清蒸翹嘴鲌

論出身：取丹江口水庫野生翹嘴鲌，重量在3斤左右最佳。

講廚藝：以清蒸之法保留其香味與鮮味，十分考驗(yàn)廚師掌握火候的能力。

評口感：菜色本身頗有“清水出芙蓉，天然去雕飾”的意境，以丹江口翹嘴鲌?zhí)赜械孽r甜原味取勝。

漢江魚頭王

論出身：取丹江口水庫野生花鰱魚頭，重量在8斤左右最佳。

講廚藝：以秘制鹵湯燉煮入味，完美地結(jié)合了魚頭鮮活的肉質(zhì)和鹵湯香醇的味道，充分激活你的味蕾。

評口感：鮮香入味，醇厚濃郁，富于多層次的味覺變化，令人愛不釋口。

香煎鳡魚

論出身：取丹江口水庫野生鳡魚，重量在3斤左右最佳。

講廚藝：用少許鹽腌染，以小火將魚煎至兩面金黃，再放入姜片、干辣椒、調(diào)味料翻炒，可加少許糖提色。

評口感：香辣爽口，皮酥肉嫩，色香味俱全。無論是下酒，還是佐飯，都是不錯的選擇。

太極銀魚

論出身：此菜取太極之意境，以丹江口野生銀魚為主料，通體透明無黑線（腸）。

講廚藝：燉煮之法烹制，葷素搭配，濃淡相宜，也是一道以食材本身原味取勝的菜品。

評口感：擺盤上極富特點(diǎn)，一濃一淡，恰似陰陽兩極，體現(xiàn)了丹江口當(dāng)?shù)氐奈幕滋N(yùn)。

辣酒黃魚

論出身：丹江口黃魚區(qū)別于其它黃魚的獨(dú)到之處在于絕無土腥味。

講廚藝：近似于一道“小火鍋”的菜品，取丹江口黃魚為主料，搭配各種時蔬香菌，以秘制高湯涮之。

評口感：不僅保留了食材的原汁原味，還保留了食材的營養(yǎng)。湯味香醇，肉質(zhì)鮮嫩。

丹江口的景醉人，丹江口的特產(chǎn)豐饒。來到丹江口，賞景之余豈可空手而回？帶走這些特產(chǎn)，與家人朋友一起分享你與丹江口邂逅的喜悅。有時候，愛上一座城就是如此簡單！

丹江口淡水魚蝦系列

丹江口淡水魚蝦系列主要以丹江口翹嘴鲌、丹江口鳙魚和丹江口青蝦為主推產(chǎn)品。因丹江口水庫特殊的自然、水域環(huán)境和人文因素，賜與丹江口淡水魚蝦系列特有的感觀和內(nèi)在品質(zhì)，是全國馳名的地理標(biāo)志產(chǎn)品。

武當(dāng)?shù)啦?/p>

武當(dāng)?shù)啦柚饕L在海拔500m-1000m的崇山峻嶺之中，是國家農(nóng)業(yè)部確定的優(yōu)勢茶葉產(chǎn)區(qū)。聚武當(dāng)仙山之靈氣，占天然有機(jī)之先機(jī)，融道教文化與茶文化于一體，集古老文明與現(xiàn)代文明于一業(yè)，品質(zhì)出類拔萃，口感特色鮮明。

茸血陽酒

茸血陽酒取采割鹿茸時所留下的血液，和酒釀成。因茸血從鹿茸上得來，故成分與鹿茸相近，性熱，能補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)健筋骨，填精血，祛風(fēng)濕，治療失眠多夢，而以酒和之，功效更甚，且男女皆宜，不僅能煥發(fā)精神，更能強(qiáng)壯身體。

葛根粉

丹江口葛根粉原料取自丁營、武當(dāng)千里深山，富含葛根素、大豆黃酮苷、花生素以及蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種人體必需的營養(yǎng)成分，具有降三高，解酒，清熱解毒，預(yù)防心血管疾病，調(diào)解內(nèi)分泌等功效，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品。

丹江口蜜橘

丹江口蜜橘產(chǎn)自南水北調(diào)中線工程源頭——丹江口市，因此地氣溫適宜，雨水豐富，賦予了丹江口蜜橘果實(shí)甘甜，色澤明亮的特點(diǎn)。此外，丹江口蜜橘富含維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸等營養(yǎng)成分，所制成的蜜橘罐頭也深受中外游客歡迎。