清爽一晨

7月，悶熱的天氣讓汗珠偷偷跑上額頭。高溫下，要如何喚醒慵懶的味蕾呢？不如來(lái)點(diǎn)清爽的美味吧。讓齒頰間的小清新沖走悶熱的氣息，喚醒夏日最清爽的早晨。

簡(jiǎn)單 香橙雞肉沙拉

16min 8min 2人 16元

用料 100克雞胸肉/1個(gè)橙子、葡萄柚/30克芝麻菜、紫葉生菜/20克核桃仁/10克洋蔥碎/3克鹽、黑胡椒碎/1茶匙意大利黑醋/適量橄欖油

做法

1 雞胸肉洗凈，放入沸水中煮熟后撈出，撕成較粗的絲狀。芝麻菜、紫葉生菜洗凈掰成小塊，橙子、葡萄柚洗凈去皮，將果肉掰開(kāi)。

2 取一碗，放入洋蔥碎、意大利黑醋、橄欖油攪拌均勻制成醬汁。

3 將處理好的芝麻菜、紫葉生菜、雞絲、橙肉、葡萄柚果肉、核桃仁、醬汁拌勻，最后撒上鹽、黑胡椒碎即可。

簡(jiǎn)單 爽口番茄盅

10min 5min 2人 20元

用料 2個(gè)番茄/150克雞胸肉/半個(gè)牛油果/70克罐裝玉米粒/15克法香碎/2克胡椒粉/適量檸檬汁、橄欖油、鹽

做法

1 番茄洗凈，用刀從頂部1厘米處橫向切開(kāi)，挖出番茄肉，制成番茄盅。番茄肉榨汁后留用。雞胸肉切丁，牛油果去皮去核后切丁。

2 平底鍋空鍋燒熱，倒入橄欖油，下雞丁翻炒至熟。

3 取一碗，放入雞丁、罐裝玉米粒、書(shū)由果丁、法香碎，調(diào)入檸檬汁、鹽、胡椒粉、番茄汁拌勻，放入番茄盅內(nèi)即可。

簡(jiǎn)單 菠菜飯團(tuán)

5min 5min 2人 7元

用料 120克熟米飯/25克菠菜/25克罐裝筍干/2片海苔/適量鹽

做法

1 菠菜洗凈，放入沸水中焯熟后瀝水切碎。罐裝筍干擠掉汁水后切小丁。用剪刀將海苔剪成寬2厘米的長(zhǎng)條。

2 將菠菜碎、罐裝筍干丁、熟米飯、鹽混合均勻，揉成若干小飯團(tuán)，再用海苔條從飯團(tuán)中間將其卷起即可。

簡(jiǎn)單 蛋餅三明治

15min 10min 2人 15元

用料 100克小麥面粉/半根黃瓜、胡蘿卜/2個(gè)雞蛋/3克胡椒粉/適量鹽、午餐肉、油、苦菊

做法

1 黃瓜、胡蘿卜分別洗凈，去皮切絲。午餐肉切片，雞蛋打散?？嗑障磧魹r水。

2 取一大碗，放入小麥面粉、黃瓜絲、胡蘿卜絲、鹽、胡椒粉、雞蛋液和適量清水拌勻制成蔬菜糊。

3 平底鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，倒入蔬菜糊，轉(zhuǎn)小火，將其煎熟制成蔬菜餅。

4 蔬菜餅切成若干片狀，以一片蔬菜餅、少許苦菊、一片午餐肉的順序?qū)⑵浏B制成三明治狀即可。

簡(jiǎn)單 黃瓜奇異果飲

5min 5min 2人 8元

用料 1根黃瓜/1瓶養(yǎng)樂(lè)多/2個(gè)奇異果做法

1 黃瓜洗凈，去頭去尾后切小塊。奇異果洗凈去皮。

2 將黃瓜、奇異果放入榨汁機(jī)榨成果蔬汁，倒入養(yǎng)樂(lè)多混合均勻即可。