為什么妖怪抓到唐僧后最喜歡蒸著吃?
妖怪之所以喜歡蒸著吃唐僧,還得從作者吳承恩身上找原因。吳承恩生于淮安市,而著名的淮揚菜,就發(fā)源于淮安、揚州一帶。這個菜系,注重鮮活,口味平和、清鮮,清蒸是淮揚菜的主要烹飪方法之一。只有蒸,才能保持頂級食材本來的“鮮肥”之味,得“天真”之趣,可以一口入魂。而唐僧,作為一個“白面胖和尚”“生得嬌嫩”,又是鮮活的,顯然蒸之后才能達到最高境界。于是在《西游記》的設定里,唐僧應該蒸了吃,是妖界的基本共識。而別的吃法,都不是一個有追求的妖怪應該有的。
中外文摘2016年12期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現(xiàn)代工業(yè)經(jīng)濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業(yè)微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業(yè)管理與科技》2024年6期
9《現(xiàn)代食品》2024年4期
10《衛(wèi)生職業(yè)教育》2024年10期
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