從茶壺設(shè)計(jì)闡述產(chǎn)品材料及工藝與造型的關(guān)系

白露　李瀟璐　何旭

摘 要：材料是人類社會(huì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，一切機(jī)器、建筑、交通工具、生活用品等都是有不同的材料制成的。工業(yè)設(shè)計(jì)要根據(jù)對(duì)產(chǎn)品的功能和外觀的要求和需求，選擇適合的材料和工藝，設(shè)計(jì)它們的結(jié)構(gòu)和形式，確定它們的組合方式等。因此，在工業(yè)設(shè)計(jì)的創(chuàng)造活動(dòng)中必須考慮材料的性質(zhì)與特點(diǎn)以及其相關(guān)的加工方法。

本篇文章以茶壺為例，論述材料工藝和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形態(tài)的關(guān)聯(lián)，討論在工業(yè)設(shè)計(jì)的核心要素當(dāng)中材料工藝等技術(shù)因素的重要性。

關(guān)鍵詞：茶壺設(shè)計(jì)；材料；加工工藝；產(chǎn)品形態(tài)

工業(yè)設(shè)計(jì)的核心涉及三個(gè)方面：功能、形式和技術(shù)。當(dāng)設(shè)計(jì)師根據(jù)市場(chǎng)需要分析了設(shè)計(jì)對(duì)象的功能從屬關(guān)系，預(yù)想了產(chǎn)品的造型，以怎樣的技術(shù)手段來(lái)實(shí)施就是其設(shè)計(jì)意圖能否得以體現(xiàn)的關(guān)鍵。事實(shí)上，設(shè)計(jì)師在產(chǎn)品形態(tài)的具體構(gòu)想中就應(yīng)該考慮其工業(yè)化的可行性，充分運(yùn)用已有的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)中所運(yùn)用的技術(shù)主要就是為設(shè)計(jì)對(duì)象選取材料和相應(yīng)的工藝。材料是產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)，是產(chǎn)品的“骨肉”，它在很大程度上決定了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、形態(tài)、質(zhì)感等造型要素；而工藝是材料的孿生姐妹，可以說(shuō)，沒(méi)有選擇特定的材料，就談不上工藝，同時(shí)，對(duì)已選定的材料，不同的工藝帶來(lái)完全不同的制作效果。

1 茶壺造型

茶壺（teapot），是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來(lái)泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成。由于壺的把、蓋、底、形的細(xì)微差別，茶壺的基本形態(tài)就有近200種。常見(jiàn)分類有根據(jù)壺把造型分為提梁壺等；據(jù)壺蓋造型分為壓蓋壺等；根據(jù)壺底的不同造型分為捺底壺等；根據(jù)外形分為圓器等；還有用于表演的一種茶壺—長(zhǎng)嘴壺。

2 材料工藝對(duì)茶壺結(jié)構(gòu)形態(tài)的影響

中國(guó)的茶文化歷史悠久，自春秋戰(zhàn)國(guó)以來(lái)，人們便已經(jīng)開(kāi)始喝茶，也有了專門的茶具。由于當(dāng)時(shí)生活用品的制作材料有限，茶具多以陶土為主，再加上制作工藝落后，當(dāng)時(shí)制作出來(lái)的茶具并不能稱之為茶壺，稱為茶碗似乎更合適。但是，其顯示了茶壺結(jié)構(gòu)中最為重要的壺身部分，之后的茶壺造型也都是從它創(chuàng)新而來(lái)。

隨后，人類進(jìn)入青銅時(shí)代。相比較陶土制造工藝，澆灌鑄造青銅器具顯然有更多造型可以選擇。因此這個(gè)時(shí)期的茶具已經(jīng)和現(xiàn)如今我們看到的球形的壺身十分相似，壺身兩側(cè)的把手也有設(shè)計(jì)，使得茶具具有藝術(shù)性、裝飾性。

