中國農(nóng)業(yè)典籍英譯的意義

陳丹+田志強

內(nèi)容摘要：在國家大力鼓勵中國文化走出去的大背景下，中國典籍英譯事業(yè)取得了巨大的成功。作為一個農(nóng)業(yè)古國，農(nóng)業(yè)典籍是中華深厚農(nóng)業(yè)文明的歷史結(jié)晶，農(nóng)業(yè)典籍是中華典籍不可或缺的重要部分，但是，縱觀農(nóng)業(yè)典籍英譯的發(fā)展，農(nóng)業(yè)典籍英譯的研究并未得到相應(yīng)的重視，本文通過對中國農(nóng)業(yè)典籍英譯的必要性，現(xiàn)狀，以及意義三面的闡述，希望能引起學者們對農(nóng)業(yè)典籍作品英譯的重視，更好的全方面完善中國文化走出去，推動中國農(nóng)業(yè)文化的發(fā)展和與世界農(nóng)業(yè)文化的交流。

關(guān)健詞：農(nóng)業(yè)典籍 齊民要術(shù) 典籍英譯

一.引言

中國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷經(jīng)了數(shù)千年歷史，在漫長的歷史長河中，中國古代勞動人民，憑借他們生產(chǎn)和生活經(jīng)驗與智慧，推動了中國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，推動了中國社會的不斷進步，也為后代們留下了許多經(jīng)典的農(nóng)學著作，如中國十大農(nóng)書——《月令》、《夏小正》、《氾勝之書》、《齊民要術(shù)》、《王禎農(nóng)書》、《農(nóng)政全書》、《呂氏春秋.上農(nóng)篇》《陳旉農(nóng)書》、《馬一農(nóng)農(nóng)說》、《知本提綱》都堪稱為中國農(nóng)業(yè)典籍的精華，對中國農(nóng)業(yè)乃至世界農(nóng)業(yè)都產(chǎn)生了深遠的影響。在當今全球化以及中國文化走出去戰(zhàn)略的背景下，將我們悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化精髓傳遞出去，能更好的完善和推動中國文化走出去，翻譯則是讓西方人準確了解我們民族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化精髓的重要傳播媒介。

二.農(nóng)業(yè)典籍英譯的必要性

中華典籍浩瀚淵博，博大精深，涵蓋了中國幾千年政治，經(jīng)濟，歷史，文學等方方面面，近年來，我國的典籍英譯事業(yè)取得了巨大成就，我國的經(jīng)典文學，歷史，哲學典籍已經(jīng)成功的通過譯介受到西方學者的廣泛關(guān)注。然而縱觀典籍翻譯取得的成就，農(nóng)業(yè)典籍的譯介卻寥寥無幾，蘊含了博大精深中國文化的農(nóng)業(yè)典籍并沒有受到相應(yīng)的重視，英國學者李約瑟曾經(jīng)說過，在17世紀以前，中國的科學技術(shù)水平處于世界領(lǐng)先地位。在其編纂的《中國科學技術(shù)史》系列中，中國農(nóng)業(yè)成為單獨的篇章。而在國內(nèi)，深厚的農(nóng)業(yè)文化，農(nóng)業(yè)典籍的翻譯幾乎是一個空白。所以，學界應(yīng)該有這樣的學者致力于農(nóng)業(yè)典籍研究，豐富中華典籍的翻譯事業(yè)，更好的將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化介紹給世界。

三.國內(nèi)外對農(nóng)業(yè)典籍英譯的研究現(xiàn)狀

目前，中國農(nóng)業(yè)典籍眾多，國內(nèi)也有相當多的農(nóng)業(yè)學者致力于整理、校對農(nóng)業(yè)典籍，大部分的農(nóng)業(yè)典籍得以完整的出版，詳細的校對和注釋也讓晦澀難懂的中國古文字清晰易于理解。國內(nèi)對農(nóng)業(yè)古籍的研究也碩果累累，其中以《齊民要術(shù)》的研究最為顯著，自建國以來，國內(nèi)不斷有相應(yīng)的研究成果出現(xiàn)，石聲漢教授一生致力于研究、整理編纂《齊民要術(shù)》，并完成了英文版的《齊民要術(shù)概論》（A Preliminary Survey of the Book：CHI MIN YAO SHU），將《齊民要術(shù)》部分英譯，英文版的《齊民要術(shù)概論》得到了李約瑟博士的肯定。但是《齊民要術(shù)》的英譯工作因石聲漢教授的逝世就此停止，到如今也并沒有《齊民要術(shù)》完整的英譯版本面世。

