端午吃粽子是傳統(tǒng)的節(jié)令食物，粽子從地理位置而分，北方粽子甜滋滋南方粽子鮮香香。北方粽子多以紅棗、豆沙、紅豆為主料，南方粽子多以五花肉、海鮮、蛋黃為主料。除了口味不一樣，連同包裹的粽葉和方式也不一樣。

眾所周知，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，還含有過多的脂肪、鹽、糖。因此，對(duì)于一些伴有基礎(chǔ)疾病的人，并不適宜吃粽子，在端午節(jié)那天，象征性地嘗一口就行了，千萬不要貪嘴。

不適宜吃粽子的人群主要有三類：

心血管病患者：

肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，比較油膩?；加懈哐獕骸⒏哐?、冠心病的人吃多了，可能增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，對(duì)病情不利。

老人和胃腸道病患者：

粽子大多用糯米制成，黏性大，如果過量進(jìn)食，很容易造成消化不良。此外，一些粽子非常油膩，也容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。

糖尿病患者：

對(duì)糖尿病病人來說，飲食控制非常重要。糖尿病病人每餐主食不能超過2兩，因此，如果一定要吃粽子，也不應(yīng)超過每餐一個(gè)的量。

對(duì)于普通人群來說，吃粽子也不能隨心所欲，尤其忌諱在吃完粽子后進(jìn)食冰鎮(zhèn)啤酒、冰飲料、冰激凌等冰冷食物，否則很容易引起腸胃道疾病，如惡心、嘔吐、急性胃腸炎等。