榮成市休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)

周金芳

摘 要：休閑漁業(yè)旅游迎合時代發(fā)展所需，成為榮成市旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分。本文從旅游業(yè)發(fā)展角度，分析了榮成市發(fā)展休閑漁業(yè)旅游的優(yōu)勢及存在的問題，并從旅游產(chǎn)品開發(fā)層面提出了發(fā)展思路。

關(guān)鍵詞： 休閑漁業(yè)；旅游產(chǎn)品；榮成市

休閑漁業(yè)是一種依托漁業(yè)設(shè)備，漁業(yè)生產(chǎn)場地、漁業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)經(jīng)營活動、漁業(yè)自然環(huán)境、人文資源等，與現(xiàn)代旅游相結(jié)合的新型交叉產(chǎn)業(yè)，是貫穿一、二、三產(chǎn)業(yè)的新型消費業(yè)態(tài)。休閑漁業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)對傳統(tǒng)漁業(yè)與旅游業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。

所謂休閑漁業(yè)旅游，是以現(xiàn)有各種漁業(yè)資源為依托，以市場需求為導(dǎo)向，以休閑為表現(xiàn)形式，將旅游活動與現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)活動結(jié)合的一種體驗型的旅游產(chǎn)品。近幾年，隨著榮成市獨特的地理位置和旅游業(yè)的新常態(tài)提出，休閑漁業(yè)旅游得到了長遠的發(fā)展。

一、榮成市休閑漁業(yè)旅游的發(fā)展優(yōu)勢

（一）旅游管理相關(guān)部門的高度重視

榮成市休閑漁業(yè)旅游的發(fā)展，起因于榮成市漁業(yè)資源的減退，是漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)所需。從旅游收入來看，休閑漁業(yè)旅游收入雖然占榮成市旅游業(yè)收入的比例不大，份量不重，但休閑漁業(yè)旅游迎合現(xiàn)代消費需求，滿足現(xiàn)代時尚休閑心理，所以其以快速增長的態(tài)勢成為榮成市旅游業(yè)發(fā)展不可或缺的一項新型休閑型旅游產(chǎn)品。

2014年，榮成市聯(lián)合頒布了“榮成市人民政府關(guān)于鼓勵發(fā)展休閑漁業(yè)旅游的若干意見”，意見提出利用3年時間，建立起適應(yīng)不同消費層次、不同類型的休閑漁業(yè)旅游項目，爭取新建休閑漁業(yè)示范基地10處、海釣基地10處、海上觀光采摘園區(qū)10處、新增漁家樂500家，打造成為山東第一“海上休閑樂園”，全國知名的休閑漁業(yè)旅游目的地。到2017年，休閑漁業(yè)旅游吸納直接就業(yè)5000人，間接就業(yè)8000人，休閑漁業(yè)旅游總收入達到10億元，占旅游業(yè)總收入的比重達到10%以上。

（二）獨特的地理區(qū)域位置和優(yōu)越的漁業(yè)資源

榮成市地處山東半島最東端，三面環(huán)海，海岸線長500公里。榮成市是漁業(yè)大市。2011年實施了一批海產(chǎn)品增殖項目，榮成市海洋牧場達到47萬畝。2012年水產(chǎn)品產(chǎn)量116.5萬噸，完成漁業(yè)總收入578.7億元，分別增長3.9%和7.9%； 2013年組建了遠洋漁業(yè)協(xié)會和漁港協(xié)會，建成10個省級現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，新增遠洋漁船107艘，遠洋捕撈產(chǎn)量增長62.4%。近幾年，榮成市漁業(yè)的發(fā)展逐年增長。

（三）豐富多彩的海洋人文旅游資源

海草房是世界上最具有代表性的生態(tài)民居之一，榮成地區(qū)更為集中。榮成市有現(xiàn)存海草房民居兩萬多戶、九萬多間，分布在全市317個自然村落，形成了“村村海草房”的原生態(tài)民居景觀。東楮島村共有海草房144戶、630間，百年以上的海草房442間，是威海市保存最為完好的海草民居聚集地之一。2014年7月份，東楮島村被住房城鄉(xiāng)建設(shè)部、文化部、國家文物局、財政部列入第一批中央財政支持范圍的“中國傳統(tǒng)村落”名單。

2011年榮成市興建了2000多平方米的“漁家傲榮成人與?！贝笮驼桂^，陳列文物1000多件。榮成反映漁民生產(chǎn)的海洋漁號已被確定為山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄保護項目。榮成市擁有豐富的海洋文化資源為休閑漁業(yè)提供了豐厚的基礎(chǔ)。

