褚加文
伴隨著我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展,青年旅舍有了一定規(guī)模的分布,取得了一些成績(jī),然而相對(duì)國(guó)際化水平而言還有很大的欠缺。本文將在其原有服務(wù)與特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,針對(duì)國(guó)內(nèi)青年旅舍的發(fā)展動(dòng)態(tài)進(jìn)行分析研究,提出具有針對(duì)性的建議,從而改善青年旅舍行業(yè)發(fā)展的困境。
一、青年旅舍的發(fā)展動(dòng)態(tài)
青年旅舍又稱青年旅館,以"安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生"為特點(diǎn),以低收入群體為主要客戶。青年旅舍不同于其他經(jīng)濟(jì)型酒店或者旅館是按照房型定價(jià),而是按照床位定價(jià),一個(gè)床位每晚的收費(fèi)和當(dāng)?shù)匾活D快餐的價(jià)格接近,相當(dāng)于十分之一的三星級(jí)賓館房?jī)r(jià)。雖然價(jià)格低廉,但房間里配備了高低床、帶鎖的單衣柜、公共衛(wèi)浴。硬件以自助為主,有自助餐廳等,娛樂休閑室等,青年人可根據(jù)個(gè)人情況選擇各種文娛活動(dòng)。
1912年,全球首個(gè)青年旅舍在德國(guó)誕生,奠定了青年旅舍"安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、隱私、環(huán)保"的基本結(jié)構(gòu)。隨后,國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟在阿姆斯特丹成立,如今規(guī)模龐大,已有六十多個(gè)成員國(guó)及二十多個(gè)附屬成員,共有青年旅舍4000多家,床位超過3500萬個(gè),有各國(guó)會(huì)員超過400萬人。1998年夏,廣東省旅游局將“青年旅舍”引入國(guó)內(nèi),第一批青年旅舍落戶廣東。次年9月,國(guó)內(nèi)首家青年旅舍協(xié)會(huì)――廣東省青年旅舍協(xié)會(huì)成立。兩個(gè)月后,經(jīng)批準(zhǔn)成為IYHF附屬會(huì)員,成為IYHF在中國(guó)的唯一代表機(jī)構(gòu)。如今風(fēng)格獨(dú)特的青年旅舍分散在30多個(gè)省市和地區(qū),漸漸的形成了中國(guó)市場(chǎng)。
青年旅舍以低收入群體為主要服務(wù)對(duì)象,但不以追求高利潤(rùn)為目的,堅(jiān)持以教育為本的經(jīng)營(yíng)理念,鼓勵(lì)住戶更多地了解自然、親近自然、保護(hù)自然,欣賞世界各地的風(fēng)土人情,消除種族、國(guó)籍、膚色的界限,促進(jìn)住戶對(duì)本國(guó)民俗和文化的認(rèn)識(shí)。更重要的是青年旅舍注重環(huán)境和資源的保護(hù),如利用太陽(yáng)能、污水循環(huán)使用、廢紙回收利用等。
二、我國(guó)青年旅舍存在的問題
雖然青年旅舍這一事物在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展多年,但目前來看,受到眾多條件的限制,該行業(yè)發(fā)展得并不理想,并且存在很多問題。
(一)分布不均勻,公眾認(rèn)知度低
我國(guó)旅游資源豐富,可是目前青年旅舍得總數(shù)才只有不到300家。除浙江,廣東,云南等地?cái)?shù)量到達(dá)10家以上,其余地區(qū)分布很少。例如貴州,西藏,青海等地只有一到兩家。然而這些地區(qū)得旅客資源卻相當(dāng)巨大。另一方面,宣傳力度不夠,并沒有充分的利用各種宣傳平臺(tái)創(chuàng)造自己的知名度。導(dǎo)致游客對(duì)青年旅舍得了解不足或者根本沒有了解。
(二)過分追求盈利,背離了以教育和宣傳為目的宗旨
在財(cái)政、稅收、勞動(dòng)工資等方面相比較其他經(jīng)濟(jì)型飯店而言,我國(guó)并沒有做出相應(yīng)的“特殊對(duì)待”;青年旅舍相對(duì)于其他經(jīng)濟(jì)型酒店而言無法形成價(jià)格優(yōu)勢(shì),成本較高。原因在于無法得到政府,社會(huì)的支持和捐助,本身又是非營(yíng)利性質(zhì)的組織。
(三)管理水平偏低
