秋梨
- 美薔家的羅宋湯
寫茶譜，煮一壺“秋梨白牡丹”，貪戀于花的淡雅，沉淪在茶之幽韻，在果香、花香、茶香中再一次盡情放松自己……秋梨白牡丹原料?：秋梨 ???????100?克白牡丹 ?????3.5?克茉莉雪球 適量純凈水?? 350?毫升做法?：??秋梨去皮，切小塊，放入煮茶壺中?；茶漏中放入白牡丹，倒入純凈水，開中檔循環(huán)噴淋煮茶約?15?分鐘?；??空杯中放入一小撮茉莉雪球，沖入白茶梨湯，稍等片刻即可飲用。小貼士??選用偏甜的秋梨，可不再另外加糖?；??秋梨要去皮、去核，否
食品與生活 2023年11期2023-12-22
- 秋梨凍
起制作清涼敗火的秋梨凍，用以防范和緩解秋燥。適宜年齡4～6歲?；顒幽繕?.了解寒露節(jié)氣文化，知道秋燥的含義。2. 能自己削皮、切塊，制作秋梨凍。3. 體驗動手做秋梨凍的快樂?；顒訙蕚湮镔|準備：秋梨、純凈水、果凍粉、糖。經驗準備：幼兒會用削皮器、榨汁機等?；顒舆^程一、談話導入，了解秋梨凍的制作步驟師：寒露節(jié)氣很多人會出現鼻咽干燥、干咳少痰、 皮膚干燥等秋燥癥狀，大家知道什么食物可以緩解秋燥嗎 ？師：對，秋梨凍。那么，制作秋梨凍需要做哪些事情呢？【指導要點】開
東方娃娃·保育與教育 2023年10期2023-12-08
- 秋梨膏不能隨便喝
秋梨膏也叫雪梨膏，是以秋梨為主要原料，根據不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津 潤肺的中藥，如紅棗、生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、老姜、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料，熬制而成的傳統(tǒng)藥膳飲品。但秋梨膏不能當成飲料隨便喝，應當辨證來服用。秋梨膏所含成分多是潤燥護陰之品，對于陰虛肺熱之燥咳，特別有效。但對于風寒咳、痰飲咳、肝火咳等效果不佳，且會雪上加霜。當出現喉嚨紅腫痛、口干舌燥、干咳無痰等燥咳癥狀時，可適當飲用。若出現痰少、質稀、痰白、難咳的風寒咳嗽時，一定不
文萃報·周二版 2023年46期2023-11-22
- 過年往事
味道好極了！吃凍秋梨兒時過年，我吃過的唯一的水果是凍秋梨。雖然凍秋梨便宜，但味道很美。每逢過年，我父親都要去一趟距我家三十多公里的縣城買回幾斤凍秋梨。父親告訴我，需要把凍秋梨放在冷水里緩過來才能吃，主要喝梨汁。我按照父親的說法把凍秋梨放在盆里，澆上冷水。過了一段時間，凍秋梨表面便結了一層冰。敲開冰，我就可以享用美味的梨汁了?，F在回味起來，那涼綿甜爽入口的味道我還是無法忘懷?？创和砥邭q那年，父母帶我和弟弟欣賞了中央電視臺第一屆春節(jié)聯歡晚會。那時，我家沒有電視
青年文學家 2023年18期2023-08-02
- 柿子與秋梨
兒時家鄉(xiāng)的柿子和秋梨來。對于我們來說，它們是稀罕物，做夢都嘴饞。展豐是我的家鄉(xiāng)。那時，展豐有四株柿樹，六棵梨樹。四株柿樹似乎是祖?zhèn)鞯倪z產。一株是劉姓家族的，一株是小楊姓家族的，一株是我們大楊家的，它們分別長在村子的東西兩頭，高不可攀。還有一株，我不記得是誰家的了，它長在村北的田坎下，離村子比較遠。我們大楊家人戶眾多，每年摘下柿子均分時，一家分不上幾個。我們都興奮一場，終是令人空歡喜。小楊家那株柿樹小，印象也不深刻了。只有劉姓家族那株，它長在屋邊，枝柯蓋過屋
東方少年·快樂文學 2023年6期2023-06-28
- 柴胡進廚房，可以怎么吃
、清熱除煩。柴胡秋梨飲材料：柴胡6克，秋梨1個，紅糖適量。做法：將柴胡、秋梨分別洗凈，把秋梨切成塊，備用。把柴胡、秋梨放入鍋內，加入1200克水，先用大火煮沸，再改小火煎15分鐘。濾去渣，以紅糖調味即可。功效：疏肝利膽、清熱利濕。柴胡菊花枸杞茶材料：柴胡10克，枸杞10克，菊花5克，白糖適量。做法：將柴胡洗凈放入鍋中，加500克水煮開，轉小火續(xù)煮約10分鐘。將陶瓷杯先以熱水燙過，再將枸杞子、菊花洗凈，與白糖一起放入，取柴胡汁沖泡約2分鐘即可。功效：本品有降
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2023年2期2023-06-06
- “秋吃果，冬吃根”，深秋怎么吃果好
性，保護心血管。秋梨秋梨又被稱為安梨，通常在9 月份到10 月份期間成熟。秋梨的含水量極高，因此有“天然礦泉水”之稱，更富含維生素、膳食纖維、葡萄糖、微量元素、果酸等營養(yǎng)成分，味道清甜微微發(fā)酸，具有清熱降燥、生津止渴的功效。秋梨除了生吃以外，還可以用來做各種的甜水來喝。也有一部分人喜歡蒸煮著吃，或者是跟銀耳一起做成冰糖雪梨，都是非常合適的。柚子柚子香氣沁人心脾，果肉甘酸可口，營養(yǎng)豐富，食療價值高，被譽為“天然水果罐頭”，是秋季時令佳果。柚子中維生素C 的含
