彭飲冰

(河海大學(xué)文天學(xué)院基礎(chǔ)部，安徽 馬鞍山 243031)

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應(yīng)用型本科院校專門(mén)用途英語(yǔ)教學(xué)改革的研究

彭飲冰

(河海大學(xué)文天學(xué)院基礎(chǔ)部，安徽 馬鞍山 243031)

摘要：應(yīng)用型本科院校和研究型大學(xué)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生和學(xué)校實(shí)際狀況、學(xué)生就業(yè)定位等方面存在差異性，所以應(yīng)用型本科院校高年級(jí)階段大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革不應(yīng)該照搬研究型大學(xué)模式去教授通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)，而應(yīng)該教授定位為專業(yè)基礎(chǔ)課的專門(mén)用途英語(yǔ)，采取包含多媒體課堂、多模態(tài)實(shí)訓(xùn)基地和多模態(tài)虛擬課堂的多模態(tài)教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科院校；差異性；專門(mén)用途學(xué)術(shù)英語(yǔ)；多模態(tài)

專業(yè)英語(yǔ)的英文表達(dá)是English for Special Purpose，簡(jiǎn)寫(xiě)為ESP，是指與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語(yǔ)，是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而開(kāi)設(shè)的英語(yǔ)課程[1](P12)。最近十幾年，ESP教學(xué)逐漸引起廣大專家學(xué)者和大學(xué)英語(yǔ)教師的高度重視。根據(jù)知網(wǎng)關(guān)鍵詞搜索，國(guó)內(nèi)2007年以前每年發(fā)表的有關(guān)專業(yè)教學(xué)的文章有100來(lái)篇，從2007年開(kāi)始，研究專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的文章數(shù)量呈井噴式增長(zhǎng)。僅僅在2014年，此類(lèi)文章就發(fā)表600多篇。王守仁教授、蔡基剛教授等國(guó)內(nèi)知名專家學(xué)者在核心期刊上發(fā)表文章，介紹對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的看法和研究成果[2-5]。很多高校相繼開(kāi)展專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，不少教師紛紛撰文，介紹本校的專業(yè)英語(yǔ)授課情況及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)[6-12]。

這些文章有的側(cè)重理論研究，有的側(cè)重教學(xué)實(shí)踐，有力推動(dòng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。但這些文章，介紹和研究的是研究型大學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)情況，鮮有文章介紹或研究應(yīng)用型本科院校的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)。由于應(yīng)用型本科院校和研究型大學(xué)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生和學(xué)校實(shí)際狀況、學(xué)生就業(yè)定位等方面存在差異性，研究型大學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和研究成果并不能完全適合應(yīng)用型本科院校。本文以應(yīng)用型本科院校和研究型大學(xué)的差異性為著眼點(diǎn)，研究適合應(yīng)用型本科院?，F(xiàn)狀的專業(yè)英語(yǔ)課程內(nèi)容選擇、課程性質(zhì)和定位及課程教學(xué)模式的改革。

一、課程內(nèi)容選擇及其理?yè)?jù)

Jordan(1997)認(rèn)為，ESP可細(xì)分為行業(yè)英語(yǔ)(EOP)和學(xué)術(shù)英語(yǔ)(EAP)。EAP再往下可分為EGAP(English for general academic purposes)和ESAP(English for specific academic purposes)，分別譯為通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)和專門(mén)用途學(xué)術(shù)英語(yǔ)[13](P4-5)。通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)聽(tīng)講座、記筆記、查找文獻(xiàn)、撰寫(xiě)論文和參加國(guó)際會(huì)議的能力。而專門(mén)用途學(xué)術(shù)英語(yǔ)側(cè)重特定學(xué)科的語(yǔ)篇體裁以及工作場(chǎng)所需要的英語(yǔ)[4]。研究型大學(xué)教授的一般是通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)，培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范、高效地聽(tīng)英語(yǔ)講座、讀英語(yǔ)文獻(xiàn)、寫(xiě)英語(yǔ)論文、發(fā)表英文演講的能力。夏紀(jì)梅認(rèn)為這有利于學(xué)生的國(guó)際交流，是培養(yǎng)高端人才的需要[14]。

