基于旅游供給側(cè)改革的佤族體育旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

朱曉露 李倩 云南師范大學(xué)

基于旅游供給側(cè)改革的佤族體育旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

朱曉露 李倩 云南師范大學(xué)

云南的佤族保留著相對(duì)完整與獨(dú)特的文化傳統(tǒng)，佤族地區(qū)旅游資源豐富，特別體育旅游資源呈現(xiàn)數(shù)量眾多、參與性強(qiáng)、娛樂(lè)性強(qiáng)的特征。在國(guó)家政策的支持下，佤族地區(qū)旅游扶貧工作正在緊鑼密鼓的開(kāi)展著，在國(guó)家供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的政策背景下，佤族體育旅游資源的開(kāi)發(fā)，將促進(jìn)佤族地區(qū)旅游供給側(cè)的調(diào)整，為游客提供高質(zhì)量、體驗(yàn)性強(qiáng)、具有較高附加價(jià)值的旅游產(chǎn)品。本文將通過(guò)對(duì)佤族體育旅游資源的梳理，整理出有開(kāi)發(fā)潛力的體育旅游產(chǎn)品類型，以期對(duì)當(dāng)?shù)卣?、旅游企業(yè)和社區(qū)提供參考和借鑒。

一、佤族體育旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的必要性

2016年，滄源縣接待海外游客35894人次，同比增長(zhǎng)22.26%；接待國(guó)內(nèi)游客221.30萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)44.33%；實(shí)現(xiàn)旅游總收入176648.99萬(wàn)元。2017年上半年，滄源縣旅游總?cè)藬?shù)達(dá)186.19萬(wàn)人次，同比增55.6%；旅游總收入14.98億元，同比增63.9%。2016年，西盟佤族自治縣旅游業(yè)發(fā)展持續(xù)增長(zhǎng)，接待游客67.59萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)39.40%；實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入5.23億元，同比增長(zhǎng)59.94%。滄源佤族自治縣和西盟佤族自治縣是全國(guó)的兩個(gè)佤族自治縣，隨著社會(huì)進(jìn)步和人民對(duì)旅游需求與日俱增，兩縣旅游經(jīng)濟(jì)也呈現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。但與全國(guó)或全省旅游發(fā)達(dá)的地區(qū)相比仍然存在著不小的差距。滄源佤族自治縣和西盟佤族自治縣是全國(guó)僅有的兩個(gè)佤族自治縣，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民對(duì)旅游需求與日俱增，兩縣旅游經(jīng)濟(jì)也呈現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，但與全國(guó)或全省旅游發(fā)達(dá)的地區(qū)相比，仍然存在著不小的差距。

2015年11月10日，習(xí)近平總書(shū)記在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議上首次提出“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，包括旅游業(yè)在內(nèi)的各行業(yè)紛紛開(kāi)始思考如何實(shí)施供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力提高供給體系質(zhì)量和效率，使供給體系更適應(yīng)市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)的變化，促進(jìn)行業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。佤族地區(qū)開(kāi)發(fā)符合旅游者需求的體育旅游產(chǎn)品，能夠完善當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)旅游供給側(cè)改革，增加當(dāng)?shù)芈糜问杖?，在一定程度上發(fā)揮了旅游扶貧的功能。

二、佤族體育旅游資源分類

佤族的民族體育文化在歷史的洗禮中，不可避免的打上了本民族意識(shí)形態(tài)烙印。由于佤族的所有節(jié)日均與神靈祭拜有關(guān)，所以，節(jié)日中以原始宗教歌舞為表現(xiàn)形式居多，節(jié)慶活動(dòng)里均有民族體育文化的因子?，F(xiàn)列舉幾個(gè)重大節(jié)日的慶祝形式，展示佤族節(jié)慶里的體育文化因子，以期促進(jìn)佤族體育旅游資源的挖掘、整理和發(fā)展。根據(jù)佤族體育旅游資源的功能和形式，分為競(jìng)技類、游戲類、舞蹈、表演、節(jié)會(huì)類和養(yǎng)生類。一是佤族競(jìng)技類體育旅游資源。本類體育旅游資源，按照競(jìng)技時(shí)參與者是否在平面上進(jìn)行位移，分為固定段和移動(dòng)段。其中，固定段的體育旅游資源有射弩，移動(dòng)段的體育旅游資源有摔跤、腳踢架和婦女穿針。二是佤族游戲類體育旅游資源。根據(jù)智力還是體力或靈活度，劃分為棋段、較力段和原始球段。三是佤族舞蹈類體育旅游資源。根據(jù)有無(wú)道具分為道具段和無(wú)道具段。四是佤族表演類體育旅游資源。根據(jù)身體是否移動(dòng)分為移動(dòng)段和定點(diǎn)段。五是佤族節(jié)會(huì)類體育旅游資源。根據(jù)產(chǎn)生的來(lái)由分為了現(xiàn)代重組段和傳統(tǒng)段。六是佤族養(yǎng)生類體育旅游資源。根據(jù)功能劃分為健身段和美容段。