人人健康 2022年21期2022-12-21
- 生津潤燥之佳果秋梨
食。下面介紹幾個秋梨的食療藥膳，以供大家對癥選用：●麥川秋梨膏秋梨1000克，麥門冬25克，川貝母、細百合、款冬花各15克，冰糖適量。將梨榨成汁備用；把梨渣和諸藥加清水（適量，下同）煎二次，每次1小時。然后2次湯液合并放砂鍋中，倒入梨汁，用文火濃縮后，調入冰糖煮溶冷卻成膏即可。每次服15克，每日2次，用溫開水沖飲或拌稀粥服食。功效：清肺潤喉、生津利咽，尤宜于秋燥咳嗽、肺燥干咳等癥。●百合梨米粥秋梨1個（約300克）、鮮百合50克（以花待放、瓣肥厚者最佳）、
健康博覽 2022年10期2022-10-18
- 處暑養(yǎng)生要點
——清余暑，潤秋燥
：隨意飲之。2.秋梨秋梨味甘，性微酸、涼，歸肺胃經。功效生津、潤燥、清熱、化痰。主治熱病津傷煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘。《本草綱目》記載，梨可“潤肺清心、消痰降火”，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，此時食梨，緩解秋燥，更益健康。秋梨山楂湯功效：清心潤肺、化痰祛濁。材料：秋梨1 個，山楂適量，蜂蜜30 克，清水適量。做法：①秋梨去皮去核切成小塊，倒入鍋中，加入適量的水沒過秋梨，旺火煮開，改小火煮至秋梨軟爛。②山楂兩頭
養(yǎng)生月刊 2022年8期2022-08-02
- 大法師與小商販
板車，在攤檔上賣秋梨。秋梨又甜又香，價格老貴老貴的。大法師搖著破蒲扇，來到車子跟前：“給我一個梨子吧，我又渴，又餓。”“別擋了我的生意，去去去！”“給個小的嘛，最小那個也行?！毙∩特溙袅艘粋€小秋梨，自個兒吃起來：“梨子是我的，憑什么給你？去去去！”大法師有點難過：“給我一顆梨籽兒，可以吧？”小商販聽了這話，覺得有點兒熟悉，不知道為什么，心里有點兒難過。但他沒有多想，一口吐出個梨籽兒，噴到大法師臉上：“別再沒完沒了的，去去去！”大法師向前走了幾步，在路旁挖了
少男少女·小作家 2022年2期2022-03-23
- 清肺潤喉 止咳化痰 品質之選
季滋養(yǎng)就選羅漢果秋梨膏秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，按《本草求原》中的史料所載，“秋梨蜜膏”相傳始于唐朝。據說，唐武宗李炎患病終日口干舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫(yī)和滿朝文武束手無策。正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病。從此，道士的妙方成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。據考證，秋梨膏最先給予了北京的藥鋪，一直作為京城藥房為宮中秘制的御藥之一。至今，北京同仁堂老字號還保留著以”秋梨
新傳奇 2022年7期2022-03-22
- 秋果飄香待君嘗
身體健康。|梨|秋梨被譽為“百果之宗”，質脆多汁、清甜爽口，有“天然礦泉水”之稱，水分含量高達83%左右。秋梨可生吃或榨汁飲，也可煮湯或蒸熟食用。秋梨含有碳水化合物、膳食纖維，礦物質鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等營養(yǎng)物質?，F代醫(yī)學研究發(fā)現，秋梨中的有益成分有利于保護呼吸系統(tǒng)健康，能促進胃腸道蠕動，減少大便秘結。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學認為：梨味甘、微酸、性涼，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降燥、清熱化痰、潤肺止咳等諸多功效，適用于熱咳或燥
食品與健康 2022年11期2022-02-11
- 綿密可口的東北凍梨
凍梨，又叫凍秋梨，別名軟兒梨、香水梨等，是我國北方冬季特色果品之一，一般由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成。食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。凍梨雖然貌不驚人，但是以其綿密的口感俘獲了無數食客的心，也是很多北方人心目中無可替代的傳統(tǒng)美食。凍梨味美又營養(yǎng)，不同的食用方法亦有著不同的享受，其不僅口感綿密，還含有豐富的營養(yǎng)成分，頗具營養(yǎng)價值。凍梨味甘，微酸，含有大量有機酸成分、多種維生素和礦物質、豐富的果膠和膳食纖維，不僅能夠生津止渴、促進消化、
