瀘州道地藥材趕黃草的知名度調(diào)查及推廣建議

周玉婷，趙成文

(西南醫(yī)科大學(xué)人文與管理學(xué)院，四川瀘州 646000)

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瀘州道地藥材趕黃草的知名度調(diào)查及推廣建議

周玉婷，趙成文*

(西南醫(yī)科大學(xué)人文與管理學(xué)院，四川瀘州 646000)

摘要為更全面地了解瀘州道地藥材趕黃草在瀘州的知名度現(xiàn)狀及其原因，對(duì)隨機(jī)人群120人和部分零售藥店進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查和走訪。結(jié)果顯示，趕黃草在瀘州的知名度還不夠高，在其加工技術(shù)、研發(fā)深度、推廣力度等方面存在問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，從產(chǎn)品研發(fā)、品牌塑造、宣傳拓展和政府支持4個(gè)方面提出了相應(yīng)的推廣建議。

關(guān)鍵詞趕黃草；知名度；調(diào)查；推廣建議

趕黃草，學(xué)名扯根菜，在史書(shū)《救荒本草》《天寶本草》上均有記載，《中藥大詞典》[1]《四川藥典》[2]上也有介紹。趕黃草是四川省瀘州市古藺縣的道地藥材，為苗族人世代習(xí)用，是苗族民間治療肝病的經(jīng)驗(yàn)方，稱為“神仙草”?，F(xiàn)代研究表明，趕黃草的主要有效成分為黃酮、沒(méi)食子酸、槲皮素、谷甾醇以及多種抗氧化成分，其藥理作用主要有保護(hù)肝臟作用(對(duì)酒精性脂肪肝的保護(hù)作用、抗肝纖維化的作用、治療乙型肝炎)、利膽退黃作用、抗氧化作用、抑菌作用等，具有清熱解毒、退黃化濕、活血散瘀、利水消腫之功效[3]。趕黃草在民間歷來(lái)均作為食藥兩用的植物使用，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)趕黃草的研究也越來(lái)越深入，以趕黃草為原料研究和制作出來(lái)的藥物和保健品也越來(lái)越多，如以趕黃草為原料的肝蘇顆粒已作為臨床治療肝炎的常用藥物，還有利用趕黃草開(kāi)發(fā)的保健品，如趕黃草袋泡茶。

所謂知名度，是指?jìng)€(gè)人或事物在社會(huì)上被大眾知曉的程度，以及社會(huì)影響的廣度和深度，是評(píng)價(jià)個(gè)人或事物名氣大小的客觀尺度，在英語(yǔ)中用“popularity”表示，代表著名望和普及兩層意思。因此，知名度并非單指“數(shù)”的多少，更是對(duì)“量”的一種衡量。在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的環(huán)境下，擁有市場(chǎng)比擁有企業(yè)更重要，而提升知名度則是商品擁有市場(chǎng)的一種極為有效的途徑。知名度會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)擬購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量的預(yù)測(cè)和感知，會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中各種風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)測(cè)和感知，從而最終影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿。因此，了解、探討并提升瀘州道地藥材趕黃草的知名度，對(duì)于促進(jìn)趕黃草的研究、開(kāi)發(fā)與銷售，做大做強(qiáng)趕黃草產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)瀘州地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，都是大有裨益的。為更全面地了解瀘州道地藥材趕黃草的知名度現(xiàn)狀及其原因，對(duì)隨機(jī)人群和部分零售藥店進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查和走訪，指出了存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的推廣建議。

1趕黃草的知名度現(xiàn)狀

為更全面地了解趕黃草的知名度，在相關(guān)文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上，對(duì)趕黃草的知名度現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。設(shè)計(jì)了《關(guān)于趕黃草的知名度調(diào)查》的問(wèn)卷，嚴(yán)格按照市場(chǎng)調(diào)查的相關(guān)要求，在趕黃草的原產(chǎn)地四川省瀘州市城區(qū)對(duì)來(lái)自不同地區(qū)的人群進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。該次調(diào)查樣本量為150人，主要來(lái)自瀘州、成都、重慶、內(nèi)江、自貢、貴陽(yáng)、廣州等地，實(shí)際回收問(wèn)卷120份，有效回收率為80%。其中，在性別比例上，男士69人，占57.5%，女士51人，占42.5%。在年齡段的分配上，18～25歲的有33人，占27.5%，25～40歲的有52人，占43.3%，40～60歲的有27人，占22.5%，剩余的6.7%為60歲以上的人群。在這120人中買(mǎi)過(guò)趕黃草的僅有41人，占33.4%，而未買(mǎi)過(guò)趕黃草的有79人，占65.8%。對(duì)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行了處理。

