崔書(shū)亞+胡曉黎+賈芳

摘要：化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)是師范院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的必修課之一，本文重新設(shè)定了化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的培養(yǎng)目標(biāo)及定位。從教材選擇、詞匯學(xué)習(xí)及教學(xué)形式等方面研討了進(jìn)行改革，實(shí)現(xiàn)這種培養(yǎng)目標(biāo)的方法。

關(guān)鍵詞：地方師范院校；應(yīng)用化學(xué)專業(yè)；專業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-120X（2016）14-0068-02

為了適應(yīng)人才培養(yǎng)的需要，我國(guó)眾多師范院校的化學(xué)學(xué)院均開(kāi)設(shè)了應(yīng)用化學(xué)專業(yè)，綿陽(yáng)師范學(xué)院也不例外。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)大部分畢業(yè)生將從事化學(xué)相關(guān)企事業(yè)單位工作或進(jìn)一步學(xué)習(xí)深造，相關(guān)工作或研究崗位常常要求他們能夠較熟練地閱讀和翻譯簡(jiǎn)單的化工產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、廣告、公司簡(jiǎn)介以及相關(guān)化學(xué)化工文獻(xiàn)資料等，這就需要他們?cè)谛Ｆ陂g掌握一定的化學(xué)英文文獻(xiàn)的閱讀能力、基本的寫(xiě)作英文學(xué)術(shù)論文的能力[1][2]。此外每年國(guó)際化學(xué)學(xué)術(shù)期刊上均發(fā)表大量學(xué)術(shù)論文，看懂這些論文，了解科學(xué)研究的前沿?zé)狳c(diǎn)，是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生必須掌握的技能。因此，充分利用化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程培養(yǎng)學(xué)生的文獻(xiàn)閱讀能力以及學(xué)術(shù)論文寫(xiě)作能力顯得尤為必要。

1.合適的化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教材選擇

鑒于化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)目標(biāo)和課程定位[3]，化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的重要性及其與科研工作的密切關(guān)系，選擇合適、內(nèi)容全面的教材作為教學(xué)參考書(shū)是保證教學(xué)效果的基礎(chǔ)[4]。魏高原編寫(xiě)的《化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語(yǔ)1》、馬永祥等編寫(xiě)的《化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)》等教材基本上都是英文化學(xué)各專業(yè)文章，要求教師課堂講述，教材內(nèi)容適合師范院?；瘜W(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的基本要求，可以作為輔助學(xué)習(xí)資料。教師可以選取典型章節(jié)進(jìn)行逐句講述，如魏高原編寫(xiě)的教材《化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語(yǔ)1》的第一章《化學(xué)的本質(zhì)》以及第七章《有機(jī)化合物和基團(tuán)的命名》等章節(jié)，《化學(xué)的本質(zhì)》一章可以讓學(xué)生較為全面地了解整個(gè)自然科學(xué)內(nèi)化學(xué)各個(gè)相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的大致研究方向及所涉及的研究對(duì)象等，化學(xué)工作者可以從事的行業(yè)、工作性質(zhì)、應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任等。第七章《有機(jī)化合物和基團(tuán)的命名》非常全面地講述了各類有機(jī)化合物如烷烴、炔烴、烯烴、環(huán)烷烴、芳香烴、酮、醛、酸、酯、酸酐、酰胺、醚、胺等的系統(tǒng)命名規(guī)則以及一些化合物常用的俗名等。

2.增加專業(yè)詞匯構(gòu)詞法以及化學(xué)各專業(yè)方向常用詞匯介紹

掌握大量的專業(yè)英語(yǔ)詞匯是文獻(xiàn)閱讀與翻譯、寫(xiě)作論文與學(xué)術(shù)交流的重要基礎(chǔ)[5]，達(dá)不到一定的詞匯量，本課程的所有教學(xué)目標(biāo)將成為空談?；瘜W(xué)專業(yè)英語(yǔ)詞匯眾多，數(shù)量浩大，此外每年還有大量新詞產(chǎn)生。因此授課過(guò)程中不僅要讓學(xué)生掌握一定量的各專業(yè)基礎(chǔ)詞匯，更應(yīng)講授化學(xué)專業(yè)詞匯的構(gòu)詞法、常用前后綴、縮略語(yǔ)等，使學(xué)生能根據(jù)規(guī)律迅速擴(kuò)充掌握專業(yè)英語(yǔ)詞匯數(shù)量?；瘜W(xué)各專業(yè)方向常用詞匯講授主要包括介紹有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物命名規(guī)則等以及學(xué)術(shù)論文中出現(xiàn)頻率較高的各專業(yè)方向詞匯，如有機(jī)合成方向中常用的回流、蒸餾、萃取、洗滌、干燥、柱層析、結(jié)晶等常用詞匯；分析化學(xué)中的滴定、中和、稀釋、緩沖溶液等。常用專業(yè)詞匯前后綴如photo，electro，thermo，帶有此類前綴的詞匯分別與光、電、熱有關(guān)，以下詞匯photosynthesis（光合作用）、electrophoresis（電泳）、thermodynamics（熱力學(xué)）就是典型的例子?；瘜W(xué)是實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，因此實(shí)驗(yàn)常用的儀器設(shè)備和裝置名稱方面的詞匯也必須加以介紹要求學(xué)生學(xué)習(xí)掌握。例如燒瓶（flask）、燒杯（beaker）、量筒（measuring cylinder）、冷凝管（condenser）、滴管（burette）等比較常用的簡(jiǎn)單儀器設(shè)備。