金屬茶壺是我國(guó)最古老的日用器具之一，最常見(jiàn)的便是鑄鐵茶壺。鑄鐵是指用傳統(tǒng)的鑄造法、純手工打造的生鐵制品。傳統(tǒng)的鑄鐵壺每把都融入了一位鑄物師的心思和審美觀點(diǎn)，鑄物師慢工出細(xì)活，親手設(shè)計(jì)、打造、燒制出鐵壺的模具后，再把高溫融化的鐵水注入模具，待冷卻后，一把把造型各異的鐵壺就呈現(xiàn)在我們的眼前。鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性優(yōu)良的特質(zhì)。但是鑄造鐵壺存在一個(gè)明顯的缺點(diǎn)，鐵壺裝上水后，壺體本身的重量再加上水的重量導(dǎo)致人們?cè)谑褂貌鑹氐顾畷r(shí)需要耗費(fèi)很大的力氣，對(duì)人體臂膀力量是個(gè)考驗(yàn)。與金屬茶壺相比，之后常見(jiàn)的陶瓷茶壺顯然更加輕便。

陶瓷材料的茶壺在現(xiàn)在日常生活中最為常見(jiàn)，一般陶瓷的加工是以黏土為主要原料，經(jīng)成型、焙燒，制取陶器瓷器等陶瓷制品的生產(chǎn)過(guò)程。黏土是由多種礦物組成的混合物，其之所以作為陶瓷制品的主要原料是由于它賦予泥料可塑性、燒結(jié)性等良好的工藝性質(zhì)。陶瓷的裝飾工藝上，可分為陶瓷坯體裝飾和陶瓷釉彩裝飾。陶瓷坯體裝飾是指在陶或瓷的坯體上，利用坯體材料的特性，通過(guò)一定的工藝方式對(duì)陶瓷坯體本身進(jìn)行加工所形成的有凹凸、虛實(shí)以及色彩變化的裝飾。坯體裝飾影響著器物造型的形體結(jié)構(gòu)、節(jié)奏韻律，展現(xiàn)了陶瓷特有的材質(zhì)美和工藝美。陶瓷的釉彩裝飾是陶瓷制品藝術(shù)加工的重要形式，經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工的陶瓷制品可以大大提高制品的外觀效果，其加工工藝分為：施釉、彩繪、貴金屬裝飾。

陶瓷材料的茶壺中，紫砂壺泥是最為優(yōu)質(zhì)的制作茶壺材料，而紫砂壺也一直為人們所推寵。紫砂壺泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥。從顯微觀察發(fā)現(xiàn)，紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成，使紫泥俱備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。紫泥粉碎的細(xì)度，以過(guò)60目篩為宜。泥料過(guò)粗制作時(shí)費(fèi)功；泥料過(guò)細(xì)制作時(shí)粘手，坯體表面會(huì)引起皺紋，同時(shí)還會(huì)引起干燥，燒成收縮增大，在成型過(guò)程中用精加工這道關(guān)鍵工，把器形周身理光，形成一層致密的表皮層。由于表皮層的存在，產(chǎn)品燒成的溫度范圍擴(kuò)大了，不論在正常燒成溫度的上限或下限，表皮層容易燒結(jié)，而壺身內(nèi)壁仍能形成氣孔。因此，成形時(shí)的精加工工藝有把泥料、成型、燒成三者有機(jī)地聯(lián)系在一起的作用，賦予紫砂表面光潔，不掛釉而富有光澤，有一定的氣孔率而不滲漏等特點(diǎn)。紫砂泥的可塑性和結(jié)合能力好，則是其有利于工藝裝飾的原因。因此，我們生活中看到的紫砂壺總是結(jié)構(gòu)造型多樣，為不同喜好的人群提供了更多選擇。

使用輕巧便利的茶壺還有竹木材料的。木材具有密度小、質(zhì)輕；易加工和連接；導(dǎo)電、導(dǎo)熱性差；具有調(diào)濕性；具有一定可塑性；具有良好裝飾性的特點(diǎn)。此外，竹木材料各向異性的特點(diǎn)使得其在使用與加工中受到一定限制。竹木茶壺多采用車、雕、琢、削等加工制成。竹編茶壺由內(nèi)胎和外套組成，內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹，經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序，制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲，經(jīng)烤色、染色，再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合，使之成為整體如一的茶具。這種茶具色調(diào)和諧，美觀大方，富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。