1.1趕黃草的知曉途徑在回答“你是通過(guò)哪些渠道知道趕黃草這個(gè)產(chǎn)品的”時(shí)，有31人選擇了朋友介紹，所占比例為25.8%；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)知道的有17人，占14.2%；還有13人是通過(guò)傳統(tǒng)媒體即報(bào)紙、廣告等途徑了解到趕黃草的，其余49.2%的人大多表示對(duì)趕黃草沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)(表1)。由此可知，趕黃草在消費(fèi)者中的知名度還有待提高，且應(yīng)該充分利用對(duì)人們?nèi)粘Ｉ罹哂兄匾绊懙拿襟w如網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視廣告等。

1.2趕黃草的功效和作用對(duì)于趕黃草的功效和作用，設(shè)計(jì)了2個(gè)問(wèn)題。在對(duì)趕黃草功效了解程度的問(wèn)題上，所調(diào)查的人群中僅有5人對(duì)其功效完全了解，基本了解和了解一些的分別為24和35人，而對(duì)趕黃草的功效完全不知道的則有56人，占總數(shù)的46.6%(表2)，由此可知，人們對(duì)趕黃草的了解遠(yuǎn)不夠，因此，需要加大趕黃草的宣傳力度，使人們對(duì)趕黃草有更多更全面的了解。

表1　您是通過(guò)哪些渠道知道趕黃草這個(gè)產(chǎn)品的

由表3可知，對(duì)于趕黃草的作用，大部分人都或多或少地了解一些，雖然還有一部分被調(diào)查者完全不知道趕黃草的作用，但該調(diào)查結(jié)果仍為提高趕黃草的知名度奠定了一定的基礎(chǔ)，因?yàn)檫@使得針對(duì)趕黃草的宣傳并不是在消費(fèi)者完全茫然的情況下進(jìn)行的。

1.3趕黃草的購(gòu)買(mǎi)情況針對(duì)趕黃草的購(gòu)買(mǎi)情況，設(shè)計(jì)了3個(gè)問(wèn)題，分別從趕黃草的購(gòu)買(mǎi)用途、品牌、購(gòu)買(mǎi)的影響因素等方面進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明，凡是購(gòu)買(mǎi)過(guò)趕黃草的消費(fèi)者中，購(gòu)買(mǎi)趕黃草的主要用途有兩大類：自己使用、贈(zèng)送親友或商業(yè)伙伴。而購(gòu)買(mǎi)過(guò)趕黃草的被調(diào)查者表示購(gòu)買(mǎi)趕黃草時(shí)對(duì)趕黃草的品牌都不是很了解，只有5%左右的人對(duì)趕黃草的品牌了解較全面，其他人表示大多是在藥店人員的推薦下選擇所要購(gòu)買(mǎi)的品牌。在針對(duì)趕黃草購(gòu)買(mǎi)的影響因素調(diào)查中，58.4%的被調(diào)查者選擇了功效，23.3%的被調(diào)查者選擇了價(jià)格，12.5%的被調(diào)查者選擇了品牌，而僅有5.8%的人選擇了包裝(表4)。由此可知，人們對(duì)趕黃草的功效非?？粗?，在隨機(jī)訪問(wèn)中發(fā)現(xiàn)，選擇包裝和品牌的被調(diào)查者大多表示購(gòu)買(mǎi)趕黃草主要用于贈(zèng)送別人。該調(diào)查結(jié)果提醒人們?cè)谛麄髭s黃草功效的同時(shí)，應(yīng)注重趕黃草產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，并樹(shù)立良好的品牌意識(shí)。

表2您知道趕黃草的功效嗎

Table 2Do you know about function ofPenthorumchinensePursh

選項(xiàng)Option頻率Frequency∥人百分比Percentage∥%完全了解Acquaintentirely54.2基本了解Basicallyknow2420.0了解一些Knowsomething3529.2完全不知道Havenoidea5646.6

表3您認(rèn)為趕黃草在生活中的主要作用是什么

Table 3What do you think the main function ofPenthorumchinensePursh in life

選項(xiàng)Option頻率Frequency∥人百分比Percentage∥%治病Curedisease1210.0保健身體Protecthealth3428.3解酒Dispelthealcoholeffects3630.0不知道Donotknow3831.7

此外，問(wèn)卷還對(duì)趕黃草的推廣進(jìn)行了調(diào)查，當(dāng)被調(diào)查者被問(wèn)及有沒(méi)有必要對(duì)趕黃草進(jìn)行推廣時(shí)，67%的被調(diào)查者認(rèn)為有必要，剩余的33%的被調(diào)查者表示推廣與否對(duì)自己而言無(wú)關(guān)緊要。該調(diào)查結(jié)果使人們可以從側(cè)面了解趕黃草的推廣是比較容易被人們所接受的。

表4影響您購(gòu)買(mǎi)趕黃草的主要因素是什么

Table 4What is the main factor influencing your purchase ofPenthorumchinensePursh