現代養(yǎng)生·上半月 2021年12期2021-12-03
- 初秋時節(jié)，自制養(yǎng)生飲品
呢？潤燥養(yǎng)肺——秋梨銀耳湯材料：梨子1/2個、銀耳10克、冰糖適量、枸杞適量。梨子切小塊，銀耳用水泡發(fā)。將全部材料倒入鍋中加入適量水，煮開即可。梨就是秋季最不可少的養(yǎng)生佳品。“百果之宗”的秋梨，性微寒，味甘，清甜滋潤，潤肺潤燥，具有生津止渴的良效。銀耳則有“平民燕窩”的美稱，天然膠質口感順滑，潤膚美白，豐富的膳食纖維可以為剛剛度過炎夏的脾胃，增添活力。而且換季時候易頻發(fā)流感，秋梨搭配銀耳，不僅清潤滋養(yǎng)，還可化痰止咳，提前預防流感。秋梨銀耳湯也能清腸排毒，有
現代養(yǎng)生·上半月 2021年8期2021-07-29
- 過年習俗大不同
解，最純正的是凍秋梨。在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。山東?。簩庩柨h元旦吃餛飩，稱為“填倉”，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后，要攀著門拴打三個秋千，據說可以長得快。有些
小天使·五年級語數英綜合 2021年2期2021-06-15
- 春日食鴨養(yǎng)生大法
佳肴。梨，一般做秋梨，秋梨膏。秋天略感風寒，取秋梨一只，切塊，和冰糖蜂蜜同煮，可去肺陰濕。其實在驚蟄前后最宜吃秋梨，春天言“驚蟄梨”。前不久，北京金星鴨場宰老白鴨，為限產舉措，送我公母各十只。我做幾方老鴨菜式和大家分享，疫情期，聊勝于無。驚蟄梨和老白母鴨同煮，加黃芪蜂蜜，老黃酒老姜，為最佳味食?；蛑笠源蟀滋}卜、春筍，所謂“驚蟄三白”。還有陳皮老鴨湯。
餐飲世界 2021年2期2021-04-23
- 最后一顆秋梨
上只剩下最后一顆秋梨了，你真的不回來嗎？”我愣住了，腳步不再往前邁。往事如枯黃的梧桐葉“簌簌”地往下掉，掉在我的眼前，也掉在了我的心上。樹上的最后一顆秋梨還在，但為我守著梨子的人已經不在了。年幼時，我特別羨慕村子里長著梨樹的人家，每逢梨子成熟之時，我總是趴在院墻上望著別人家樹上泛黃的梨垂涎三尺。母親看出了我對梨子的喜歡，特意在春天買了棵梨樹苗，種在我們家的庭院里?？刹恢獮楹危赣H種的梨樹只開花，卻結不出果子。外婆從母親那兒得知此事后，用自己挑野菜換來的錢買
知識窗 2020年12期2020-12-28
- 珍重（外二首）
剛響起樸素的一日秋梨一二，佐以冰糖枇杷干煮至沸騰樹葉開始泛黃，如果打開窗戶葉子就會飄進來，遞給我一封封的信牽牛和黃秋英開得密集艷麗成為一生中飽滿的時刻陽光好的時候，更加肆意地表達令看到的人升起些許悲涼秋季逐日龐大，先生在春天寫來的信件我已不能給你任何建議直到穿透歲月的頑石我不敢對你說：別難過了這句比雪花還輕的話誰不在悲傷中誰也體會不到自我糾結和勸慰的絕望再暖的安撫也無法止住新鮮的疼痛就陪著你坐一坐吧你在你的黑暗里，我在我的黑暗中時光滴答滴答地穿過直到穿透體
核桃源 2020年3期2020-11-18
- 金秋[燥邪]易傷津 試試清宮代茶飲
原方：麥冬三錢，秋梨1個。現代建議用量：麥冬9克，秋梨1個。制法及服法：水煎代茶。具體做法：將麥冬洗凈，秋梨切塊，一同加入沸水中煎煮3～5分鐘，關火，待水溫適宜時飲用。已煎煮好的秋梨亦可一同食用。點評：本方為道光年間孝慎成皇后所用調理方。醫(yī)案中還可見該皇后平素常用麥冬、竹葉等藥。從方藥推斷，她可能有陰虛內熱，表現為舌干口渴、心煩之癥。方中麥冬具有益胃生津、養(yǎng)陰潤肺、清心除煩的功效;秋梨則是日常生活中十分常見的“藥食同源”之品，其性涼，味甘、微酸，具有生津潤
保健與生活 2020年19期2020-10-26
- 防燥潤肺說秋梨
解渴，用梨制成的秋梨膏還是潤肺止咳的保健飲料，讓人怎能不愛？百果之宗產中國梨是地道的中國特產。關于梨的文獻記載可追溯至三千多年前，其栽培歷史也已有一千六百余年，加上其味道甜美，喜愛者眾，梨也被稱為“百果之宗”。我國各地著名的梨有二十幾種，如河北省泊頭的大鴨梨、河北趙縣的雪花梨、安徽省碭山的酥梨、遼寧的香水梨、新疆庫爾勒的香梨等。梨的果形有圓形、扁圓形和短瓢形;果皮顏色有黃、綠、褐、紅;香味分為濃烈、芳香、清香、微香等。梨也被歷代文人寫入詩文中。唐代杜甫《冬
食品與健康 2020年10期2020-10-12
- 秋梨