應(yīng)用型本科院校和研究型大學(xué)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生和學(xué)校實(shí)際狀況、學(xué)生就業(yè)定位等方面存在差異性，前者的培養(yǎng)目標(biāo)是符合學(xué)校所在地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的高素質(zhì)應(yīng)用型高技能人才，學(xué)生基礎(chǔ)不如研究型大學(xué)，就業(yè)定位是應(yīng)用型而不是研究型崗位。鑒于這些差異性，應(yīng)用型本科院校高年級(jí)階段大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革應(yīng)該以專門(mén)用途學(xué)術(shù)英語(yǔ)(以下簡(jiǎn)稱專門(mén)用途英語(yǔ))為著眼點(diǎn)和切入點(diǎn)，這比較符合應(yīng)用型本科院校的實(shí)際情況。

(一)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型高技能人才的需要

當(dāng)前我國(guó)制造業(yè)升級(jí)的過(guò)程中，高級(jí)技能人才缺乏已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的絆腳石[15]。比如，在電子信息產(chǎn)業(yè)中，技師、高級(jí)技師占技術(shù)工人比例僅為3.2%，而發(fā)達(dá)國(guó)家一般在20%～40%之間[16]。應(yīng)用型本科院校著眼于地方特色產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型高技能人才，為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。與很多研究型大學(xué)學(xué)生畢業(yè)后從事科學(xué)理論研究或高精尖的研發(fā)工作不同，應(yīng)用型本科院校學(xué)生的就業(yè)崗位是應(yīng)用型崗位，需要的是實(shí)際動(dòng)手能力。他們很少有機(jī)會(huì)用英語(yǔ)聽(tīng)講座、記筆記、查找文獻(xiàn)、撰寫(xiě)論文、參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，所以通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)適合研究型大學(xué)的學(xué)生，而不適合應(yīng)用型本科院校的學(xué)生。

對(duì)于實(shí)用型高技能人才，不少用人單位不僅要求有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，還要求能掌握本專業(yè)的常用英語(yǔ)，可以看懂英語(yǔ)說(shuō)明書(shū)、技術(shù)資料和合同，可以就本專業(yè)知識(shí)用英語(yǔ)和外國(guó)專家或客戶進(jìn)行交流。這方面的需求不是通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)，而是專門(mén)用途英語(yǔ)。專門(mén)用途英語(yǔ)教學(xué)擔(dān)負(fù)著促使學(xué)生從英語(yǔ)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)階段到應(yīng)用階段過(guò)渡的任務(wù)，它既不是單純教授英語(yǔ)，也不是單純傳授專業(yè)知識(shí)，而是以實(shí)踐聯(lián)系為主，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在專業(yè)領(lǐng)域用英語(yǔ)去進(jìn)行有實(shí)際意義的交流[17]。這與用人單位對(duì)高素質(zhì)應(yīng)用型高技能人才的需求不謀而合，所以應(yīng)用型本科院校必須以市場(chǎng)為靶向，讓學(xué)生低年級(jí)階段學(xué)習(xí)通用英語(yǔ)后，高年級(jí)階段學(xué)習(xí)專門(mén)用途英語(yǔ)，使他們掌握專業(yè)領(lǐng)域的基本英語(yǔ)詞匯、句型，能看懂本專業(yè)的英語(yǔ)應(yīng)用性文章，能在工作中解決各類(lèi)實(shí)際問(wèn)題。從而讓畢業(yè)生成為高素質(zhì)應(yīng)用型高技能人才，滿足市場(chǎng)對(duì)人才的需求。

(二)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自主性的必然舉措

應(yīng)用型本科院校學(xué)生有一部分英語(yǔ)基礎(chǔ)較差，中學(xué)階段沒(méi)有養(yǎng)成良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣，對(duì)英語(yǔ)缺乏學(xué)習(xí)興趣和自主性，課外用于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的時(shí)間很少。本人對(duì)某應(yīng)用型本科院校二年級(jí)的三個(gè)班級(jí)合計(jì)220名學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查(兩個(gè)班級(jí)是工科類(lèi)專業(yè)，一個(gè)是管理類(lèi)專業(yè))，根據(jù)對(duì)回收的有效問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)，22.35%的學(xué)生課外從不花時(shí)間學(xué)習(xí)英語(yǔ)，52.35%的學(xué)生每周課外用于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)，兩者合計(jì)達(dá)74.7%(參見(jiàn)表1)。

