○易家新　歐陽(yáng)友生　楊軍　董艦峰

科研園地

工廠化培育白甲魚苗種試驗(yàn)

○易家新1）歐陽(yáng)友生2）楊軍3）董艦峰3）

白甲魚，地方名白甲、突吻魚、毛白甲，隸屬鯉形目、鯉科、鲃亞科、白甲魚屬。分布于長(zhǎng)江上游的干、支流，喜歡在急流底層活動(dòng)。白甲魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，脂肪含量高，生長(zhǎng)快，最大個(gè)體重可達(dá)3.5kg，是一種很有經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值的名優(yōu)魚類。由于江河生態(tài)環(huán)境遭到破壞和過度捕撈等原因，白甲魚資源急劇下降，湖北省長(zhǎng)陽(yáng)友生清江魚苗種有限責(zé)任公司為湖北省省級(jí)白甲魚原種場(chǎng)，從2010年開始對(duì)白甲魚人工繁殖、苗種培育進(jìn)行研究，人工繁殖技術(shù)已突破。但由于其魚苗培育技術(shù)還不成熟，苗種不能規(guī)模性供應(yīng)，限制了其養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，因而開展魚苗培育技術(shù)研究意義重大。為進(jìn)一步探索白甲魚魚苗培育技術(shù)，我們于2016年5月進(jìn)行了工廠化培育白甲魚苗種試驗(yàn)，以期更好地解決白甲魚苗種工廠化培育技術(shù)，進(jìn)而為規(guī)?；a(chǎn)白甲魚苗種和成魚養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)施

白甲魚苗培育在20個(gè)直徑2.5 m的孵化缸中進(jìn)行，魚種培育在10個(gè)水泥池中進(jìn)行，水泥池規(guī)格均為4m×3m×1.5m。培育所用水源為清江隔河巖庫(kù)區(qū)江水，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2苗種

將2016年4月15日人工繁殖的白甲魚水花40萬(wàn)尾，分放于20個(gè)孵化缸中，每個(gè)孵化缸2萬(wàn)尾；5月10日魚苗長(zhǎng)到2cm以上時(shí)，轉(zhuǎn)入水泥池中開始魚種培育，每個(gè)水泥池放養(yǎng)1萬(wàn)尾。

1.3飼料

試驗(yàn)用料包括了切細(xì)的稚鱉料（粉狀）、黃顙魚2號(hào)料（膨化破碎料）、鱘魚料（破碎料）、鯉魚料（碎屑狀）、水蚯蚓。飼料成分見表1。

1.4試驗(yàn)方法

20個(gè)孵化缸編號(hào)為1～20，于4月15日分別放養(yǎng)全長(zhǎng)為0.8 cm的白甲魚，每個(gè)孵化缸2萬(wàn)尾，培育期間的水溫為20～24℃，其中1#-5#投喂切碎的水蚯蚓，6#-10#投喂面團(tuán)稚甲料，11#-15#投喂黃顙魚2號(hào)膨化破碎料料，16#-20#投喂鯉魚破碎料。到5月10日白甲魚魚苗全長(zhǎng)達(dá)2 cm時(shí)培苗結(jié)束，統(tǒng)計(jì)成活率，轉(zhuǎn)入水泥池開始魚種培育。

魚種培育的時(shí)間從5月11日開始到7月30日結(jié)束，共81 d。在苗種培育車間的水泥池中進(jìn)行，共規(guī)格為4m×3m×1.5m的水泥池12個(gè)，編號(hào)為21～32，每個(gè)水泥池放養(yǎng)規(guī)格一致的白于其它商品飼料投喂的白甲魚魚苗規(guī)格，其次是黃顙魚料，出苗規(guī)格平均值2.02 cm，成活率84.68％以上，最差的是鯉魚料碎屑，用其培育的白甲魚魚苗平均成活率只有72.3％，出池規(guī)格也最小。

表1　3種試驗(yàn)飼料主要營(yíng)養(yǎng)成分％

2.2魚種培育

魚種培育的時(shí)間從5月11日開始到7月30日結(jié)束，歷時(shí)81d，在苗甲魚苗5000尾。到第81 d時(shí)統(tǒng)計(jì)成活率。

表2　4種飼料培育水花魚苗的結(jié)果

2　實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1魚苗培育

4種飼料培育水花魚苗的結(jié)果見表2。從表2可以看出，白甲魚水花魚苗完全可以用商品飼料直接培育，雖然其成活率和出苗規(guī)格要低于水蚯蚓活餌，但水蚯蚓來(lái)源有限，在規(guī)?；a(chǎn)、尤其是工廠化培育中全部投喂水蚯蚓不現(xiàn)實(shí)；此外，在本試驗(yàn)所用的商品飼料中，稚鱉料的培育效果最好，平均出池率在89.69％以上，出苗規(guī)格大種培育車間的21#～32#水泥池中進(jìn)行。從表3可以看出：魚種培育階段所用3種飼料對(duì)成活率沒有顯著影響，但與生長(zhǎng)速度關(guān)系密切。試驗(yàn)證明，魚種規(guī)格在5.0 g/尾以前，用粗蛋白質(zhì)含量在42％左右的黃顙魚2號(hào)料飼喂比較理想；從節(jié)約成本角度分析，用鯉魚料喂白甲魚種也是可行的，只是生長(zhǎng)速度要慢于用黃顙魚2號(hào)料投喂的白甲魚。

3　討論

用工廠化模式培育白甲魚苗、魚種是可行的。只要管理精細(xì)，用商品飼料培育出來(lái)的魚種規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，易馴化。采用工廠化模式培育早繁魚苗，可將成魚的飼養(yǎng)周期縮短半年到一年，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

工廠化培育夏花的飼料用稚鱉料加水揉成面團(tuán)狀小塊飼喂的效果較好。黃顙魚料、鱘魚料、鯉魚料由于粘結(jié)性差，入水后易化成糊狀，污染水質(zhì)和魚鰓，浪費(fèi)大。雖然稚鱉料的價(jià)格較貴，但畢竟魚苗培育階段的絕對(duì)用量不大，可以提倡推廣應(yīng)用。

表3　3種飼料培育魚種的結(jié)果

工廠化培育的優(yōu)點(diǎn)是批量大、成活率高、生長(zhǎng)快、個(gè)頭大、規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、傷病率小、馴食徹底，有利于成魚養(yǎng)殖，只要適當(dāng)控制成本，用商品飼料培育魚種是完全可行的。

（通聯(lián)：1.4432002，湖北省枝江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站；2.443500，湖北省長(zhǎng)陽(yáng)友生清江魚苗種有限責(zé)任公司；3. 443000，湖北省宜昌市水產(chǎn)技術(shù)推廣站）