青年旅舍出現(xiàn)在我國(guó)的時(shí)間不長(zhǎng),其管理模式幾乎就是招待所式的管理模式。缺少專業(yè)的管理人員,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,導(dǎo)致我國(guó)青年旅舍行業(yè)的管理能力和國(guó)際水平有很大的差距。
(四)缺少特點(diǎn),難以吸引消費(fèi)者
國(guó)內(nèi)青年旅舍環(huán)境缺乏新意,大多就是在已經(jīng)倒閉或者轉(zhuǎn)讓了的招待所、賓館、酒店的設(shè)施基礎(chǔ)上加以簡(jiǎn)單的裝修翻新。建筑本身缺乏特點(diǎn),許多客人僅僅當(dāng)作是一次住宿地點(diǎn)對(duì)待,缺乏吸引回頭客的能力。相比較國(guó)外青年旅舍,選址在古堡、工廠、醫(yī)院、輪船等非常規(guī)的地點(diǎn),根據(jù)其特有的地理位置以及文化背景加以藝術(shù)創(chuàng)造,不僅不會(huì)需要太高的成本,還在點(diǎn)點(diǎn)滴滴中都體現(xiàn)出了建筑特有的歷史和文化氣息。可以使游客加深對(duì)旅舍的印象,新奇的住宿環(huán)境也能給人們帶來不同于其他酒店的享受。
三、我國(guó)青年旅舍的發(fā)展對(duì)策
(一)發(fā)展自身價(jià)格優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)奪市場(chǎng)
抓住青年旅舍費(fèi)用低的優(yōu)勢(shì),主打性價(jià)比高得價(jià)格戰(zhàn)。星級(jí)酒店、連鎖酒店迫于資金回籠以及建筑風(fēng)格,房間規(guī)模,無法像青年旅舍一樣提供大通間,多床位,低價(jià)格的服務(wù),若鋌而走險(xiǎn)走低價(jià)格模式會(huì)導(dǎo)致資金鏈的斷裂。并且低收入群體是青年旅舍的主要客源,該群體因?yàn)闆]有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,因此對(duì)價(jià)格非常敏感,并不特別在乎旅館有多么豪華的裝修,而更重視性價(jià)比。
(二)發(fā)展特色服務(wù)
青年旅舍是一種海納百川的海派文化,海派文化展示出了國(guó)際青年旅舍的國(guó)際性、開放性和創(chuàng)新性。而且我國(guó)濃厚廣博的民俗與文化正是吸引游客的最大優(yōu)勢(shì)。
(三)充分利用各種平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷
現(xiàn)如今微信、微博、貼吧以及各種社交APP都有一定的廣告平臺(tái)。充分的利用青少年使用這些平臺(tái)的機(jī)會(huì)進(jìn)行宣傳提高其知名度。舉例而言,當(dāng)人們到達(dá)了陌生的城市,或者是打算到陌生的地方旅游,都會(huì)熱衷于打開電腦在網(wǎng)上搜索一番,什么最好吃,什么最好玩,哪家旅館環(huán)境好,什么景點(diǎn)最好玩;選定去處之前,游客都會(huì)仔細(xì)的觀察目標(biāo)地點(diǎn)的評(píng)分,閱讀其他顧客的評(píng)論留言,綜合多方信息確定。
(四)建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)提高規(guī)范化
令人遺憾的是,面對(duì)青年旅舍這種新生事物,國(guó)家并未予以相應(yīng)的重視,相關(guān)的政策和法規(guī)都存在空白,缺少統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。而國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟對(duì)所有的青年旅舍有六個(gè)最低管理標(biāo)準(zhǔn):分別是接待,清潔和安全,隱私、舒適以及環(huán)保。因此,加大政府監(jiān)管力度,堅(jiān)守教育為主要目的,倡導(dǎo)回歸大自然,通過公眾捐贈(zèng)以及地方政府財(cái)政資助的方式彌補(bǔ)青年旅舍資金的不足是解決問題的關(guān)鍵。
總之,我國(guó)的青年旅舍實(shí)際上剛剛起步,期優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)同在,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。因此,我們要在挑戰(zhàn)中尋找機(jī)遇,推行高效的營(yíng)銷策略,讓青年旅舍能夠在中國(guó)更好更快地發(fā)展,更好地適應(yīng)我國(guó)的市場(chǎng),推動(dòng)我國(guó)的旅游業(yè)更好的發(fā)展。
(作者單位:青島工學(xué)院管理學(xué)院)