歐陽艷蓉
內(nèi)容摘要:作為農(nóng)業(yè)大國與人口大國,我國一方面農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量巨大,另一方面對農(nóng)產(chǎn)品的流通需求也十分巨大。本文在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展視角下,針對農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新存在的問題,提出針對性的解決對策。文章認為,當前農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式問題產(chǎn)生的原因包括參與主體缺失、基礎(chǔ)設(shè)施不完善以及參與者素質(zhì)不高。并以重慶市為案例,分析了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的模式創(chuàng)新,指出重慶市農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式表現(xiàn)為“公司+農(nóng)戶、公司+協(xié)會+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶”模式,在今后重慶市可以采用“互聯(lián)網(wǎng)+龍頭企業(yè)”的雙向農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式。
關(guān)鍵詞:城鄉(xiāng)統(tǒng)籌 模式創(chuàng)新 農(nóng)產(chǎn)品 流通渠道
中圖分類號:F323 文獻標識碼:A
引言
長期以來如何增加農(nóng)民的收入并降低城市居民農(nóng)產(chǎn)品消費的成本,一直是我國政府和相關(guān)領(lǐng)域?qū)<覍W者所關(guān)注的內(nèi)容。要實現(xiàn)農(nóng)民增收以及降低城市居民農(nóng)產(chǎn)品消費的價格,就必須在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)上進行改造。
但是目前我國在農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通體系構(gòu)建上還不盡完善,例如當前我國農(nóng)產(chǎn)品流通存在渠道過窄、參與流通的主體較小,以及對社會經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用不明顯等問題。在我國城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展背景下,針對我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中存在的問題,推動農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新就成為增加企業(yè)和農(nóng)民收入、降低消費者消費成本的一種有效途徑。
我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道現(xiàn)狀
(一)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的特點
受到我國經(jīng)濟發(fā)展水平以及城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施完善程度的影響,我國不同地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道存在較大差異,但是整體上仍然表現(xiàn)出以下特點:第一,散戶是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的主要參與者。在我國當前所形成的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式中,個體的單個農(nóng)戶以及小型的農(nóng)產(chǎn)品商品在基層農(nóng)產(chǎn)品流通中起到了主要的作用。第二,批發(fā)市場在農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中處于重要節(jié)點。當前我國各地區(qū)的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場已經(jīng)發(fā)展成為農(nóng)產(chǎn)品流動的主要節(jié)點,是農(nóng)產(chǎn)品集散、銷售、基本價格的主要決定者。第三,超市和農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要場所。在城市,居民獲得農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道就是超市和農(nóng)貿(mào)市場,但是超市的農(nóng)產(chǎn)品價格往往高于一般的農(nóng)貿(mào)市場。第四,農(nóng)產(chǎn)品流通方式缺乏專業(yè)化的組織,產(chǎn)品的自然流動性較強。
(二)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道存在的問題
農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)較多使得鮮果產(chǎn)品、水產(chǎn)品的運輸和保鮮要求提高,而現(xiàn)有的運輸技術(shù)往往難以達到較高水平。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計,我國鮮果類產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的損失率在25%以上,也就是說我國每年因運輸而造成的農(nóng)產(chǎn)品損失高達4萬噸。而在農(nóng)產(chǎn)品的總成本上,物流成本占據(jù)其中的35%左右,學者賈敬敦在2012年對水產(chǎn)品的運輸成本進行研究并指出,水產(chǎn)品的運輸成本可以占到產(chǎn)品總成本的60%以上。隨著我國城市化的快速發(fā)展,我國農(nóng)產(chǎn)品遠距離運輸需求將會越來越大,而這種矛盾也會越來越集中。表1是我國與主要發(fā)達國家在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的狀況對比。
從表1所列的數(shù)據(jù)可以看出,我國與發(fā)達國家在物流效率上存在明顯的差異,我國在糧食運輸過程中產(chǎn)生的成本是國外的3倍,而損耗率也基本上達到3倍。在蔬果的運輸成本上我國更是達到了60%,超過發(fā)達國家4倍,損耗率甚至是其6倍以上。這充分說明我國農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)在等量的農(nóng)產(chǎn)品上所能獲得的利潤更少,而消費者卻需要承擔更多的消費成本。
