高曉艷，曹貽儒，劉美娜，王 曉

(1.煙臺(tái)南山學(xué)院 工學(xué)院，山東 煙臺(tái) 265700；2.山東南山紡織服飾有限公司，山東 煙臺(tái) 265700)

借鑒外教的教學(xué)模式探索“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程教學(xué)改革

高曉艷1，曹貽儒2，劉美娜1，王 曉1

(1.煙臺(tái)南山學(xué)院 工學(xué)院，山東 煙臺(tái) 265700；2.山東南山紡織服飾有限公司，山東 煙臺(tái) 265700)

外教的教學(xué)模式深受學(xué)生喜愛(ài)且教學(xué)效果較好。從外教的教學(xué)模式受到啟發(fā)，探索“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程的教學(xué)模式，以提高學(xué)生對(duì)紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力，培養(yǎng)適合社會(huì)需要的應(yīng)用型人才。

外教教學(xué)；紡織工程；紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)模式

“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”是紡織工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程。它以大學(xué)英語(yǔ)為基礎(chǔ)，以專(zhuān)業(yè)的實(shí)際需求為中心，目的在于提高學(xué)生閱讀紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)及運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和學(xué)術(shù)交流的能力。隨著我國(guó)與世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流的日益擴(kuò)大以及紡織科技的飛速發(fā)展，紡織行業(yè)對(duì)既懂專(zhuān)業(yè)知識(shí)又有一定專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)的人才需求越來(lái)越多[1-2]。我校(煙臺(tái)南山學(xué)院)紡織工程專(zhuān)業(yè)作為省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)，旨在培養(yǎng)適合社會(huì)需要的應(yīng)用型人才。因此，“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程應(yīng)以強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)用能力為主要任務(wù)，適應(yīng)新的教學(xué)要求，采用新的教學(xué)方法以提高教學(xué)質(zhì)量。外教的教學(xué)模式為紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)提供了新的思路，值得借鑒。

一、 外教的教學(xué)模式

2014年9月和2015年9月，澳大利亞羊毛發(fā)展有限公司(Australian Wool Innovation，簡(jiǎn)稱AWI)的Allan博士為我校紡織工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了為期2個(gè)月的授課。他的教學(xué)模式和教學(xué)方法新穎、獨(dú)特，深受學(xué)生的喜愛(ài)，也給筆者留下了深刻印象并引發(fā)了思考。

Allan博士講授的課程為“Wool Fabric Finishing”(羊毛織物的整理)，設(shè)置的課程形式包括講座、口語(yǔ)練習(xí)和實(shí)踐三個(gè)部分。課程的大部分內(nèi)容都在講座中教授，每周安排2次講座，根據(jù)講座的時(shí)間長(zhǎng)度，每次講座包含一個(gè)或多個(gè)主題，方式包括PPT、視頻、示范說(shuō)明等。講座用全英語(yǔ)講解，同時(shí)有中文翻譯。每次講座結(jié)束后，外教都設(shè)置了與講座內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題。在口語(yǔ)練習(xí)課上，學(xué)生一起討論這些問(wèn)題的答案，并且可以就講座中不懂的地方向外教提問(wèn)。每次口語(yǔ)練習(xí)課有10名學(xué)生參加，每名學(xué)生都有與外教一對(duì)一交流的機(jī)會(huì)?？谡Z(yǔ)練習(xí)課有助于學(xué)生對(duì)講座內(nèi)容的理解和鞏固，也深受學(xué)生的喜歡。外教所講授的課程內(nèi)容與南山精紡呢絨總廠密切結(jié)合，為了讓學(xué)生更好地理解和鞏固在講座中學(xué)習(xí)到的知識(shí)，每周安排一次實(shí)踐課，每次實(shí)踐課后都需要寫(xiě)一份總結(jié)報(bào)告。外教的三種授課形式相輔相成，講座是口語(yǔ)練習(xí)課和實(shí)踐課的基礎(chǔ)，口語(yǔ)練習(xí)課和實(shí)踐課是對(duì)講座內(nèi)容的進(jìn)一步理解和鞏固。

外教采用的教材是AWI組織編寫(xiě)的英語(yǔ)原版教材，圖文并茂，講座時(shí)借助PPT并結(jié)合課堂小實(shí)驗(yàn)、視頻等多種形式進(jìn)行講解，講座后在口語(yǔ)練習(xí)課和實(shí)踐課上對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行理解和鞏固。雖然全英語(yǔ)教材對(duì)很多學(xué)生來(lái)說(shuō)是很大的挑戰(zhàn)，但是學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情都很高，課堂氛圍特別活躍，尤其是在口語(yǔ)練習(xí)課上，每一名學(xué)生都積極參與并討論發(fā)言。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在口語(yǔ)練習(xí)課上外教還設(shè)置了一些游戲，寓教于樂(lè)，教學(xué)效果非常好。

二、 “紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程的教學(xué)現(xiàn)狀

“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程的教材與基礎(chǔ)英語(yǔ)相比，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和要求，可選用的教材較少，且有些教材的內(nèi)容與實(shí)際聯(lián)系較少，缺乏實(shí)用性和創(chuàng)新性，不利于學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的理解、掌握和應(yīng)用[3-4]。大部分學(xué)生在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)之前，都具備了一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，有的學(xué)生已通過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試，因此很多學(xué)生對(duì)“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程的學(xué)習(xí)不夠重視，而且受專(zhuān)業(yè)知識(shí)的限制，教材中部分內(nèi)容的難度偏高，對(duì)這些內(nèi)容的講解更難引起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情[5]。

