費(fèi)淑玲 趙玉風(fēng) 趙永敢 陳若禮

摘 要：該文介紹了淮北地區(qū)小麥孕穗后生育進(jìn)程，分析了影響小麥后期生育的氣象因子，并提出了相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。

關(guān)鍵詞：小麥；生育過程；氣象因子；淮北地區(qū)

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）10-0049-02

淮北地區(qū)小麥一般在4月上旬末至中旬孕穗，隨后抽穗開花，4月底至5月初開始灌漿，5月末至6月初成熟，歷時(shí)60d，占小麥全生育期的1/4。小麥孕穗標(biāo)志著進(jìn)入以生殖生長(zhǎng)為主的后期生育階段，這一時(shí)期是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，構(gòu)成產(chǎn)量基礎(chǔ)的成穗數(shù)已經(jīng)定局，而穗粒數(shù)和粒重則是在開花和灌漿階段形成。小麥后期生育進(jìn)程受小麥本身遺傳性的影響，不同類型小麥的表現(xiàn)不同；同一類型小麥在不同生態(tài)類型條件和同一生態(tài)類型地區(qū)的不同年份，因氣象因子變化，其表現(xiàn)也不盡相同。研究和了解本地生態(tài)條件下，影響小麥后期生育進(jìn)程的因子，據(jù)此采用相應(yīng)的管理措施，趨利避害，創(chuàng)造有利于小麥后期生長(zhǎng)生育的條件，促使多成穗、成大穗、籽粒飽滿，以達(dá)到提高單產(chǎn)之目的。

1 淮北地區(qū)小麥孕穗后的生育進(jìn)程

正常年份，淮北地區(qū)適期播種的小麥于4月上旬末至中旬孕穗，隨后抽穗，抽穗后3～5d開花，一個(gè)麥穗花期3～5d。開花順序?yàn)椋褐胁?上中部-下中部-上部-下部，小麥灌漿的順序與開花的順序相同，而一個(gè)小穗則是兩邊的子粒先灌漿，中間的后灌漿。一塊麥田從始穗到齊穗5～6d。4月末至5月初開始灌漿，歷時(shí)30d左右，5月底至6月初成熟。

小麥生長(zhǎng)發(fā)育是在一定自然條件下進(jìn)行的。小麥孕穗—成熟所需適宜的外界條件是：4～5月份平均氣溫為15～17℃和20～24℃，而濉溪縣歷年平均4～5月份平均氣溫為15.2℃和20.6℃。所需自然降雨為100～150mm。濉溪縣歷年同期平均降雨量為117mm，日照數(shù)為430.7h。從總來(lái)看，濉溪縣的氣候條件可以基本滿足小麥后期生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

氣候條件適宜，小麥生長(zhǎng)發(fā)育良好，就能獲得較好的收成。2013-2014年小麥生育期間淮北氣候條件比較適宜，特別是4～5月份氣候條件非常利于小麥抽穗、開花、灌漿，5月份日平均氣溫15～29.5℃；日照264.7h，比歷年同期多35.3h，日平均日照8h以上；累計(jì)降雨92.2mm，由于時(shí)空分布均勻，耕層土壤水分含量保持在17%～19%的適宜范圍內(nèi)。小麥灌漿早，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，穗粒數(shù)增加3粒以上。過去一般年份麥穗中部有4～6個(gè)小穗有3個(gè)子粒，余者2個(gè)子粒，而2014年麥穗部4～6個(gè)小穗有4～5個(gè)子粒。在雜交后代（F1、F2）發(fā)現(xiàn)一個(gè)小穗有6個(gè)子粒，由灌漿持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，粒飽滿，麥穗中部小穗的穎殼包不住子粒，這是歷來(lái)從有過的現(xiàn)象，2014年多個(gè)小麥品種的千粒重均達(dá)到或超過該品種的最高值。由此可見，氣候條件適宜與否，直接影響到當(dāng)年小麥產(chǎn)量的高低。