《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，是中國現(xiàn)存最早最完整的古代農(nóng)學著作，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。全書計十卷，前九卷計91篇，包括了農(nóng)、林、牧、副、漁、釀造、飲食等諸多方面內(nèi)容，同時蘊涵了經(jīng)貿(mào)、文獻學、史學、哲學等各方面內(nèi)容。第十卷又包括149種非中國物產(chǎn)?！洱R民要術(shù)》內(nèi)容豐富，涉及生產(chǎn)、生活、文化等廣泛領(lǐng)域，是中古時期一部重要的農(nóng)業(yè)科技類文獻典籍。在我國農(nóng)學史上占有承前啟后的地位，是研究中國古代農(nóng)業(yè)科學的一部重要農(nóng)書。但是，這部農(nóng)書長期以來經(jīng)過傳抄轉(zhuǎn)刻，文字混亂極難理解。明末楊慎（升庵）在《丹鉛總錄》中介紹這部書時說：“其所引古書奇字……或不得其音，或不得其義，文士猶囁之，況民間其可用乎！”清代的《四庫全書總目提要》對它也有“文詞古奧”的評語。面對這樣一部“古奧”難讀、內(nèi)容浩繁的農(nóng)書，石聲漢深知欲從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科學遺產(chǎn)中挖掘有用的東西，首先要把這部農(nóng)書整理好、校注好。在動手之前，他從清乾隆、嘉慶（18世紀至19世紀）年間的?？睂W家、考據(jù)學家，如戴震、王念孫、阮元等人校讀古書的方法中體會到，?？惫ぷ饕鹬卦瓡⑨尮ぷ饕獓乐斬撠?，遇有對原書懷疑的地方，只能詳為注釋，不能主觀臆改。這些都成為石聲漢在整理研究祖國古代農(nóng)業(yè)科學遺產(chǎn)中所堅持的基本原則。《齊民要術(shù)》校注工作開始后，為搜集到最詳細的原本，石聲漢了解到日本金澤文庫（皇家圖書館）藏有一部北宋年間的手抄本比較完整。他就給日本友人西山武一去信請求幫助，西山武一從他自己僅存的兩部影印本中抽出一部寄贈給石聲漢。

經(jīng)過多年對《齊民要術(shù)》的探索和大量的準備工作之后，石聲漢開始了《齊民要術(shù)》的校注。他將現(xiàn)代生物和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識與對古漢語、歷史、文學、語言、音韻學等方面的造詣相結(jié)合，開始了對齊民要術(shù)的整理和校譯。他非常重視資料的整理工作，對重要的農(nóng)書進行加工，包括校勘（偽、脫、倒、衍、錯）、標點（包括斷句和分段落）、注釋、語釋等。經(jīng)過整理，進一步分析其內(nèi)容，把其中所根據(jù)的原材料或所引古書的原文，一一核對，去偽存真。經(jīng)過大量細致的工作，從而確定它們的史料價值和科學意義。他以嚴謹?shù)膽B(tài)度，負責的精神，驚人的毅力，用9個多月的時間，將全部10卷《齊民要術(shù)》初步校注完畢，還對前6卷作了校釋。后又著手開始翻譯《齊民要術(shù)》，并將自己翻譯的部分手稿寄于英國學者李約瑟校正，李約瑟與石聲漢先生交好，幫助先生修改了手稿，并對其中的翻譯問題進行了交流，1958年英文版的《齊民要術(shù)概論》出版，書中匯集了先生對《齊民要術(shù)》校注以及英譯付出的努力與艱辛，概論先后修訂再版了三次。1971年6月28日，先生與世長辭，《齊民要術(shù)概論》也由于客觀的歷史原因已經(jīng)絕版。很遺憾的是因為先生身體原因概論中并沒有《齊民要術(shù)》內(nèi)容完整的英譯，只有3/5的內(nèi)容先生將之譯為英語，因此《齊民要術(shù)》完整的英譯版并未得以面世，到如今，《齊民要術(shù)》也沒有英譯文本出版發(fā)行，實屬遺憾。