當前我國農(nóng)產(chǎn)品主要流通模式
(一)我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的主要模式
當前我國農(nóng)產(chǎn)品流通過程中主要的參與者包括:農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、合作社以及各類經(jīng)銷商等。在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中,農(nóng)貿(mào)市場是主要的農(nóng)產(chǎn)品集散地,而在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展背景下農(nóng)超對接則逐步興起。當前我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式主要分為以下幾類:
模式一:農(nóng)戶十(收購小販)+批發(fā)商+零售終端。這種模式(見圖1)是較為傳統(tǒng)和普遍存在的一種農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式,在這一模式中根據(jù)是否存在收購小販可以進一步細分為以下兩種類型:第一種有收購小販型。在我國農(nóng)村地區(qū)由于農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營較為分散,企業(yè)難以低成本進行農(nóng)產(chǎn)品的收購,而活躍在本地區(qū)的小商販憑借低廉的人力資本和熟悉的鄉(xiāng)里關(guān)系成為眾多個體農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品的主要對象。這些小商販再將收集到的農(nóng)產(chǎn)品出售給上級經(jīng)銷商。第二種沒有小商販的流通模式。在我國一些成規(guī)模的大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),如我國東北的國營農(nóng)場、江漢平原的大型農(nóng)戶,一般直接將農(nóng)產(chǎn)品銷售給實力較強的批發(fā)商。這種方式可以有效降低中間環(huán)節(jié)對農(nóng)產(chǎn)品價格損壞率的影響。
模式二:農(nóng)戶十龍頭企業(yè)十(批發(fā)商)+零售終端。這種模式中龍頭企業(yè)所起到的作用較為明顯,在一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)往往會興起一些相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),這些龍頭企業(yè)為了提高原料的質(zhì)量以及保障原材料的充分供應往往會與當?shù)氐霓r(nóng)戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購協(xié)議。例如,我國知名的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)湖北福娃集團就在江漢平原地區(qū)與當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者簽訂了農(nóng)產(chǎn)品保價、保量收購協(xié)議。這種龍頭企業(yè)的存在使得農(nóng)產(chǎn)品流通中小商販被剔除,甚至會在一定程度上直接越過批發(fā)商而向零售商供貨。
模式三:農(nóng)戶十農(nóng)民合作社+龍頭企業(yè)十(批發(fā)商)+零售終端。在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展中為了將分散的農(nóng)戶組織起來以形成更具優(yōu)勢的規(guī)模經(jīng)濟效益,在我國一些地區(qū)的農(nóng)村組建了農(nóng)民合作社。這種合作社的存在在一定程度上起到了小商販的作用,它們會聯(lián)系龍頭企業(yè)來集中收購農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品從而壓縮農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道長度,降低渠道成本。在模式三中農(nóng)民合作社起到了農(nóng)戶和龍頭企業(yè)的一個橋梁,一方面將龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求、產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量上的要求傳達給農(nóng)戶,另一方面也將農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品收購價格、數(shù)量等方面的要求傳達給龍頭企業(yè)并督促雙方按照約定開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。
模式四:農(nóng)戶十零售終端。這種模式是在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的大背景以及城市居民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷提升的背景下逐漸產(chǎn)生的。這種將農(nóng)戶和零售終端直接聯(lián)系起來的模式也被稱為“農(nóng)超對接”,是我國政府為促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入而大力支持發(fā)展起來的。在實際的農(nóng)產(chǎn)品流通中主要表現(xiàn)為直采或者是直供。這種方式對于超市而言需要有一定的物流組織能力和現(xiàn)金支付能力。在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展背景下這種模式對于降低農(nóng)產(chǎn)品流通渠道成本、提高農(nóng)戶的收入以及為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)和低價的產(chǎn)品有著直接的促進作用。
(二)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌視角下農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式的優(yōu)勢分析
