劉媛媛

（1.石河子大學文學藝術學院美術系；2.新疆非物質文化遺產研究中心，新疆維吾爾自治區(qū) 832000）

從茶畫鑒賞看當前美術教學的審美意韻

劉媛媛1，2

（1.石河子大學文學藝術學院美術系；2.新疆非物質文化遺產研究中心，新疆維吾爾自治區(qū) 832000）

本文以茶畫鑒賞為研究框架，主要從美術教學的民族文化、藝術特色和與作品對比等方面來進行分析，以聆聽美術教學的審美意韻文化內涵。在更好地理解茶畫藝術時，也能從一個全新的角度理解美術教學，拓展美術教學的廣度和深度，而且進一步驗證了茶文化對我國藝術創(chuàng)作的闡釋力。

茶畫鑒賞；美術教學；民族文化；審美意韻

茶文化意韻運用在美術教學中能幫助我們在藝術審美中獲得新的啟示和認知，茶畫鑒賞中的意韻滲透著藝術創(chuàng)作的認知、感情和想象。近來關于茶畫意韻與美術教學結合的研究越來越多，已經白熱化。國內很多藝術教育者對于美術教學與茶畫意韻相結合，都做出了自己的嘗試與貢獻。

1 我國茶文化中的審美意韻分析

審美視閾下對茶畫鑒賞的研究正處于蓬勃發(fā)展階段，但研究成果較為分散?，F(xiàn)在的美術教學主要通過分析平面意韻，探究美術教學對不同所產生的不同情感變化及特征?？偨Y出茶文化關于青春、相思、憂愁和高潔品質等隱喻結構。通過分析美術教學如何用情感隱喻來抒發(fā)高潔、古典和風雅等藝術情操，最終把茶文化審美意韻的細膩情感生動形象地表現(xiàn)出來。

中國古代很早就認知到意韻對于一個文化的價值與功能，并對其進行了整理與研究?！耙忭崱币辉~較早出現(xiàn)在先秦典籍、“三禮”之一的《周禮》中：“原師：掌四方之審美意韻，辨其丘陵、墳衍、原隰之名物之可謂意韻者?！背霈F(xiàn)了專門分辨地形、分封邦郡的官吏；班固《漢書》首辟文化志400多處進行記錄，描述傳統(tǒng)文化產生的原因與流變過程；二十四史中有16部史書列有文化志篇目；“在我浩如煙海的各種古籍中，有大量的有關文化符號的記載，對這些文化意韻進行研究的論述，散見于各種藝術、歷史、語言和文學的典籍中?！?/p>

由此可見，審美意韻之于文化藝術最初也是最本質的功能是對地域情況，即寫實功能。審美意韻在歷史的長河中逐漸積累沉淀，成為一種歷史的延續(xù)，具有了時間性，當審美意韻進入到藝術鑒賞當中，美術特有的表達方式使審美意韻更加濃縮、典型的成為書畫、藝術、文化的表征符號，成為一種“有意味的形式”，具備了藝術功能與象征意義。例如“長安”之于政治權利中心的象征、“江南”之于秀美、香軟、多情的象征。

茶文化是中國古典文化中常見類型或題材。西晉詩人左思《詠史》八首，是首篇以花卉意象“詠史”命名的詩歌，其借古人古事抒發(fā)自己的懷抱與不平之氣，名為詠史，實為詠懷；陶淵明《癸卯歲始春懷古田舍詩》通過描述茶花的開落，最早冠以“懷古”一語之作，此二首詩蓋陶淵明欲退隱躬耕而借古人以述己志之作。其后，唐代出現(xiàn)了大量借茶花的茶畫作品，沈祖棻認為“我國古典繪畫藝術中有所謂的文化源流，就其題目而論，雖屬地理范圍，但既是古跡，必然具有歷史文化意義，所以它們在實質上是一種茶藝術范疇?！?/p>

事實上，中國繪畫藝術的題材分類一直處于相互交叉的狀況，本不必強分，也不必強合，二者都是以作者的寫作時間為坐標點，以古今為時間線索，或借古人澆自我心中之塊壘，或借古諷今，或以史為鑒。茶畫是直接繼承于我國的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，茶花也是一種文人氣息與士大夫色彩濃厚的題材類型，隨著藝術的發(fā)展流變，以茶為畫，藝術作品逐漸走向雅化，將茶花的審美意韻作為題材，因景生情、因事生慨，借古人之事以抒寫懷抱，或由歷史事跡直接感發(fā)，或由一定的歷史遺跡、地域為依托，從而形成了與茶花相關的藝術題材。

