零售企業(yè)庫存管理策略

吳佳倫

【摘 要】現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營中，特別是零售企業(yè)經(jīng)營中，“庫存”問題始終困擾其左右，到底何種庫存才是最佳庫存，才能助力企業(yè)發(fā)展成為眾多零售企業(yè)愈發(fā)關(guān)注的熱點問題。

【關(guān)鍵詞】零售企業(yè)；庫存管理；針對性策略

庫存是企業(yè)的“后院”，優(yōu)質(zhì)且高效的庫存管理可謂現(xiàn)代零售企業(yè)有效銷售，持續(xù)提升其經(jīng)營績效，更好地應(yīng)對市場競爭的核心前提。當(dāng)下，伴隨經(jīng)濟(jì)形勢變幻莫測，以及行業(yè)競爭的越發(fā)白熱化，越來越多的零售企業(yè)依然認(rèn)識到庫存管理的重要性。但是，很多企業(yè)在其庫存管理實踐中，不是顯得無的放矢；就是庫存方法過于滯后，缺乏創(chuàng)新性，從而無法根本服務(wù)與銷售，也就因此而可能對經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生一定程度地負(fù)面影響?；诖?，本文以分析現(xiàn)代零售企業(yè)庫存管理問題為主，繼而提出根本提升零其庫存管理實效的頗有針對性的措施。

一、現(xiàn)代零售企業(yè)庫存管理的主要問題

（一）權(quán)責(zé)不清引發(fā)的監(jiān)督考核機(jī)制的完善程度不足問題

權(quán)責(zé)不清、監(jiān)管機(jī)制不成熟是零售企業(yè)庫存管理中最突出的問題之一。對零售企業(yè)而言，庫存管理是其日常運營中極重要的一環(huán)。但在實際情況中，庫存管理崗位權(quán)限不清、責(zé)任不明的現(xiàn)象非常常見。權(quán)責(zé)的混亂使得各相關(guān)部門和相關(guān)人員無法及時履行職責(zé)，繼而引發(fā)商品發(fā)放順序錯誤、賬不符實等嚴(yán)重問題。同時，由于缺乏成熟、有效的監(jiān)督考核制度，庫存管理工作中“白條”泛濫、相關(guān)人員工作熱情低迷、庫存商品的核算漏洞亦層出不窮。

（二）貨品進(jìn)出管理脫節(jié)引發(fā)的存貨管理系統(tǒng)合理性不足問題

貨品進(jìn)出管理脫節(jié)，也就是商品進(jìn)貨與銷售的內(nèi)在關(guān)系脫離。造成這一現(xiàn)象的主要原因是企業(yè)在采購環(huán)節(jié)上錯誤地估計了商品的市場現(xiàn)狀與前景、沒能制定出合理的采購計劃，造成商品積壓或供不應(yīng)求。貨品進(jìn)出管理的失敗、進(jìn)貨與銷售的嚴(yán)重脫節(jié)直接拉低了企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率，并在很大程度上影響了企業(yè)的運營收入。此外，當(dāng)下的市面上存在著大量不同類型的存貨管理軟件，軟件類型的增多反而增加了零售企業(yè)在軟件選擇上的困難。加之很多企業(yè)無視自身的運營特點和現(xiàn)實需要，盲目選擇管理軟件，變向地增加了庫存管理工作的負(fù)擔(dān)。

（三）存貨周期過長所導(dǎo)致的嚴(yán)重壓貨或缺貨問題

現(xiàn)代零售企業(yè)中，不乏一直不太重視預(yù)估市場不確定性需求的那部分企業(yè)，這些企業(yè)普遍容易自身的問題便是存貨周期過長所導(dǎo)致的嚴(yán)重壓貨或缺貨問題。權(quán)威調(diào)研表明，缺貨問題是造成零售企業(yè)客戶流失的主要因素之一。缺貨現(xiàn)象若得不到有效控制，很容易降低企業(yè)的商品銷售量。同樣，壓貨對零售企業(yè)的負(fù)面影響也是巨大的，大量的庫存積壓會占用企業(yè)的流動資金、增加企業(yè)的貸款壓力和運營風(fēng)險。此外，大多數(shù)零售企業(yè)中都存在不同程度的庫存周期過長問題。庫存周期過長容易導(dǎo)致部分商品變質(zhì)、增加商品損壞機(jī)率，嚴(yán)重的還會影響新商品的研發(fā)和上市，久而久之必然會導(dǎo)致企業(yè)消費者數(shù)量的流失。

二、現(xiàn)代零售企業(yè)強(qiáng)化庫存管理的針對性措施

（一）適度革新庫存管理辦法

庫存管理辦法過于滯后是造成零售企業(yè)各種庫存管理問題的主要原因之一，結(jié)合企業(yè)實情適度革新庫存管理辦法能夠有效提升零售企業(yè)的庫存管理效率。從國內(nèi)外的成功經(jīng)驗來看，較為適用于我國零售企業(yè)的庫存管理辦法一是“供應(yīng)商管理庫存”法（簡稱“VMI”）、二是“聯(lián)合庫存管理”法（簡稱JMI）。

