豬顆粒料的制作

黃選洋 譯自http∶//www.feedpelletizer.com

邵建忠 校 羅靜如 制圖表

豬顆粒料的制作

黃選洋 譯自http∶//www.feedpelletizer.com

邵建忠 校 羅靜如 制圖表

1 豬顆粒飼料原料及制料要求

● 谷物類：玉米、麥麩、米糠、高粱、小米、酒糟等。

● 蛋白質(zhì)和脂肪：魚粉、骨肉粉、大豆粕、花生粕、棉籽粕、油菜粕等。

● 添加劑：香味劑、甜味劑、糖蜜、脂肪、礦物質(zhì)元素、維生素等。

● 豬顆粒料粒徑大小：3.5 mm。

● 壓縮比：7～8。

2 豬飼料制粒車間的必要設備

錘片式粉碎機、飼料混合機、制粒機、飼料顆粒冷卻器、飼料顆粒壓碎&篩選機、顆粒包裝機。

3 為何要將豬飼料制粒

豬飼料有兩種類型，一種為粉料，一種為顆粒料。粉料由粉碎的飼料原料組成，而顆粒料由制粒機將飼料原料經(jīng)調(diào)質(zhì)、壓縮后形成。在制粒過程中經(jīng)過100 ℃～120 ℃熱蒸汽的作用，顆粒料很快就會發(fā)生糊化，形成更好地味道。顆粒料對于豬而言更易消化和吸收，通過高溫加工的顆粒料對豬更健康(圖1)。由于有很好的流動性，顆粒料也能很好地進行存儲和運輸。

4 豬顆粒料的制作工藝

不同生長階段的豬有不同的營養(yǎng)需求。應該根據(jù)配方組成正確的原料比例來粉碎飼料原料。通過這種方式，最后的顆粒料將能滿足豬生長的需求。在我們出售豬顆粒料的生產(chǎn)機器時，我們會向客戶免費提供不同生長階段豬的豬顆粒料配方(表1)。

圖1 豬采食顆粒飼料

根據(jù)配方稱重飼料原料，然后將其混合，并用飼料粉碎機進行粉碎；或者，單獨粉碎各種日糧原料，最后進行混合。這兩種方法都可以，可根據(jù)加

工廠的情況選擇其中一種。

5 豬顆粒料的制粒過程

對于生產(chǎn)豬顆粒料，制粒是核心的步驟。因為在制粒過程中，水分調(diào)節(jié)和溫度控制會極大影響顆粒料的質(zhì)量。通常對于用于顆粒料生產(chǎn)的原料，在水分調(diào)節(jié)后，最適的含水量為16%～17%。對于原料，最低的糊化溫度為82 ℃。為了生產(chǎn)高質(zhì)量的豬顆粒料，在制粒過程中需要注意生產(chǎn)的量。對于顆粒料的大小，不同生長階段的豬有不同的需求。一般來說，大小為直徑1.587 5 mm(3/32 in)的顆粒料適合于哺乳階段的仔豬。然而，直徑3.968 75 mm (5/32 in)大小的顆粒料對于育肥豬和商品豬有最好的增重效率。

6 豬顆粒料的冷卻與包裝

豬顆粒料在經(jīng)過制粒機的加工后，它們軟且熱。有必要將其傳送至顆粒飼料冷卻器中，以便吸收顆粒料表面的熱量和水分。最后，得到的顆粒料干且硬。這種顆粒料可以裝袋后保存，或運輸至市場進行銷售?！酢?/p>

原題名：How to Make Pig Feed Pellets(英文)

S816.8

C

1001-0769(2016)11-0051-02