當前我國農(nóng)產(chǎn)品流動渠道模式的形成是在我國農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的現(xiàn)狀上產(chǎn)生的,這些流通模式的形成必然是在某種程度上適應了我國農(nóng)產(chǎn)品流通的需要。從整體上看,我國現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式具有的優(yōu)勢在于:模式一能夠適應我國廣大農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營較為分散的現(xiàn)狀,可以幫助農(nóng)戶盡快將農(nóng)產(chǎn)品銷售出去,避免可能出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品存放損失。同時也減輕中間批發(fā)商親自到散戶中收集農(nóng)產(chǎn)品的資金成本和時間壓力。模式二可以保障農(nóng)戶的利益,避免出現(xiàn)糧食豐收后農(nóng)產(chǎn)品價格下降的舊有局面,同時也在一定程度上壓縮了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的長度,提高了農(nóng)產(chǎn)品流通的效率并降低流通成本。模式三能夠更好地維護農(nóng)戶的利益以及降低龍頭企業(yè)直接與每一位農(nóng)戶進行溝通的成本。此外,農(nóng)戶合作社的形成還有利于農(nóng)戶的生產(chǎn)更加具有組織性和規(guī)模性。模式四一方面能夠最大化增加農(nóng)戶收入,另一方面還可以給消費者提供更加高品質(zhì)和低價格的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)超對接實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的最短化和效率最優(yōu)化。
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌視角下我國當前農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式的不足與成因
(一)當前農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式存在的不足
我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式雖然在整體上滿足了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通的需要,但是,這些農(nóng)產(chǎn)品流通模式中還普遍存在一定的問題。這些問題集中體現(xiàn)在以下方面:模式一中的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道存在的問題在于農(nóng)戶的組織程度較低以及農(nóng)戶與收購者之間的關(guān)系不穩(wěn)定。由于小商販的存在使得農(nóng)戶無需進行組織就能夠?qū)a(chǎn)品銷售出去,使得農(nóng)戶失去了組織發(fā)展的動力;同樣這種小商販與農(nóng)戶以及批發(fā)商與農(nóng)戶之間的合作關(guān)系也沒有保障,完全依據(jù)市場的行情來形成和終止。此外,這種模式還加劇了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的長度,使得農(nóng)產(chǎn)品的流通變得更加高成本和低效率。模式二中存在的主要問題在于這種流通模式往往難以順利存在。這是因為當市場上的農(nóng)產(chǎn)品價格低于合約價時龍頭企業(yè)往往放棄收購或者是少收購簽約農(nóng)戶的產(chǎn)品,而轉(zhuǎn)向市場收購更低價的產(chǎn)品。同樣的,當農(nóng)產(chǎn)品的價格上漲時農(nóng)戶也不愿意將農(nóng)產(chǎn)品按照合約價格賣給龍頭企業(yè)。由此,兩者經(jīng)常會產(chǎn)生違約現(xiàn)象,使得農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道受阻。模式三所存在的不足在于如何培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)民合作社成為一個關(guān)鍵性的問題,如果在這個渠道中合作社所發(fā)揮的作用不充分反而會成為限制農(nóng)產(chǎn)品流通渠道暢通以及流通成本下降的一個負面因素。模式四存在的不足在于超市需要承擔較大的風險,這就使得這種農(nóng)產(chǎn)品流通渠道難以長期穩(wěn)定運行。
(二)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式問題產(chǎn)生的原因
1.農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的參與主體缺失。根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人協(xié)會統(tǒng)計公布的數(shù)據(jù),2010年我國從事農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的經(jīng)紀人為600萬人,而在2014年這一數(shù)據(jù)上升到1000萬人;從事農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)膹臉I(yè)人員在2014年達到600多萬人,農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售人員則分別為550萬人和1200萬人。商務部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國42%的農(nóng)戶是自己直接向外銷售農(nóng)產(chǎn)品,45%的農(nóng)戶則是將農(nóng)產(chǎn)品銷售給農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人。從我國農(nóng)產(chǎn)品收購經(jīng)紀人隊伍的發(fā)展現(xiàn)狀來看還存在以下與流通現(xiàn)代化不適應的方面:首先,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人自身的實力往往不強。其次,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的業(yè)務能力普遍不高,且多數(shù)人是被動接受市場變化,缺乏主動適應市場發(fā)展的能力,在市場出現(xiàn)大的變化時往往也是無能為力。再次,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的資金實力有限,往往采取邊銷售邊收購的方式以保障資金鏈的穩(wěn)定,這就使得他們無法做到大規(guī)模的銷售,降低了議價能力和規(guī)?;?jīng)營的效益。此外,我國缺乏對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人進行管理和組織的機制體系,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人往往是一個人運作,缺乏管理,這就使得很多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人在經(jīng)營過程中出現(xiàn)了違規(guī)行為。而缺乏組織體系也使得他們在即時獲取市場信息上存在明顯不足。
