小談圖書的成本控制

吳思

摘 要：本文以鷺江出版社的《像戀愛(ài)一樣去跑步》為例從選題、版稅、出版設(shè)計(jì)、紙張成本、計(jì)劃管理、生產(chǎn)周期等幾個(gè)生產(chǎn)流程方面小談一下圖書是如何控制成本的。

關(guān)鍵詞：成本控制；出版；管理

控制成本是提高出版物經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑，出版物成本的控制涉及多個(gè)環(huán)節(jié)且互相關(guān)聯(lián)互相。出版社要從源頭購(gòu)權(quán)、技術(shù)、采購(gòu)時(shí)間、質(zhì)量、人工資金協(xié)調(diào)等角度，采取提高選題質(zhì)量、合理確定稿酬、出版設(shè)計(jì)費(fèi)用降低、紙張成本、加強(qiáng)計(jì)劃管理、控制廢品損失、實(shí)行定額管理、縮短生產(chǎn)周期、實(shí)施綜合調(diào)度等方面采取措施達(dá)到控制成本提高效益的目的。接下來(lái)我準(zhǔn)備取《像戀愛(ài)一樣去跑步》為例，具體談一下此書是如何控制成本的。

一、把好選題質(zhì)量關(guān)，開(kāi)源節(jié)流

從源頭上控制圖書的成本，把好選題策劃關(guān)，這是出版經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的要塞環(huán)節(jié)，具有龍頭作用，面對(duì)變幻莫測(cè)的出版物市場(chǎng)，品位各異的讀者，品種日新月異地變化、展架銷售價(jià)格特別高，甚至是難以接受的天價(jià)，以及新產(chǎn)品可能不得不面對(duì)的各種來(lái)自于市場(chǎng)的方方面面的種種風(fēng)險(xiǎn)，策劃編輯乃至整個(gè)出版社應(yīng)該用豐富的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷、并且盡可能多的考慮來(lái)自方方面面的細(xì)致的因素，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益可高可低的多種結(jié)果預(yù)測(cè)。最容易出現(xiàn)的普遍問(wèn)題是，出版社乃至編輯容易只重視出版物的內(nèi)容質(zhì)量、或者只看重作者名氣，社會(huì)效益等，很少進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)估，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x題應(yīng)該包括經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等多方面的評(píng)估、預(yù)測(cè)、分析。做到科學(xué)地權(quán)衡經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，而不是單純地靠感覺(jué)憑自己已有的經(jīng)驗(yàn)就斷定是不是能賺錢?！断駪賽?ài)一樣去跑步》選題就很好，現(xiàn)在跑步、健身等主題是十分火熱的，層出不窮的各種跑步活動(dòng)，馬拉松、COLOR RUN 等?！断駪賽?ài)一樣去跑步》是一本專門寫給跑步新手的跑步書。作者吳棟以自己的親身經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)創(chuàng)了一套最適合亞洲人的跑步方法——簡(jiǎn)愛(ài)跑步法。在這本四色圖文書中，作者專門為跑步新手介紹了簡(jiǎn)愛(ài)跑姿五字訣、簡(jiǎn)愛(ài)飲食法、簡(jiǎn)愛(ài)生活法、簡(jiǎn)愛(ài)呼吸法及簡(jiǎn)愛(ài)音樂(lè)法，并在每個(gè)要點(diǎn)后做了視頻指導(dǎo)，一步一步教給讀者如何從不會(huì)跑、不愛(ài)跑，到欲罷不能地跑下去。此外，比“挺、傾、柔、衡、堅(jiān)”五字訣更讓人印象深刻的是作者的個(gè)人故事。在書中，吳棟坦誠(chéng)地和讀者分享了自己的人生經(jīng)歷，暢談自己邁向跑步的心路歷程——從走出肥胖、先天條件不足、體育差等生等陰影，到最終體驗(yàn)到跑者的愉悅感。

二、合理確定稿酬或者版稅，從購(gòu)權(quán)上控制成本

《像戀愛(ài)一樣去跑步》的作者是吳凍，他是2015年杭州跑步圈里的草根英雄，經(jīng)歷226公里的瘋狂，穿越大海與公路，終成IRONMAN；歷時(shí)19個(gè)小時(shí)，垂直爬升7300米，穿越杭州百公里群山，完成超級(jí)馬拉松；在多年的身體力行后，獨(dú)創(chuàng)出一套以“挺、傾、柔、衡、堅(jiān)”五字訣為精髓的“簡(jiǎn)愛(ài)跑步法”秘籍?！昂?jiǎn)愛(ài)跑步法”讓他身邊越來(lái)越多的人感受到了跑的愉悅。吳棟并不是十分知名火熱的明星作者，所以版稅不高，鷺江出版社在這一方面很好地控制了成本。

三、從技術(shù)方面完善出版設(shè)計(jì)，控制成本

鷺江出版社在技術(shù)上控制成本，出版設(shè)計(jì)考慮的主要問(wèn)題也是很多方面的。比如：選擇最合適圖書的紙張材料，紙張的克重，大小規(guī)格，生產(chǎn)廠家等。圖書的開(kāi)本，字號(hào)大小以及版心行距大小，印刷工藝、裝訂方式等出版設(shè)計(jì)，都要考慮體現(xiàn)出版物的核心內(nèi)容與考慮外觀設(shè)計(jì)、讀者閱讀習(xí)慣并重，還要把圖書的制作成本放在考慮范疇之內(nèi)。在追求設(shè)計(jì)樣式達(dá)到完美之后，務(wù)必要做到考慮經(jīng)濟(jì)效益。總的來(lái)說(shuō)，圖書制作材料的選擇，要符合制作規(guī)范，加工起來(lái)比較方便，不影響質(zhì)量，可以做到較好地表現(xiàn)出版物地內(nèi)容，并且同時(shí)可以達(dá)到節(jié)省紙張材料和印制費(fèi)用，這樣是最好的了。這樣就等于一舉兩得地完成了圖書的印制工作。

