陸明華

摘要 休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展對(duì)促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展、提高農(nóng)民生活水平等都有著極為重要的作用。運(yùn)用SWOT方法，分析了南京市澗東村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并對(duì)村落休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展做出了合理規(guī)劃。

關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè)；旅游規(guī)劃；SWOT分析；江蘇南京；澗東村

中圖分類號(hào) F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）05-0318-03

Abstract Development of leisure agricultural tourism plays an important role in promoting development of rural production and enhancing the living standards of farmers. With SWOT method，the strength，weakness，opportunity and threat of development of leisure agriculture in Jiandong Village of Nanjing City were analyzed，as well as planning for the essencial areas on the basis of investigation.

Key words leisure agriculture；tourism planning；SWOT analysis；Nanjing Jiangsu；Jiandong Village

伴隨著城市化進(jìn)程的加快和工作節(jié)奏的提速，大量的城市居民厭倦了“城市鋼筋”的禁錮和封鎖，迫切希望尋求真正屬于自身的精神家園，感受鄉(xiāng)村的寧?kù)o。在此背景下，休閑農(nóng)業(yè)旅游孕育而生，并且迅速得到了發(fā)展。這也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)在需要，城市郊區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游可用于推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，并帶動(dòng)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展[1]。2013年，南京市順利完成高淳縣、溧水縣撤縣設(shè)區(qū)。至此，南京實(shí)現(xiàn)了全區(qū)快速化發(fā)展。一方面，南京新一輪的行政區(qū)劃調(diào)整顯著提升了城市品質(zhì)、壯大了城市整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力[2]；同時(shí)，新型城鎮(zhèn)化的發(fā)展，在帶來鄉(xiāng)村旅游新一輪發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，必然會(huì)對(duì)新區(qū)域內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提出更高的要求。

1 休閑農(nóng)業(yè)旅游的概念

休閑農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)村自然資源與人文資源為基礎(chǔ)，以農(nóng)家旅游設(shè)施為條件，以滿足城鎮(zhèn)旅游者的休閑度假需求為目的，以農(nóng)村田園景觀和民風(fēng)民俗文化景觀為內(nèi)容的一種新型旅游產(chǎn)品[3]。休閑農(nóng)業(yè)旅游的核心是休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)作為一個(gè)新的研究領(lǐng)域，它把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村作為一個(gè)特殊的研究對(duì)象，強(qiáng)調(diào)城市建設(shè)與農(nóng)業(yè)發(fā)展之間相輔相成的關(guān)系，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)對(duì)城市具有的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)等方面的多重功能，并且隨著實(shí)踐的發(fā)展和認(rèn)識(shí)的深入，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展將會(huì)更加顯示出其對(duì)于城市發(fā)展的重要性[4]。近年來，我國(guó)各地的休閑農(nóng)業(yè)旅游呈井噴式發(fā)展，在給當(dāng)?shù)卣途用駧砭C合效益的同時(shí)，也出現(xiàn)了諸如鄉(xiāng)村特色性缺失、規(guī)劃系統(tǒng)性較差、品牌價(jià)值感不足等一系列問題。

2 南京市澗東村概況

澗東村位于溧水區(qū)南面，隸屬洪藍(lán)鎮(zhèn)管轄，位于鎮(zhèn)域東南部，占地面積約8萬m2，與省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園——傅家邊接壤。澗東村所屬洪藍(lán)鎮(zhèn)人杰地靈，境內(nèi)風(fēng)景名勝甚多。目前經(jīng)過前期的初步改造，村莊入口處的“澗東村”標(biāo)識(shí)牌已經(jīng)建成，村內(nèi)道路基本貫通，基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，具備了一定旅游開發(fā)潛力。

3 澗東村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游SWOT分析

SWOT 分析法，就是將與調(diào)查事物相關(guān)的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（Strength）、劣勢(shì)（Weakness）、機(jī)會(huì)（Opportunity）和威脅（Threat）等各方面進(jìn)行系統(tǒng)的分析，從而得出一系列相應(yīng)的結(jié)論[5]。

3.1 優(yōu)勢(shì)