表1　應(yīng)用型本科院校學(xué)生每周課外英語(yǔ)學(xué)習(xí)時(shí)間統(tǒng)計(jì)表

要提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自主性，讓他們?cè)敢饣〞r(shí)間學(xué)習(xí)英語(yǔ)，必須以滿足學(xué)生的未來(lái)就業(yè)需求為突破口，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的改革。專門(mén)用途英語(yǔ)與學(xué)生未來(lái)從事的專業(yè)密切相關(guān)，它以某一專業(yè)領(lǐng)域的題材為內(nèi)容，如工程英語(yǔ)、機(jī)械英語(yǔ)、法律英語(yǔ)等，旨在通過(guò)學(xué)習(xí)學(xué)科內(nèi)容，幫助學(xué)生熟悉這方面專業(yè)的詞匯、句法和篇章結(jié)構(gòu)特點(diǎn)[13](P228)。通過(guò)學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生用英語(yǔ)直接從事本專業(yè)工作和學(xué)習(xí)的能力。由于專門(mén)用途英語(yǔ)與學(xué)生的未來(lái)密切相關(guān)，突出英語(yǔ)知識(shí)的實(shí)用性，因此大多數(shù)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)專門(mén)用途英語(yǔ)感興趣。本人的問(wèn)卷調(diào)查顯示，72.35%的學(xué)生贊同在高年級(jí)開(kāi)設(shè)專門(mén)用途英語(yǔ)課程(參見(jiàn)表2)，82.94%的學(xué)生認(rèn)為專門(mén)用途英語(yǔ)課程可以幫助提高專業(yè)知識(shí)或英語(yǔ)能力(參見(jiàn)表3)，這表明絕大部分學(xué)生贊同開(kāi)設(shè)專門(mén)用途英語(yǔ)課程，認(rèn)為專門(mén)用途英語(yǔ)課程對(duì)他們的學(xué)習(xí)會(huì)有積極的促進(jìn)作用。學(xué)生有興趣、有學(xué)習(xí)意愿和自主性，元認(rèn)知才能充分發(fā)揮提高學(xué)習(xí)效率和效果的作用，促進(jìn)學(xué)生掌握實(shí)用的英語(yǔ)知識(shí)。

表2　高年級(jí)階段開(kāi)設(shè)專門(mén)用途英語(yǔ)意見(jiàn)調(diào)查表

表3　專門(mén)用途英語(yǔ)課程作用調(diào)查表

(三)學(xué)生和學(xué)校實(shí)際狀況的客觀要求

學(xué)術(shù)英語(yǔ)相當(dāng)程度上是“為學(xué)生完成全英文授課所提供的英語(yǔ)語(yǔ)言訓(xùn)練”[2]，可見(jiàn)其最終目的之一是為之后的全英文教學(xué)服務(wù)。但應(yīng)用型本科院校并不需要而且也很難實(shí)現(xiàn)全英文授課。實(shí)際教學(xué)中對(duì)應(yīng)用型本科院校學(xué)生用全英文授課方式來(lái)講授專業(yè)課，效果并不理想①。

寧波諾丁漢大學(xué)在學(xué)術(shù)英語(yǔ)教學(xué)方面獲得成功，束定芳教授和陳素燕老師撰寫(xiě)專著和論文全方位介紹并分析該校的成功做法和經(jīng)驗(yàn)。在該校學(xué)習(xí)的學(xué)生，經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)，“不但能夠聽(tīng)懂外籍教師的英語(yǔ)授課，而且可以幾乎不費(fèi)力地閱讀英語(yǔ)原版專業(yè)書(shū)籍，用英語(yǔ)完成老師布置的各項(xiàng)作業(yè)、論文”[18](前言)。從學(xué)習(xí)時(shí)間上來(lái)看，寧波諾丁漢大學(xué)安排在大學(xué)一年級(jí)進(jìn)行為期一年的英語(yǔ)強(qiáng)化訓(xùn)練，每周授課時(shí)間高達(dá)17.5課時(shí)[19]。而國(guó)內(nèi)應(yīng)用型本科院校學(xué)生，要學(xué)習(xí)大量的公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課，不可能用這么多時(shí)間來(lái)學(xué)英語(yǔ)。目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)應(yīng)用型本科院校每個(gè)班級(jí)每學(xué)期16周英語(yǔ)課，每周4課時(shí)，一學(xué)期合計(jì)64課時(shí)，周課時(shí)數(shù)不到寧波諾丁漢大學(xué)的四分之一。而且寧波諾丁漢大學(xué)確定該校學(xué)生英語(yǔ)高考單科成績(jī)必須達(dá)到115分，方可被錄取[18](P37)，這更是應(yīng)用型本科院校無(wú)法企及的，同時(shí)也說(shuō)明學(xué)術(shù)英語(yǔ)教學(xué)要獲得成功，學(xué)生必須要有很好的英語(yǔ)基礎(chǔ)，而這正是應(yīng)用型本科院校相當(dāng)一部分學(xué)生的軟肋所在。所以應(yīng)用型本科院校應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)、學(xué)校的課程整體安排以及學(xué)生畢業(yè)后工作中的實(shí)際需要，讓學(xué)生在有限的課時(shí)內(nèi)學(xué)習(xí)專門(mén)用途英語(yǔ)，使他們掌握專業(yè)詞匯、句法和語(yǔ)篇知識(shí)，擁有專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的英語(yǔ)語(yǔ)言能力。而不必照搬研究型大學(xué)的模式，進(jìn)行通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