2 影響小麥后期生育進(jìn)程的氣候因子分析

由于淮北地處南北氣候過渡帶，氣候因子變幅大，當(dāng)氣候因子變化不能完全和小麥生育過程的需要相吻合時(shí)，輕則會(huì)影響生育進(jìn)程，重則會(huì)造成減產(chǎn)。影響小麥后期生育過程的氣候因子有以下方面：

2.1 溫度 小麥后期生長(zhǎng)發(fā)育要在一定的溫度條件下進(jìn)行，當(dāng)溫度高于其所需時(shí)，生育進(jìn)程提前，溫度低則生育進(jìn)程會(huì)推遲。4月上旬小麥幼穗進(jìn)入雌雄蕊分化和四分體期，若遇到0℃的低溫，即使是短暫1～2h的低溫過程，則會(huì)對(duì)幼穗產(chǎn)生危害。如1993年4月9～11日的低溫過程造成大面積小麥穗部?jī)龊?，西?號(hào)小麥的穗部?jī)龊τ葹閲?yán)重，當(dāng)年小麥比上年減產(chǎn)30%以上。2010年4月中、下旬平均氣溫始終低于15℃，比歷年同期平均氣溫低2℃，小麥直到4月25日才開始抽穗，比常年晚7～10d，抽穗后7d才開花。2013年因小麥穗部?jī)龊p產(chǎn)20%左右。小麥灌漿歷時(shí)30d左右，占后期生育時(shí)間的50%。灌漿過程是決定穗粒數(shù)和粒重的時(shí)段，灌漿適宜的溫度為20～25℃。陳若禮研究表明，日平均17℃是淮北小麥灌漿的起始溫度。在灌漿期間，如遇日平均溫度低于17℃的情況，灌漿速度會(huì)明顯放緩，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)趨于停止，待溫度回升后，再逐漸恢復(fù)正常灌漿；日平均溫度超過28℃，灌漿速度逐漸加快，但時(shí)間會(huì)縮短，日平均溫度超過30℃，因蒸發(fā)量大，麥株會(huì)很快失水，灌漿會(huì)提前終止，粒重降低，麥穗的頂部和基部的不孕小穗增加，致使穗粒數(shù)減少。

2.2 降雨 淮北屬雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，過去種麥從未進(jìn)行過灌溉，近年來(lái)隨著生產(chǎn)水平的提高和科學(xué)技術(shù)的普及，在小麥播種期遇旱已習(xí)慣灌溉造墑。小麥出苗后在冬前生長(zhǎng)期和年后拔節(jié)前遇到干旱，只有少部分農(nóng)戶進(jìn)行抗旱補(bǔ)水，小麥生育后期遇旱，沒有灌溉補(bǔ)墑的。這一方面是認(rèn)識(shí)不到位，另一方面是噴灌無(wú)法灌溉。因噴灌水管在麥田中無(wú)法操作，噴水會(huì)把麥株噴倒，得不償失。今后要加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)建設(shè)，以解決麥田后期遇到干旱的灌溉問題。小麥后期生育適宜的耕層水分含量為18%～20%（重量含水量），需自然降雨100～150mm，本地歷年同期平均降雨量為117.6mm。自然降雨不僅要求總量，而且要時(shí)空分布均勻。若一次性降雨過大，而又間隔相當(dāng)一段時(shí)間未有降雨，會(huì)因時(shí)空分布不勻，而造成旱澇不均的現(xiàn)象，影響小麥的生長(zhǎng)發(fā)育。若一次性降雨過多，耕層土壤水分含量超過22%～24%，土壤呈現(xiàn)飽和狀態(tài)，小麥根部會(huì)因缺氧而窒息死亡，直接影響到小麥灌漿。如1991年由于低溫影響，小麥遲到5月10日后才開始灌漿，5月24～25日一次性降雨105mm，并伴有大風(fēng)，當(dāng)年小麥減產(chǎn)20%左右。2015年5月2日、8日和15日，濉溪的劉橋、鐵佛、楊柳等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)遭遇暴風(fēng)雨襲擊，小麥出現(xiàn)嚴(yán)重倒伏。在5月8日倒伏的煙農(nóng)19麥田取樣考種，與未倒伏的相比，千粒重低9g，穗粒數(shù)少16粒，減產(chǎn)30%以上。

