冷鏈物流園區(qū)的現(xiàn)狀與發(fā)展

演講嘉賓：普洛斯投資管理（中國）有限公司副總裁 徐佳梅

冷鏈物流園區(qū)的現(xiàn)狀與發(fā)展

演講嘉賓：普洛斯投資管理（中國）有限公司副總裁 徐佳梅

真正冷鏈物流園的概念是什么？今后冷庫發(fā)展的趨勢將走向何方？

冷鏈行業(yè)處于穩(wěn)步增長階段

有數(shù)據(jù)顯示，我們每年在食品方面的產(chǎn)值達(dá)到了3000億美元，但由于沒有很好的冷藏條件，果蔬、肉類、水產(chǎn)品損失最低達(dá)到12％，而發(fā)達(dá)國家只有5％。每年損耗的這些可提供我們國家兩億人口的基本營養(yǎng)需求。這個(gè)提升空間是相當(dāng)大的。

隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，冷鏈物流2012年進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，但是整體水平與發(fā)達(dá)國家相比還有差距，主要看兩個(gè)指標(biāo)。一個(gè)是綜合的冷鏈流通率，我們國家只有19％，日本達(dá)到85％。另一個(gè)是城市居民人口人均冷庫容量，中倉協(xié)對去年冷庫統(tǒng)計(jì)與人口量折算下來是0.139，發(fā)達(dá)國家都在0.3以上，這些數(shù)據(jù)顯示我們的冷鏈物流還處于起步階段。我國大部分冷鏈物流企業(yè)屬于中小型企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，這導(dǎo)致了真正具備整合資源和能夠推動(dòng)行業(yè)能力的全國性冷鏈物流的龍頭企業(yè)很少。隨著消費(fèi)群體的壯大，冷鏈的需求也會(huì)增加，尤其是在食品領(lǐng)域。目前冷鏈存在著分布不均的問題，無論是地域分布不均，還是產(chǎn)業(yè)鏈的分布不均以及設(shè)施設(shè)備的不完整性，都體現(xiàn)出冷鏈的不足。目前冷鏈物流市場化程度比較低，能夠提供全程冷鏈服務(wù)的企業(yè)不足總體需求的5％，這是一個(gè)很大的市場空間。但目前整體低價(jià)競爭造成了行業(yè)水平比較低下，這些低價(jià)格的競爭嚴(yán)重阻礙了行業(yè)的發(fā)展。上下游和中間環(huán)節(jié)缺乏規(guī)劃和整合，沒有很好銜接，也沒有形成完整的冷凍、冷藏的產(chǎn)業(yè)鏈條。

目前冷鏈物流發(fā)展很快，行業(yè)發(fā)展處于穩(wěn)步增長階段。隨著自貿(mào)區(qū)的增多和人均的消費(fèi)能力的提升以及農(nóng)村市場消費(fèi)需求的激活，行業(yè)發(fā)展會(huì)進(jìn)一步得到刺激。未來行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施投入也會(huì)增加，主要集中幾個(gè)方面：一是冷庫設(shè)施的建設(shè)，冷藏庫配送中心的建立；二是冷庫技術(shù)水平提高，整個(gè)冷庫運(yùn)用智能化手段做到有效溫控，這些智能手段能夠整體提升冷庫的技術(shù)水平；三是冷藏車輛的多元化，未來的冷藏車輛會(huì)更多樣；此外GPS、RFID、3S等技術(shù)以及“四網(wǎng)合一”實(shí)施全程冷鏈跟蹤和管理，未來整體運(yùn)作的效率也會(huì)不斷地得到提升。冷鏈物流將在整合下形成一個(gè)完整的系統(tǒng)。

今后冷鏈發(fā)展要注重兩點(diǎn)，第一個(gè)是資源配置問題。公共型的冷庫未來會(huì)成為主流，比如伊利雪糕和灣仔碼頭的組合，還有類似于便利店和快遞企業(yè)的聯(lián)盟形式以及批發(fā)和冷鏈的混合系統(tǒng)和商流、物流一體化冷鏈系統(tǒng)，都體現(xiàn)在打造冷鏈物流資源的合理性配置上面。第二個(gè)就是平臺(tái)經(jīng)濟(jì)。冷鏈物流行業(yè)目前也是從四個(gè)中心打造我們的平臺(tái)經(jīng)濟(jì)。第一個(gè)是中央廚房的冷鏈物流中心，第二個(gè)是像求車、求貨冷鏈物流的信息中心，第三個(gè)是多溫度帶來的冷鏈物流的集散中心，第四個(gè)是冷鏈物流的系統(tǒng)集成中心。這四個(gè)中心一起推動(dòng)了冷鏈物流平臺(tái)的發(fā)展。