漆器茶壺始于清代，具有輕巧美觀，色澤光亮，能耐高溫、耐酸的特點(diǎn)，漆器茶壺更具有藝術(shù)品的功用。漆器制品采割天然漆樹(shù)液汁進(jìn)行煉制，摻進(jìn)所需色料，制成絢麗奪目的器件。脫胎漆茶具的制作精細(xì)復(fù)雜，先按照茶具的設(shè)計(jì)要求，做成木或泥胎模型，其上用夏布或綢料以漆裱上，再連上幾道漆灰料，然后脫去模型，再經(jīng)填灰、上漆等多道工序，才最終成為古樸典雅的脫胎漆茶具。脫胎漆茶具通常是一把茶壺連同四只茶杯，存放在圓形或長(zhǎng)方形的茶盤內(nèi)，壺、杯、盤通常呈一色，多為黑色，也有黃棕、棕紅等色，并融書畫于一體，飽含文化意蘊(yùn)。

我國(guó)與唐代開(kāi)始燒制琉璃茶具。當(dāng)時(shí)琉璃材質(zhì)的茶壺堪稱珍貴之物，而現(xiàn)代生活中，玻璃材料的茶壺隨處可見(jiàn)。玻璃是一種較為透明的液體物質(zhì)，在熔融時(shí)形成連續(xù)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，冷卻過(guò)程中黏度逐漸增大并硬化為不結(jié)晶的硅酸鹽類固體材料。玻璃茶壺采用的是器皿玻璃。這種玻璃成型的器皿有很好的透明度，也可以又鮮艷和美觀的團(tuán)，表面潔凈且有良好的熱抗震性等。玻璃的成型常用的方法有壓制成型等。其中脫蠟鑄造法是玻璃加工方式中較為困難的一種，但在玻璃藝術(shù)創(chuàng)作上，卻是最能隨心所欲表現(xiàn)作者藝術(shù)理念的手段。玻璃的二次加工可以改善玻璃的表面性質(zhì)、外觀效果和外觀質(zhì)量，其工藝包括冷加工、熱加工和表面處理。幾種常見(jiàn)的二次加工方法有：切割與黏合；研磨與拋光；雕刻；彩繪與釉彩；燒口；鑲嵌等。玻璃茶壺全透明玻璃材質(zhì)，配合細(xì)致的手工技術(shù)，令茶壺總在不經(jīng)意間流露出動(dòng)人的光彩，煞是吸引。

中國(guó)歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料制作茶壺的，但總的來(lái)說(shuō)，在茶具史上僅居很次要的地位，因?yàn)檫@些器具制作困難，價(jià)格高昂，并無(wú)多大實(shí)用價(jià)值，主要作為擺設(shè)，用來(lái)顯示主人富有而已。

3 結(jié)束語(yǔ)

產(chǎn)品材料及工藝與產(chǎn)品造型的關(guān)系總是相輔相成，豐富的材料啟發(fā)了產(chǎn)品設(shè)計(jì)師無(wú)窮的設(shè)計(jì)靈感，相似造型的茶壺也能因選用不同的材料而呈現(xiàn)出多姿多彩的變化，令人耳目一新。

參考文獻(xiàn)

[1]江湘蕓.設(shè)計(jì)材料及加工工藝[M].北京理工大學(xué)出版社，2003.

[2]張宇紅. 工業(yè)設(shè)計(jì)—材料與加工工藝[M].中國(guó)電力出版社，2012.

作者簡(jiǎn)介

白露，鄭州大學(xué) 機(jī)械工程學(xué)院 工業(yè)設(shè)計(jì)。

李瀟璐 鄭州大學(xué) 化工與能源學(xué)院 環(huán)境科學(xué)。

何旭 鄭州大學(xué) 機(jī)械工程學(xué)院 機(jī)械工程及自動(dòng)化。