二、課程性質(zhì)定位

對(duì)專門(mén)用途英語(yǔ)課程的性質(zhì)，即使是同一所大學(xué)內(nèi)部，認(rèn)識(shí)也沒(méi)有統(tǒng)一。如同濟(jì)大學(xué)各專業(yè)學(xué)院對(duì)專門(mén)用途英語(yǔ)課程定位并不一致，有的學(xué)院歸為公共基礎(chǔ)課，有的學(xué)院歸為專業(yè)課，還有的學(xué)院歸為專業(yè)基礎(chǔ)課[20]。這說(shuō)明目前關(guān)于專門(mén)用途英語(yǔ)課程的性質(zhì)，國(guó)內(nèi)并沒(méi)有形成統(tǒng)一意見(jiàn)。

應(yīng)用型本科院校的專門(mén)用途英語(yǔ)課程應(yīng)該歸屬于專業(yè)基礎(chǔ)課，而不是公共基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課。首先，學(xué)生學(xué)習(xí)的專門(mén)用途英語(yǔ)與具體的專業(yè)和專業(yè)知識(shí)對(duì)應(yīng)，必須分科進(jìn)行，不同專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的專門(mén)用途英語(yǔ)完全不一樣，因此不應(yīng)該是公共基礎(chǔ)課。其次，應(yīng)用型本科院校學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣等諸方面與研究型大學(xué)的學(xué)生存在一定差距，而且不少學(xué)生英語(yǔ)知識(shí)并不扎實(shí)，這對(duì)于他們學(xué)習(xí)專門(mén)用途英語(yǔ)是不利因素。如果把專門(mén)用途英語(yǔ)設(shè)為專業(yè)課，要求應(yīng)用型本科院校學(xué)生學(xué)到極其精深程度，會(huì)讓他們感覺(jué)課程難度大大超出他們的英語(yǔ)基礎(chǔ)和能力，從而失去學(xué)習(xí)興趣。而且很精深的知識(shí)一般都是理論層面，講述的是為什么，而不是應(yīng)用層面，不講述怎么做，這不符合應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)方向。所以把專門(mén)用途英語(yǔ)課設(shè)置成專業(yè)課也不太合適，設(shè)計(jì)成專業(yè)基礎(chǔ)課則比較合適。它是為學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)核心專業(yè)知識(shí)服務(wù)的一門(mén)課程，既可以保證學(xué)生學(xué)到的英語(yǔ)知識(shí)和自己的專業(yè)相關(guān)，又不用學(xué)難度太大、而且以后工作中用不著的英語(yǔ)。

三、課程教學(xué)模式改革

應(yīng)用型本科院校專門(mén)用途英語(yǔ)教學(xué)要取得高效率和好效果，必須充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，采取多模態(tài)教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)。

(一)多模態(tài)與多模態(tài)教學(xué)

顧曰國(guó)教授認(rèn)為模態(tài)指的是人類(lèi)通過(guò)感官(如視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué))跟外部環(huán)境(如人、機(jī)器、物體、動(dòng)物等)之間的互動(dòng)方式[21]。多模態(tài)即指人類(lèi)與外部事物的互動(dòng)以多種方式而不是一種方式進(jìn)行。張德祿教授指出，意義的表達(dá)和傳遞，除了言語(yǔ)外，相當(dāng)一部分通過(guò)非言語(yǔ)因素體現(xiàn)。這些非言語(yǔ)因素可以分為伴語(yǔ)言特征，如音響度、聲調(diào)、語(yǔ)調(diào)、音速等；身體特征，如手勢(shì)、聲勢(shì)、面部表情、動(dòng)作、移動(dòng)等；和非身體特征，如PPT、音響設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)驗(yàn)室、周?chē)沫h(huán)境因素等[22]。