3.1.1 旅游區(qū)位優(yōu)勢(shì)。澗東村位于溧水區(qū)，該區(qū)處在長(zhǎng)三角主要城市的半徑之中，長(zhǎng)三角是我國(guó)最大的旅游客源地，銜接江寧區(qū)與高淳區(qū)。澗東村與省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園傅家邊接壤，距離南京城區(qū)50 km以上，距縣城13 km，距南京祿口國(guó)際機(jī)場(chǎng)33 km，是接待南京旅游者的會(huì)客廳。村莊西鄰傅家邊科技園，梅花大道（二級(jí)公路）從村莊中部穿過，是村內(nèi)主要對(duì)外聯(lián)系通道，也是通往傅家邊科技園的景觀大道，交通條件優(yōu)越。

3.1.2 旅游資源優(yōu)勢(shì)。澗東村所屬洪藍(lán)鎮(zhèn)旅游資源豐富。有始建于南唐的佛教圣地——無想寺，有省級(jí)文物保護(hù)單位胭脂河、天生橋，有“新金陵四十八景”的國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)傅家邊農(nóng)業(yè)科技園和天生橋森林公園，其中傅家邊農(nóng)業(yè)科技園是南京市首批全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。綜合旅游資源具備開發(fā)特色休閑農(nóng)業(yè)的價(jià)值。

3.1.3 村落資源優(yōu)勢(shì)。澗東村歷史悠久，在隋唐時(shí)期就有人居住，宋代時(shí)發(fā)展成為300余戶的大村莊，太平天國(guó)時(shí)期駐有太平軍，具有一定文化底蘊(yùn)。村落靠近傅家邊科技園，自然條件優(yōu)越，在村莊西側(cè)已有千畝草莓種植園，具備農(nóng)家樂開發(fā)潛質(zhì)；村中的硯洼塘有5 000 m2，后期可用于開發(fā)濱水旅游項(xiàng)目。村莊公共基礎(chǔ)設(shè)施較完備，為后期旅游活動(dòng)開發(fā)奠定了基石。

3.1.4 旅游政策優(yōu)勢(shì)。十八大明確提出建設(shè)“美麗中國(guó)”構(gòu)想，南京市委市政府提出用5年的時(shí)間建設(shè)5個(gè)都市美麗鄉(xiāng)村示范區(qū)的要求，溧水區(qū)作為南京發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要示范區(qū)，正在穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)和發(fā)展。澗東村屬于近年來溧水區(qū)“美麗鄉(xiāng)村”示范點(diǎn)重點(diǎn)打造的村莊之一，后期建設(shè)會(huì)在政策、資金、人力等方面得到更多的支持。

3.2 劣勢(shì)

3.2.1 資源系統(tǒng)完整性較弱。澗東村擁有自然水體、特色農(nóng)業(yè)景觀等資源，但是由于缺少系統(tǒng)規(guī)劃，沒有完善的旅游功能分區(qū)，各個(gè)景觀要素之間缺乏必要的關(guān)聯(lián)，資源整體優(yōu)勢(shì)不足。

3.2.2 設(shè)施旅游屬性不足。澗東村為現(xiàn)代農(nóng)村風(fēng)格，墻體被統(tǒng)一粉刷成白色；村中小廣場(chǎng)建設(shè)有簡(jiǎn)單的健身設(shè)施；村內(nèi)道路基本是水泥路面，缺乏特色；公共設(shè)施如垃圾桶、廁所、路燈、標(biāo)識(shí)牌等尚未統(tǒng)一規(guī)劃修建?；A(chǔ)設(shè)施只是滿足日常使用，尚缺少旅游特質(zhì)。

3.2.3 旅游項(xiàng)目較單一。澗東村目前已經(jīng)有了一些小規(guī)模的旅游活動(dòng)，主要是依托千畝草莓種植園開展的采摘活動(dòng)，項(xiàng)目較為單一，休閑體驗(yàn)類旅游項(xiàng)目較欠缺。

3.3 機(jī)遇

澗東村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游時(shí)機(jī)很好，隨著江蘇省政府85號(hào)文件《關(guān)于全面構(gòu)建“暢游江蘇”體系，促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的實(shí)施意見》出臺(tái)，江蘇省將迎來新一輪旅游熱潮。而新的休假制度以及交通出行條件的改善，使長(zhǎng)三角地區(qū)中短距離的旅游需求不斷擴(kuò)張，澗東村未來的旅游客源將更加穩(wěn)定，旅游發(fā)展將會(huì)迎來更好機(jī)遇。

