楊輝

灰塑是嶺南傳統(tǒng)建筑重要的裝飾手法。本文在田野考察基礎(chǔ)上，對(duì)嶺南灰塑的動(dòng)物裝飾題材進(jìn)行研究，通過(guò)分析其特有的藝術(shù)特征來(lái)闡述其深層的藝術(shù)特征，對(duì)嶺南灰塑保護(hù)與傳承的可持續(xù)發(fā)展具有積極的借鑒意義。

嶺南灰塑的動(dòng)物裝飾題材源于原始氏族時(shí)期先民對(duì)自然、動(dòng)物、鬼神的圖騰崇拜。在中國(guó)漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，不乏記錄著動(dòng)物的文獻(xiàn)。成書于戰(zhàn)國(guó)中后期到漢代初中期的《山海經(jīng)·五藏山經(jīng)》中就記載了14個(gè)鳥圖騰、8個(gè)虎圖騰、8個(gè)蛇圖騰、3個(gè)龍圖騰、3個(gè)狗圖騰、6個(gè)魚圖騰及豹、馬、牛、豺、羊、貊、蜂等圖騰各1個(gè)，另外還有7個(gè)不知名的獸圖騰。除此之外，還介紹了動(dòng)物的出處，比如，龍為南方的氏族圖騰，但河南北部也有；鳥主要是河南盧氏、欒川、嵩縣和湖北省漢山以西地區(qū)的氏族圖騰；蛇是山西的北部和中部的氏族圖騰；馬、牛、羊?yàn)橹袊?guó)西部陜西、甘肅、青海等地的氏族圖騰；豕類則為河南省西部、南部、北部和河北省南部的氏族圖騰。上述事實(shí)證明，原始動(dòng)物圖騰深刻影響著嶺南動(dòng)物裝飾藝術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展，尤其是對(duì)動(dòng)植物裝飾題材在傳統(tǒng)建筑的應(yīng)用有著直接的影響?；宜茏鳛閹X南傳統(tǒng)建筑裝飾的一個(gè)重要組成部分，其發(fā)展變化都是與我國(guó)傳統(tǒng)裝飾文化的發(fā)展及精神追求相一致的。

嶺南灰塑動(dòng)物裝飾的題材

嶺南地區(qū)的動(dòng)物灰塑多以金魚、鯉魚、龜、鴛鴦、鴨、雄雞、羊、猴、鹿、獅子、蝴蝶、蝙蝠、喜鵲、燕、雄鷹、孔雀、仙鶴、龍、鳳、獨(dú)角獅、鰲魚、麒麟、鳳凰、蝠鼠、麒麟、辟邪、貌琳等作為裝飾題材。這些動(dòng)物灰塑裝飾的塑造講究形體的夸張、比例的協(xié)調(diào)、制作的精美。由于嶺南傳統(tǒng)建筑上的動(dòng)物灰塑造型復(fù)雜，雕塑形式靈活多變，主題色彩豐富多彩。因此，需要灰塑師傅高超的技藝和深厚的藝術(shù)修養(yǎng)才能將其塑造得生動(dòng)逼真。

1.魚類動(dòng)物灰塑

動(dòng)物灰塑裝飾起源于魚圖騰，根據(jù)考古資料來(lái)看，半坡氏族公社時(shí)期是圖騰崇拜最發(fā)達(dá)的時(shí)期。半坡遺址出土的彩陶盆上描繪的魚紋或人面魚紋是人們根據(jù)自己的樣子，想象著描繪出了祖先的真容，既有人類的明顯特征，又有魚類軀體，因而便產(chǎn)生了人面魚身的圖騰形象。這種人面魚紋可能就是半坡圖騰崇拜的徽號(hào)。之后，魚作為一種象征意義成為富有中國(guó)特色的魚文化，這種文化在春秋中期的《詩(shī)經(jīng)》得到大量體現(xiàn)，共記載了魴魚、鯉魚、鳣魚、鮪魚、鱮魚及鯊魚和嘉魚等15種魚類。因此，《韓詩(shī)》論述《詩(shī)經(jīng)》時(shí)說(shuō)：“上及飛鴻，下及魚鱉。”隨后，隨著建筑藝術(shù)的發(fā)展，魚類裝飾逐漸被人們應(yīng)用在建筑裝飾上借以表達(dá)積極向上的吉祥意義。嶺南灰塑的魚裝飾文大多取自金魚、鯉魚、龜?shù)人鷦?dòng)物，經(jīng)工匠師傅處理后通常以國(guó)畫構(gòu)圖風(fēng)格一幅幅呈現(xiàn)在傳統(tǒng)建筑上，構(gòu)圖飽滿、造型生動(dòng)，富有生活情趣。例如，佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)清暉園舊門的左邊墻上，有一幅名為《白木棉九魚圖》的灰塑（圖1），畫面上九尾大金魚構(gòu)圖飽滿，紅、白、黃三色在深灰色背景襯托下金魚灰塑活靈活現(xiàn)，魚尾造型靈動(dòng)、夸張，加上左上角含苞待放的一叢白木棉，右上方幾行灰塑字體及左下方點(diǎn)綴的綠色水草，配上畫框外的綠色芭蕉葉，與畫內(nèi)相互呼應(yīng)，相得益彰，生機(jī)勃勃。此外，番禺沙灣古鎮(zhèn)何氏大宗祠及廣州陳家祠的屋脊上都不同程度裝飾著魚灰塑，寓指逆流前進(jìn)，奮發(fā)向上、平步青云、飛黃騰達(dá)。

