黃子杰

(民樂(lè)縣畜牧獸醫(yī)局,甘肅民樂(lè) 734500)

草畜結(jié)合是我國(guó)農(nóng)區(qū)草業(yè)發(fā)展的出路

黃子杰

(民樂(lè)縣畜牧獸醫(yī)局,甘肅民樂(lè) 734500)

草畜平衡是指為保持草原生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，在一定區(qū)域和時(shí)間內(nèi)，使草原和其他途徑提供的飼草總量與飼養(yǎng)牲畜所需的飼草總量保持動(dòng)態(tài)平衡。但在中國(guó)畜牧生產(chǎn)中，大多數(shù)地區(qū)尤其是人員密集的地區(qū)還是保留著田園式生產(chǎn)，在草原牧區(qū)畜牧業(yè)比較粗放，仍以天然草原放牧為主，經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)主要依賴家畜數(shù)量的增加。為了控制家畜數(shù)量，達(dá)到草畜平衡。民樂(lè)縣積極開(kāi)展了草原禁牧試點(diǎn)工作。在草原保護(hù)工作中建立草畜平衡管理制度的推行和管理是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，對(duì)草原合理利用草原生態(tài)環(huán)境改善，生態(tài)平衡維護(hù)，起到了重要作用。

草畜結(jié)合 農(nóng)區(qū) 草地農(nóng)業(yè)

1 前言

利用“三生”的功能，已經(jīng)被大家所接受。通過(guò)進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，專業(yè)人士可以關(guān)聯(lián)，特別是不同區(qū)域的“三生”功能。與職業(yè)關(guān)聯(lián)密切相關(guān)的“生態(tài)”環(huán)境和自然資源；“生活”園藝與學(xué)習(xí)有著密切的聯(lián)系，與“生產(chǎn)”和畜牧業(yè)，這是密切相關(guān)的。

2 我國(guó)草制造業(yè)現(xiàn)狀

草產(chǎn)品加工業(yè)在我國(guó)，雖然起步晚，但企業(yè)的步伐很快，總設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力超過(guò)500萬(wàn)t，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的雛形已初步形成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)在2007年超過(guò)390個(gè)草產(chǎn)品加工企業(yè)，特別是在北部省份，而且90%以上是民營(yíng)企業(yè)，230萬(wàn)t實(shí)際加工中，在這些省份銷售近100萬(wàn)t，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要是上海、廣州、北京和其他城市，并向日本和韓國(guó)等出售31萬(wàn)t。

3 加工發(fā)展的重要性

草產(chǎn)品的種植和畜禽養(yǎng)殖飼料相結(jié)合，借以提高草食畜牧業(yè)的效益，對(duì)增加農(nóng)民收入和發(fā)展水平的提高，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有十分重要的意義。發(fā)展人工草地的牧草飼料基地，可以保持土壤肥力、防止水土流失，而且還可以生產(chǎn)大量的飼料，從而減少天然草場(chǎng)的壓力，使西部生態(tài)得到治理，符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。在甘肅，調(diào)查結(jié)果表明，牧草小麥和玉米的耗水量分別為60%和40%，種植牧草能有效減少地表水和地下水的流失，減少土壤鹽漬化，增加植被，改善生態(tài)環(huán)境，防止在河西走廊荒漠化。

4 甘肅地區(qū)采用草畜結(jié)合方式的建議

4.1 調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

調(diào)整和增加農(nóng)民收入，是我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的長(zhǎng)期的戰(zhàn)略任務(wù)。作為模型的“公司+基地+農(nóng)戶”既可帶動(dòng)畜牧業(yè)、種植、加工、運(yùn)輸業(yè)的加快發(fā)展，又可促進(jìn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。偏遠(yuǎn)落后地區(qū)草產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，可提高生產(chǎn)效益，提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)；亦對(duì)提高農(nóng)牧民收入、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。

4.2 采用適宜品種

建議可引進(jìn)一種名為“澳大利亞飼用甜高粱”的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草。這種草株高可達(dá)到3.5 m，產(chǎn)量120～150 t/hm2，蛋白質(zhì)含量達(dá)到14.7%。農(nóng)戶種地0.67 hm2，可養(yǎng)100只羊，年純利潤(rùn)可達(dá)4萬(wàn)元，從而有效解決灘羊養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大難的問(wèn)題。同時(shí)，建立綠色生態(tài)保護(hù)價(jià)格體系，建立一套完整的技術(shù)市場(chǎng)體系來(lái)保護(hù)高山細(xì)毛羊品牌，不僅要建立質(zhì)量保證體系，而且要建立價(jià)格保證體系，以保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

4.3 利用草原禁牧達(dá)到草畜平衡

草原禁牧，是指在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)劃定的草原圍封培育并禁止放牧利用的保護(hù)措施。甘肅省可重點(diǎn)對(duì)嚴(yán)重退化、沙化、鹽堿化、荒漠化的草原和生態(tài)脆弱區(qū)、重要水源涵養(yǎng)區(qū)的草原實(shí)施禁牧。同時(shí)，為更好的實(shí)施該項(xiàng)政策，建議：加大項(xiàng)目資金的投入，改善畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件；并通過(guò)推廣舍飼養(yǎng)殖、畜種改良，提高母畜比例，加快周轉(zhuǎn)等措施，促使牧民增收。

為草畜平衡、穩(wěn)定牧民收入，建議建立生態(tài)保護(hù)義務(wù)與利益相一致的草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，全面落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，從而實(shí)現(xiàn)牲畜數(shù)量壓得下、牧民收入穩(wěn)得住的目標(biāo)。

為恢復(fù)草原植被，建議加大對(duì)天然草原的綜合治理措施，通過(guò)實(shí)施退牧還草、人工草地建設(shè)、天然草原改良、草地病蟲害防治等措施，逐步恢復(fù)草原植被，提高草原承載能力，緩解草畜矛盾。

[1] 崔國(guó)文.草畜結(jié)合是我國(guó)農(nóng)區(qū)草業(yè)發(fā)展的出路[A].中國(guó)草學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)2008年農(nóng)區(qū)草業(yè)論壇[C].2008：105.