2 從茶畫鑒賞看美術教學中的審美意韻

通常的美術教學中的審美意韻是從“自然現(xiàn)象”、“抽象概念是具體物體”和“無生命物體”三大部分詳細地描述了茶畫鑒賞中視覺審美的用法。還有一些相對全面的創(chuàng)作理念偏重于對茶文化意韻的隱喻的認知分析，且內容偏重于茶畫鑒賞的實用性而非藝術效果。這類創(chuàng)作理念雖然成果眾多，但是大都不夠系統(tǒng)全面。研究多是對單個成功的茶畫藝術進行研究，缺乏一個系統(tǒng)、全面的分析認識。關于美術教學對民族文化與視覺審美的取舍、偏好，以及迥異于的情感映射等方面，還有很大的研究空間。

茶文化首先給我們呈現(xiàn)了美術教學對美好事物的單純欣賞。審美意韻在美術教學中總是與眾不同，不是簡單地堆砌典故，而是喜歡通過對事物細致入微地觀察而達到創(chuàng)作的真實和生動形象。“風度精神如彥輔”以毛尖的姿態(tài)隱喻高潔精神，抒發(fā)了創(chuàng)作者對毛尖的喜愛。也有創(chuàng)作者將桂花茶喻丁香對比，“丁香千結苦麄生”此處丁香“花蕾千結”隱喻愁緒的“固結不解”，別具一格。“熏透愁人千里夢”談到龍井香味的濃郁，其濃香驚醒了茶客的好夢。其形態(tài)厚重成結讓人壓抑，不及茶葉芳香的品格。通過這幾方面的茶畫鑒賞，美術教學中表達了創(chuàng)作者崇尚清高的情懷。

賞花與品茶是人們的心頭愛好，結合著兩種傳統(tǒng)民族文化印象，自然而然地能夠成就讓學生滿意的美術教學。茶最初的產生是為了解渴，自陶淵明過著將詩茶結合的生活后，飲茶變成一項高雅活動而備受文人喜愛。品茗賞花，看著花從含苞待放、美艷地盛開再到枯萎凋零，難免想到韶華易逝，容易感嘆大好青春太短暫，與這與人們品茶論道后的豪情萬丈不同，美術教學醉得風雅脫俗、楚楚動人，創(chuàng)作意韻別有娉婷?！盎ā迸c“茶”是茶畫鑒賞中視覺審美研究的重要語料，伴著好花好茶，時光中有歡喜，卻也有悲傷、憂郁和孤獨。此外，中國文人茶客因關心國家社稷、憂國憂民，這就使得茶畫鑒賞常常被主觀賦予了時代色彩。

綜觀歷代美術教學，不管是不同的地域還是不同的時代，通過引入茶畫意韻可以隱喻愛情或者描述光陰。這種認知對人的思維方式產生了巨大影響，這種影響最終體現(xiàn)在文學創(chuàng)作中。如《詩經》中許多作品中水內化為情思，隱喻著悵惘的相思。這點可以通過分析金駿眉茶畫鑒賞中的視覺審美“水是相思”窺得一二。此外，天氣對人心情的影響非常大，它能讓人擔憂、惆悵、煩悶，也能讓人舒暢、開朗、豁達。這點可以在美術教學中體現(xiàn)，通過茶畫鑒賞中的審美意韻，學生明白深夜飲茶往往會卻“殘茶不消濃睡”，可見心中積悶之厚?！霸噯栆叭思摇睍r問著多情而答者意淡，表現(xiàn)出創(chuàng)作者害怕面對荒郊野叟，卻又迫切想知道結局的矛盾心理。

在我國古代文學史上，詩茶文化碰撞出的火花一直都是耀眼的存在。以茶會友、切磋文采或獨自暢飲消遣都離不開茶。封建社會的人們受封建禮教約束，所以人們飲茶、創(chuàng)作肆意談論國事，是對封建禮教的不滿和反抗，是追求個性和自我意識覺醒的展現(xiàn)，是對所謂“柔順”和“美德”等規(guī)范的挑釁。這使得我國很早就開始重視美術教學，依據(jù)王仲聞的《茶葉集校注》統(tǒng)計，前任保留下來的茶畫近乎一半都是描寫“捧斛別有娉婷”的飲茶風情。此外民族文化中多處出現(xiàn)茶的美稱如“琥珀”、“綠蟻”、“扶頭”等以及“尊”、“杯”、“盞”等盛茶器具的名稱。茶就像人們精神世界的血脈，充滿了生命的活力。