三、佤族已有的體育旅游產(chǎn)品

（一）康療健身類

此類旅游產(chǎn)品的代表是打雞棕陀螺。打雞棕陀螺已于2010年列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是民運(yùn)會(huì)比賽項(xiàng)目，也是農(nóng)忙閑暇或節(jié)假日的表演項(xiàng)目。參加打雞樅陀螺活動(dòng)的人群，主要是出于個(gè)人愛(ài)好和參加民族節(jié)慶活動(dòng)。

雞樅陀螺與其它陀螺相比，大有不同。一是制作時(shí)的選材十分講究。雞樅陀螺必須用質(zhì)地堅(jiān)硬且韌性極好的紫楊木為材料。二是外形獨(dú)特，像盛開(kāi)的雞樅花。三是操作技巧不同。雞樅陀螺除具有其它陀螺的功能外，最絕之處在于可在地上表演，又可拋向空中表演；可以一人表演，也可群體表演，驚險(xiǎn)性強(qiáng)。表演雞樅陀螺，極具難度技巧，需要膽識(shí)和勇氣，最難的不是把陀螺掣轉(zhuǎn)，而是空中拋接。雙江縣東部等村落掌握這一絕技的佤族人，多次被邀請(qǐng)到昆明、上海、新疆、內(nèi)蒙古等地參加全國(guó)性民族體育盛會(huì)，抱獎(jiǎng)而歸。

（二）體驗(yàn)參與類

此類旅游產(chǎn)品的代表是拔腰。佤族拔腰來(lái)源于生產(chǎn)生活之余的娛樂(lè)，已被國(guó)家民委列為比賽項(xiàng)目，目前開(kāi)展得較好。拔腰也叫拔樁，與云南其他民族的摔跤有相似之處，但摔跤是用腳助力，抱緊對(duì)方上身來(lái)回扭甩，以撂倒為勝。拔腰不能用腳，兩人互相側(cè)身反抱對(duì)方腰部，雙腳不許移動(dòng)。拔腰深受佤族中青年男子的喜愛(ài)。通常是以能將對(duì)方兩腳拔離地面，或摔倒對(duì)方為勝。實(shí)行三局兩勝制。每逢秋收季節(jié)，小伙子們?cè)谛r(shí)聚集在村寨或田間，進(jìn)行拔腰比賽。比賽時(shí)，雙方體質(zhì)、年齡要基本相等，不能過(guò)于懸殊。

（三）藝術(shù)表演類

此類旅游產(chǎn)品的代表是射弩、剽牛舞和甩發(fā)舞。射弩，已被正式列為全國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)體育比賽項(xiàng)目之一。作為一項(xiàng)具有民族特色的體育活動(dòng)項(xiàng)目，不僅深深扎根于佤族的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)與社會(huì)文化的沃土之中，而且與佤族的生產(chǎn)、技能、文化、宗教和心理諸要素有著不可分割的密切關(guān)系，并在生產(chǎn)技能與生活技能的傳授，傳統(tǒng)文化、民族心理的保持與沿襲方面發(fā)揮著重要的功能作用，因而較好地保存了佤族的民族特色，保持和發(fā)展佤族的傳統(tǒng)民族文化。

佤族關(guān)于牛的舞蹈，最典型的就是剽牛舞，一般分祭祀性剽牛舞和群眾性剽牛舞兩類，不僅在剽牛后跳，也在“砍頭祭谷”“砍牛尾巴”等重大儀式活動(dòng)中跳。剽牛舞沒(méi)有樂(lè)器伴奏，任憑演唱者樂(lè)感自行定調(diào)，邊唱邊舞。祭祀性剽牛舞是剽牛后第二天傍晚，在主祭人家竹樓上進(jìn)行的男性祭祀雙人舞蹈。在舞蹈過(guò)程中，一名舞者要左手端盛滿水酒的竹筒走在前面，邊走邊唱，并潑灑水酒，揮動(dòng)鏢桿驅(qū)邪。另一舞者以相同的舞步邊伴奏邊跟隨跳。整個(gè)剽牛舞動(dòng)作穩(wěn)沉、端莊、嚴(yán)肅，維持大約十分鐘后結(jié)束。群眾性的剽牛舞是在主祭人家旁的剽牛場(chǎng)進(jìn)行。人們圍篝火歌舞，以剽牛祭祀的內(nèi)容為唱詞，大家圍成一個(gè)大圓圈，甩手、跺腳歡跳，群情激昂。

