愛(ài)心滿滿秋梨膏

愛(ài)心滿滿秋梨膏

最近一段時(shí)間，老伴迷上了養(yǎng)生，除了堅(jiān)持每晚散步、練瑜伽之外，還格外注意飲食。不健康的食物自然不吃了，開始自己動(dòng)手制作一些對(duì)身體有益的綠色食品。

前幾天，我的喉嚨干癢難忍，不?？人?，老伴便張羅著幫我熬點(diǎn)秋梨膏喝。我問(wèn)她秋梨膏是什么，她頗為在行地說(shuō)是用秋梨和幾味祛痰的中藥配制而成的藥膳飲品。據(jù)說(shuō)當(dāng)年唐武宗李炎終日口干舌燥，服了上百種藥物均不見(jiàn)療效，是一名道士用梨、蜂蜜及各種中草藥熬制了蜜膏，終于治好了皇帝的病，后來(lái)這道宮廷秘方流入民間，也就是秋梨膏。

我聽了半信半疑：這秋梨膏果真有那么神奇嗎？而老伴是個(gè)說(shuō)干就干的人，第二天便買來(lái)梨、棗、百合、蜂蜜和冰糖，風(fēng)風(fēng)火火地做起秋梨膏來(lái)。她把榨出的梨汁和冰糖一起倒進(jìn)不銹鋼鍋，棗洗凈后去核，姜切片，也一起倒入鍋中，加入一杯水大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，等到湯汁還剩一半時(shí)放入洗好的百合，再熬15～20分鐘關(guān)火，晾涼后過(guò)濾即可拌入蜂蜜食用。

老伴把秋梨膏端給我的時(shí)候，我感到十分欣喜，它看起來(lái)鮮如乳玉，雖說(shuō)含有藥料，喝上一小口細(xì)細(xì)品味卻沒(méi)有一絲藥味，而且還有股淡淡的梨香味兒，甜爽可口，非常好喝。

老伴將剩下的秋梨膏裝入容器內(nèi)密封，放冰箱里冷藏保存，每天按時(shí)提醒我服用。就這樣連喝幾天，我咳嗽痰多的癥狀減輕了不少，感覺(jué)既清心，又潤(rùn)肺，于是徹底相信了秋梨膏的保健功效，也理解了老伴對(duì)我的一片關(guān)愛(ài)之情。