作者曾在一則紅茶茶畫中看到一句“綠肥紅瘦”，藏無數(shù)曲折，創(chuàng)作者在自問自答中感嘆茶葉難得，同時又暗含對時光匆匆的惋惜，煉字甚精。表層意義上，創(chuàng)作者借“綠肥紅瘦”隱喻容顏易老，含蓄地表達了人們普遍的情感。但透過現(xiàn)象更深入地理解，美術教學也體現(xiàn)出了勸人以茶，無需過多擔憂年青春易逝，而應該如喝茶一般細細品味余下人生。創(chuàng)作者也可以通過借助唐詩宋詞來加深美術教學的高雅，如滇紅茶畫合計運用《玉樓春·紅酥肯放》中的“小酌”一詞表達品茶時的悠然；《醉花陰》中思念友人借茶抒發(fā)離愁別緒而“把茶黃昏”；《鳳凰臺上憶吹簫》中的“病茶”；《念奴嬌·蕭條庭院》中宿醉無人陪，只能借“扶頭茶”消磨孤寂的光陰等等，都是非常好的審美意韻。

茶不煴不火，恰如其分，飲入喉間平常自然卻蘊含棖觸。氣候尚冷，沉香慢慢燃燒著。于是茶客開懷暢飲，希望忘掉憂愁和思念。茶也能使人興奮，讓人血液沸騰，所以心情好的時候喝茶可以助興。在美術教學的通過引入傳統(tǒng)民族文化意韻，可以給人帶來不少愉悅的感受。在鐵觀音以“無憂無慮”為主題的一款美術教學中，將茶隱喻為“發(fā)酵原液”，前者青春活潑、甜蜜美好，后者品嘗起來甘甜芬芳令人愉悅，很容易使人聯(lián)想到，隨著時間流逝，茶從“發(fā)酵原液”轉為“新釀成茶”。這時茶體辛辣粗糙，色、香、味、格尚未協(xié)調，映射著美術教學此時的“人生百態(tài)”。茶能怡情也能傷情，茶能激發(fā)情緒，所以古人說“賭書消得潑茶香”。

有人說，生活如那陳年老茶，蘊含了濃郁的味道卻隱而不發(fā)，種種憂思一旦傾瀉出來卻似那陳茶般韻味深遠。對人生無奈的至情傾訴，國愁、鄉(xiāng)愁和情愁伴著茶香彌漫著悲愴沉郁的氛圍讓人憂傷。如碧螺春茶茶畫運用《菩薩蠻》中“忘了除非茗”表達對現(xiàn)實處境的煩憂無奈懷念著祖國，凝重的鄉(xiāng)愁致使最后“茶未消”等等。美術教學中體現(xiàn)著不同人的人生軌跡，見證了茶客的自信樂觀與幸福歡樂，也承載了人們的相思、悲涼和風雅情誼。不同的創(chuàng)作理念映射不同時期的人生階段，呈現(xiàn)出獨特的藝術美。

3 結語

美術是文化與藝術創(chuàng)作者靈魂的觸碰，常人或對水光山色、簾子荷葉等美景而歡歌，或悲秋愁緒，其中不乏對大自然的贊美和對生命的熱愛之情。美術教學中體現(xiàn)著文人的書香生活，使得其社會關系單純，擺脫了封建社會中的庸俗事物。與之類似，茶畫鑒賞使人與人之間的關系保持了一種童心的向往。通過以茶入畫，藝術創(chuàng)作者對生命的剎那感悟借助茶文化隱晦地表達出來，形成映射關系。如有創(chuàng)作者在茶畫中描繪的主題：“休對故人思故國，且將新火試新茶”，認為應該珍惜花好月圓的美好時光，珍惜與良友一起通宵達旦、飲茶賞花的歡樂。抒發(fā)人應在有限的生命中，學會享受美好年華的樂趣。這些意象，都是對我們從茶畫鑒賞的意韻中對當前美術教學的良好傳承。

[1]王俊祥.淺析中原茶文化與信陽美術教學的融合與發(fā)展[J].現(xiàn)代裝飾(理論).2012(5):374.

[2]郝熙凱.古典茶文化在現(xiàn)代茶包裝上的設計應用 [J].福建茶葉. 2015(6):62-64.

[3]孫斐.茶文化對茶葉包裝設計工作的影響與作用分析[J].福建茶葉.2016(1):132-133.

[4]張武,閆力,游月秋.茶葉包裝設計中文字和色彩的審美體現(xiàn)與運用[J].福建茶葉.2016(8):171-172.

石河子大學一類課程《中國美術史》建設階段成果，石河子大學“3152”人才培養(yǎng)計劃階段成果。

劉媛媛（1983-），女，天津楊柳青人，碩士研究生，講師，研究方向：中國古代美術、新疆兵團美術、西域美術與非物質文化遺產。