紅蕊秋梨是滋陰潤燥的好食材?！侗静菥V目》記載，秋梨可“潤肺涼心、消痰降火，解瘡毒、酒毒”。梨汁煮粥，治小兒疳熱。嗜好烈酒的人，體內容易積熱，火旺痰多，易患毒癰腫瘡等疾病，經常吃梨，就可以避免這些隱患。梨不僅是水果中的佳品，也是治病的良藥。它酸甜可口，汁多爽脆，醇香怡人。中醫(yī)認為，梨味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳諸功效，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷，或酒后煩渴、消渴等。秋梨是祛燥潤肺佳品。除鮮食外，還可以加工制
保健與生活 2020年15期2020-08-25
- 旅行中遇到什么有趣的事
了，行李沒下。@秋梨馬利翁：在歐洲遇到一個正在湖邊畫建筑的老爺爺，他拉起我的手和我跳了一支舞，還給我彈了尤克里里。@麥子穗：穿了條黑色長裙在重慶吃棉花糖，然后，飛速化掉的棉花糖把我的黑裙子變成了星空。@該去看看這世界：坐火車去拉薩，早上醒來的時候，發(fā)現幾乎所有人都站在窗戶前對著雪山拍日出，我迅速加入了他們的隊伍。@LAMMXY：去國外旅游的時候，當地出租車司機知道你是中國人，會播放中國歌曲，還會唱《學貓叫》。@小千歲：歸程看到車窗外的田野上有很多小房子，紅
初中生之友·中旬刊 2020年4期2020-08-03
- 京城老字號“通三益”和秋梨膏
到今天，通三益的秋梨膏都還保持著手工制作的傳統(tǒng)。清嘉慶年間，有個姓李的山西商人，因看到通州（現在的北京通縣）是南北大運河上的重要中轉站，很多江南貨物進入北京都要經過通州，商業(yè)興盛，便在通州開設了一個南貨莊，取名三益貞，主要業(yè)務是批發(fā)出售運河運來的干鮮果品和某些海產品。因為開張后生意十分興隆，買賣越做越大，不僅添置了寬大的庫房，還養(yǎng)了幾頭毛驢和十幾只駱駝往來北京運送貨物。李掌柜每次到北京送貨，總要到處轉轉，看一看市場的行情，了解一下商品信息。前門外大街、東四
風流一代·TOP青商 2019年11期2019-09-10
- 《紅樓夢》里止咳化痰的“療妒湯”
療妒湯：用極好的秋梨一個，二錢冰糖，一錢陳皮，水三碗，梨熟為度，每日清早吃這么一個梨，吃來吃去就好了?！睂氂竦溃骸斑@也不值什么，只怕未必見效?！蓖跻毁N道：“一劑不效吃十劑，今日不效明日再吃，今年不效吃到明年，橫豎這三味藥都是潤肺開胃不傷人的，甜絲絲的，又止咳嗽，又好吃，吃過一百歲，人橫豎是要死的，死了還妒什么！那時就見效了?！辟Z寶玉為什么要向“王一貼”討要專治女人嫉妒的藥方呢？那是因為夏金桂對香菱因妒生恨，導致香菱慘遭薛蟠的毒打，當真是可憐至極。但此方一說
烹調知識 2019年7期2019-07-08
- 三只凍秋梨
“如果能有一個凍秋梨吃多好呀！”凍秋梨是我們這里的特產，酸甜可口，特別適合老年人吃，因為這種梨不用咬，梨肉都是汁狀?？赡苁悄棠躺?，感覺口中無味，想吃凍梨刺激刺激味蕾。如果是現在，這是抬腿就可以辦到的事情，可是那時候，鄉(xiāng)下水果勝金，太稀缺。另外一個原因則是沒有錢買水果，對于填飽肚子為第一要務的時代，那是絕對的奢侈品。我看見母親猶豫了一下，便急急地走出屋子。我心里好奇她去做什么，便悄悄跟在她后面。見她進了村東韓嬸嬸家，我越發(fā)驚訝了，母親是不愛走動的人，怎么倒
意林·少年版 2019年7期2019-05-08
- 咳嗽不同 藥膳有別
分服。也可以服用秋梨白藕汁：秋梨去皮、核，白藕去節(jié)，取等量，切碎，取汁，頻服。4.痰濕咳嗽痰濕咳嗽，咳嗽聲重，痰多壅盛，色白而稀，可聽到喉間痰聲轆轆，甚則伴有胸悶，舌淡紅，苔白膩。本證多見于脾虛濕盛的孩子，大多形體虛胖，平素易感疲乏，食欲不佳。推薦在食療上面可以采用白蘿卜薏米粥：白蘿卜100克、薏米50克、粳米適量，煮粥后服用。橘皮粥：鮮橘皮30克，洗凈后切成絲，加水煮粥。5.肺脾氣虛肺脾氣虛出現的是咳嗽無力，痰白清稀，汗多，面色發(fā)黃，舌淡，舌邊可見齒痕。
百姓生活 2018年12期2018-12-19
- 三只凍秋梨
“如果能有一個凍秋梨吃多好呀！”凍秋梨是我們這里的特產，一種凍梨，酸甜可口，特別適合老年人吃，因為這種梨不用咬，梨肉都是汁狀，像果汁一樣?？赡苁悄棠躺?，感覺口中無味，想吃凍梨刺激刺激味蕾。如果是現在，這是抬腿就可以辦到的事情，可是那時候，鄉(xiāng)下水果勝金，太稀缺。另外一個原因則是誰有錢買水果，對于填飽肚子作為第一要務的時代，那是絕對的奢侈品。我看見母親猶豫了一下，便急急走出屋子，我心里自是很好奇她去做什么，便悄悄跟在她后面。卻見她進了村東韓嬸嬸家，我越發(fā)驚訝
思維與智慧·上半月 2018年6期2018-08-20
- 三只凍秋梨
“如果能有一個凍秋梨吃多好呀！”凍秋梨是我們這里的特產，一種凍梨，酸甜可口，特別適合老年人吃，因為這種梨不用咬，梨肉都是汁狀，像果汁一樣。可能是奶奶生病，感覺口中無味，想吃凍梨刺激刺激味蕾。如果是現在，這是抬腿就可以辦到的事情，可是那時候，鄉(xiāng)下水果勝金，太稀缺。另外一個原因則是沒有錢買水果，對于填飽肚子作為第一要務的時代，那是絕對的奢侈品。我看見母親猶豫了一下，便急急走出屋子，我心里很好奇她去做什么，便悄悄跟在她后面。卻見她進了村東韓嬸嬸家，我越發(fā)驚訝了，