選項(xiàng)Option頻率Frequency∥人百分比Percentage∥%價(jià)格Price2823.3品牌Brand1512.5包裝Package75.8功效Function7058.4

通過(guò)該問(wèn)卷調(diào)查，可以了解到人們對(duì)趕黃草的認(rèn)識(shí)還相當(dāng)粗淺，甚至還有不少人完全不知道。趕黃草在現(xiàn)階段的知名度還較低，因此，加大趕黃草的宣傳和推廣力度，顯得尤為重要。

2趕黃草知名度偏低的原因分析

2.1加工技術(shù)不夠成熟通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查分析，以及進(jìn)一步的走訪和調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上所銷售的趕黃草品種相當(dāng)單一，且都是粗加工產(chǎn)品，如直接將趕黃草莖曬干切斷包裝后出售，這不僅使趕黃草的有效成分得不到更好地利用，還會(huì)使人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)沒(méi)有選擇的余地。趕黃草產(chǎn)品的品種單一也為趕黃草產(chǎn)品的宣傳帶來(lái)了較大困難。

2.2研發(fā)深度不足隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)研究設(shè)備的進(jìn)步，趕黃草也被越來(lái)越多地醫(yī)學(xué)、藥學(xué)研究者作為開(kāi)發(fā)研究的對(duì)象。人們通過(guò)大量的化學(xué)分析，已初步了解到趕黃草的主要有效成分為黃酮、沒(méi)食子酸、槲皮素、谷甾醇、喬松素-7-O-葡萄糖苷以及多種抗氧化成分，具有多種藥理活性。但以趕黃草為原料藥材的藥品極少，目前為大家所知的也只有已經(jīng)順利用于臨床治療肝病的肝蘇顆粒。因此，應(yīng)加大研發(fā)力度，對(duì)趕黃草的化學(xué)成分、藥理作用及其相關(guān)機(jī)制進(jìn)一步研究，以開(kāi)發(fā)出更多的新產(chǎn)品。

2.3品牌意識(shí)不強(qiáng)因趕黃草保健品制作工藝簡(jiǎn)單，其生產(chǎn)廠家眾多，品牌也五花八門(mén)，其中較有名的有百寶康、景云堂、古家。但這幾個(gè)廠家均未將品牌的效用發(fā)揮到最大，所以廠家應(yīng)樹(shù)立良好的品牌意識(shí)。

2.4推廣力度不夠經(jīng)過(guò)調(diào)查了解，到目前為止還沒(méi)有專門(mén)的針對(duì)趕黃草的宣傳，各大零售藥店更是未推行過(guò)與趕黃草有關(guān)的促銷與推銷活動(dòng)。大多數(shù)藥店均將其擺放在貨架或者貨柜上便不再問(wèn)津，在走訪藥店的過(guò)程中還發(fā)現(xiàn)很多藥店的趕黃草產(chǎn)品都放在藥店不顯眼的位置，有的甚至蒙上了厚厚的灰塵。且在訪問(wèn)消費(fèi)者時(shí)了解到，很多人認(rèn)為除網(wǎng)絡(luò)便沒(méi)有其他地方可以了解趕黃草，因?yàn)楹苌偕踔翈缀鯖](méi)有在電視和報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體上看到過(guò)關(guān)于趕黃草的宣傳，這足以說(shuō)明針對(duì)趕黃草的宣傳較欠缺，急需改進(jìn)。

綜上所述，造成趕黃草知名度低、銷售量低的原因很多，涉及到不同的方面。這些原因?qū)τ谮s黃草的推廣有利有弊，利的方面是因?yàn)橼s黃草知名度低，宣傳少，所以只要加大宣傳力度，便可提高趕黃草的知名度，打開(kāi)其銷售市場(chǎng)；弊的方面是因?yàn)橼s黃草的產(chǎn)品品種少，已有的產(chǎn)品對(duì)其有效成分的利用也沒(méi)有發(fā)揮最大功效，市面上最多的就是對(duì)趕黃草加工得到的各種保健品，這無(wú)法滿足人們對(duì)趕黃草功效的需求，所以需要進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)趕黃草。

3推廣建議

3.1加大趕黃草產(chǎn)品的研發(fā)力度目前市場(chǎng)上所銷售的趕黃草品種十分單一，且產(chǎn)品制作過(guò)程技術(shù)含量不高。市面上常見(jiàn)的趕黃草產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)清洗、干燥、切斷和簡(jiǎn)單包裝的趕黃草莖干，以及經(jīng)過(guò)炒制成茶的趕黃草葉子等粗加工的保健品，少有更進(jìn)一步的提取物制成的產(chǎn)品。市場(chǎng)上與趕黃草相關(guān)的產(chǎn)品大多為保健品，少有趕黃草為原料的藥品銷售。因此，應(yīng)采用現(xiàn)代技術(shù)手段，對(duì)趕黃草的來(lái)源、品質(zhì)、成分等作出系統(tǒng)有效的質(zhì)量評(píng)價(jià)，對(duì)趕黃草的化學(xué)成分、藥理作用以及相關(guān)機(jī)制做進(jìn)一步研究，為趕黃草成方制劑奠定基礎(chǔ)，爭(zhēng)取研發(fā)出更多產(chǎn)品。