四、降低紙張成本，從采購(gòu)上控制成本

鷺江出版社認(rèn)為最主要控制成本的兩方面就是：紙張費(fèi)用和印刷費(fèi)用。在滿足紙張質(zhì)量要求的前提下，合理控制紙張材料采購(gòu)成本十分重要，因?yàn)橘?gòu)買紙張的費(fèi)用是一筆不小的開(kāi)支，控制好購(gòu)買紙張的費(fèi)用，可謂是在制作圖書，控制成本的第一步旗開(kāi)得勝。降低紙張的費(fèi)用就要權(quán)衡好以下幾點(diǎn)：一是選擇最適合的紙張材料的厚度、克重、規(guī)格，以上這些要素其實(shí)滿足適合要生產(chǎn)的圖書就好，不必一味地追求最好。二是操作方面的了，就是在招標(biāo)采購(gòu)的過(guò)程中要根據(jù)市場(chǎng)供求變化情況，可以對(duì)主要紙張材料進(jìn)行公開(kāi)的招標(biāo)，應(yīng)該嚴(yán)重避免內(nèi)部招標(biāo)、或者貨比三家的采購(gòu)招標(biāo)模式，應(yīng)該在確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上確定價(jià)格、賬期、送貨地點(diǎn)等，因?yàn)楝F(xiàn)在大家都知道物流成本也越來(lái)越高了。以上這些論點(diǎn)證明了，最容易、方便地確保質(zhì)量、合理定價(jià)、的招標(biāo)方式就是公開(kāi)招標(biāo)。第三點(diǎn)是，其實(shí)同一規(guī)格的紙張，不同廠家的定價(jià)可能是完全不同的，選擇時(shí)考慮的問(wèn)題其實(shí)不是價(jià)格越低越好，質(zhì)量差別因素也是我們應(yīng)該充分考慮的必要因素。第四點(diǎn)是，同一規(guī)格紙張材料的供應(yīng)商應(yīng)選擇至少在五家以上，這樣從某些方面來(lái)講，有利于讓我們處于主動(dòng)選擇的位的狀態(tài)，不至于被動(dòng)。五是商討采購(gòu)價(jià)格時(shí)是無(wú)法確定出版社的未來(lái)資金狀況的，這樣的情況下就可以選擇采用賬期差別定價(jià)，即不同賬期不同的定價(jià)方法。這樣基本上對(duì)于出版社靈活掌握調(diào)節(jié)采購(gòu)價(jià)格與資金成本之間的關(guān)系是十分有利的。

五、在時(shí)間上控制成本，做好計(jì)劃

從時(shí)間上控制成本，做好出版計(jì)劃管理，這種方法也是很有效果的。出版物安排的出版時(shí)間經(jīng)常會(huì)與節(jié)假日、學(xué)生開(kāi)學(xué)等重要時(shí)間點(diǎn)，或者訂貨會(huì)等銷售或訂貨高峰時(shí)間節(jié)點(diǎn)密不可分。很多出版社遇到這類情況時(shí)，基本上都是組織動(dòng)員編輯們或者出版人員加班加點(diǎn)超額應(yīng)對(duì)，其實(shí)這樣在一定程度上不僅影響了正常的工作，此外還要支付多余的加班費(fèi)、而且更昂貴的是，校對(duì)印制也要以加急方式完成，自然而然就要支付額外的加急費(fèi)，可見(jiàn)，如果因?yàn)榧影嗉蛹钡囊蛩卦黾恿顺霭嫖锏某杀?，這樣是十分劃不來(lái)的，這樣的成本風(fēng)險(xiǎn)是可以規(guī)避的。所以加強(qiáng)編輯和出版周期的計(jì)劃管理就變得很重要了，并將該計(jì)劃與編輯出版人員的崗位定額計(jì)劃、印制加工企業(yè)的生產(chǎn)周期以及生產(chǎn)計(jì)劃完美地銜接，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安排做到井然有序，既滿足出版物特殊時(shí)期的特殊銷售因素也同時(shí)盡量做到避免不必要的成本費(fèi)用支出。《像戀愛(ài)一樣去跑步》就在時(shí)間規(guī)劃方面做得很好，減少了很多不必要的多余支出，很好地控制了成本。

除了以上講的幾點(diǎn)控制成本的方法之外，控制圖書出版的廢品損失，這樣就從從質(zhì)量上控制了成本。實(shí)行定額管理，從人工上控制成本。另外，縮短生產(chǎn)周期，從時(shí)間上控制成本。這幾點(diǎn)也是很有效的，嚴(yán)格把控以上幾點(diǎn)，基本可以把圖書出版成本控制到最低了，《像戀愛(ài)一樣去跑步》很好地做到了以上幾點(diǎn)。

（作者單位：北京印刷學(xué)院）