潤·文摘 2018年11期2018-05-14
- 當中國秋梨遇上印度胡椒
和新疆梨。東北是秋梨的天下。北方有白梨，沙梨在南方，新疆梨在新疆。賈府之梨是何等梨子？八十回有指證：秋梨。療妒方用極好的秋梨一個，二錢冰糖，一錢陳皮，水三碗，梨熟為度。世界第一本藥典《唐本草》，以梨為藥不為果。書上說，梨子“主熱嗽”，止咳。但是，“俗人以為快果，不入藥用。食之多損人也?！辈苎┣垡彩撬兹藛幔客瑯邮翘拼?，孟詵、張鼎的《食療本草》，開出幾道很好玩的梨藥方，兼有中西風格。先說中國風?！耙詢隼嬉活w刺作五十孔，每孔納椒一粒，面裹灰火煨熟，停冷去椒食之。
南方周末 2018-04-262018-04-26
- 馬場秋梨
公里。洛陽村馬場秋梨，是沙河市久負盛名的特產，至今已有五百多年的栽培歷史，現在我們就去了解一下。馬場，顧名思義是養(yǎng)馬的牧場，為什么又產梨呢？相傳，明朝末年，崇禎皇帝有個常隨官叫王承恩，是邢臺人，在大沙河北岸洛陽村西一帶給皇帝牧養(yǎng)御馬，秋天，他從牧場附近摘了幾個甜美異常的梨子，獻給了崇禎皇帝，皇帝嘗后贊嘆不已，說道：“奇果譽天下，無過馬場梨”。從此，馬場梨就成了專供皇帝享用的貢品。馬場秋梨的盛名之所以經久不衰，是因為它的獨特，其果含糖量高，果肉清香甜脆，茬口
小學生必讀(中年級版) 2018年11期2018-03-07
- 喜迎新春各地春節(jié)民俗大賞
子，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。云南少數民族春節(jié)習俗云南少數民族過年時與漢族一樣也要貼對聯，但那“對聯”是紅紙剪成的各種圖案。不僅“書寫”方式不同，連貼的方式也別具一格。除夕之夜，全家老小每人拿著自制的春聯邊貼邊唱，因此白族的春聯被稱為“歌聯”。大門上貼的是春樹和大象的圖案，由家中年紀最大的老人制作，最小的娃娃粘貼?！?/div>
機電安全 2018年2期2018-02-14
- 小兒咳嗽民間方3則
64300)1.秋梨白藕。配方：秋梨適量，白藕適量。用法：秋梨洗凈，去皮和心。白藕去節(jié)洗凈，切碎，搗爛。用潔凈的紗布將二者絞汁代茶飲，2 d見效。2.青果水糖茶。配方：青果4枚，冰糖15 g。用法：青果洗凈，劈開，加入冰糖，再加清水適量，煎煮至出味為止，裝入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般1 d見效。3.紅蘿卜紅棗湯。配方：紅蘿卜200 g，紅棗8個。用法：紅蘿卜洗凈,切片，紅棗8個，加清水煲湯，冰糖調味服用。中國民間療法 2018年2期2018-01-24
- 調中止瀉、止咳化痰……小小秋藕 治病療疾
痛等癥。止咳化痰秋梨20個，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，冰糖400克，蜂蜜適量，將梨、棗、藕、姜搗爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后，再用蜂蜜收之，可早晚隨意服用，具有清肺降火、止咳化痰、潤燥生津、除煩解渴、消散酒毒、祛病養(yǎng)身的功效，常用于治療虛勞咳嗽、口干津虧、虛煩口渴等癥。治胃出血取鮮藕汁、鮮蘿卜汁各20～30毫升，調勻服下，每日2次，連用數天。治吐血 咳血 鼻衄干藕節(jié)30克（鮮品90克），霜桑葉15克，白茅根10克，水煎分3次服，或取藕養(yǎng)生保健指南 2017年8期2017-12-09
- 這些蔬果生吃熟吃功效各異
將藕蒸熟了再吃。秋梨生吃清火 熟吃潤肺秋梨含有豐富的B族維生素，果膠和多糖類物質含量也較多。秋梨性涼味甘，生食可做成冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清熱下火的功效。熟吃秋梨則能止咳化痰、潤肺去燥。將秋梨稍稍蒸煮片刻則非常適合體質偏寒的人食用。將秋梨與川貝母10克、江米、冰糖等同燉，可潤肺化痰。需要注意的是，體質虛寒的人和糖尿病患者不宜多吃。蘋果生吃幫開胃 熟吃能止瀉蘋果富含鉀、鐵、鋅、維生素A、B族維生素、維生素C等多種微量元素，被譽為“全能果”。蘋果生吃可以幫養(yǎng)生保健指南 2017年12期2017-12-07
- 秋季來碗“療妒湯” 吧