Stein(2000)提倡多模態(tài)教學(xué)法，認(rèn)為多模態(tài)教學(xué)法突出了身體和大腦通過(guò)多模態(tài)、多感官協(xié)同參與交際的不可分割性[23]。語(yǔ)言教學(xué)中的多模態(tài)，指的是采用多種媒介(如視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、身體感覺(jué)、PPT、虛擬課堂、實(shí)訓(xùn)課堂等)實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生交流中信息的輸入與輸出，這樣能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的多重感官參與學(xué)習(xí)過(guò)程，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，激發(fā)學(xué)生的興趣和潛能，使學(xué)生樂(lè)于學(xué)習(xí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的最優(yōu)化。

(二)專門(mén)用途英語(yǔ)多模態(tài)教學(xué)模式

專門(mén)用途英語(yǔ)的教學(xué)不能局限于傳統(tǒng)的以教室為授課地點(diǎn)、以翻譯法為主要教學(xué)方法的滿堂灌模式，而應(yīng)該依據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目的、學(xué)生實(shí)際等客觀情況，因地制宜，利用各種不同的授課環(huán)境和場(chǎng)所(多媒體課堂、實(shí)訓(xùn)基地、虛擬課堂等)，采取多模態(tài)的教學(xué)模式。適當(dāng)?shù)哪B(tài)轉(zhuǎn)換可以讓人的大腦更加興奮，有助于輸入的信息在人的大腦內(nèi)以網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)儲(chǔ)存，信息間實(shí)現(xiàn)多路徑聯(lián)系，從而能增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，讓學(xué)習(xí)者對(duì)所學(xué)知識(shí)印象更深，理解更透。

1、多媒體課堂

英語(yǔ)教學(xué)的常規(guī)地點(diǎn)是教室和語(yǔ)音室，在專門(mén)用途英語(yǔ)的教學(xué)中，它們?nèi)匀皇遣豢苫蛉钡膱?chǎng)所。在教室和語(yǔ)音室進(jìn)行專門(mén)用途英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，如果一種模態(tài)無(wú)法幫助實(shí)現(xiàn)意義的表達(dá)和教學(xué)目的，則必須依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合多種合適的教學(xué)模態(tài)，以多模態(tài)的方式傳遞意義，實(shí)現(xiàn)教學(xué)意圖。

例如，教學(xué)活動(dòng)是教授與專業(yè)相關(guān)的單詞，教師可以利用的模態(tài)包括聽(tīng)覺(jué)(領(lǐng)讀單詞或者播放單詞讀音)、視覺(jué)(展示相關(guān)紙質(zhì)或電子圖片)、PPT(展演網(wǎng)絡(luò)上搜索的圖片和相關(guān)文字資料)。再比如，教學(xué)活動(dòng)是講授某個(gè)抽象的知識(shí)點(diǎn)，涉及的不是一個(gè)單詞，而是一句甚至一段英語(yǔ)。教師可以利用以下幾種模態(tài)：1)聽(tīng)覺(jué)(學(xué)生自己讀或者播放相關(guān)句子或段落的音頻)；2)視覺(jué)(展示與句子或段落內(nèi)容相關(guān)的視頻或動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生如同置身于近乎真實(shí)的語(yǔ)境)；3)PPT(通過(guò)改變字體顏色或加黑等方式突出顯示段落或句子中的重點(diǎn)單詞、表達(dá))；4)根據(jù)句子或段落內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的觸覺(jué)、嗅覺(jué)或者利用肢體語(yǔ)言和語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、音量的變化講解句子或段落，還可以用配聲音和文字的動(dòng)畫(huà)幫助學(xué)生理解句子和段落；5)利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)獲取大量相關(guān)語(yǔ)料和信息資源，幫助學(xué)生理解，拓展學(xué)生視野。

