張正玲遵義師范學(xué)院

生物學(xué)選修1有效教學(xué)對(duì)策

張正玲
遵義師范學(xué)院

高中《生物(選修1)》(以下簡稱選修1)的中心是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，“動(dòng)手實(shí)踐”是實(shí)施本模塊教學(xué)的主要形式，而如何為學(xué)生營造良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，落實(shí)好教學(xué)目標(biāo)對(duì)本模塊的教學(xué)有效性具有一定的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和借鑒意義。

高中生物選修1；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；有效性

隨著素質(zhì)教育的不斷普及，加之新課程方案的逐步實(shí)施，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)迫在眉睫。探究性實(shí)驗(yàn)作為探究教學(xué)手段，教師從生活或者學(xué)習(xí)中選定研究的課題，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)出一種類似也學(xué)術(shù)（科學(xué)）的探究環(huán)境，契合學(xué)生和社會(huì)的需要,激發(fā)學(xué)生探究的能動(dòng)性和創(chuàng)造性,從而促使學(xué)生能在主動(dòng)學(xué)習(xí)的過程中,獲得生物學(xué)知識(shí)和技能[1]。

高中《生物(選修1)》里全部為實(shí)驗(yàn)課，通過學(xué)生自主探究、合作探究、討論等一系列科學(xué)的學(xué)習(xí)方法獲得知識(shí)、技能、態(tài)度情感價(jià)值觀的發(fā)展[2]。為了更好的落實(shí)教學(xué)目標(biāo)可以從以下4點(diǎn)進(jìn)行展開。

1.完善考評(píng)機(jī)制，激勵(lì)教師用科學(xué)方法促進(jìn)教學(xué)實(shí)踐

選修1的中心是實(shí)踐，許多內(nèi)容的組織都圍繞著完成實(shí)踐活動(dòng)來進(jìn)行。而這些實(shí)踐活動(dòng)離不開科學(xué)的思維和方法。而且選修1幾乎每個(gè)課題都要求制作產(chǎn)品[3]。如葡萄酒、觀察獨(dú)立的菌落、固定化酵母細(xì)胞、加酶洗衣粉的洗滌效果、橘皮精油或玫瑰精油的提取[3]等個(gè)別情況外，其他產(chǎn)品均為物質(zhì)實(shí)體。所有課題都應(yīng)該圍繞“怎么做、怎樣做才更好”開展。對(duì)科學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的學(xué)習(xí)，都應(yīng)以“做”為主。因此教師在教學(xué)中應(yīng)將“做”作為重點(diǎn)放在核心位置，使學(xué)生達(dá)到“做”中思、“做”中學(xué)、“做”中求進(jìn)步[4]。

為了扭轉(zhuǎn)部分教師做與不做、做好與做壞都相同的消極思想和不良現(xiàn)狀，學(xué)校應(yīng)建立合理的教師考評(píng)制度，對(duì)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成效進(jìn)行有效考評(píng)，對(duì)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有突出貢獻(xiàn)的教師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)教師熱愛教育事業(yè)，促進(jìn)教師從“講”到“做”的轉(zhuǎn)變[5]。

對(duì)選修1模塊研究的評(píng)價(jià)，可以采取多種不同的方式，進(jìn)而達(dá)到教師與學(xué)生同步成長的目標(biāo)，比如成果與作品的展示就是一種好方法。例如部分學(xué)校把作品展示與“家長會(huì)”、“節(jié)慶節(jié)日”等活動(dòng)聯(lián)系起來。還有的學(xué)校舉辦師生、家長冷餐會(huì)，在餐桌上放置貼有標(biāo)簽的學(xué)生實(shí)驗(yàn)成果或作品，還附有家長評(píng)議表，有的家長看到孩子的勞動(dòng)作品或成果時(shí)，那種心情和笑容會(huì)讓人終身難忘，當(dāng)學(xué)生感受到這種氛圍就能產(chǎn)生強(qiáng)烈的成就感，激發(fā)更強(qiáng)的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)[6]。而部分學(xué)生經(jīng)過多次的實(shí)驗(yàn)，嘗試并改進(jìn)了教材中的部分相關(guān)環(huán)節(jié)，通過教師的組織對(duì)這些具有創(chuàng)新性的方案進(jìn)行評(píng)比，或者將這些新方案結(jié)集出版，并公布在櫥窗[6]。例如，在“果膠酶在果汁生產(chǎn)上的作用”中，用蘋果作為材料，無酶和加酶實(shí)驗(yàn)效果差別不大，這是不是與蘋果中已經(jīng)含有果膠酶有關(guān)？在“胡蘿卜素的提取”中，采用烘干的胡蘿卜作為材料，不僅耗時(shí)，而且提取液顏色太淺，得不到最佳的實(shí)驗(yàn)效果，建議用曬干的方法[6]。