療方的制作方法。秋梨陳皮湯秋梨陳皮湯，又名療妒湯。此湯出自《紅樓夢》第八十回，天齊廟中的王道士告訴賈寶玉的看似“胡謅”的方子。此方使用“百果之宗”秋梨，秋梨具有“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”的功效，雖梨子性寒，但搭配具有溫性的陳皮，不至于傷胃，再加之冰糖一起燉煮即可，具有生津潤燥涼心的作用，對于秋燥具有一定的緩解作用。特別適合胃腸功能虛弱的人群（食用生梨后易腹痛腹瀉者）。原料：梨1個，陳皮20克，冰糖適量。做法：梨洗凈切成大塊，陳皮洗凈掰成小塊，下入湯健康人生 2017年11期2017-11-24
- 寒露&霜降 京城養(yǎng)生·清新秋滋味
蓮子、銀耳，燉煮秋梨，可以起到清熱、止咳、化痰的作用。金瓜蜂蜜蒸百合是一道活血化瘀、健胃安神的菜肴。由于南瓜中含有豐富的鈷元素，而鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B1 2的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，所以金瓜對防治糖尿病、降低血糖有著特殊的療效；而中醫(yī)認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒的作用；百合中富含鉀元素，有利于加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。所以川餐飲世界 2017年10期2017-11-15
- 食物生熟吃功效大不同
人不宜食用太多。秋梨生吃清火 熟吃潤肺。秋梨含有豐富的B族維生素，果膠和多糖類物質含量也較多。秋梨性涼味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清熱下火的功效。熟吃秋梨則能止咳化痰、潤肺去燥，將秋梨稍稍蒸煮片刻非常適合體質偏寒的人食用。將其與川貝母10 g、江米、冰糖等同燉，可以潤肺化痰。需要注意的是，體質虛寒和糖尿病的人不宜多吃。蘋果生吃幫開胃，熟吃能止瀉。蘋果富含鉀、鐵、鋅、維生素A、維生素B、維生素C等多種微量元素，被譽為“全能果”。蘋果生吃可以幫助開烹調知識 2017年9期2017-09-05
- 喜慶熱鬧年俗多
最地道的凍梨是凍秋梨。有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。年三十點長壽燈東北人在大年三十都要點長壽燈，讓其徹夜通明。從大年三十直到正月十五元宵節(jié)，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能滅燈。這個習俗一直延續(xù)到現在，它意味著益壽延年、香火不斷。踩高蹺和扭秧歌高蹺和秧歌向來都是東學生天地 2017年2期2017-07-18
- 日常養(yǎng)肺6法
以食養(yǎng)肺：甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、蘿卜、黑芝麻、豆?jié){、豆腐、核桃、松子等食物，有滋養(yǎng)潤肺的功能，因此可以通過食療來養(yǎng)肺。口鼻皮膚干燥的朋友，可以多吃上述食物，也可以根據喜好做成藥膳使用。如百合蜂蜜湯：用新鮮百合50克泡洗干凈，與蜂蜜30克一起煎湯，每日服用1次，可以潤肺止咳，潤腸通便。川貝燉秋梨：新鮮秋梨2個，川貝5克打粉，加水共同燉服，可以滋陰清熱，化痰止咳。百合小米粥：百合5克，小米100克，煮粥食用，每日1次，可以溫潤補肺。以藥養(yǎng)肺：南沙參、北沙參、祝您健康·文摘版 2017年9期2017-04-06
- 狐貍山
了敲窗戶的聲音。秋梨從炕上探起身，可還沒等她看清狐貍的影子，姥姥那有力的胳膊便從被窩里伸出來，一下子把秋梨按了下去。“快睡覺！”姥姥粗著嗓子說?！皣}噠——噠噠——”窗外的聲音還在繼續(xù)。秋梨雖然又躺下了，但是眼睛卻怎么也合不上。她真的好想看一眼窗外的那只狐貍，它是不是真的和圖畫書上畫的那樣，長著一條紅紅的毛茸茸的大尾巴？它每天晚上都來敲窗戶，到底想干什么呢？恍惚間，那條毛茸茸的大尾巴似乎就晃動在秋梨的眼前，她剛想伸手去抓，就聽姥姥一聲大吼：“臭狐貍！給我滾遠少年博覽·小學高年級 2017年3期2017-03-30
- 喜慶熱鬧年俗多
最地道的凍梨是凍秋梨。有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。年三十點長壽燈東北人在大年三十都要點長壽燈，讓其徹夜通明。從大年三十直到正月十五元宵節(jié)，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能滅燈。這個習俗一直延續(xù)到現在，它意味著益壽延年、香火不斷。踩高蹺和扭秧歌高蹺和秧歌向來都是東學生天地·小學中高年級 2017年1期2017-03-29
- 這些蔬果生熟吃功效各異