冷庫今后發(fā)展的趨勢

談到冷鏈物流園，冷鏈物流園的概念是什么？有幾個(gè)重要的核心。第一個(gè)是利用低溫技術(shù)，第二個(gè)是集中幾種運(yùn)輸方式的銜接，第三個(gè)是把眾多的物流企業(yè)聚集在一起實(shí)行專業(yè)化和規(guī)?；?jīng)營的綜合物流園區(qū)。從這幾個(gè)因素出發(fā)我做了一些調(diào)研發(fā)現(xiàn)國內(nèi)并沒有真正意義的冷鏈物流園，有的只是冷庫或者是冷庫集群。冷庫在中國地區(qū)分布極度不平衡。東部發(fā)達(dá)地區(qū)集中度比較高，西北地區(qū)比較分散，當(dāng)然中西部發(fā)展也是相當(dāng)快。此外，整體冷庫建設(shè)趨勢是增強(qiáng)的。雖然去年生鮮電商遭遇了波折，但總體發(fā)展速度還是穩(wěn)中有升的，像微冷倉爆發(fā)就是一個(gè)明顯的趨勢，因?yàn)樗艽蟠筇岣呶锪髋渌偷臅r(shí)間和效率，也能提高消費(fèi)者的感受。這是目前整個(gè)冷庫的現(xiàn)狀。

我認(rèn)為冷庫今后發(fā)展有五大趨勢。第一，發(fā)展速度從高速增長轉(zhuǎn)向中高速平穩(wěn)增長，而且整體增長趨于理性；第二，從單一冷庫模式到組合冷庫模式，以往冷庫整體的效率得到不斷提升，而且大型綜合型模式會(huì)成為未來的發(fā)展趨勢；第三，從中小型冷庫到規(guī)?；l(fā)展；第四，從冷凍倉儲(chǔ)到冷鏈物流配送，一體化的冷鏈物流會(huì)成為引領(lǐng)冷庫、冷鏈的趨勢；第五，從普通耗能冷庫人為管理到節(jié)能安全冷庫遠(yuǎn)程智能管理。未來新技術(shù)應(yīng)用將不斷加強(qiáng)，引領(lǐng)市場的節(jié)能冷庫會(huì)越來越多。

普洛斯提升客戶的整體效率

普洛斯服務(wù)醫(yī)療行業(yè)、冷鏈行業(yè)有十多年的歷史了。與冷鏈行業(yè)的三十多家企業(yè)均有合作，我們的成功案例中不僅有和上藥、國藥等大型醫(yī)藥流通企業(yè)建立定制化的控溫控濕倉庫，還有為YUM，家樂福等商超企業(yè)建立的商超冷藏庫，還有和招商美冷等冷鏈物流企業(yè)的合作。目前我們正在與鄭明集團(tuán)合作。鄭明作為冷鏈行業(yè)的后起之秀，如果自建冷庫要有大量資金投入，要有建設(shè)的周期，還要有專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和建造團(tuán)隊(duì)以及專業(yè)的改造能力，這些都是很多傳統(tǒng)冷鏈企業(yè)碰到的難點(diǎn)和痛處。普洛斯通過融資租賃平臺(tái)為鄭明提供既是一站式倉庫，又有庫內(nèi)設(shè)施，再加上配套資金這樣一種綜合的解決方案。這個(gè)解決方案優(yōu)化了鄭明資金鏈?zhǔn)褂眯省Ｎ蚁嘈胚@種冷鏈行業(yè)的融資租賃的產(chǎn)品未來也會(huì)成為全行業(yè)很重要的趨勢。因?yàn)槔滏溞袠I(yè)投資需要巨額資金，不是只是建一個(gè)倉庫，而且對于技術(shù)上的難度要比普通倉庫高很多。

普洛斯是全球領(lǐng)先的現(xiàn)代物流設(shè)施的提供商，致力于用高效、創(chuàng)新的策略為客戶提升供應(yīng)鏈效率，提升服務(wù)水平與優(yōu)化成本。中國是普洛斯很重要的市場，在中國的業(yè)務(wù)占到普洛斯集團(tuán)業(yè)務(wù)的57％。普洛斯的定位是物流設(shè)施的開發(fā)者和服務(wù)提供者，為客戶提升供應(yīng)鏈效率，提升服務(wù)水平與優(yōu)化成本。通過一體化解決方案，全過程的設(shè)備設(shè)施的服務(wù)和多角度的價(jià)值創(chuàng)造來進(jìn)一步提升客戶的整體效率。目前普洛斯在中國進(jìn)入了38個(gè)主要市場，物流園區(qū)有229個(gè)，物業(yè)總體的面積，包括在建和儲(chǔ)備的土地達(dá)到2600多萬平米。普洛斯有一個(gè)Slogan，“聚成非凡”——我們相信只有把大家的力量匯集起來，才能成就冷鏈物流行業(yè)的非凡，希望大家一起合作，整體提升中國冷鏈物流行業(yè)的水平。

主持人點(diǎn)評

一座冷庫建立起來是殼子，真正運(yùn)行起來需要很多的東西。我們看到冷鏈發(fā)展迅速，冷鏈設(shè)施的建設(shè)也急劇增加。2015年全國的投資是6600多億元，這當(dāng)中相當(dāng)一部分是冷庫和物流園區(qū)建設(shè)?，F(xiàn)在投資一個(gè)物流園區(qū)建設(shè)有土地投資、設(shè)施設(shè)備投資、技術(shù)投資以及運(yùn)營的投資和維修、維護(hù)投資。所以專業(yè)越來越細(xì)分化，將來冷鏈如果是冷庫，冷鏈的物流園區(qū)發(fā)展起來，必然有這樣幾種專業(yè)的隊(duì)伍來維持，沒有這個(gè)隊(duì)伍冷庫就運(yùn)營不下去。投資大，技術(shù)要求比較高。這種趨勢將出現(xiàn)。