程逍妹在會(huì)上分享了黑斑蛙免疫機(jī)理與昆蟲(chóng)活性免疫蛋白在黑斑蛙上的應(yīng)用。

黑斑蛙免疫機(jī)理非特異性免疫通俗講就是生來(lái)就有的，對(duì)多種病原體都有防御功能。包括皮膚及其分泌物、粒細(xì)胞和紅細(xì)胞、組織和體液中的抗微生物物質(zhì)。黑斑蛙表皮由多層細(xì)胞組成，最內(nèi)是柱形細(xì)胞的發(fā)生層，其次是顆粒層，最靠近體表的是扁平細(xì)胞的角質(zhì)層。此外，皮膚外層具有很多皮膚腺，能夠分泌出多種具有特殊生理和藥理作用的生物活性物質(zhì)來(lái)抵抗外來(lái)侵入物。體內(nèi)存在溶菌酶、乙型溶素、凝聚素、干擾素、補(bǔ)體等抗微生物物質(zhì)，并且具有相應(yīng)的非特異免疫的生物活性和功效。影響兩棲動(dòng)物免疫的因素包括環(huán)境因素和自身因素，其中環(huán)境因素包括環(huán)境溫度、紫外線輻射、環(huán)境污染。

1972年瑞典斯德哥爾摩大學(xué)的BomanH. G. 領(lǐng)導(dǎo)的研究小組，確定了抗菌肽的一級(jí)結(jié)構(gòu)命名為天蠶素（cecrop ins） 。抗菌肽又稱(chēng)抗微生物肽，是生物體產(chǎn)生的一類(lèi)具有廣譜抗菌、抗病毒、原蟲(chóng)、腫瘤細(xì)胞等活性的小分子多肽的總稱(chēng)，廣泛分布于自然界的各種生物體內(nèi)，幾乎無(wú)毒害作用。因其具有抗菌譜廣、不易產(chǎn)生耐藥菌株、與傳統(tǒng)抗生素有協(xié)同作用、中和內(nèi)毒素、不存在藥物殘留以及污染環(huán)境等特性，有望成為新一代綠色抗菌劑和免疫調(diào)節(jié)劑。迄今為止，在鱗翅目、雙翅目、鞘翅目、半翅目、等翅目、膜翅目和蜻蜓目等8個(gè)目的昆蟲(chóng)中發(fā)現(xiàn)超過(guò)200多種昆蟲(chóng)抗菌肽類(lèi)物質(zhì)。

昆蟲(chóng)的抗菌肽屬陽(yáng)離子堿性多肽，大致可分為以下4類(lèi)，第一類(lèi)是天蠶素，含有31～39個(gè)氨基酸殘基，一般不含有半胱氨酸，由鱗翅目和雙翅目昆蟲(chóng)產(chǎn)生；第二類(lèi)是昆蟲(chóng)防御素，含有38～43個(gè)氨基酸殘基，其結(jié)構(gòu)與動(dòng)物和某些植物的防御素相似；第三類(lèi)是分子量為2～4kD富含脯氨酸和精氨酸的抗菌肽；第四類(lèi)是分子量為8～30kD，富含甘氨酸的蛋白。抗菌肽的免疫調(diào)節(jié)功能主要包括，調(diào)節(jié)機(jī)體炎癥水平、通過(guò)誘導(dǎo)或增加趨化因子的分泌間接發(fā)揮趨化作用、啟動(dòng)和調(diào)節(jié)特異性免疫、直接增強(qiáng)機(jī)體抗細(xì)菌感染能力、通過(guò)特異受體激活免疫細(xì)胞功能。最后，程逍妹與大家分享昆蟲(chóng)活性免疫蛋白的來(lái)源、產(chǎn)品特性和應(yīng)用效果。

營(yíng)養(yǎng)需求與飼料品質(zhì)控制

黑斑蛙另一技術(shù)研究關(guān)注點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)需求，只有利用先進(jìn)技術(shù)更好的滿足黑斑蛙的營(yíng)養(yǎng)需求，才能保障養(yǎng)殖品種的高產(chǎn)。湖北惠澤生物科技有限公司文如金對(duì)黑斑蛙的營(yíng)養(yǎng)需求及飼料質(zhì)量控制做相關(guān)介紹。