2.積極思考，更進(jìn)一步挖掘?qū)W生的思維潛能

選修1教學(xué)模塊強(qiáng)調(diào)了“做”的重要性，其意義是在“動(dòng)手”的基礎(chǔ)上“動(dòng)腦”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在“做中學(xué)”、“做中思”，鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑讓學(xué)生在“做”的同時(shí)多思考“為什么”[6]。

例如，以“DNA的粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)中，教師應(yīng)在學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)進(jìn)行有效的引導(dǎo)，而非盲目跟做。比方說為什么要選用雞血？用豬血、菜花行嗎？如果可以那原因是什么？不行的原因又是什么？實(shí)驗(yàn)中需要多次攪拌,目的和作用何在？過濾時(shí)為什么要選用紗布而不用濾紙？為什么用冷酒精不用室溫酒精[6]？

3.融入生活，合理開發(fā)課程資源

選修1的課題大多取材于日常生活，這使得生物學(xué)教師就有許多的課程資源可以開發(fā)，顯性的課程資源有：校園內(nèi)的花園、對(duì)生物學(xué)具有興趣的老師與學(xué)生、實(shí)驗(yàn)室；校外的如動(dòng)植物園等。隱形的課程資源有：與學(xué)生生活緊密聯(lián)系的生物學(xué)知識(shí)的例子，來自農(nóng)村或者對(duì)對(duì)生物學(xué)有一定感性認(rèn)識(shí)的學(xué)生……教師要合理的開發(fā)生物課程資源、開發(fā)與學(xué)生生活緊密聯(lián)系的課程資源、主要開發(fā)的課程資源的多元化。

如人教版專題4“酶的研究與應(yīng)用”中，教師可以舉例學(xué)生生活中洗衣服用加酶與無酶的洗衣粉時(shí)衣服的潔凈效果如何；洗同樣的衣物用冷水和溫水，加酶洗衣粉洗污能力有何不同。又如在讓學(xué)生在課程實(shí)施中釀造生活的美酒（果酒制作），品嘗傳統(tǒng)的美味（腐乳、泡菜的制作），增添生活的芳香（植物精油的提?。?，這些課題的實(shí)踐不僅學(xué)到了實(shí)用的知識(shí)，同時(shí)，也提升了生活的樂趣，在這樣的教學(xué)過程中，提高了學(xué)習(xí)興趣，也增強(qiáng)了生活情趣。

4.改進(jìn)練習(xí)方式，拓展學(xué)生的知識(shí)廣度

選修1模塊在內(nèi)容的選擇上具有開放性，如在“實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)”、“結(jié)果分析與評(píng)價(jià)”、“課題延伸”[3]等欄目上都有體現(xiàn)，因此教師在教學(xué)實(shí)踐中要秉承“教材不是一本圣經(jīng)，而是一張地圖”的理念，鼓勵(lì)學(xué)生開拓創(chuàng)新，摒棄有些死板型實(shí)驗(yàn)方案，倡導(dǎo)大膽創(chuàng)新、大膽設(shè)計(jì)、靈活運(yùn)用，實(shí)施變式教學(xué)[7]。

如在“DNA的粗提取”的實(shí)驗(yàn)中，以“雞血”為材料，運(yùn)用“加蒸餾水，攪拌”的方法來破碎細(xì)胞，那么當(dāng)學(xué)生面對(duì)“菜花”作為實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，他們就會(huì)機(jī)械地套用同樣的方法；但是如果告訴學(xué)生，“洗滌絲綢衣物不能用含蛋白酶的洗衣粉”，那么當(dāng)學(xué)生遭遇“用含纖維素酶的洗衣粉為什么可以使棉織衣物出新”的問題時(shí)，就容易產(chǎn)生思維定式，迷惑不解[6]。由此可見，我們常說的要依托于教材并且能超越教材這句話學(xué)生已經(jīng)承擔(dān)起參與者、研究者的重要角色，這就要求我們教師要改進(jìn)練習(xí)方式，拓展學(xué)生的知識(shí)廣度。

[1]劉恩山.中學(xué)生物學(xué)教學(xué)論[M].北京:高等教育出版社,200379—101.

[2]吳明江.王永勝,陳智博.師專生物專業(yè)課程改革的理性思考與現(xiàn)實(shí)策略.[J].黑龍江高教研究.2000年第05期

[3]朱正威.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書（人教版）生物（選修1～選修3）培訓(xùn)資料.北京人民教育出版社，20046—14.

[4]張定遠(yuǎn).重讀葉圣陶走進(jìn)新課標(biāo)[M].武漢:湖北教育出版社,2004.

[5]吳舉宏.選修1“生物技術(shù)實(shí)踐”的教學(xué)建議(江蘇省中小學(xué)教學(xué)研究室江蘇南京210013）

[6]鄭金洲.案例教學(xué)指南[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2000.6-23.

[7]趙占良.高中生物課程改革中的主要問題和對(duì)策[J].中學(xué)生物教學(xué),2007,(11):4-8.