甩發(fā)舞，表演形式多樣，既可以是兩個(gè)人一起，也可以是集體進(jìn)行，但人數(shù)必須是偶數(shù)，在沒(méi)有樂(lè)器的伴奏下，每隊(duì)舞伴手拉手圍圈，邊唱邊跳。每唱完一段歌詞后，兩人手握緊，身體在此時(shí)后仰，接著左右前后甩動(dòng)長(zhǎng)發(fā)。這舞蹈充分表現(xiàn)了佤族女性的豪放和爽朗的性格。經(jīng)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，佤族的甩發(fā)舞更多的是在節(jié)慶時(shí)候以表演的形式出現(xiàn)。每年的“五一”黃金周，佤族將會(huì)進(jìn)行三天的狂歡節(jié)。在這個(gè)節(jié)日里，甩發(fā)舞成為表演項(xiàng)目中的一項(xiàng)。表演結(jié)束后，還會(huì)有一個(gè)與游客互動(dòng)的環(huán)節(jié)，就是讓游客體驗(yàn)甩發(fā)舞，在一定程度上讓游客親自感受佤族的這一傳統(tǒng)體育。

（四）節(jié)慶活動(dòng)類

此類旅游產(chǎn)品的代表是新米節(jié)、木鼓節(jié)和摸你黑節(jié)。新米節(jié)，滄源自治縣注重節(jié)慶品牌的打造，將中國(guó)佤族新米節(jié)打造提升為繼“中國(guó)佤族司崗里摸你黑狂歡節(jié)”之后的又一項(xiàng)重點(diǎn)文化支撐工程。近年來(lái)，中國(guó)佤族新米節(jié)以農(nóng)耕祭祀、感恩自然、品嘗佳肴、圓夢(mèng)佤山為主題，堅(jiān)持“文化引領(lǐng)、政府搭臺(tái)、社會(huì)參與、叫響品牌、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)”原則，舉行了祭“莫偉神”、拉木橋、請(qǐng)谷魂、叫谷魂儀式，舉辦萬(wàn)人盛宴、“音樂(lè)火焰”原創(chuàng)民族音樂(lè)大賽等佤族傳統(tǒng)民俗活動(dòng)及文體賽事。其中，拉木橋?yàn)槟贻p力壯的佤族小伙砍新樹(shù)，拉到河邊更換新橋。舂新米和舂粑粑比賽為四鎮(zhèn)六鄉(xiāng)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各出一只代表隊(duì)參加比賽，用舂臼舂米、舂粑粑，舂出來(lái)的米形狀完整、干凈、無(wú)米糠，用篩子篩，質(zhì)量好者勝，舂粑粑形狀圓者勝利。

木鼓節(jié)。佤族視木鼓為通天之物，無(wú)論哪一個(gè)部落，建寨后的第一件大事，就是拉木鼓祭祖。每年4月，普洱市西盟佤族自治縣舉辦中國(guó)佤族木鼓節(jié)，進(jìn)行原汁原味的佤族原生態(tài)歌舞展示、火熱佤山篝火晚會(huì)、異彩紛呈的民族服飾展演，并推出民族傳統(tǒng)特色風(fēng)味美食及具有濃郁神秘色彩的原始農(nóng)耕、鏢牛祭祀、狩獵體驗(yàn)、織錦大賽等一系列傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。

“摸你黑”活動(dòng)取意于佤族民間，用鍋底灰、牛血、泥土涂抹在額頭上，以驅(qū)邪祈福求平安，現(xiàn)在，因其參與性強(qiáng)，已經(jīng)變遷為互動(dòng)式旅游活動(dòng)。每年5月，臨滄市滄源縣都要舉辦摸你黑節(jié)。每到這個(gè)時(shí)候，人們就自愿地到指定的地點(diǎn)，用仿制的、具有防曬、美容護(hù)膚之功效的黑色泥狀保健品相互涂抹，以示祝福，專業(yè)和業(yè)余的攝影愛(ài)好者的目光開(kāi)發(fā)了摸你黑攝影比賽，記錄人們的互動(dòng)活動(dòng)。佤山眾多的民族體育旅游產(chǎn)品吸引了國(guó)內(nèi)外的游客，至2016年，滄源縣摸你黑節(jié)已經(jīng)舉辦了12年，每年吸引數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客。西盟縣的木鼓節(jié)也深受游客歡迎。

四、佤族體育旅游產(chǎn)品供給的調(diào)整

滄源和西盟兩縣貧困人口多，貧困程度深，是邊境一線的邊疆縣和民族跨境而居的特殊縣。旅游資源豐富，特別是佤族體育旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)取得一定的成效，目前已有多種佤族體育旅游資源轉(zhuǎn)化為體育旅游產(chǎn)品，但是，投入產(chǎn)出效率不高。針對(duì)現(xiàn)有旅游產(chǎn)品高體驗(yàn)性、低附加值這一缺陷，本文認(rèn)為，佤族體育旅游資源產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和供給應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代人們對(duì)健康體魄、休閑養(yǎng)生日趨強(qiáng)烈的需求，以及游客收入隨整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展增加的客觀環(huán)境，佤族地區(qū)應(yīng)該積極開(kāi)發(fā)出富有創(chuàng)新性、參與性和高附加值的體育旅游產(chǎn)品，完善旅游產(chǎn)品供給，滿足游客需求，以實(shí)現(xiàn)旅游地和游客的雙贏。