2015年全國(guó)黑斑蛙產(chǎn)量達(dá)到3萬(wàn)噸，2016年產(chǎn)量接近4萬(wàn)噸，養(yǎng)殖面積5萬(wàn)多畝，2017年預(yù)計(jì)8萬(wàn)畝。目前，黑斑蛙養(yǎng)殖主要分布華北、華中和華南，向全國(guó)各地發(fā)展的趨勢(shì)越發(fā)迅猛。

現(xiàn)在，黑斑蛙種蛙一對(duì)達(dá)到50～70元，5個(gè)月左右養(yǎng)殖周期，每斤利潤(rùn)10～15元。該階段飼料蛋白含量40～42為宜，高動(dòng)物蛋白占比日糧縮短蝌蚪變態(tài)周期，促進(jìn)變態(tài)完成。

黑斑蛙對(duì)不同飼料原料的利用率分為植物蛋白消化率和動(dòng)物蛋白消化率。其中，植物蛋白消化率排序?yàn)槎蛊桑净ㄉ桑久奁桑静似?，?dòng)物蛋白消化率排序?yàn)榘佐~(yú)粉＞ 紅魚(yú)粉＞雞肉粉＞肉骨粉＞血漿蛋白粉＞羽毛粉。

黑斑蛙對(duì)飼料中蛋氨酸的需求較魚(yú)類(lèi)高；脂肪需求為7%～10%適宜；對(duì)飼料中粗纖維的耐受力不強(qiáng)，淀粉源建議優(yōu)先選擇面粉；黑斑蛙對(duì)飼料中鈣需求量較魚(yú)類(lèi)高；黑斑蛙對(duì)飼料中磷可促進(jìn)黑斑蛙的脂肪代謝，預(yù)防脂肪肝。

他還介紹到，黑斑蛙飼料關(guān)鍵點(diǎn)控制為保證原料優(yōu)質(zhì)新鮮、嚴(yán)格的魚(yú)粉品控流程、精良的膨化工藝。

揭開(kāi)六大養(yǎng)殖“秘密”

飼料品質(zhì)有保障，才能滿足黑斑蛙營(yíng)養(yǎng)需求，營(yíng)養(yǎng)保障有了，外在養(yǎng)殖環(huán)境也同樣需要保障。中國(guó)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的傳導(dǎo)者、國(guó)內(nèi)外著名的科普作家曾雙明教授在會(huì)上揭開(kāi)黑斑蛙養(yǎng)殖的6大秘密，警惕黑斑蛙的隱形殺手、調(diào)養(yǎng)黑斑蛙的“命根子”、創(chuàng)造一種近乎自然的環(huán)境、防控特殊蛙病、堅(jiān)持使用抗菌肽和多種益生菌、選擇優(yōu)質(zhì)飼料。并分享特種水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖的十字方針警惕、調(diào)養(yǎng)、創(chuàng)造、防控、堅(jiān)持。

黑斑蛙的隱形殺手“溫差”，其類(lèi)型包括出水溫差、 換水溫差、降雨溫差、晝夜溫差、透水溫差。溫差危害的后果為受精卵死亡、蝌蚪拒食或食欲銳減、蝌蚪或蛙體表粘液脫落，肚皮發(fā)紅，幾天后發(fā)病，大批死亡、青蛙的生理機(jī)能遭到破壞后，細(xì)菌感染跡象嚴(yán)重、歪脖子病大發(fā)。防控溫差危害，要注意精心使用溫度計(jì)。

養(yǎng)護(hù)水體的方法有調(diào)理水體的pH，利用多種益生菌降解水中有害物質(zhì)，注重蛙池外界的引用水的消毒和滅蟲(chóng)、科學(xué)實(shí)驗(yàn)化學(xué)藥物保護(hù)水源、增加水體日照，特別要注重引水池塘的日照。

水質(zhì)惡化的后果十分嚴(yán)重，會(huì)腐皮病大發(fā)，久治不得痊愈；水體變酸發(fā)臭，直接或間接引發(fā)青蛙代謝性酸中毒；水體中會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，這些有毒物質(zhì)會(huì)；壞青蛙的嗅覺(jué)、殘害青蛙的肝膽、麻痹青蛙的肌體、損害青蛙體表粘液；水質(zhì)惡化時(shí)，水體中會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌軍團(tuán)性繁殖現(xiàn)象，導(dǎo)致各種蛙病大發(fā)，引發(fā)蛙瘟。

