例郭良

摘要：現(xiàn)代旅游管理教育直接面向和服務(wù)于旅游產(chǎn)業(yè)，具有鮮明的職業(yè)特色，即在教學活動中重視實踐和專業(yè)技能的訓練。課程項目化的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具備職業(yè)意識與職業(yè)技能的綜合性人才；課程教學內(nèi)容是與專業(yè)密切聯(lián)系的工作項目與任務(wù)，從職業(yè)人才的角度使學生得到專業(yè)化訓練，使職業(yè)技能與職業(yè)意識的綜合培養(yǎng)找到一條切實可行的途徑。

關(guān)鍵詞：項目化；課程考核；改革 《旅行社經(jīng)營管理》中圖分類號：G648文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2016）08-0007-011.課程的教學目標與課程特點

《旅行社經(jīng)營與管理》是一門理論性、實踐性和綜合性極強的學科，是旅游管理專業(yè)的核心課程。它是以旅行社這一特殊行業(yè)為研究對象，探討旅行社的發(fā)展歷程及基本業(yè)務(wù)，旅行社的設(shè)立，旅行社產(chǎn)品的開發(fā)與市場營銷，旅行社的接待業(yè)務(wù)，旅行社的人力資源開發(fā)與管理，旅行社的質(zhì)量管理，旅行社的財務(wù)管理以及國內(nèi)外旅行社行業(yè)的未來發(fā)展趨勢等內(nèi)容。該課程突出理論性、科學性和實用性。

通過本課程的學習，使學生掌握旅行社經(jīng)營管理的基本理論、基本思想、基本方法技能和旅行社業(yè)務(wù)的基本科學操作流程，為今后從事旅游營銷和旅游管理以及相關(guān)工作打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。

本課程注重知識性，培養(yǎng)學生的對旅行社行業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)知識和初級管理知識的學習；另一方面也注重實踐性，培養(yǎng)學生對旅行社經(jīng)營活動方案的策劃能力和組織管理能力；同時注重理論與實踐的結(jié)合，培養(yǎng)學生對旅行社行業(yè)的應(yīng)變分析能力和創(chuàng)新能力。通過對《旅行社經(jīng)營管理》的學習要求達到：一是掌握旅行社這一特殊行業(yè)的基本理論知識；二是掌握分析業(yè)界狀況，策劃和組織實施旅行社業(yè)務(wù)的基本技能；三是掌握旅行社主要基礎(chǔ)崗位的工作任務(wù)和實施操作。

2.原考核方式及存在的主要問題

2.1試卷不能完全真實的反映學生對問題的分析能力，盡管在試卷考核中設(shè)計了案例分析題，但相對來說也只能有一個案例分析，不能較全面的考核學生的實踐操作能力。

2.2試卷設(shè)計中沒辦法將教學內(nèi)容、教學考核與實際工作崗位發(fā)生的狀況要求結(jié)合起來。

3.考核改革思路及目標

本課程采用全學期覆蓋主題考核的方法，以旅行社的開辦和經(jīng)營為主題，全程結(jié)合教學內(nèi)容設(shè)置不同模塊，分期分重點完成主題考核。著重考核檢驗學生對旅行社行業(yè)活動的策劃和組織實施能力，在每個章節(jié)每個模塊中完成對學生綜合能力的考核。這樣既全方位完成了對教學任務(wù)的考核；又加強了對學生實踐能力的培養(yǎng)；同時在小組作業(yè)中還訓練了學生的團結(jié)協(xié)作能力；也能達到督促學生到課，充分調(diào)動學生主動性和積極性的效果。

4.課程考試改革方案

課程的各部分章節(jié)間形成旅行社業(yè)務(wù)的層層推進教學，由旅行社的創(chuàng)建——旅行社組織結(jié)構(gòu)——設(shè)計旅行社產(chǎn)品——形成產(chǎn)品報價——營銷推廣——產(chǎn)品展示。每個重點章節(jié)以相應(yīng)的實操練習體現(xiàn)學習效果，整個課程考核以一個綜合作業(yè)的形式貫穿始終。課程各個章節(jié)練習均要展示討論，全體學生參與評定，學生自己掌握學習的主動權(quán)，成績的主動權(quán)。