本課程一般在本科階段的第六學(xué)期或第七學(xué)期開(kāi)設(shè)，此時(shí)學(xué)生已學(xué)習(xí)過(guò)四大基礎(chǔ)化學(xué)（無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)）的全部或大部分課程以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)，在接觸和掌握了大量中文專業(yè)術(shù)語(yǔ)的基礎(chǔ)上，掌握相應(yīng)英語(yǔ)專業(yè)詞匯的難度應(yīng)該不大。

3.英文專業(yè)文獻(xiàn)常見(jiàn)句型及時(shí)態(tài)語(yǔ)態(tài)介紹，增強(qiáng)翻譯能力和基本寫(xiě)作能力

被動(dòng)語(yǔ)態(tài)在科技英語(yǔ)中約占三分之一，遠(yuǎn)高于普通英語(yǔ)中被動(dòng)句的使用頻率。應(yīng)用這種語(yǔ)態(tài)對(duì)事實(shí)的描述更客觀，所以其在化學(xué)等自然科學(xué)類文獻(xiàn)中使用頻繁。例如，描述一種化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果，常用第三人稱的被動(dòng)式語(yǔ)態(tài)和過(guò)去完成時(shí)，如“It has been found that…”句型或“It has been shown that…”句型。這種描述避免提及有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作者，而且表明實(shí)驗(yàn)已經(jīng)完成，更體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)結(jié)果和現(xiàn)象的客觀性。此外，被動(dòng)語(yǔ)態(tài)更能使句子在結(jié)構(gòu)上靈活多變，可以更多地使用修辭手段，擴(kuò)展名詞短語(yǔ)，擴(kuò)大句子信息量。定理和規(guī)則一般使用一般現(xiàn)在時(shí)，更顯示出其結(jié)論的普適性和客觀性。如某課題組合成制備了一個(gè)新的化合物，可描述為一個(gè)新的化合物被制備出來(lái)，用什么樣的原料或方法作為定語(yǔ)從句進(jìn)行修飾界定。

4.加強(qiáng)應(yīng)用實(shí)踐，增強(qiáng)閱讀及基本寫(xiě)作能力

通過(guò)閱讀與分析專業(yè)性很強(qiáng)的化學(xué)英文文獻(xiàn)，既可以提高學(xué)生的科技論文閱讀能力，也可以使學(xué)生接觸和學(xué)習(xí)一些應(yīng)用化學(xué)專業(yè)相關(guān)研究方向的科研方法。課堂講授所用專業(yè)文獻(xiàn)可從國(guó)際主流出版社（如Elsevier，Wiley，Springer等）發(fā)行的期刊中選取，如大量通俗易懂的有機(jī)合成類科研論文可以從ACS（美國(guó)化學(xué)會(huì)）出版的Journal of the American Chemistry和Organic Letter，RSC（英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)）出版的Chemical Communication，Elsevier出版的Tetrahedron上選取，Wiley出版社的Angewandte Chemie等期刊均是非常不錯(cuò)的選擇。分析檢測(cè)方面的前沿?zé)狳c(diǎn)研究論文可以從Analytical Chemistry（ACS 出版），Analyst（RSC出版）和Elsevier出版的Spectrochimica Acta Part A或Springer出版的Chromatographia等期刊上選擇，綠色化學(xué)和物理化學(xué)等綜合類文獻(xiàn)可以從RSC出版的Green Chemistry 和ACS出版的Journal of Physical Chemistry B，C等雜志選擇。RSC 出版的Nanoscale上有很好的納米材料等方面的論文。對(duì)于文獻(xiàn)閱讀能力的實(shí)踐訓(xùn)練，教師還可從化學(xué)類3300種國(guó)際期刊上選取近三年發(fā)表的若干篇文獻(xiàn)，每五六位學(xué)生合作選一篇作為練習(xí)，要求學(xué)生將文獻(xiàn)內(nèi)容讀懂后做成學(xué)術(shù)報(bào)告在課堂用PPT講述。

寫(xiě)作方面，可以選取較經(jīng)典的無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)或分析化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)步驟描述出來(lái)。增加實(shí)踐練習(xí)次數(shù)，即可收到預(yù)期的效果。如描述一個(gè)化合物的制備過(guò)程，加入原料到反應(yīng)器皿中，反應(yīng)條件，反應(yīng)時(shí)間，后處理，純化，鑒定，即可以練習(xí)到很多詞匯及句型，如addition（加入），flask（燒瓶）， reaction（反應(yīng)）， synthesized（合成），stir（攪拌），reflux（回流）， extract（萃?。?，dried（干燥），evaporated（蒸發(fā)）等。

5.采用靈活多變的課程考核方式

采用更加靈活多變的課程考核方式如改為實(shí)踐作業(yè)加開(kāi)卷考核。開(kāi)卷考核題型可以采用全英文標(biāo)題，增設(shè)大量英譯漢或由實(shí)驗(yàn)路線圖寫(xiě)出英文的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，結(jié)合上下文寫(xiě)出詞匯的專業(yè)翻譯或化合物的結(jié)構(gòu)式等?？碱}作答需要學(xué)生活學(xué)活用所學(xué)知識(shí)，考試題型更加多樣化，學(xué)生可以借助課本、課堂筆記或字典等對(duì)題目進(jìn)行分析解答。這種考核方式可以增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)變能力，減輕學(xué)生考試心理壓力，不再死記硬背，鼓勵(lì)學(xué)生把書(shū)讀薄，讓學(xué)生明白真正學(xué)好考好該課程取決于對(duì)知識(shí)的積累和深入理解。該考核方式自實(shí)施以來(lái)已經(jīng)得到大部分學(xué)生的認(rèn)可，普遍反映較好，學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的熱情明顯提高。

參考文獻(xiàn)：

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