3.4 威脅

休閑農(nóng)業(yè)旅游是近年來的新興事物，隨著時(shí)代發(fā)展，其要求的專業(yè)化、特色化、技術(shù)化水平會(huì)越來越高。尤其是休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃方案涉及農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和交通業(yè)等多個(gè)行業(yè)，需要具有綜合素質(zhì)的設(shè)計(jì)者方可統(tǒng)籌規(guī)劃并提出系統(tǒng)性設(shè)計(jì)方案[6]。而目前澗東村及周邊從事休閑農(nóng)業(yè)旅游的專業(yè)人才欠缺，經(jīng)營(yíng)者尚不具備出色運(yùn)作鄉(xiāng)村旅游的綜合能力，且村落旅游設(shè)施和旅游項(xiàng)目尚沒有系統(tǒng)規(guī)劃，與周邊成熟旅游村落相比，依然存在不小差距。因此，在后期規(guī)劃開發(fā)中，要突出異質(zhì)性要素，避免和周邊景點(diǎn)同質(zhì)化發(fā)展。

4 澗東村休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

4.1 規(guī)劃定位

結(jié)合澗東村旅游資源優(yōu)勢(shì)中特有的農(nóng)業(yè)景觀、地域文化典故、水體自然要素等，規(guī)劃定位以打造宜居宜業(yè)為核心，美麗內(nèi)涵為特色，建成以“旅游主導(dǎo)，功能完善，業(yè)態(tài)豐富，特色明顯”的美麗新農(nóng)村。在總體思路的指引下，規(guī)劃從“田園風(fēng)光”“動(dòng)態(tài)空間”“創(chuàng)意產(chǎn)品”“旅游產(chǎn)業(yè)” 4個(gè)方面，打造特色新農(nóng)村，凸顯“農(nóng)趣休閑傅家邊，詩(shī)意養(yǎng)生澗東村”的規(guī)劃主題。

在旅游規(guī)劃中，充分利用澗東村優(yōu)良的區(qū)位條件和獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)，探尋歷史人文氣息，融合前期改造已經(jīng)形成的村容村貌，針對(duì)目前休閑項(xiàng)目單一、設(shè)施旅游屬性不足等劣勢(shì)，著力建造一個(gè)集農(nóng)事體驗(yàn)、戶外休閑娛樂、農(nóng)家餐飲服務(wù)于一體，具有新農(nóng)村風(fēng)格的農(nóng)家旅游區(qū)。將澗東村打造成傅家邊農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的功能配套區(qū)與完善區(qū)，成為溧水區(qū)乃至南京市美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的標(biāo)桿。

4.2 功能分區(qū)

澗東村靠近傅家邊農(nóng)業(yè)科技園，因此是傅家邊農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的重要輻射功能區(qū)，目前已有千畝草莓園。分區(qū)規(guī)劃針對(duì)SWOT分析中的系統(tǒng)完整性較薄弱的劣勢(shì)，依據(jù)澗東村現(xiàn)有的旅游資源狀況及發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合旅游元素與功能補(bǔ)充，將澗東村旅游總體功能區(qū)劃分為六大功能區(qū)，分別為旅游綜合服務(wù)區(qū)、農(nóng)事生活體驗(yàn)區(qū)、親水休閑活動(dòng)區(qū)、澗東文化展示區(qū)、農(nóng)家樂餐飲體驗(yàn)區(qū)、特色農(nóng)家客棧區(qū)。將旅游項(xiàng)目融于主體功能分區(qū)，形成特色。

4.3 重點(diǎn)項(xiàng)目規(guī)劃

4.3.1 入口廣場(chǎng)。在縣道305澗東村入口處建設(shè)澗東村旅游綜合服務(wù)區(qū)的入口廣場(chǎng)，設(shè)置具有鄉(xiāng)村旅游風(fēng)格及功能的小型景觀建筑以及臨時(shí)停車點(diǎn)，方便游人到達(dá)與購(gòu)買相關(guān)服務(wù)。道路兩旁種植常綠景觀樹木，適當(dāng)增加地被植物，沿路點(diǎn)綴花卉灌木，形成村落入口景觀。針對(duì)SWOT分析中的公共設(shè)施旅游屬性欠缺的劣勢(shì)，相應(yīng)增加農(nóng)家水車、木樁柵欄、方磚路等農(nóng)家代表性景觀要素，以彰顯澗東村的農(nóng)趣特質(zhì)。

