高中化學(xué)生活化教學(xué)初探

戈少杰

學(xué)習(xí)的實質(zhì)是對知識的構(gòu)建和對技能的掌握，知識是基礎(chǔ)，技能是重點。知識是客觀事物的主觀表征。學(xué)習(xí)是從最基本的符號學(xué)習(xí)開始的，而符號學(xué)習(xí)則是指對符號所代表的意義進行建構(gòu)的過程。在這個過程中，如何讓學(xué)生在客觀事物和符號之間建立起聯(lián)系就是關(guān)鍵所在。在高中化學(xué)教學(xué)中提倡生活化教學(xué)，以生活中的事物、化學(xué)現(xiàn)象等來激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生理解概念，探究學(xué)習(xí)，在生活中進行鞏固和應(yīng)用。這對促進學(xué)生理解知識、掌握知識、應(yīng)用知識都具有積極的作用。

一、以生活素材導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣

在高中化學(xué)教學(xué)中，很多教師喜歡直接向?qū)W生講授抽象的化學(xué)知識，認為高中學(xué)生抽象思維能力已經(jīng)有所發(fā)展，且教學(xué)時間緊，通過講授后練習(xí)，更能讓學(xué)生學(xué)好化學(xué)知識。其實不然，學(xué)生對化學(xué)知識的理解需要建立在一定的直觀感知上，若化學(xué)教學(xué)中根據(jù)生活素材創(chuàng)設(shè)情境，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也能讓學(xué)生更好地理解知識。例如，在講“金屬的化學(xué)性質(zhì)”時，教師可用生活中常見的鍋碗瓢盆作為素材，引導(dǎo)學(xué)生了解其物理性質(zhì)。

在教學(xué)實踐中，教師要注重結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，從生活中選擇具有典型代表的素材來引入主題。例如，在講“甲烷”時，教師可呈現(xiàn)煤礦中瓦斯爆炸的圖片，引出甲烷這一主題，然后以生活中常見的天然氣、沼氣、油田氣、可燃冰鞏固對甲烷的直觀認知，由此而引出甲烷的元素，導(dǎo)入“烴”，然后展開對甲烷分子結(jié)構(gòu)的探析。

二、以生活現(xiàn)象輔助，促進概念學(xué)習(xí)

化學(xué)概念是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，只有讓學(xué)生牢固掌握了概念，才能為命題學(xué)習(xí)、化學(xué)計算奠定基礎(chǔ)。在傳統(tǒng)的化學(xué)概念教學(xué)中，教師多采用歸納演繹的方式，這種方式雖然可以讓學(xué)生通過符號而了解概念的字面意義，但不利于學(xué)生掌握其內(nèi)涵。概念的實質(zhì)是同類事物的共同關(guān)鍵特征和本質(zhì)的屬性，根據(jù)這一特點，教學(xué)中教師可從生活中選擇多樣的同類事物來引導(dǎo)學(xué)生展開分析，從而使學(xué)生掌握化學(xué)概念的本質(zhì)。

例如，在講“生命的基礎(chǔ)能源——糖類”時，在學(xué)生的概念中，凡是甜的都是糖，不甜的則不是糖，教師可以提問：今天你吃糖了嗎？有的學(xué)生肯定回答沒有吃，教師否定該類學(xué)生的回答，闡釋大米、面粉、玉米等食物中就含有糖，并展示含糖食物與含糖量。再問：什么是糖？哪些物質(zhì)屬于糖？通過對糖類的元素組成、通式的探究，引導(dǎo)學(xué)生對糖類進行定義，從而促進學(xué)生對糖類概念的理解。

三、轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，促進學(xué)生交流

在化學(xué)教學(xué)中提倡生活化探究，在探究過程中還要注重以生活方式來引導(dǎo)學(xué)生展開學(xué)習(xí)。在傳統(tǒng)的高中化學(xué)教學(xué)中，更多的是教師按照教材中的知識點，采用語言方式進行講解，而在化學(xué)教學(xué)中提倡生活化探究，就是要讓學(xué)生以生活中的交流方式來學(xué)習(xí)化學(xué)知識，在和同伴的合作中對化學(xué)知識進行質(zhì)疑、討論、分享和交流。同時，在學(xué)生討論中輔以相應(yīng)的生活案例，給予學(xué)生點撥，這樣才能讓學(xué)生更好地掌握化學(xué)知識。

例如，在講“化學(xué)能與熱能”時，教師可以借助教材閱讀材料啟發(fā)學(xué)生思考：糖類在生物體內(nèi)發(fā)生的氧化還原反應(yīng)與體外的燃燒是否不同？在明確能量的轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)上，以生活中的木材和石灰石為例提出問題：木材燃燒時發(fā)生了什么變化？能量如何變化？（生成新物質(zhì)，釋放能量）物質(zhì)中的原子之間是通過什么結(jié)合的？化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是什么？化學(xué)鍵與化學(xué)反應(yīng)中能量變化有什么關(guān)系？以這些問題引導(dǎo)學(xué)生展開交流，教師結(jié)合具體的生活案例進行點撥，從而讓學(xué)生更好地理解化學(xué)反應(yīng)中能量變化的主要原因。

四、緊密聯(lián)系生活，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用

在課堂探究活動中引導(dǎo)學(xué)生掌握相應(yīng)的概念后，要注重結(jié)合生活實際以相應(yīng)的練習(xí)作為鞏固。課堂練習(xí)可圍繞所學(xué)概念展開。

例如，在講“甲烷”后，引導(dǎo)學(xué)生寫出CH₄和Cl₂反應(yīng)的化學(xué)方程式，并結(jié)合生活中煤氣的案例引導(dǎo)學(xué)生對其氧化反應(yīng)（燃燒）展開交流。在課堂練習(xí)中，要盡量選擇學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象來進行拓展，這樣能夠幫助學(xué)生鞏固相應(yīng)的概念。

在課后，要引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識去解決生活中的化學(xué)問題。

例如，生活中有的學(xué)生喜歡在煮牛奶時加糖，而這是一種錯誤的方法。在學(xué)習(xí)賴氨酸后，可引導(dǎo)學(xué)生對其原因進行分析，并思考正確的加糖方法。

總之，在高中化學(xué)教學(xué)中，要注重從單純的講授逐漸轉(zhuǎn)向直觀引導(dǎo)，以學(xué)生的實際生活為出發(fā)點，以生活素材來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)，以生活中的化學(xué)現(xiàn)象來幫助學(xué)生理解化學(xué)概念。在課堂探究活動中，要讓學(xué)生相互之間進行廣泛交流，在交流中豐富其體驗，在引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識的基礎(chǔ)上去應(yīng)用知識，在應(yīng)用中鞏固知識，從而提升化學(xué)教學(xué)效率。