帕金森病主要表現(xiàn)為肢體震顫、行動(dòng)遲緩等癥狀，多呈進(jìn)行性加重，嚴(yán)重者甚至不能行走，目前沒有特效藥治療，因此預(yù)防非常重要。常吃草莓就可預(yù)防帕金森病。

美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓的人患帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)比不吃者要低40%。這是因?yàn)椴葺懈缓慄S酮物質(zhì)——花色苷，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效保護(hù)腦神經(jīng)元，防止其退化引起帕金森病。除了草莓外，藍(lán)莓、黑加侖、葡萄等水果中也含有大量的花色苷，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇食用。