將藕蒸熟了再吃。秋梨：生吃清火，熟吃潤肺秋梨含有豐富的B族維生素，果膠和多糖類物質含量也較多。秋梨性涼味甘，生食可做成冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清熱下火的功效。熟吃秋梨則能止咳化痰、潤肺去燥。將秋梨稍稍蒸煮片刻則非常適合體質偏寒的人食用。將秋梨與川貝母10克、江米、冰糖等同燉，可潤肺化痰。需要注意的是，體質虛寒的人和糖尿病患者不宜多吃。蘋果：生吃幫開胃，熟吃能止瀉蘋果富含鉀、鐵、鋅、維生素A、B族維生素、維生素C等多種微量元素。蘋果生吃可以幫助開胃，生津潤益壽寶典 2017年30期2017-02-26
- 潤肺止咳說秋梨
徐傳宏秋梨鮮脆多汁，醇香宜人，甜酸適口，不僅是受人喜愛的水果，還是滋陰生津、潤肺止咳的食療佳品。自古名人多愛梨我國梨的栽培歷史悠久，據《爾雅》等古籍記載，梨在周代已開始種植；《史記》還記載：“真定御梨大如拳，甘如蜜，脆如菱?！闭f明我國大面積栽培梨的歷史至少在2 000年以上。梨在古時就有果宗、玉乳、蜜父之稱，故梨常常被人們譽為“百果之宗”。相傳名醫(yī)扁鵲一天與兩徒弟出診，因氣候干燥，其渴難忍，徒弟上山采摘些野梨給師傅解渴。秋梨皮薄多汁，香甜爽口。扁鵲食后說：家庭用藥 2016年9期2016-12-03
- 愛心滿滿秋梨膏
便張羅著幫我熬點秋梨膏喝。我問她秋梨膏是什么，她頗為在行地說是用秋梨和幾味祛痰的中藥配制而成的藥膳飲品。據說當年唐武宗李炎終日口干舌燥，服了上百種藥物均不見療效，是一名道士用梨、蜂蜜及各種中草藥熬制了蜜膏，終于治好了皇帝的病，后來這道宮廷秘方流入民間，也就是秋梨膏。我聽了半信半疑：這秋梨膏果真有那么神奇嗎？而老伴是個說干就干的人，第二天便買來梨、棗、百合、蜂蜜和冰糖，風風火火地做起秋梨膏來。她把榨出的梨汁和冰糖一起倒進不銹鋼鍋，棗洗凈后去核，姜切片，也一起戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2016年10期2016-10-10
- 莫把秋梨膏當飲料喝
嗽等癥狀。于是，秋梨膏便成為很多人此時養(yǎng)生保健的必備品。很多人都有這樣的習慣，嗓子不舒服或是咳嗽時，買上兩瓶秋梨膏，取一勺用溫開水化開，喝下去甜絲絲的，沒一點藥味兒，還帶著淡淡的梨香，可謂老幼皆宜。不過，專家提醒：秋梨膏并非適合所有人喝，更不能把它當做飲料隨便喝。秋梨膏是以秋梨（即秋季所產的鴨梨或雪梨）為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物（比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等）加工熬制而成的膏劑，相傳始于唐朝，后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜農村百事通 2015年21期2015-12-28
- 飲食調理防秋燥
耳、蓮藕、百合、秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、香蕉、鴨蛋等，以及帶有酸味的食品，如葡萄、石榴、蘋果、芒果、番茄、柚子、獼猴桃、檸檬、山楂等。不吃或少吃辛辣、煎炸、燒烤類食物及干燥的膨化食品，如生姜、辣椒、花椒、桂皮、蔥、酒和炸薯片及油條、炸魚、烤羊肉串等，以免此類食品助“燥”為虐，化熱生火，加重秋燥。下面介紹幾款可生津潤肺、緩解秋燥的簡便食療方，有興趣者不妨根據自己的具體情況加以選用。芝麻核桃粥 黑芝麻20克，核桃仁20克，粳米100克，冰糖少許。先把芝麻研細，家庭醫(yī)學 2015年11期2015-12-10
- 秋季養(yǎng)生在于“收”
進補，比如百合燉秋梨、冬瓜海帶湯、銀耳蓮藕湯、蘿卜花生湯、皮蛋粥、桑葚粥等。其次，注意及時驅寒。遭遇涼風、秋雨侵襲后，若感到寒冷，就要及時喝一些姜糖水，以驅除寒氣，防止感冒。老年人則要注意關注天氣預報，及時增添衣服，避免受風淋雨。第三，可以適當“受凍”，鍛煉耐寒能力。如果穿得過多，一活動就容易出汗，導致毛孔張開，陽氣外散，不利于陽氣的斂降。第四，在精神調養(yǎng)方面，也應當與“秋收”相應，收斂神氣，做到神志安定，不妄作妄為，不過多操勞，不過分熬夜。這樣，才能使“家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2015年9期2015-12-03
- 撫平心結的桂花香
咳嗽著，小艾聽說秋梨止咳，便偷偷用電燉盅在宿舍里給他燉了一碗冰糖秋梨。小艾沒有什么下廚的經驗，梨子沒有去芯，只是去皮對半切而已，所以那一碗冰糖秋梨帶著一點酸澀味。她突發(fā)奇想，捏了一小把干桂花進去，那是平時沖桂花飲用的。一下子，桂花香四溢，過去的回憶也隨之而來。她突然覺得，自己是在一場孤獨而漫長的苦旅中，每一步都得猜測方向，眼淚突然就下來了。聚會的時候，我們說起這段故事，總要笑她當年燉的是“療妒湯”?！都t樓夢》里， “療妒湯”是寶玉給香菱求的方子，醫(yī)治夏金桂南都周刊 2015年19期2015-09-10