2.農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的基礎(chǔ)設(shè)施不完善。我國從20世紀90年代開始大力發(fā)展基礎(chǔ)交通設(shè)施,這對于促進我國農(nóng)產(chǎn)品流通起到了重要作用,但是,這并沒有完全改變我國農(nóng)產(chǎn)品流通的基礎(chǔ)設(shè)施不足問題。首先,鄉(xiāng)村級別的公路運輸能力較低,難以實現(xiàn)運輸工具直接到戶的要求。同時,農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛在進入城市以后往往也會因堵車和行駛的限制而在最后的一段距離上出現(xiàn)問題。其次,由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性,很多農(nóng)產(chǎn)品要保障質(zhì)量或者是新鮮性就必須冷藏運輸或者是恒溫運輸,這就要求運輸?shù)墓ぞ呔邆渲悄芑臏囟日{(diào)控能力。但是,這類具備一定水平的智能運輸車輛在我國農(nóng)產(chǎn)品物流運輸中數(shù)量較少,這就使得農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中變質(zhì)率升高。此外,由于農(nóng)產(chǎn)品的量一般較大往往需要大型的冷庫進行存放,而我國在農(nóng)產(chǎn)品冷庫建設(shè)上也存在不足,很多農(nóng)產(chǎn)品因為無法得到有效的存儲而變質(zhì)。再次,我國大型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和配送物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善,使得農(nóng)產(chǎn)品無法在一個大的市場中進行規(guī)?;慕灰缀团渌?。
3.農(nóng)產(chǎn)品流通渠道參與者素質(zhì)不高。人作為第一生產(chǎn)要素在社會經(jīng)濟發(fā)展的各個方面都發(fā)揮著舉足輕重的作用,可以說現(xiàn)代化的經(jīng)濟就是一種人的現(xiàn)代化發(fā)展過程。目前我國從事農(nóng)產(chǎn)品流通的工作人員大部分是從原有的農(nóng)業(yè)活動中分離出來的一批農(nóng)民,他們具有一定的工作經(jīng)驗但是整體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流知識和意識并不強烈。首先,從業(yè)人員的文化層次不高,專業(yè)技能不強。我國農(nóng)產(chǎn)品流通中從業(yè)人員多數(shù)學歷在高中及以下,他們所接受的知識層面有限,對于現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通信息體系認識不足。其次,缺乏現(xiàn)代化的思維意識。他們在認識上沒有風險意識和危機與機遇意識,使得農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的現(xiàn)代化發(fā)展緩慢。再次,從業(yè)人員的競爭意識不強,往往局限于自己已經(jīng)從事的領(lǐng)域,缺乏開拓新局面和創(chuàng)新物流方法的思維。
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌視角下農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新對策——以重慶為例
(一)重慶市農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
重慶市是我國西南地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通集散地,重慶市統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2014年重慶市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動取得了巨大的成就。表2是重慶市2014年主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù),圖2是重慶市2014年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量對比圖。從表2和圖2中所示的數(shù)據(jù)變化可知重慶市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較大,農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量較多。
(二)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌下重慶市農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式現(xiàn)狀
當前在重慶市農(nóng)產(chǎn)品流通中主要存在以下幾種渠道模式:“公司+農(nóng)戶”。這種模式是借助公司的資金和技術(shù)實力實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的集中收購和流通。但是,這種模式也存在一定的制度性缺陷,主要問題就是缺乏對參與雙方的監(jiān)督以及違約追責的難度大。在這一模式下種植農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶與收購農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)存在明顯的信息不對稱,雙方相互信任度較低,極易出現(xiàn)不道德的行為。例如,公司為了盡可能的低價收購農(nóng)產(chǎn)品會以各種理由壓低產(chǎn)品的價格,而農(nóng)民也可能將一些殘次品夾雜在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品中,以彌補價格上的損失。這種現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)展就會出現(xiàn)“公司+農(nóng)戶”的合作模式破裂或者是合作的程度較低?!肮?協(xié)會+農(nóng)戶”模式。由于上述“公司+農(nóng)戶”模式存在制度上的缺陷,在遵從自愿、互利的基礎(chǔ)上重慶市部分地區(qū)成立了農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會以強化農(nóng)民的話語權(quán)和增強相互之間的信任。