胡心儀

關(guān)于電商對傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展影響的若干思考

胡心儀

近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，電子商務(wù)發(fā)展速度很快，使得我國傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展面臨較大挑戰(zhàn)，發(fā)展過程中出現(xiàn)較多問題，這也引起了人們廣泛關(guān)注與重視。在本論文中，筆者從居住周圍小區(qū)的實際情況出發(fā)，分析了電子商務(wù)及傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展情況，并對傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展面臨的問題進行了調(diào)查，最后對電商模式下傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展趨勢進行了分析與探討。本論文通過對本小區(qū)零售業(yè)發(fā)展面臨問題的探究，揭示了電商對傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展的影響，對未來傳統(tǒng)零售業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展有一定的指導(dǎo)意義。

電子商務(wù) 傳統(tǒng)零售業(yè) 問題 對策

一、電子商務(wù)及傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展概要

隨著我國社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，商業(yè)企業(yè)的發(fā)展形勢也發(fā)生了較大的變化。就零售業(yè)來說，電子商務(wù)的興起使得傳統(tǒng)的零售企業(yè)面臨較大的發(fā)展沖擊。以本小區(qū)為例，幾年來，筆者發(fā)現(xiàn)小區(qū)里的公共實體店鋪不斷易主，很多服裝店都不斷倒閉，不少飯店業(yè)績不景氣。電子商務(wù)發(fā)展迅速，由以下數(shù)據(jù)可以看出：2007到2009年間，我國網(wǎng)絡(luò)零售額以每年117%的增速增長，而2009年，我國網(wǎng)絡(luò)零售額為2600億元左右，到2010年我國網(wǎng)絡(luò)零售規(guī)模超過4500億元。2013到2016年，我國網(wǎng)絡(luò)零售保持高速增長，使得傳統(tǒng)零售企業(yè)面臨強勁發(fā)展壓力。從筆者所在小區(qū)來看，電子商務(wù)發(fā)展對零售業(yè)的沖擊作用是明顯的，但是在一些及時消費類行業(yè)，如生鮮﹑蔬菜﹑藥品等，電子商務(wù)還是很難取代傳統(tǒng)的零售店鋪的。

二、傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展面臨問題調(diào)查

正如上文所提到的，電子商務(wù)的出現(xiàn)使得傳統(tǒng)零售業(yè)如百貨超市等面臨較多問題。通過對本小區(qū)傳統(tǒng)零售企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查和訪談，筆者發(fā)現(xiàn)，目前傳統(tǒng)零售企業(yè)的發(fā)展過程中大都面臨如下幾個方面的問題：

（一）商鋪租金較高

社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展使得傳統(tǒng)零售企業(yè)的發(fā)展環(huán)境等各方面都發(fā)生了較大的變化，尤其是人工費用和店鋪租金的提升。商鋪租金和人工費用的總成本占部分企業(yè)經(jīng)營成本的百分之五十以上。部分零售商戶表明，筆者所在小區(qū)地價偏高，商鋪的租金也遠遠高于其他地區(qū)，這使得商戶的成本投入加大，而原本并不多的利潤進一步降低。因此部分商戶不得不重新選址。但是，我們都知道，選址對于實體零售店鋪來說是十分重要的，位置不當(dāng)將會直接影響其利潤。

（二）人工費用偏高

人工費用的高低與社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展﹑同行業(yè)的工資水平等息息相關(guān)。就目前來說，人工費用已經(jīng)成為傳統(tǒng)零售企業(yè)成本支出的重要組成部分，而過多的員工配備﹑過高的人工費用也制約著這些實體零售店鋪的發(fā)展。就小區(qū)的餐飲店來說，店內(nèi)座位數(shù)僅有20個左右，就已經(jīng)有2個服務(wù)員﹑2個洗碗工﹑2個廚師﹑1個收銀員和1個老板，員工的成本開支較高，店鋪的經(jīng)營利潤所剩無幾。

（三）電商對傳統(tǒng)零售業(yè)沖擊

正如上文去所提到的，電子商務(wù)的迅速發(fā)展對傳統(tǒng)零售企業(yè)造成了較大的沖擊。筆者在調(diào)查中發(fā)展，本小區(qū)的百貨商店內(nèi)顧客寥寥無幾，而店員提供的日銷售額度也是少得可憐。通過對周圍飯店的觀察，筆者發(fā)現(xiàn)飯店的實際就餐人數(shù)并不多。為了“爭奪”更多的客戶，很多飯店開展網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)，通過與“美團網(wǎng)”“餓了么”等合作，實行“網(wǎng)上訂餐+免費到家”的經(jīng)營方式。由此可以看出，我國的傳統(tǒng)零售企業(yè)面臨非常大的發(fā)展挑戰(zhàn)，問題較多，利潤空間進一步壓縮，這也制約著零售實體店鋪的生存與發(fā)展。