供應(yīng)商管理庫存即基于共同目標(biāo)方向，庫存管理中視供應(yīng)商為主力，同時一并處理庫存管理的監(jiān)督及改進(jìn)事宜。該種模式下，供應(yīng)商通過網(wǎng)絡(luò)等途徑收集零售企業(yè)的POS信息，并以此信息為前提基礎(chǔ)對定期零售企業(yè)的各個類型、規(guī)格的產(chǎn)品進(jìn)行自動補(bǔ)貨并直接送達(dá)零售企業(yè)。供應(yīng)商管理庫存有很多優(yōu)勢，其中最突出的一點就是管理的集成化，它能夠以適應(yīng)市場需求為根本前提，使零售企業(yè)大大降低庫存負(fù)擔(dān)。

對比之下，聯(lián)合庫存管理法則是以協(xié)調(diào)中心為樞紐，以聯(lián)合庫存管理系統(tǒng)為載體，是一種能夠有效提升供應(yīng)鏈同步程度的管理方法。該辦法強(qiáng)調(diào)的是供應(yīng)商和零售企業(yè)之間的彼此規(guī)劃與協(xié)調(diào)力，該模式下，供應(yīng)商和零售企業(yè)無一不需參與制定庫存計劃與管理實施。此模式使用過程中，雙方均需多加留意需求變異與放大等多方面的問題，以達(dá)到盡可能確保彼此間的預(yù)期供需能夠同步的目的。

（二）健全存貨管理及會計核算制度

首先是健全存貨管理制度，主要有兩方面工作要做：一是明確在崗人員權(quán)責(zé)。零售企業(yè)要結(jié)合自身的存貨管理特點，明確規(guī)定出各部門、各相關(guān)工作人員的權(quán)限與責(zé)任。嚴(yán)厲打擊同一員工同時身兼管理與審計、采購與驗數(shù)職的不良現(xiàn)象。二是嚴(yán)把貨物采購關(guān)。對一定規(guī)模以上的商品采購必須同時得到總經(jīng)理、部門經(jīng)理和業(yè)務(wù)員三方書面認(rèn)可后才可以進(jìn)行。貨款支付應(yīng)當(dāng)實行統(tǒng)一管理、總經(jīng)理集中審批制，盡可能減地避免多頭付款和不必要采購行為的發(fā)生。

其次是完善會計核算制度?，F(xiàn)代零售企業(yè)大多以軟件為庫存管理工具，軟件的優(yōu)勢在于能夠減少人為操作引起的不必要誤差，且有助于企業(yè)快速、精確地得知商品信息，特別是商品的供求關(guān)系。從會計核算的角度講，必須在使用庫存管理軟件的同時對其數(shù)據(jù)加以管控、保證其準(zhǔn)確性，故庫存管理軟件的相關(guān)數(shù)據(jù)必須經(jīng)過及時、準(zhǔn)確的層層核查，只有嚴(yán)格核查過的數(shù)據(jù)才可以被財務(wù)部門最終使用。在采購付款環(huán)節(jié)，建議零售企業(yè)使用會計的賬期制度，一來有利于企業(yè)商業(yè)信譽(yù)的發(fā)展，二來有助于企業(yè)更加有效地對資金加以規(guī)劃。

（三）優(yōu)化存貨的監(jiān)督考核體系

長期以來，不規(guī)范、不科學(xué)的監(jiān)督考核制度因其嚴(yán)謹(jǐn)性問題一直制約著零售企業(yè)庫存管理實效的發(fā)展，優(yōu)化和完善存貨管理的監(jiān)督考核制度、彌合現(xiàn)行制度的顯著漏洞、促進(jìn)庫存管理的科學(xué)合理化對不少零售企業(yè)而言已迫在眉睫。具體地說，零售企業(yè)至少應(yīng)當(dāng)從以下兩方面著手對問題加以改善：

第一，建立采購風(fēng)險的責(zé)任制與監(jiān)控制。首先，要設(shè)置出商品采購的毛利下限，將商品采購造成的后果與采購人的利益聯(lián)系起來。如因采購不當(dāng)引發(fā)貨物積壓并造成一定損失的，采購負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)部分責(zé)任。同時，對大規(guī)模的商品采購進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對進(jìn)貨的流程進(jìn)行監(jiān)控和跟蹤，將采購的時間、名目、貨源、銷售情況及庫存量及時記錄并展開監(jiān)控，盡可能減少因大規(guī)模進(jìn)貨造成的貨物積壓和其它庫存問題。

第二，完善庫存商品排隊及特定貨品預(yù)警制度。庫存商品排隊，也就是定期，最好是每月、每季度分別進(jìn)行一次不同規(guī)模的商品分類調(diào)整。將庫存的商品按實際情況分成適銷、脫銷和滯銷等幾種，展開庫存結(jié)果摸底。以保證庫存合理性為前提對現(xiàn)有庫存展開壓縮處理和采購補(bǔ)充等針對性措施。同時，針對保質(zhì)期貨品，特別是食品、化妝品等展開數(shù)量預(yù)警，盡量減少因商品過期而引發(fā)的運營損失。具體方法為：盡早出臺相關(guān)辦法文件，嚴(yán)格依照文件規(guī)定建立臺賬，再依據(jù)臺賬及時對接近保質(zhì)臨界期的商品提出預(yù)警報告，并采取相關(guān)措施及時予以退、換貨。

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