這種模式可以增加農(nóng)民在產(chǎn)品收購價格上的影響力提高農(nóng)民積極參與的信心。“公司+基地+農(nóng)戶”模式。在這種模式下公司與農(nóng)戶之間以具有法律效力的合同為紐帶將雙方聯(lián)系起來,形成一種風險與利益共享的機制。公司以農(nóng)戶為基礎(chǔ)確保穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品來源,而農(nóng)戶則以公司為依托解決了農(nóng)產(chǎn)品豐收時的銷售難題。這種模式提高了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性,也為企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營創(chuàng)造了條件,但是,這種模式也存在一定的問題;農(nóng)戶的產(chǎn)品銷售價格隨市場波動而波動,農(nóng)戶雖然不用擔心銷量但是仍然不能把握產(chǎn)品的銷售價格,這就使得農(nóng)戶在外部價格高時會希望將產(chǎn)品銷售給其他收購者,而公司在發(fā)現(xiàn)外界收購價格更低時則會增加外部收購而壓縮對內(nèi)收購。
(三)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌下重慶市農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新
在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的背景下,要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新就必須從農(nóng)產(chǎn)品流通的整個參與過程進行優(yōu)化、創(chuàng)新。為此就必須開展以下工作:政府要加大對農(nóng)產(chǎn)品物流工作人員的現(xiàn)代化和職業(yè)意識培訓,讓他們有機會更多接觸現(xiàn)代化的流通知識;完善重慶市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè),建立起一個現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品中轉(zhuǎn)貿(mào)易基地是其中的核心;加強對農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)從業(yè)人員的綜合能力培養(yǎng);農(nóng)產(chǎn)品的品種繁多要發(fā)展現(xiàn)代化的流通模式就必須加快農(nóng)產(chǎn)品標準體系建設(shè),建立起一個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準明確的通用體系。
在上述改進后,重慶市可以從以下方面來創(chuàng)新本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式。第一,將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售進行有機結(jié)合,形成產(chǎn)銷一體化的流通渠道模式。在這種渠道模式中龍頭企業(yè)要起到核心作用,它們要利用自身的品牌形象來提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌價值并引導農(nóng)超對接。第二,網(wǎng)絡直銷流通渠道模式。在這種模式中物流企業(yè)起到了重要的支持作用,而互聯(lián)網(wǎng)電商平臺這是這種流通渠道的主要橋梁。這種渠道可以最大化的壓縮渠道的長度并降低中間費用。第三,以龍頭企業(yè)為核心以互聯(lián)網(wǎng)為平臺的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式。在這種渠道模式中,龍頭企業(yè)直接收購農(nóng)戶的產(chǎn)品并加上自己已經(jīng)在市場上樹立起來的產(chǎn)品品牌形象。隨后通過互聯(lián)網(wǎng)將該品牌的產(chǎn)品直接銷售給消費者。同時,消費者還可以與龍頭企業(yè)進行產(chǎn)品的預約,由消費者提出個性化的需求而龍頭企業(yè)收集這些需求并集中整理給農(nóng)戶,讓其進行小規(guī)模的針對性生產(chǎn)。這種模式可以改變傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的單一流向,使得農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變成一種雙向的流通渠道。
綜上,本文研究了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新問題。通過本文的研究得出以下結(jié)論:第一,農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的特點表現(xiàn)為:散戶是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的主要參與者、批發(fā)市場在農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中處于重要的節(jié)點、農(nóng)產(chǎn)品流通方式缺乏專業(yè)化的組織、超市和農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)產(chǎn)品向城市居民流動的主要場所。第二,我國當前的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道主要有四種模式,但是這四種模式均存在一定的問題。農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式問題產(chǎn)生的原因包括參與主體缺失、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、參與者素質(zhì)不高。第三,城鄉(xiāng)統(tǒng)籌下重慶市農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式表現(xiàn)為“公司+農(nóng)戶、公司+協(xié)會+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶”模式。促進重慶市農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新可以從政府、企業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品標準體系建設(shè)等方面進行改進。
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