2.3 日照 小麥生育后期要求有充足的光照，尤其是灌漿期時(shí)對(duì)光照的反應(yīng)敏感，要求平均日照7h以上。小麥灌漿期莖上綠葉制造的光合產(chǎn)物也是子粒干物質(zhì)積累的來(lái)源之一。若光照不足，會(huì)造成粒重下降。如2013年由于5月下旬因雨日多，日照比歷年平均少21.4h，致使小麥千粒重下降20%，穗粒數(shù)少3～4粒。

2.4 病蟲害 小麥生育后期主要蟲害有紅蜘蛛、麥蚜蟲，病害有紋枯病、赤霉病等。2012年5月上旬小麥開花期間，遇到連續(xù)4d的連續(xù)陰雨，導(dǎo)致小麥赤霉病嚴(yán)重發(fā)生，造成小麥減產(chǎn)20%以上。2015年5月1～6日有連續(xù)陰雨，降雨量雖不太大，但麥田溫度大，5月上旬空氣濕度為76%，比2014年同期高27%，導(dǎo)致赤霉病大發(fā)生。所有小麥品種都感病，只是發(fā)病程度不同。

2.5 風(fēng)向和風(fēng)力 東風(fēng)或東南風(fēng)2～3級(jí)，空氣濕潤(rùn)，利于小麥灌漿。西南干熱風(fēng)則會(huì)因高溫干燥，田間和麥株失水過快，影響灌漿正常進(jìn)行。西南干熱風(fēng)，20世紀(jì)80年代前經(jīng)常發(fā)生。近20a未發(fā)生過干熱風(fēng)危害小麥現(xiàn)象。

3 小麥后期田間管理的對(duì)策措施

小麥抽穗后，構(gòu)成產(chǎn)量基礎(chǔ)的成穗數(shù)已經(jīng)定局，而穗粒數(shù)和粒重則是在這一時(shí)段決定的，因此，需加強(qiáng)后期麥田管理，爭(zhēng)取穗大粒多和籽粒飽滿，取得較高的產(chǎn)量。在管理上要養(yǎng)根保葉，促使灌漿順利進(jìn)行。

3.1 防旱排澇 前已敘述，在淮北地區(qū)小麥生育后期即使遇到嚴(yán)重干旱，也無(wú)法灌溉補(bǔ)墑，只能聽之任之，因而今后要搞好農(nóng)田基本建設(shè)逐步解決這個(gè)問題。如遇到降雨過多，應(yīng)及時(shí)清溝瀝水，排除澇漬，防止?jié)a根，使灌漿順利進(jìn)行。

3.2 防治病蟲 一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)噴藥防治，小麥赤霉病可防不可治，應(yīng)在發(fā)病前噴藥預(yù)防。特別是在小麥抽穗開花時(shí)，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)將有連續(xù)陰雨時(shí)，更應(yīng)及時(shí)噴藥預(yù)防，以達(dá)事半功倍的效果。

3.3 根外噴肥 對(duì)一些肥料不足葉片落黃的麥田，結(jié)合防治病蟲害進(jìn)行根外噴肥，是一種行之有效的方法。

3.4 及時(shí)收獲 研究表明，小麥黃熟時(shí)，粒重最高，如過分成熟，籽粒養(yǎng)分回流，粒重反會(huì)降低。近年來(lái)農(nóng)戶不做曬場(chǎng)，等麥粒水分降到15%左右時(shí)，用收割機(jī)收后直接入倉(cāng)。這時(shí)收獲因麥穗干枯田間落粒掉穗多。2014年因灌漿期間氣候特別適宜，籽粒特別飽滿，收獲晚的麥田掉穗落粒多。根據(jù)麥?zhǔn)蘸筇镩g出的麥苗數(shù)估算，每667m2落粒達(dá)40～50kg，因此，應(yīng)改變晚收習(xí)慣，成熟后及時(shí)收獲。

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（責(zé)編：張宏民）