讓湖湘文化與中職美術(shù)教學(xué)相遇

趙成光??

摘要：湖湘文化源遠流長，在近代中國文化史上湖南是神農(nóng)故地，具有濃厚的炎帝文化。在株洲縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校美術(shù)教材研發(fā)中，我將湖湘服飾文化、建筑文化、民間文化、美食文化融入教學(xué)中，讓鮮活的文化內(nèi)容與現(xiàn)代美術(shù)教學(xué)相遇，不僅培養(yǎng)了學(xué)生審美意識，更加深了學(xué)生對湖湘文化的了解，增強學(xué)生對湖湘文化的繼承與發(fā)揚。

關(guān)鍵詞：服飾文化；建筑文化；民間文化；美食文化

中圖分類號：G6320文獻標識碼：A文章編號：1674-120X（2016）17-0053-01收稿日期：2016-04-28

作者簡介：趙成光（1979—），湖南株洲人，株洲縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教師、班主任，研究方向：美術(shù)教育、班主任工作。

湖湘文化美不勝數(shù)，在中華文化寶庫中是一塊瑰寶。湖湘文化種類繁多，有湘西苗族的織染、現(xiàn)代園林式的神龍城、典雅的湘繡、酸辣的湘菜等，這些都是湖湘文化的象征。如何更好地讓湖湘文化與中職美術(shù)教學(xué)相遇呢？

一、服飾文化融入中職美術(shù)教學(xué)

早在5000年前，就有炎帝在株洲“治麻為布，制作衣裳”的傳說，開創(chuàng)了華夏服飾之源。今天，居住在湘西地區(qū)的苗族人民其服飾色彩和紋樣尤為獨特，其還較完整地保留了織染技術(shù)，他們采集和種植藍草作為染料，把布浸入大染缸用溫火煮，染過的布料及時撈出，洗凈曬干，讓它呈現(xiàn)出深藍色，印染之布，正反分明，光潔平整。在人物素描和速寫的教學(xué)中，教師可靈活地把湘西服飾融入教學(xué)中。模特穿上苗族服飾，佩戴銀制頭飾、項圈和胸掛，再加上自制的繡花鞋彰顯民族服飾的精髓，體現(xiàn)了湘西人的聰明與智慧，還給作品增添了不少的文化底蘊。

二、建筑文化融入中職美術(shù)教學(xué)

在眾多景觀中，湖湘建筑就像一幅立體畫卷展現(xiàn)在世人面前。中職美術(shù)教育緊密結(jié)合當?shù)氐慕ㄖ幕尳ㄖ?、自然和人的認知天然合一。在《風(fēng)景寫生》教學(xué)中，我們選擇株洲市政府打造的神農(nóng)城為案例，它是神農(nóng)像、神農(nóng)廣場、神農(nóng)湖等一批標志性建筑和生態(tài)水系景觀，又是神農(nóng)文化展示和傳播基地，還是中南地區(qū)優(yōu)秀的旅游景點，是市民休閑、購物、健身、娛樂的首選。走進神農(nóng)城，除了卓越的建筑與自然的完美結(jié)合，還突出未來之城的低碳理念。設(shè)計者將每一個細節(jié)，小到一棵植物，大到整個水系統(tǒng)都鮮活地體現(xiàn)了低碳理念。城內(nèi)采用太陽能、地?zé)岬刃履茉?；建筑?gòu)建上多采用隔熱、保溫等國家倡導(dǎo)的技術(shù)；在水資源利用上采用循環(huán)利用和污水處理相結(jié)合，實現(xiàn)新能源、新技術(shù)的有效融合。中職美術(shù)教師通過戶外寫生，讓學(xué)生親身體驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

三、民間文化融入中職美術(shù)教學(xué)

湘繡是中國四大名繡之一，以湖南長沙為中心，具有源遠流長的歷史和馥郁芳香的湘楚文化氣息。湘繡是用真絲在織物上繡制紋樣，繡品主要有屏風(fēng)、被面、枕套、床罩、桌布、手帕等，紋樣有風(fēng)景、花鳥、人物等。在課余時間帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)湘繡，我將湘繡與繪畫、書法融為一體，在配色上運用素雅的色彩，適當增強明暗對比，彰顯立體感，結(jié)構(gòu)上高低錯落、虛實相生，空白處突出主題，形成水墨畫般的典雅品質(zhì)。我還教會了學(xué)生摻針摻色的技法“以針為筆，以纖素為紙，以絲線為色”，充分發(fā)揮針色的變化，巧妙地運用相近色、對比色、補色關(guān)系，將不同的色彩巧妙地搭配，生動地體現(xiàn)地域文化與藝術(shù)結(jié)合。湘繡活動豐富了學(xué)生的生活，開闊了學(xué)生視野，增長了知識，更提升了學(xué)生的動手能力。

四、美食文化融入中職美術(shù)教學(xué)

眾所周知，一桌好菜講究的是色香味俱全，可見顏色的搭配、形狀的擺設(shè)對菜是多么的重要。在中職“顏色的搭配與圖形的運用”課程中，我把湖湘美食酸辣魚頭制作方法融入美術(shù)教學(xué)中。先將魚頭去鱗去鰓洗凈，到劈開、撒鹽、腌制，再將剁辣椒、野山椒涂抹在魚頭上。那一紅一白的顏色對比真是精美絕倫，天然形成的一種無辣勝有辣，無醋勝有醋的風(fēng)味，直擊心扉，攝人心魄，這正是湘菜烹飪技法的至尚境界。酸辣魚頭制作的視頻放映后，讓學(xué)生們找出食物顏色搭配的奧妙，運用橡皮泥捏一盤食物。在制作中讓我感觸頗多，學(xué)生們用手“按一按”“壓一壓”一道道精美的荷包蛋、雞腿、牛排、烤全羊等出現(xiàn)在面前，看著學(xué)生們一張張童真的笑臉，也感受到學(xué)生對美術(shù)的那份喜愛，也漸漸明白我的追求所在。

參考文獻：

[1]吳濤嶺南民間藝術(shù)文化融入初中美術(shù)教學(xué)實踐的研究生活教育，2014，（8）：83.

[2]李慧鄉(xiāng)土文化融入美術(shù)課堂初探新課程，2014，（3）：115.