2.陸地動(dòng)物灰塑

陸地動(dòng)物灰塑裝飾多取自于鴛鴦、鴨、雄雞、羊、猴、鹿、獅子等傳統(tǒng)吉祥動(dòng)物。這些灰塑圖形都直接與我國(guó)傳統(tǒng)吉祥文化對(duì)應(yīng)，其中不乏鴛鴦戲水、三甲圖、雄雞報(bào)曉、三陽(yáng)開泰、金猴獻(xiàn)桃、獅子滾繡球、福祿壽等吉祥詞語(yǔ)，這些詞語(yǔ)通過(guò)直接或諧音字的圖形轉(zhuǎn)換在灰塑裝飾上以示吉祥和祝福，如“鹿”乃長(zhǎng)壽之仙獸，有向人間布福增壽，送人安康，為人預(yù)兆祥瑞之意。鹿通祿，常與“福、祿、壽”組畫，有吉祥長(zhǎng)壽和升官之寓意。因此，它在灰塑裝飾圖案組織中亦常用來(lái)表示長(zhǎng)壽和幸福長(zhǎng)長(zhǎng)久久。同時(shí)，鹿的出現(xiàn)還是國(guó)家繁榮昌盛的象征，所以人們都特別喜歡見到有多種瑞應(yīng)的仙鹿，以期“永享祿壽”。其它如三甲圖中“甲”同鴨（圖2）、三陽(yáng)開泰中“陽(yáng)”通羊等等，這些都直接轉(zhuǎn)化成灰塑圖形被工匠師傅巧妙地裝飾在嶺南傳統(tǒng)建筑上，充分體現(xiàn)了嶺南人民的創(chuàng)新精神。

3.飛翔動(dòng)物灰塑

飛翔動(dòng)物灰塑也是嶺南工匠師傅比較常用的裝飾題材，它們大多與蝴蝶、蝙蝠、喜鵲、燕、雄鷹、孔雀、仙鶴等動(dòng)物有關(guān)。工匠師傅在制作飛翔動(dòng)物灰塑時(shí)很注重其造型的比例，要求富有美感和靈動(dòng)，構(gòu)圖形式不講究形似、以兼工代寫為主，色彩艷麗而不俗；雕塑形式則主要以高浮雕、底浮雕及銅雕為主。其中，嶺南傳統(tǒng)建筑上最具代表性的可謂“蝙蝠灰塑”（圖3）， 將蝙蝠作為吉祥裝飾圖案早在晉代就已出現(xiàn)，經(jīng)上千年演變，明清時(shí)達(dá)到高峰，尤其在嶺南地區(qū)，建筑上的蝙蝠灰塑隨處可見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在陳家祠各建筑主體正脊、垂脊和山墻上的蝙蝠灰塑用得最多，達(dá)數(shù)十處；寶墨園有89個(gè)蝙蝠圖案；余蔭山房有27處蝙蝠圖案；各種蝙蝠灰塑造型可謂千姿百態(tài)。人們通過(guò)蝙蝠圖案表達(dá)喜慶和祝福之意，不同的蝙蝠圖案具有不同的寓意：五只色彩艷麗的蝙蝠繞一個(gè)“壽”字為“五福捧壽”；活潑可愛的兩只蝙蝠相疊，喻為“福上加?！?；蝙蝠口含“如意繩結(jié)、桃子”，意為“福壽雙全”；一只蝙蝠和幾個(gè)銅錢的組合稱為“福在眼前”；鐘道馗

手持寶劍或扇子招來(lái)一只飛舞的蝙蝠寓意“鐘馗引?！?；“紅”與“洪”諧音，故紅蝙蝠稱做“洪福齊天”。其它如福祿壽、五福臨門、五福和合、天降鴻福、福壽雙全、福增貴子、壽山福海、翹盼福音、馬上得福等等，這些與蝙蝠相關(guān)的灰塑大量裝飾在嶺南建筑上，反映嶺南人們對(duì)美好生活的向往和追求。