表4　多媒體課堂教學(xué)中的模態(tài)使用表

應(yīng)該注意的是，老師作為學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者也很重要。只有老師才能通過(guò)學(xué)生表情、課堂氣氛、提問(wèn)回答等，了解教學(xué)安排是否合理，進(jìn)度是否合適，學(xué)生是否已經(jīng)掌握了相關(guān)知識(shí)，從而做出臨時(shí)調(diào)整或課后反思，改進(jìn)后面課程的教學(xué)環(huán)節(jié)，逐步達(dá)到專門(mén)用途英語(yǔ)教學(xué)課堂的最優(yōu)教學(xué)潛勢(shì)。

2、多模態(tài)實(shí)訓(xùn)基地

多模態(tài)實(shí)訓(xùn)基地是專門(mén)用途英語(yǔ)多模態(tài)教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生進(jìn)行發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的場(chǎng)所。杜威(1963)認(rèn)為，發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，能讓學(xué)生在某一特定的語(yǔ)言環(huán)境中自行體會(huì)和發(fā)現(xiàn)，使學(xué)習(xí)成為一種自然的行為活動(dòng)。這能夠突出學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性，有利于學(xué)生主動(dòng)探索和解決問(wèn)題[24](P89-91)。對(duì)于應(yīng)用型本科院校來(lái)說(shuō)，要提高學(xué)生的動(dòng)手能力、專業(yè)技能和英語(yǔ)語(yǔ)言能力，必須加大實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)力度，建設(shè)一定數(shù)量的多模態(tài)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，創(chuàng)造自然、真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境，將傳統(tǒng)的教學(xué)陣地由課堂搬移到實(shí)訓(xùn)基地。這些多模態(tài)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地就是學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操練的實(shí)訓(xùn)課堂，能提高他們的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，最能體現(xiàn)“學(xué)以致用，以用促學(xué)”的教學(xué)理念。

實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)要根據(jù)專業(yè)不同，修建高仿真實(shí)踐場(chǎng)所，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。比如水利專業(yè)可以修建一條迷你河流，并且配有河壩、河堤、閘口、水庫(kù)等。學(xué)生可以實(shí)地測(cè)量水流速度、水壩高度、水庫(kù)容量，還可以驗(yàn)證課本上學(xué)到知識(shí)，如根據(jù)天氣狀況測(cè)算水庫(kù)是否需要蓄洪或排水。此過(guò)程中，學(xué)生要用英語(yǔ)交流，在高仿真環(huán)境中練習(xí)專門(mén)用途英語(yǔ)的相關(guān)表達(dá)。實(shí)訓(xùn)基地的學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的專業(yè)能力，與此同時(shí)還讓學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境下，自然而然地操練專門(mén)用途英語(yǔ)，將英語(yǔ)學(xué)習(xí)和專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能的實(shí)踐緊密結(jié)合。教學(xué)效果必然突出，也高度符合應(yīng)用型高技能人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

3、多模態(tài)虛擬課堂

多模態(tài)實(shí)訓(xùn)基地雖然在教學(xué)效果上非常好，但會(huì)受到場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)、天氣等因素的制約，有一定的局限性。多模態(tài)虛擬課堂能夠擺脫上述因素的制約，逼真模擬各種場(chǎng)景，保證學(xué)生隨時(shí)實(shí)現(xiàn)和實(shí)訓(xùn)基地近乎一致的沉浸式和交互式學(xué)習(xí)，從而讓他們更本質(zhì)地掌握知識(shí)，提高專業(yè)語(yǔ)言能力。

中央電視臺(tái)有一檔特別受歡迎的節(jié)目《今日說(shuō)法》，周末播出的《今日說(shuō)法》一大亮點(diǎn)就是使用多模態(tài)虛擬場(chǎng)景。節(jié)目中，著名主持人撒貝寧在央視的演播室進(jìn)入由現(xiàn)代虛擬成像技術(shù)生成的虛擬案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，如室內(nèi)、田野、街道等，帶著觀眾去觀察現(xiàn)場(chǎng)、找尋物證、分析案情。這種多模態(tài)虛擬場(chǎng)景的使用，能克服照片展示的平面感，還能避免過(guò)度血腥的真實(shí)現(xiàn)場(chǎng)給觀眾帶來(lái)的不適，最大限度地還原案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)。讓觀眾覺(jué)得自己就是偵探，正在案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)參與破案。