“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”的授課方法比較單一，一般是采用講授法，教師逐字逐句地講解、翻譯課文，學(xué)習(xí)新單詞，只是單純地灌輸，學(xué)生的參與意識(shí)與主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性無(wú)法被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，從而導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，師生之間缺乏互動(dòng)，課堂氛圍沉悶。在能力培養(yǎng)方面，注重翻譯能力的培養(yǎng)，忽略了更重要的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，因此培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在畢業(yè)之后對(duì)紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的應(yīng)用能力不足。

三、 “紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程教學(xué)模式探索

Allan博士在為我校紡織工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的授課過(guò)程中，筆者有幸承擔(dān)了助教工作，全程參與了該課程的教學(xué)。作為一名紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教師，也深受啟發(fā)。雖然無(wú)法為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)全英語(yǔ)的學(xué)習(xí)環(huán)境，但是在后續(xù)的教學(xué)過(guò)程中，筆者結(jié)合外教的教學(xué)模式，探索了更有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力提高的教學(xué)模式。

(1) 授課之前，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性。紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)是紡織專(zhuān)業(yè)教學(xué)中不可缺少的一部分，是學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)一步學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)及理論，進(jìn)行科技、學(xué)術(shù)、貿(mào)易交流的一個(gè)重要且有效的工具[2]。紡織專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)之后主要從事紡織企業(yè)的技術(shù)及管理工作、紡織科學(xué)研究、紡織對(duì)外貿(mào)易和紡織品檢測(cè)等方面的工作，這些工作對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的要求都比較高。

(2) 在現(xiàn)用教材《紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》的基礎(chǔ)上，結(jié)合幾本實(shí)用的英語(yǔ)原版教材，挑選整理適合我校學(xué)生學(xué)習(xí)的課文進(jìn)行重點(diǎn)講解。運(yùn)用多媒體技術(shù)播放與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的企業(yè)生產(chǎn)錄像，提供盡可能接近實(shí)際生產(chǎn)的語(yǔ)言情境，使學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容的理解與翻譯更加準(zhǔn)確。查閱一些最新的、實(shí)用的英語(yǔ)文獻(xiàn)提供給學(xué)生作為課后作業(yè)，要求分組完成某篇文獻(xiàn)的翻譯，培養(yǎng)學(xué)生的讀寫(xiě)能力，在鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)進(jìn)一步拓寬知識(shí)面。

(3) 借鑒外教的教學(xué)模式，改革課堂教學(xué)方式，綜合運(yùn)用多媒體技術(shù)、圖像、視頻等多種手段，將單純的灌輸轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)。在教學(xué)實(shí)踐中采用解釋、討論、問(wèn)答等多種方式幫助學(xué)生理解和記憶相關(guān)的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯，鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)。課文講解結(jié)束后，安排適當(dāng)?shù)目谡Z(yǔ)練習(xí)，如分組對(duì)話、討論交流、游戲等，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的能力。

“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程內(nèi)容主要包括纖維、紗線、織物、織物后整理四部分，針對(duì)每一個(gè)部分設(shè)計(jì)任務(wù)和特定的情景，布置學(xué)習(xí)任務(wù)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。如針對(duì)各種纖維原料，給學(xué)生分配任務(wù)“用英語(yǔ)介紹自己熟悉的某種纖維”。學(xué)生可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍、報(bào)紙等途徑查找該纖維的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用等英語(yǔ)資料，并做成PPT在課堂上進(jìn)行討論交流；針對(duì)不同的紡紗加工系統(tǒng)(主要是棉紡和毛紡)，讓學(xué)生搜集有關(guān)紡紗加工的過(guò)程及主要工藝部件等方面的資料并用英語(yǔ)表達(dá)，分組進(jìn)行討論交流。通過(guò)完成任務(wù)，使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過(guò)程中掌握紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)。

四、 結(jié)語(yǔ)

為了提高學(xué)生將英語(yǔ)作為工具獲取紡織專(zhuān)業(yè)信息、進(jìn)行專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域交流、開(kāi)展紡織貿(mào)易往來(lái)以及解決實(shí)際問(wèn)題的能力，應(yīng)該改變傳統(tǒng)的、單一的灌輸和課文翻譯的教學(xué)方法。借鑒外教的教學(xué)模式，運(yùn)用多媒體、圖像、視頻等多種手段，教學(xué)中采用講授法、討論法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法等多種教學(xué)方法相結(jié)合。此外，還應(yīng)該精選教材內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的應(yīng)用型人才。

[1] 周嵐，雷彩虹，鄭今歡，等.紡織學(xué)科專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方法探討[J].廣西輕工業(yè)，2010(12)：177-179.

[2] 楊艷菲.紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)探索[J].成才之路，2011(15)：70-71.

[3] 李翠玉，王建坤.“紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”教學(xué)方法的探討[J].大學(xué)教育，2012(12)：70.

[4] 王凱軍.淺談如何提高紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量[J].山東紡織經(jīng)濟(jì)，2007(4)：81-82.

[5] 姚江薇.紡織專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式探索[J].教育教學(xué)論壇，2012(28)：171-172.

2015年山東省民辦本科高校優(yōu)勢(shì)特色專(zhuān)業(yè)支持計(jì)劃(SDYS201501)

高曉艷(1987—)，女，山東煙臺(tái)人，講師，碩士，研究方向?yàn)槊徔椉夹g(shù)及應(yīng)用。 E-mail:gaoxiaoyan19871213@126.com

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