處理方法可先用化學(xué)消毒藥物全池潑灑1遍，36h后，潑灑1次光合菌水劑；換水，換水后用二氧化氯或生石灰全池潑灑1遍；換水后，在池水中放養(yǎng)適量的紫背萍；排干池水，露1夜，翌日早晨注入新水；潑灑黃泥漿：每立方米水體取黃泥2kg，加50g熟石灰粉，攪拌成漿后，全池潑灑。

另外，曾雙明還對(duì)受精卵死亡癥、兩極運(yùn)輸暴死癥、蝌蚪腫胖病、幼蛙無(wú)爪病、大腿巨泡病、幼蛙軟腿病、中毒諸癥、寄生蟲(chóng)病、白露綜合征癥等特殊蛙病進(jìn)行解析，分享其防控治理辦法。

養(yǎng)殖案例與高產(chǎn)技術(shù)

養(yǎng)殖實(shí)踐是探索高產(chǎn)養(yǎng)殖模式的最佳時(shí)機(jī)，養(yǎng)殖戶趙少清便在會(huì)上分享了他總結(jié)的黑斑蛙高產(chǎn)養(yǎng)殖模式。他認(rèn)為，高產(chǎn)模式成功的關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)好放養(yǎng)模式，認(rèn)真挑選健康種蛙；選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，合理進(jìn)行投喂；認(rèn)真細(xì)致的做好日常管理；合理預(yù)防疾病，經(jīng)常做好內(nèi)服保健，增強(qiáng)蛙抵抗力。

潛江奔虎青蛙養(yǎng)殖合作社萬(wàn)普查，會(huì)上也分享了黑斑蛙與青蓮鰍套養(yǎng)模式。雖然泥鰍、蓮蓬不能帶來(lái)太大的經(jīng)濟(jì)效益，但是它們卻可以完美的和青蛙結(jié)合在一起，荷葉水葫蘆可以解決遮陰問(wèn)題，同時(shí)可以利用殘留的飼料，在平常管理中減少抽水、用藥次數(shù)，降低發(fā)病率，青蛙的品質(zhì)也得到提升。

他表示，黑斑蛙養(yǎng)殖需要養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、銷(xiāo)售模式創(chuàng)新、合作發(fā)展創(chuàng)新。目前各地銷(xiāo)售模式基本處于散亂無(wú)序階段，缺乏組織性、規(guī)劃性，而且絕大部分產(chǎn)品都是流向傳統(tǒng)比較大的批發(fā)市場(chǎng)，直接后果就是價(jià)格一降再降，養(yǎng)殖戶恐慌拋貨，受制于青蛙販子。

合作發(fā)展模式的創(chuàng)新為爭(zhēng)取和政府主管機(jī)關(guān)取得緊密聯(lián)系，通過(guò)當(dāng)?shù)孛襟w廣告正確性的引導(dǎo)宣傳消費(fèi)；各地區(qū)積極組織成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，公平選舉出理事長(zhǎng)、理事為產(chǎn)業(yè)服務(wù)謀出路。大的地區(qū)再成立聯(lián)合協(xié)會(huì)、聯(lián)盟。便于統(tǒng)一思想、了解青蛙存量，合理有序的引導(dǎo)銷(xiāo)售；各合作社、公司、協(xié)會(huì)帶頭人應(yīng)有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、有凝聚力、有奉獻(xiàn)服務(wù)精神?？梢哉嬲臑楦黟B(yǎng)殖戶謀取利益。

打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)售方面，要了解自身周邊市場(chǎng)、酒店、商超等消費(fèi)集中區(qū)域。利用地理優(yōu)勢(shì)、物流優(yōu)勢(shì)，可采取上門(mén)推銷(xiāo)、抱團(tuán)供貨的措施；互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，合理利用互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售平臺(tái)、打造優(yōu)勢(shì)生態(tài)品種，學(xué)習(xí)龍蝦模式，在實(shí)踐中摸索前進(jìn)；深加工，聯(lián)合有經(jīng)驗(yàn)、有實(shí)力的加工廠，對(duì)蛙肉、蛙油、蛙皮、內(nèi)臟等加工出成品銷(xiāo)售

黑斑蛙產(chǎn)業(yè)剛剛起步，正處在需要行業(yè)力量注入的時(shí)期，只有整個(gè)行業(yè)共同努力，才能促進(jìn)黑斑蛙養(yǎng)殖行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，未來(lái)?yè)碛袕V闊的養(yǎng)殖前景。