梓忱

項目概述

本項目是將冰點與西式休閑食品百樣搭配，全面涵蓋了幾十種產(chǎn)品口味。創(chuàng)意涼食，烤、炸、涮、燒、煎、蒸，樣樣都能行，把不同口味的冰淇淋和各色糖果、水果、干果、果醬、小食品等混合在一起，作出三百多種自助冰淇淋。

產(chǎn)品特點

1.安全。原材料純天然材料，無添加，綠色食品，滋養(yǎng)身體，健康食品！

2.種類多，可以做出三百多種自助冰淇淋。

3.熱量低。相比歐美冰淇淋油膩、太甜等特點，本產(chǎn)品經(jīng)過深度的改良更適合于中國人，而且低脂肪、低熱量、低甜度，冰爽而不油膩、香醇不太甜。

市場分析

進入夏季，冰淇淋無疑是最為熱銷的商品之一。雖然市面上的冰淇淋多種多樣，但是大體上還是一樣的，競爭優(yōu)勢不明顯，而瘦身冰淇淋以其特殊的口味和豐富的營養(yǎng)價值，使其與眾不同。以2015年特許展為例，在眾多參展項目之中，瘦身冰淇淋最受參觀者的歡迎，其現(xiàn)場銷售量也位居同行之首。另外自助的經(jīng)營模式，也與眾不同，使其更能滿足年輕人的需求。

投資條件及效益估算

最低投入約3萬元，包含設(shè)備投入、流動資金、場地租賃費等。

因地區(qū)存在差異投資額度也不同，所以冰淇淋的定價也不盡相同。以天津市的濱海區(qū)為例，一份冰淇淋的售價是3元，其成本僅為0.4元，毛利潤空間約0.26元。

注：

1.本文介紹的投資不含加盟費，因為投資者所屬區(qū)域不同，加盟費用也不盡相同，另外該項目還有單店加盟、區(qū)域代理兩種不同模式，因此建議投資者根據(jù)自身實力以及所選區(qū)域的消費水平進行選擇。

2.本文介紹的盈利水平是按照上海地區(qū)門店的實際運營情況測算，但是因為地區(qū)差異性，因此本文介紹的效益估算僅供投資者的參考，不作為投資參考值。

投資提示

據(jù)本刊記者調(diào)查，該項目最適合的投資場所是購物中心，因為：一是購物中心的人流量大，而且人們習慣于在此吃喝玩樂，對冰淇淋的需求較大；二是競爭對手相對較少，購物中心大多數(shù)是麥當勞、肯德基在銷售冰淇淋，對于投資者而言是一個不錯的優(yōu)勢；三是相對繁華商業(yè)街，購物中心在人流量保證的前提下，店面租金相對便宜，而比二線商場，店面租金相似的前提下，人流量又比二線商場大；四是進入購物中心消費的人群多為中高收入人群，對于7元50克的冰淇淋價格接受程度高。

另外，像一些學校周邊地區(qū)也是一個不錯的投資場所，租金相對便宜，而且人流量有所保證。其最大的缺陷就是寒暑假對其有一定的影響，不過據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，如果投資者在路口開店，這種不利因素的影響很小。

同時，據(jù)本刊記者調(diào)查了解，冰淇淋是一個一年四季都能賺錢的生意。因為，首先，冰淇淋主要原材料是奶油，即使冬季食用，人體也能接受；其次，諸如麥當勞、肯德基等快餐店，他們在冬季時冰淇淋的銷量和夏季基本持平，從一個方面說明人們食用冰淇淋不受季節(jié)變化的影響；第三，據(jù)業(yè)內(nèi)人介紹，其實在冬天的時候冰淇淋的利潤往往高于夏季，一個主要原因是冬天競爭對手較少。