北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第8期)

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求，現(xiàn)將2016年北京市食品安全監(jiān)督抽檢信息予以公告。

本次公布的監(jiān)督抽檢信息中，合格食品糕點(diǎn)（月餅）共計(jì)124批次，不合格食品糕點(diǎn)（月餅）共計(jì)1批次。抽檢信息詳見附件。

對于在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并已對相關(guān)企業(yè)食品及時(shí)采取下架、召回等措施。

消費(fèi)者在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格食品時(shí)，可撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此公告。

附件：1.糕點(diǎn)（月餅）監(jiān)督抽檢產(chǎn)

品合格信息

2.糕點(diǎn)（月餅）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品

不合格信息

3.不合格項(xiàng)目說明

北京市食品藥品監(jiān)督管理局

2016年9月13日

附件1：糕點(diǎn)（月餅）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

本次抽檢的糕點(diǎn)主要包括京式月餅、廣式月餅、臺(tái)式月餅等各式月餅。

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《月 餅》（GB/T 19855-2015）、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB7099-2003）、關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第二批)》的通知（食品整治辦〔2009〕5號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物指標(biāo)等27個(gè)指標(biāo)，共抽檢44家企業(yè)的124批次產(chǎn)品合格。

抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。

附表：產(chǎn)品合格信息（月餅）（略）

附件2：糕點(diǎn)（月餅）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

本次抽檢的糕點(diǎn)主要包括京式月餅、廣式月餅、臺(tái)式月餅等各式月餅。

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《月餅》（GB/T19855-2015）、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB7099-2003）、關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第二批)》的通知（食品整治辦〔2009〕5號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物指標(biāo)等27個(gè)指標(biāo)。共抽檢月餅樣品125批次，其中：不合格樣品數(shù)1批次，不合格率為0.8%，不合格項(xiàng)目為苯甲酸。

附表：不合格食品名單（月餅）

附表：不合格食品名單（月餅）

序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào)規(guī)格不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類備注1委托商:北京天帥工貿(mào)有限公司/生產(chǎn)者名稱:北京京明明食品有限公司委托商地址:北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)王立莊育英路31號(hào)/生產(chǎn)者地址:北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)大石嶺村南500米北京易初蓮花連鎖超市有限公司通州店北京市通州區(qū)運(yùn)河?xùn)|大街58號(hào)板栗月餅80克/袋三禾北稻 20160808 苯甲酸（g/kg）║0.050║不得檢出糕點(diǎn)流通

附件3：不合格項(xiàng)目說明

苯甲酸

苯甲酸是最常用的防腐劑之一，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的。苯甲酸超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。