3.2打造趕黃草產(chǎn)品的經(jīng)典品牌趕黃草產(chǎn)品目前有自己的品牌，但較雜亂，通過(guò)進(jìn)一步走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前的生產(chǎn)廠家也很重視品牌的建立與品牌知名度的提高。因此，目前更應(yīng)塑造屬于趕黃草的經(jīng)典品牌，這就需要廠家加大對(duì)趕黃草品牌的宣傳力度，讓原有的品牌在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上更進(jìn)一步，提高品牌知名度，使趕黃草被更多的人所熟知，建立趕黃草的經(jīng)典品牌。

3.3拓寬趕黃草產(chǎn)品的宣傳廣度目前針對(duì)趕黃草的宣傳相當(dāng)局限，包括瀘州本地的報(bào)紙、電視、電臺(tái)等，都很難看到對(duì)趕黃草的宣傳，相反的，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于趕黃草的介紹、資料比

較齊全。所以作為瀘州的道地藥材，應(yīng)充分運(yùn)用各種媒體對(duì)趕黃草進(jìn)行推廣。特別是瀘州本地人士，更應(yīng)該對(duì)趕黃草有更多更全面的了解，這樣才便于向外推廣。同時(shí)，零售藥店還可以運(yùn)用促銷手段，通過(guò)營(yíng)業(yè)推廣手段和公共關(guān)系活動(dòng)，直觀有效地宣傳趕黃草，使人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)趕黃草產(chǎn)品的同時(shí)對(duì)趕黃草知識(shí)了解得更多，在增加趕黃草銷售量的同時(shí)提升趕黃草的知名度。

3.4爭(zhēng)取政府部門(mén)的更多支持作為瀘州市的道地藥材，無(wú)論是趕黃草的研究開(kāi)發(fā)，還是趕黃草的銷售，都離不開(kāi)政府部門(mén)的支持。政府部門(mén)對(duì)科研方面的支持，可以使趕黃草的研究更加順利，如科研課題的批準(zhǔn)與課題項(xiàng)目科研經(jīng)費(fèi)的支持。近年來(lái)，因?yàn)檎块T(mén)的支持，趕黃草的研究開(kāi)發(fā)得到了很大發(fā)展，研究成果也相當(dāng)可觀。政府部門(mén)對(duì)趕黃草生產(chǎn)與銷售上的支持，使得趕黃草的銷售不再局限于瀘州市本地，開(kāi)始逐漸走出瀘州分布全國(guó)各地，甚至國(guó)外都開(kāi)始涉及。因此，趕黃草產(chǎn)業(yè)在以后的發(fā)展中，更要爭(zhēng)取獲得政府部門(mén)更大的支持。這不僅有利于推動(dòng)瀘州地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更有利于推動(dòng)醫(yī)學(xué)上關(guān)于肝病治療的進(jìn)展并造福人類。

參考文獻(xiàn)

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基金項(xiàng)目瀘州醫(yī)學(xué)院2013年國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“瀘州道地藥材趕黃草的銷售現(xiàn)狀及對(duì)策分析”(201310632004)。

作者簡(jiǎn)介周玉婷(1990-)，女，四川眉山人，本科生，專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷。*通訊作者，教授，碩士，碩士生導(dǎo)師，從事理論經(jīng)濟(jì)學(xué)和醫(yī)院服務(wù)營(yíng)銷學(xué)的教學(xué)和研究工作。

收稿日期2016-04-06

中圖分類號(hào)S 567

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)14-172-03

Popularity Investigation and Expanding Strategy of Genuine Medicinal MaterialsPenthorumchinensePursh in Luzhou

ZHOU Yu-ting, ZHAO Cheng-wen*

(School of Humanlties and Management Sciences,Sauthwest Medical University, Luzhou, Sichuan 646000)

AbstractIn order to comprehensively grasp the popularity of genuine medicinal materials Penthorum chinense Pursh in Luzhou, we investigated 120 people and some retail pharmacies randomly. Results showed that P. chinense had poor popularity in Luzhou, because of the problems in process technology, research depth and promotion intensity. Based on these, corresponding promotion suggestions were put forward from four aspects of product research, brand building, promotion and government support.

Key wordsPenthorum chinense Pursh; Popularity; Investigation; Promotion suggestion