從《齊民要術(shù)》涉及的范圍來看，它是我國第一部囊括廣義農(nóng)業(yè)的各個方面、囊括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的各個環(huán)節(jié)、囊括古今農(nóng)業(yè)資料的大型綜合性農(nóng)書?！洱R民要術(shù)》內(nèi)容的廣泛是空前的的。它所記述的生產(chǎn)技術(shù)以種植業(yè)為主，兼及蠶桑、林業(yè)、畜牧、養(yǎng)魚、農(nóng)副產(chǎn)品儲藏加工等各個方面。凡是人們生產(chǎn)生活上涉及的，要術(shù)幾乎都將其囊括?！洱R民要術(shù)》詳盡的的記錄也是前所未有的。它對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的介紹具體細致，對各個技術(shù)環(huán)節(jié)的要點描述清晰?！洱R民要術(shù)》保存的完整也是世界罕見的，如此這樣把各種生產(chǎn)項目和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的科學技術(shù)知識融為一體，把古今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)科技資料融為一爐，而又完整保留下來的百科全書式著作，在中國農(nóng)學史上實屬奇觀。歐洲古羅馬時期曾有過幾種農(nóng)書，如公元前二世紀的卡圖（Macus. Porcius Cato，243—149b.c.）《農(nóng)業(yè)志》（De Agriculture）；公元前一世紀的發(fā)祿（Macus.Teronfius Varro，116—27b.c.）《論農(nóng)業(yè)》（Rerom. Rusticarum）；公元一世紀的科路美拉（Luclus Junius Moderaus Columella，100b.c.）《農(nóng)業(yè)論》（De Re Rustica）等，這些農(nóng)書內(nèi)容則比較簡略，以講述農(nóng)事經(jīng)營管理為主。在中世紀時期很長一段時間內(nèi)內(nèi)，歐洲的農(nóng)書幾乎絕跡。中國漢代農(nóng)書無論數(shù)量和質(zhì)量都超過同時期的古羅馬農(nóng)書。而《齊民要術(shù)》更是填補了世界農(nóng)業(yè)史中這一時期農(nóng)書的空白。

《齊民要術(shù)》所反映的農(nóng)業(yè)和農(nóng)學，在當時的世界上無疑處于領(lǐng)先地位。當時《齊民要術(shù)》已傳到歐洲，英國著名博物學家達爾文在創(chuàng)立進化論過程中閱讀了大量國內(nèi)外文獻，包括中國的農(nóng)書和醫(yī)藥書，其中就可能有《齊民要術(shù)》。他在《物種起源》一書中寫道：“要看到一部中國古代的百科全書清楚地記載著選擇原理?！薄爸袊藢τ诟鞣N植物和果樹，也應(yīng)用了同樣的原理?！睋?jù)考證，這部“百科全書”，可能就是指《齊民要術(shù)》。有的西方學者推崇《齊民要術(shù)》，認為“即使在全世界范圍內(nèi)也是卓越的、杰出的、系統(tǒng)完整的農(nóng)業(yè)科學理論與實踐的巨著”?，F(xiàn)代歐美學者介紹和研究《齊民要術(shù)》的不乏其人。如英國著名學者李約瑟（Joseph Needham）在編著《中國科學技術(shù)史》第六卷（生物學與農(nóng)學分冊）時，以《齊民要術(shù)》為重要材料?！洱R民要術(shù)》作為全世界人民的共同財富，正在越來越引起國際學術(shù)界的關(guān)注。

四.農(nóng)業(yè)典籍英譯的意義

1.首先是農(nóng)業(yè)典籍本身的需要。典籍即是經(jīng)典的著作，是古代先輩留給后輩的寶貴的財富，也是人類重要的文化遺產(chǎn)。翻譯也是原著生命的延續(xù)，將之譯為外文，讓外國人能夠了解我國古代的農(nóng)業(yè)文化，了解我國的歷史，也是對原作的繼承與發(fā)展。

2.文化交流的需要。如今，我國的經(jīng)濟實力飛速發(fā)展，我國的話語權(quán)與國際地位不斷增強，文化軟實力強大的表現(xiàn)也體現(xiàn)在文化話語權(quán)，中國傳統(tǒng)文化則是我國文化的精髓。作為農(nóng)業(yè)古國，農(nóng)業(yè)文化包含了中國文化的精華，蘊含了中國古代的文學，歷史，哲學的思想，農(nóng)業(yè)典籍不僅僅是農(nóng)學著作，更是一部哲學巨著，一部文學經(jīng)典，語言更是極富哲學性，文學性，著作本身具有深厚的文化意蘊。

3.世界的需要。在十七世紀以前，中國在農(nóng)業(yè)，科學技術(shù)，經(jīng)濟實力，文化發(fā)展以及社會文明程度都處于世界先進水平，中國文化是世界文化的重要部分，是全人類的共同財富，中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)典籍也有助于研究世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，研究人類的發(fā)展。

五.結(jié)語

農(nóng)業(yè)典籍譯介是一項長期而艱巨的任務(wù)，對中國農(nóng)業(yè)文化以及中國文化的傳播意義重大。在21世紀向世界輸出我國博大精深的傳統(tǒng)文化，意味著會為我國帶來更多的機遇，同時也深化了我們每個人對中國文化的了解和認同，具有非凡的意義，通過加強典籍翻譯，完善農(nóng)業(yè)典籍翻譯，讓中國文化，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化走向世界。

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（作者介紹：陳丹，西北農(nóng)林科技大學外語系2014級碩士研究生，研究方向為科技英語翻譯；田志強，本文通訊作者，西北農(nóng)林科技大學外語系副主任，副教授，研究方向為英語教學、漢英翻譯理論與實踐）