- 生熟都能吃，功效各異
人不宜食用太多。秋梨：生吃清火，熟吃潤肺。秋梨含有豐富的B族維生素，果膠和多糖類物質含量也較多。秋梨性涼味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清熱下火的功效。熟吃秋梨則能止咳化痰、潤肺去燥，將秋梨稍稍蒸煮片刻非常適合體質偏寒的人食用。將其與川貝母10克、江米、冰糖等同燉，可以潤肺化痰。需要注意的是，體質虛寒和糖尿病的人不宜多吃。蘋果：生吃幫開胃，熟吃能止瀉。蘋果富含鉀、鐵、鋅、維生素A、B族維生素、維生素C等多種微量元素，被譽為“全能果”。蘋果生吃可以幫中老年健康 2015年10期2015-05-30
- 療妒湯與讀詩治病
一劑“療妒湯”：秋梨一個，冰糖二錢，陳皮一錢，水三碗，梨熟為度。這湯和我們平時家里做的秋梨湯差不多，只是多了陳皮，而陳皮正是這道湯的“眼”。據中醫(yī)講，冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，而陳皮理氣健脾，可以去濕。妒傷肺，由妒而悲，則更傷肺。作為復雜的主觀情感，嫉妒是一種心理失衡的表現?！扒橹局虏 ?，心理問題可導致生理疾病。至于療效，則是“一劑不效，吃十劑；今日不效，明日再吃；今年不效，明年再吃”。秋梨、冰糖加陳皮，既是美食又有藥效，而且每天服用都能警華人時刊 2014年9期2014-11-18
- 處暑
更宜于秋季。百合秋梨羹主料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只；輔料：冰糖適量；1.將百合洗凈，秋梨洗凈去核，切成小塊；2.把用水發(fā)好的銀耳撕成小塊；3.將百合、秋梨、銀耳、冰糖放入碗中，用蒸鍋蒸1小時即成。功效：百合、秋梨均有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。TIPS：合理休息去秋乏十一點前入睡大部分人有一種叫“拖延癥”的新病癥，即便晚上不加班，也會拖至凌晨才入睡?？墒且归g0至4點時段，體內各器官的功能都會降至最低點，而且在十一點前入睡愛尚生活 2014年8期2014-08-21
- 自制秋梨膏
■ 劉世麗秋梨膏是北京傳統(tǒng)特產，梨香芬芳、甜潤可口。深秋時節(jié)，讓家中老人和孩子經常飲用，可以起到很好的潤肺、化痰、止咳、安神的作用。制作方法原料：雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、白茯苓10克、甘草2克。制作步驟1. 雪花梨用清水洗凈后削去外皮；2. 把梨切小塊，用榨汁機直接榨汁，然后過濾，留下梨汁?；蛴媚ト仄饕来螌⒗嫒饽ト?，再過濾；3. 梨汁倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；4. 中火煮開后，轉小中國蜂業(yè) 2013年27期2013-09-10
- 夏末秋初重養(yǎng)脾
卻可以吃些秋果。秋梨 秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中醫(yī)認為梨性涼味甘，能生津潤燥、清熱化痰，對于燥邪猖獗的秋季來說，是去燥的最佳選擇。秋梨吃法不同，功效也不同，民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。如果有咽干喉痛等上火癥狀，生吃就好。如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效，熟吃更佳?？梢詫⒗娓羲暨^，煮湯或者做成粥來吃，這樣也可以將梨的寒性除去，食用起來更加安全。大棗 大棗也是秋天的佳品。大棗有“木本糧食”之稱，因為古人認為它可代食物食用?！侗静菥V百姓生活 2012年10期2012-04-29
- 飲食調理防秋燥
耳、蓮藕、百合、秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、香蕉、鱉肉、鴨蛋等，以及帶有酸味的食品，如葡萄、石榴、蘋果、芒果、番茄、柚子、獼猴桃、檸檬和山楂等。不吃或少吃辛辣、煎炸、燒烤類食物及干燥的膨化食品，如生姜、辣椒、花椒、桂皮、蔥、酒和炸薯片、爆米花、炸土豆片以及油條、炸魚、烤羊肉串等。下面介紹幾款可生津潤肺、緩解秋燥的簡便食療方，有興趣者不妨根據自己的具體情況加以選用：芝麻核桃粥原料：黑芝麻20克，核桃仁20克，粳米100克，冰糖少許。制法：先把芝麻、核桃仁炒熟，前家庭醫(yī)學 2009年10期2009-12-03
- 小兒咳嗽民間方3則