5.改革效果及總結(jié)

1.注重學生分析業(yè)界動態(tài)，組織、策劃、實施活動方案的能力考核，理論與實踐相銜接；

2.改變一考定終身的做法，學生的課程結(jié)業(yè)成績由多部分構(gòu)成。

3.在課堂教學過程中，時刻留心觀察學生的吸收狀況，結(jié)合行業(yè)發(fā)展動態(tài)，及時更新知識，分享典型、新近經(jīng)典活動方案和案例，確保學生能聽明白、聽懂、能會、能運用；

6.考核方式的推廣運用

由于現(xiàn)有的絕大部分課程考核方式均以學期末的筆試試卷為主，這種傳統(tǒng)的考核方式針對系統(tǒng)性邏輯性理論性較強的課程而言是合理的，但對于部分專業(yè)課程而言，其實操性靈活性較強，傳統(tǒng)的考核方式并不能完全真實的反映學生對問題的分析能力，不能較全面的考核學生的實踐操作能力。因此對此類專業(yè)課程進行考核方式的改革是很有必要的。結(jié)合《旅行社經(jīng)營管理》這門課程在考核過程中的收獲和學生的反饋，對此類專業(yè)課程考試考核形式應(yīng)內(nèi)容多樣化、多元化。

6.1大幅提高學生平時學習成效的比率。古今中外，有不少科學家、文學家、哲學家等，均有課程考試不及格而后成為大學問家的案例，如錢鐘書先生考清華大學時數(shù)學考了27分，梁漱溟考北京大學時數(shù)學只考了4分等，這些都沒有阻礙他們?nèi)蘸蟪蔀橄碜u中外的文學名人。那我們高職院校為何要因為學生一門課程不及格就將他們淘汰出局呢？！我們要變淘汰性機制為選擇性機制，給學生更多的選擇與機會。

況且，我們現(xiàn)在回想起來，我們當年在大學學習時的專業(yè)理論知識現(xiàn)在還有多少還記得、還管用呢？大學給我們的收獲主要是思維方法、研究方法、解決問題邏輯思維的訓練。

6.2推行多樣化的考核方式。學生課程的考試考核方式應(yīng)多樣化、多元化，如口試，面試，閉卷考試，開卷考試，半開卷考試，小組面試，分組討論，集體辯論，主題辯論，課程論文，課堂筆記，讀書筆記，專業(yè)論文，堂下命題作文，上機操作，技能測試，動手操作，課堂命題作文，讀書報告，創(chuàng)意報告，職業(yè)規(guī)劃，投資規(guī)劃，案例分析報告，文藝作品，課程難點重點原理公式摘抄，課程心得體會，課程評價等方式?？荚嚳己朔绞竭€可以是行業(yè)、企業(yè)、市場、產(chǎn)品、品牌、價格等的調(diào)研報告，創(chuàng)意報告、投資報告、產(chǎn)品設(shè)計方案等。

6.3增加應(yīng)用操作動手性的考核比例?？荚嚳己诵问綉?yīng)盡可能地是實際操作測試，技能測試，動手操作測試，具體業(yè)務(wù)測試，實用場地考試，網(wǎng)上考核。

6.4鼓勵教師創(chuàng)新考核方式。應(yīng)大力提倡并鼓勵教師"因材施教"，并根據(jù)學生的學習狀態(tài)與精神狀態(tài)，對所教學生進行分類管理、分層管理、差異管理和個性化管理。任課教師針對學生的不同課堂學習情況，可以采用不同的期末隨堂考試考核形式，由學生自己選擇其中的一種方式或方式的組合，如要求學生撰寫一篇課程專業(yè)論文，一篇專業(yè)課程讀書報告；或提供較為完整的課堂筆記，或?qū)Ρ菊n程的重點難點原理公式進行摘抄；或給定具體案例材料，讓學生提供規(guī)定字數(shù)和規(guī)定要求的案例分析報告。參考文獻：

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