4.3.2 澗東現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園?？萍际乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展最重要的驅(qū)動(dòng)因素，該項(xiàng)目位于農(nóng)事生活體驗(yàn)區(qū)。依托傅家邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園和澗東村已有草莓基地，結(jié)合農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)要素，規(guī)劃升級(jí)建設(shè)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園。農(nóng)業(yè)園占地面積約33.33 hm2，貫徹“低碳、節(jié)水、節(jié)能、節(jié)用”的理念，發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，設(shè)計(jì)包括各類科技溫室觀光，科技農(nóng)業(yè)大棚，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)館等項(xiàng)目。在帶動(dòng)澗東居民致富的同時(shí)，最大程度發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的科技附加值。

4.3.3 創(chuàng)意田園。特色性和互動(dòng)體驗(yàn)性是新型休閑農(nóng)業(yè)的特色，也是目前澗東村在SWOT分析中面臨的威脅。該項(xiàng)目借鑒國(guó)外的田園藝術(shù)創(chuàng)作熱潮，用藝術(shù)化的手法向游客展示“美麗鄉(xiāng)村”的產(chǎn)品特色。把中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化與田園資源作為創(chuàng)作題材，組織南京市各大專院校的美術(shù)及景觀設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生來此創(chuàng)作，打造中國(guó)第一個(gè)大學(xué)生田園藝術(shù)創(chuàng)作基地。一方面吸引學(xué)生市場(chǎng)到此開展修學(xué)旅游，同時(shí)又能借助藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)來宣傳景區(qū)。藝術(shù)創(chuàng)作的過程本身就是最好的游覽觀光，游客可親身觀摩田園藝術(shù)創(chuàng)作與特色作品展示，通過拍照及親身參與制作的形式產(chǎn)生趣味互動(dòng)。通過該項(xiàng)目打造，可以在一定程度上解決澗東村目前休閑互動(dòng)性旅游項(xiàng)目較欠缺的劣勢(shì)，并且能夠突出澗東村休閑農(nóng)業(yè)和周邊景點(diǎn)異質(zhì)性，從而強(qiáng)化澗東村旅游項(xiàng)目標(biāo)識(shí)性。

4.3.4 濱水休閑廣場(chǎng)。澗東村目前擁有硯洼塘5 000 m2的自然水域資源，這一方面是優(yōu)勢(shì)條件，另一方面由于現(xiàn)階段處于閑置狀態(tài)，導(dǎo)致其旅游系統(tǒng)性較差，利用價(jià)值不高。規(guī)劃整理硯洼塘周邊環(huán)境，加以景觀化改造和親水設(shè)施建設(shè)。建設(shè)中嚴(yán)格保持其硯臺(tái)狀的整體輪廓，環(huán)塘整體進(jìn)行富有鄉(xiāng)土氣息的園林景觀改造，凈化水質(zhì)，修建濱水游步道，增加趣味旅游休閑設(shè)施，滿足人們親水的天性和需求，打造兼具個(gè)性化及異質(zhì)性的澗東農(nóng)趣濱水空間。

4.3.5 田園文化奇觀走廊。該項(xiàng)目是針對(duì)澗東村目前設(shè)施旅游屬性不強(qiáng)、系統(tǒng)串聯(lián)性較差的問題，打造的一類文化主題產(chǎn)品。田園文化走廊位于澗東文化展示區(qū)，是騎自行車游景區(qū)的主要慢行道，通過游線把各主題區(qū)和特色項(xiàng)目串聯(lián)起來。沿路因地制宜進(jìn)行景觀打造，預(yù)留出田園藝術(shù)作品展示空間，并配套有照像游憩設(shè)施。在沿走廊的轉(zhuǎn)換空間處，增加奇觀節(jié)點(diǎn)，每個(gè)節(jié)點(diǎn)以文化街區(qū)形式呈現(xiàn)，可以綜合展示富有澗東情節(jié)的宋代文化、太平天國(guó)文化等。該項(xiàng)目合理利用了澗東村的悠久的古村落歷史文化優(yōu)勢(shì)，通過歷史情境的現(xiàn)實(shí)要素還原，增強(qiáng)了村落農(nóng)業(yè)文化意味。同時(shí)，沿途騎行、互動(dòng)攝影、文化感知等也豐富了游客的旅游項(xiàng)目活動(dòng)體驗(yàn)。