三、電商模式下傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展趨勢分析

根據(jù)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題，筆者認(rèn)為電商模式下，傳統(tǒng)的零售企業(yè)必須要從實際出發(fā)，審時度勢，做好以下幾個方面的工作：

（一）合理選擇行業(yè)

要促進自身的發(fā)展，企業(yè)應(yīng)該從市場發(fā)展的實際需求出發(fā)，選擇合理的發(fā)展方向與行業(yè)。企業(yè)應(yīng)該著重選擇那些受互聯(lián)網(wǎng)沖擊相對較小的行業(yè)，如即時消費類行業(yè)（如生鮮﹑蔬菜﹑藥品等），充分利用消費者對這些行業(yè)產(chǎn)品的新鮮度﹑及時性的要求，努力提升服務(wù)質(zhì)量。因為我們知道，互聯(lián)網(wǎng)配送需要一定的時間，雖然較為便利，但是時效性卻遠低于實體店鋪。

（二）合理選擇商鋪位置

選擇合理的商品位置對于零售店鋪來說是十分重要的，會對其經(jīng)營利潤等產(chǎn)生尤為關(guān)鍵的影響。因此，各個商鋪應(yīng)該視其性質(zhì)，做好市場調(diào)研工作，從而選擇最合理的商鋪。首先，對于馬路的兩側(cè)來說，最好選擇客流量較大的一側(cè)或者其他店鋪發(fā)育比較成功的一側(cè)，但是要避免與修理鋪或者洗頭﹑洗腳店鋪挨著，不然會影響業(yè)績。其次，要盡量選用一級或者二級的馬路，不要選擇小胡同等，同時要注意盡量選擇沒有隔離帶的地區(qū)。再次，要選擇人流比較聚集的場所，包括超市﹑娛樂場所等附近。這些地區(qū)容易吸引行人，也便于顧客記憶；拐角處的位置比較理想，這也是人流和意識的“停滯點”，很容易產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”，增加櫥窗陳列的面積，也可以緩解人流擁擠。除此之外，三岔路口也是較好的店址，要做好店鋪的裝潢﹑設(shè)計工作，努力抓住客戶的消費心理。

（三）提高人力資源使用率

要深入了解營業(yè)量，認(rèn)真測算業(yè)務(wù)需求，從而進行員工的合理搭配。筆者對自己小區(qū)快餐店午餐的客流人數(shù)和菜品的銷售量進行了測算，并通過每日的營業(yè)量來預(yù)測配備員工數(shù)量。

表1 某餐飲店午餐客流人數(shù)統(tǒng)計表

通過表1，我們可以看出，該餐飲店的午餐客流數(shù)為98人，而以每人平均消費30元，每人的營業(yè)額為3000元左右。而除老板之外，所有員工的日工資為1200元左右，再除去租金﹑食材成本﹑水電費等，所剩利潤無幾。針對此種情況，這些實體店鋪必須要重視員工的配備，努力提高人員的使用效率。

為了節(jié)省人力資源，店鋪可以采用如下方式：利用分班制度，可以上午工作幾個小時或者下午工作幾個小時，在顧客數(shù)較少的時候，要減少員工的上班次數(shù)；利用臨時工，在確保服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的同時，保持相對穩(wěn)定的雇傭關(guān)系，從而降低人工成本。

四、結(jié)語

正如上文所提到的，傳統(tǒng)零售企業(yè)受到來自電子商務(wù)的強烈沖擊，發(fā)展困難重重。但是，我們也必須意識到，電子商務(wù)并不能完全取代實體店鋪。要促進社會主義市場經(jīng)濟的健康發(fā)展，電子商務(wù)要與傳統(tǒng)的店鋪結(jié)合起來。各個傳統(tǒng)零售店鋪必須緊跟時代潮流，在大力發(fā)展電子商務(wù)的同時，也要抓住實體店鋪存在的意義，從而促進我國經(jīng)濟和諧發(fā)展。

（作者單位為成都七中嘉祥外國語學(xué)校）

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