4.祥瑞動(dòng)物灰塑

除了上述三種動(dòng)物灰塑以外，還有龍、鳳、獨(dú)角獅、鰲魚、麒麟、鳳凰、蝠鼠、麒麟、辟邪、貌琳等祥瑞動(dòng)物也被心靈手巧的嶺南灰塑工匠轉(zhuǎn)化為灰塑裝飾應(yīng)用在嶺南傳統(tǒng)建筑上。這些灰塑圖形通過(guò)具體或抽象的塑造，造型大膽奔放，構(gòu)圖靈活自由，多以高浮雕、圓雕、通雕形式表現(xiàn)在建筑正脊和垂脊上，寓意喜慶和祝福。它融合了嶺南人民的風(fēng)俗習(xí)慣，反映南粵人民積極健康向上的樂(lè)觀精神。

動(dòng)物灰塑裝飾的藝術(shù)特征

1.動(dòng)物灰塑的裝飾位置

動(dòng)物灰塑裝飾通常被裝飾在嶺南傳統(tǒng)建筑的正脊、垂脊、山墻及墻楣上。屋頂正脊上，通常呈現(xiàn)兩種形式，一種是在正脊下端以底浮雕或高浮雕出現(xiàn)，如陳家祠前院正脊東路南面的“百子千孫”灰塑和西路南面的“千載百賢圖”灰塑就是由數(shù)頭麒麟組成的高浮雕祥瑞動(dòng)物灰塑，表示此建筑必有祥瑞，寓示后輩子孫必出才能杰出、德才兼?zhèn)渲?；正脊頂部則以圓雕形式表現(xiàn)，如陳家祠首進(jìn)正脊上的灰塑為廣州一帶鄉(xiāng)民所崇拜的兩只倒立的鰲魚形象，有防水的象征意義；而山墻和墻楣上的動(dòng)物灰塑因?yàn)榭紤]到灰塑形體對(duì)墻體的反作用力，通常采用高浮雕或淺浮雕形式，如廣州光孝寺主體建筑山墻、佛山祖廟建筑的墻楣、廣東陳家祠脊飾以及龍母祖廟山墻上的高浮雕動(dòng)物灰塑，造型簡(jiǎn)單、樸實(shí)大方，有富有極強(qiáng)的嶺南民俗特色。

2.動(dòng)物灰塑的造型藝術(shù)

通過(guò)對(duì)嶺南地區(qū)灰塑的考察與分析，動(dòng)物灰塑在造型上具有強(qiáng)烈的地方特色。嶺南地處沿海地帶，當(dāng)?shù)赜酗L(fēng)大雨水多的自然特點(diǎn)，而建筑上的動(dòng)物灰塑通常又以圓雕或高浮雕形式呈現(xiàn)，因此，工匠師傅在塑造動(dòng)物灰塑時(shí)特別注重形體的牢固耐用性和美觀性，在材料選擇上首先選用防潮防腐性好的糯米灰漿，然后把灰塑骨架牢牢地固定在建筑主體上，最后才用灰漿塑造不同形體，尤其是最后一步，需要工匠師傅長(zhǎng)時(shí)期的實(shí)踐，才能準(zhǔn)確地把握動(dòng)物灰塑形體的尺寸、比例及灰漿的干濕度。因此，工匠師平時(shí)除了掌握必要的基本功外，還要對(duì)灰塑題材成竹在胸，方能塑造出動(dòng)物灰塑精品。

3.動(dòng)物灰塑的裝飾色彩

嶺南屬于典型的東亞季風(fēng)氣候，具有熱帶、亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候特點(diǎn)，北回歸線橫穿嶺南中部，大部分地區(qū)夏長(zhǎng)冬短，終年不見霜雪；太陽(yáng)輻射量較多，日照時(shí)間較長(zhǎng)，加上雨水充沛，所以嶺南地區(qū)林木茂盛，四季常青，百花爭(zhēng)艷。動(dòng)物灰塑的色彩結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀簧实奶厣?，多以紅、黃、橙綠色為主，大多呈暖色調(diào)，這與綠色的樹木形成較好的冷暖對(duì)比。因此，灰塑被稱為嶺南建筑中最美的裝飾。

結(jié)語(yǔ)

動(dòng)物灰塑形體較大，多以圓雕、高浮雕形式呈現(xiàn)在嶺南傳統(tǒng)建筑上，無(wú)論是題材的選取、造型的表達(dá)還是色彩的運(yùn)用等方面，工匠師傅都會(huì)根據(jù)建筑實(shí)體進(jìn)行量體裁衣，力求塑造出既美觀大方，又結(jié)實(shí)牢固的動(dòng)物灰塑，以達(dá)到建筑與藝術(shù)的完美和諧，滿足人們的審美需求。它像嶺南其它灰塑一樣，具有吉祥和防火的象征意義，是嶺南灰塑藝術(shù)的一個(gè)重要組成部分。

（作者單位：惠州學(xué)院）

基金項(xiàng)目資助：惠州學(xué)院教授博士科研啟動(dòng)項(xiàng)目（2015JB010 15602）