4.3.6 農(nóng)家美食餐飲一條街。該項(xiàng)目位于農(nóng)家樂餐飲體驗(yàn)區(qū)。選擇縣道兩旁地域較開闊的農(nóng)家樂，規(guī)劃建設(shè)原生態(tài)農(nóng)家餐飲。沿縣道兩側(cè)整理已有農(nóng)家樂，實(shí)行規(guī)范化管理?？紤]到突出農(nóng)家旅游設(shè)施屬性及風(fēng)格，對(duì)農(nóng)家樂外立面進(jìn)行改造，統(tǒng)一外觀，懸掛燈籠，增強(qiáng)標(biāo)識(shí)性；同時(shí)提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高農(nóng)家樂星級(jí)，打造農(nóng)家樂餐飲特色一條街。該項(xiàng)目的受眾主要是長(zhǎng)三角地區(qū)的外地游客，考慮游客的階層和類型，建設(shè)具有一定規(guī)模、檔次分層的鄉(xiāng)村商業(yè)美食走廊。針對(duì)目前澗東村居民旅游餐飲服務(wù)意識(shí)及水平較薄弱的劣勢(shì)，擬通過專業(yè)培訓(xùn)，為游客提供“一店一品”的溧水特色餐飲服務(wù)。項(xiàng)目結(jié)合創(chuàng)意旅游用品店鋪以及園林休閑設(shè)施，打造一個(gè)可觀、可娛、可食的立體空間，增強(qiáng)餐飲旅游體驗(yàn)互動(dòng)性。

4.3.7 鄉(xiāng)村特色院落。該項(xiàng)目位于特色農(nóng)家客棧區(qū)，結(jié)合農(nóng)業(yè)觀光游向休閑度假游轉(zhuǎn)化的新機(jī)遇，為游客“暢游”創(chuàng)造條件。規(guī)劃選擇有條件的農(nóng)家屋舍進(jìn)行旅館化改造。盡可能保留原住居民聚居形態(tài)，在原有建筑結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，采用將屋面材料更換為小青瓦，增加馬頭墻、披檐、院墻、院門，改造外窗等，形成具有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑特色的農(nóng)家小院，強(qiáng)化設(shè)施旅游屬性。院落外圍開敞的草坪地帶，可規(guī)劃建設(shè)自駕車露營(yíng)地，一站式滿足房車、私家車、旅游車等服務(wù)。露營(yíng)地周邊可舉辦各種鄉(xiāng)村音樂節(jié)、鄉(xiāng)村篝火晚會(huì)等活動(dòng)，豐富鄉(xiāng)村夜旅游項(xiàng)目開展，增強(qiáng)澗東村旅游項(xiàng)目的異質(zhì)性。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)旅游是新型城鎮(zhèn)化發(fā)展的動(dòng)力產(chǎn)業(yè)之一，它推動(dòng)了新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程[7]，在我國(guó)已經(jīng)如火如荼地開展。作為核心要素之一，科學(xué)合理的旅游規(guī)劃是保證休閑農(nóng)業(yè)旅游健康運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)和保障。筆者運(yùn)用SWOT分析方法，分析了澗東村區(qū)位交通、多元旅游要素的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)針對(duì)旅游資源系統(tǒng)性較薄弱、設(shè)施旅游屬性不足、旅游項(xiàng)目單一等劣勢(shì)因素，通過科學(xué)定位、分區(qū)整合、設(shè)施改造和項(xiàng)目創(chuàng)意等途徑進(jìn)行了優(yōu)化。規(guī)劃六大互為串聯(lián)的旅游分區(qū)，并對(duì)入口廣場(chǎng)、田園農(nóng)業(yè)、濱水休閑空間等進(jìn)行了景觀及旅游項(xiàng)目規(guī)劃，增加了文化創(chuàng)意、特色餐飲和住宿、戶外體驗(yàn)等多類型旅游項(xiàng)目，顯著提升了澗東村休閑農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)的異質(zhì)性和特色性，一定程度上會(huì)對(duì)其今后鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展產(chǎn)生積極推動(dòng)。休閑農(nóng)業(yè)旅游是一個(gè)新興事物，尚處于不斷發(fā)展之中，筆者針對(duì)澗東村所做的旅游規(guī)劃只是一個(gè)嘗試，未來休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃還需要在總結(jié)實(shí)踐中不斷前行。

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[6] 李曉東.都市近郊休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探析[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，54（12）：3041-3043.

[7] 曹發(fā)明.旅游業(yè)視角下的新型城鎮(zhèn)化發(fā)展[J].新西部，2015（18）：56-57.