多模態(tài)虛擬課堂與《今日說(shuō)法》對(duì)案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的模擬相似，但信息傳遞途徑更多。它更加充分利用現(xiàn)代科技進(jìn)步，生成實(shí)時(shí)的三維虛擬景象，信息傳遞不僅靠圖像、動(dòng)畫(huà)和聲音，而且還可以讓學(xué)習(xí)者通過(guò)嗅覺(jué)、觸覺(jué)等方式了解事物，學(xué)習(xí)知識(shí)。學(xué)習(xí)者可以利用特殊的裝備，如感應(yīng)頭盔、智能手套、數(shù)據(jù)服裝、三維立體傳感器等在虛擬空間進(jìn)行多模態(tài)學(xué)習(xí)。

例如要學(xué)習(xí)新能源專業(yè)關(guān)于風(fēng)能發(fā)電機(jī)的專門(mén)用途英語(yǔ)，可以在專門(mén)場(chǎng)地模擬野外的環(huán)境和正在運(yùn)轉(zhuǎn)的風(fēng)能發(fā)電機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)還有風(fēng)呼嘯的聲音。老師用英文介紹風(fēng)能發(fā)電機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作原理等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，學(xué)生用眼睛觀察，用耳朵聽(tīng)，用智能手套去觸摸虛擬的發(fā)電裝置，用身上穿戴的智能設(shè)備測(cè)量數(shù)據(jù)，并就各種信息用英文進(jìn)行交流。這時(shí)，學(xué)生是身臨其境的參與者而不是被動(dòng)接受的旁觀者。這種全新的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)方式能讓學(xué)習(xí)者沉浸于虛擬環(huán)境中并與之互動(dòng)，使學(xué)習(xí)者感受到類(lèi)似于實(shí)訓(xùn)基地的真實(shí)感，極大激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，讓他們非常主動(dòng)地去探索知識(shí)，并從中獲得成就感和滿足感。而且以語(yǔ)境為背景的可理解性的語(yǔ)言輸出更有利于學(xué)習(xí)者提高自己的外語(yǔ)水平，這些都完美體現(xiàn)以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教育理念。

四、結(jié)語(yǔ)

應(yīng)用型本科院校在學(xué)生的高年級(jí)階段，應(yīng)該教授專門(mén)用途學(xué)術(shù)英語(yǔ)，而不是研究型大學(xué)教授的通用學(xué)術(shù)英語(yǔ)。專門(mén)用途學(xué)術(shù)英語(yǔ)其課程性質(zhì)屬于專業(yè)基礎(chǔ)課，必須采取多模態(tài)的教學(xué)模式，幫助學(xué)生打下牢固的語(yǔ)言和專業(yè)基礎(chǔ)，為他們未來(lái)的職業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供更廣闊的空間和可能。

注釋：

① 根據(jù)本人采訪調(diào)查，在某應(yīng)用型本科院校所有院系中，經(jīng)管系學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)最好。《運(yùn)籌學(xué)》使用的是全英文教材，老師也進(jìn)行全英文授課，但學(xué)生普遍反映雖然課堂授課方式很新穎，但很難聽(tīng)懂老師傳授的知識(shí)，全英文教材也讓他們倍感吃力。在嘗試一段時(shí)間后，現(xiàn)在老師在課堂上絕大部分內(nèi)容用中文講授，少部分用英文講授。

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*收稿日期：2016-05-15

基金項(xiàng)目：2015年度安徽省教育廳高校人文社科研究項(xiàng)目(WT2015sk009)。

作者簡(jiǎn)介：彭飲冰(1977-)，男，湖北荊州人，講師，碩士，研究方向：二語(yǔ)習(xí)得、英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)。

中圖分類(lèi)號(hào)：H319

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1009-9735(2016)03-0050-05

Study of Teaching Reform of ESAP Courses in Application-Oriented Colleges

PENG Yinbing

(DepartmentofFundamentalEducation,HehaiUniversityWentianCollege,Ma’anshan243031)

Abstract:In view of the differences between application-oriented colleges and research-oriented universities in such aspects as talent cultivation objectives, students’ and colleges’ reality as well as students’ job posts, it is appropriate for application-oriented colleges to teach ESAP (as basic major courses) rather than EGAP as most public universities do. It is necessary to adopt multi-modal teaching patterns, such as multi-media courses, multi-modal training bases and multi-modal virtual classrooms.

Key words:application-oriented colleges; differences; ESAP; multi-modality