二、榮成市休閑漁業(yè)旅游發(fā)展不足

（一）休閑漁業(yè)旅游可進入性較差。由于休閑漁業(yè)旅游基地普遍位于鄉(xiāng)村或者海邊，擁有優(yōu)美景色的同時，其可進入性一般不甚理想交通設(shè)施差。雖然，休閑漁業(yè)旅游項目本身決定了旅游產(chǎn)品與其他旅游產(chǎn)品對交通設(shè)施的需求不同，旅游者對于這種專項性旅游產(chǎn)品，對可進入性要求并不高。但是，開發(fā)精品線路，作為產(chǎn)品的一部分，需要加大投入。

（二）休閑漁業(yè)旅游設(shè)施與服務(wù)配套尚不理想。休閑漁業(yè)旅游的設(shè)施，休閑觀光用的漁船、燒烤工具、垂釣工具、娛樂設(shè)施以及具備休閑漁業(yè)旅游的天然的適宜的環(huán)境都有所欠缺。從旅游服務(wù)角度，休閑漁業(yè)旅游從事的人員大多來自漁農(nóng)村，受教育程度普遍較低，與旅游者接觸的機會不多，旅游服務(wù)質(zhì)量是休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品的薄弱環(huán)節(jié)。

（三）休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)有待提升。目前榮成市休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品的層次還比較單一，漁業(yè)旅游在與旅游地產(chǎn)、康體養(yǎng)生、會議會展、文化娛樂、商業(yè)等的融合度上還較低，使得休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈較短，制約了榮成市休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動作用，影響著旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

三、榮成市休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)

對于榮成市休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)，主要從產(chǎn)品設(shè)施、產(chǎn)品形象以及產(chǎn)品優(yōu)勢整合等諸要素進行策劃。

（一）完善休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)施。休閑漁業(yè)旅游的專業(yè)性旅游產(chǎn)品性質(zhì)決定了旅游者對休閑旅游設(shè)施的要求低于其他旅游產(chǎn)品。同時，古樸自然的設(shè)備裝置會使休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品體現(xiàn)出原始與自然淳樸的風(fēng)味，這些因素構(gòu)成了休閑漁業(yè)旅游吸引力的一面。所以，對于休閑漁業(yè)旅游設(shè)施的完善，應(yīng)該保持自然淳樸的風(fēng)格。

（二）策劃休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品形象。旅游形象建設(shè)也是旅游生產(chǎn)力，旅游產(chǎn)品的形象策劃，既是參與市場競爭所需，也是旅游業(yè)發(fā)展所求。榮成市2014年提出了“太陽、大海、榮成人”和“自由呼吸 自在榮成”城市宣傳家喻戶曉、深入人心。作為休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品同時采用統(tǒng)一符號，統(tǒng)一字體，統(tǒng)一顏色。并采用統(tǒng)一而多種類、多形狀的廣告牌進行戶外懸掛。統(tǒng)一的產(chǎn)品形象便于行業(yè)的規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)樹立形象意識。

（三）休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品優(yōu)勢整合。發(fā)展休閑漁業(yè)是在第一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，直接提升和嫁接第三產(chǎn)業(yè)，這對拉長產(chǎn)業(yè)鏈，促進全市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級意義重大。對榮成市而言，產(chǎn)品優(yōu)勢整合可以從三個方向來入手。一是創(chuàng)新性的產(chǎn)品，從濱海的民俗體驗、海上的漁事活動和漁業(yè)文化的普及。二是大力發(fā)展高端的休閑漁業(yè)旅游，比如說海上垂釣、海上牧場的觀光和海上牧場的體驗。三是利用休閑漁業(yè)的基礎(chǔ)，發(fā)展高端游艇、潛水、海釣以及其他海上活動項目。在全市形成一個以漁業(yè)為主線，把休閑、養(yǎng)生、度假、文化體驗串聯(lián)起來的產(chǎn)業(yè)鏈，大幅度提升了漁業(yè)旅游本身的效益，真正把榮成市打造成山東乃至全國的一個休閑漁業(yè)發(fā)展高地。

（四）全面提高休閑漁業(yè)旅游服務(wù)人員的綜合素質(zhì)。旅游地旅游產(chǎn)品的供給質(zhì)量，一定程度上取決于旅游產(chǎn)品服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量。對于休閑漁業(yè)旅游服務(wù)人員，要進行培訓(xùn)，政府要起主導(dǎo)作用，應(yīng)建立一套完整的管理體系。另外，建立休閑漁業(yè)旅游服務(wù)體系，在向旅游者提供各種裝備的同時，提供必要的輔導(dǎo)，形成配套產(chǎn)品體系。這些都有待于服務(wù)人員綜合素質(zhì)的提高。

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