秦印

（廣東金融學院，廣東肇慶 526040）

大學生茶文化創(chuàng)業(yè)項目的開發(fā)與創(chuàng)新

秦印

（廣東金融學院，廣東肇慶 526040）

隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的大學畢業(yè)生開始選擇創(chuàng)業(yè)，黨和國家近年來出臺了一系列創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，營造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，以鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。我國有著濃厚而悠久的茶文化，對于茶文化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目有良好的環(huán)境，筆者從創(chuàng)業(yè)項目孵化、項目的資金扶持以及項目技術(shù)支持三個方面來展開，分析我國現(xiàn)階段茶品餐飲的文化以及有關(guān)茶文化的培訓等方面分析當前應該進行創(chuàng)業(yè)的項目，為年輕人在茶文化創(chuàng)業(yè)方面提供了意見和參考。

大學生；創(chuàng)業(yè)項目；茶文化；開發(fā)

1 引言

文化創(chuàng)意是高校大學生創(chuàng)業(yè)涉足的熱門領域，而茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。我國不僅是茶文化的起源國，更是當仁不讓的茶葉大國，擁有著源遠流長的茶業(yè)文化。不少大學里有茶文化研究協(xié)會等社團組織，還有部分高校開設了“中國茶文化”等相關(guān)課程，更有一部分大學生開展了茶文化的創(chuàng)業(yè)項目。如何讓大學生文化創(chuàng)意真正變?yōu)楫a(chǎn)品，筆者結(jié)合茶文化，探討其創(chuàng)業(yè)項目的選擇與創(chuàng)新。

2 大學生開展創(chuàng)業(yè)項目的外部環(huán)境

2.1 全要素的項目孵化環(huán)境

在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的新形勢下，很多高校建設統(tǒng)一規(guī)范的孵化基地、大學生創(chuàng)業(yè)基地園等，大學生擁有了免費的創(chuàng)業(yè)場所，國家給在技術(shù)和資金方面給予了一定的支持，幫助大學生順利地走向創(chuàng)業(yè)之路。

2.2 創(chuàng)業(yè)資金的扶持與對接

我們國家的黨和政府提出了對大學生資金政策扶持，主要是為大學生提供了一定的貸款額度，分為無息貸款和貼息貸款兩種形式。而且對于在初期創(chuàng)業(yè)效果良好的企業(yè)來說，還可以繼續(xù)進行高額的貸款

2.3 創(chuàng)業(yè)技術(shù)幫扶

另一方面，我們國家在還為大學生提供了一定的技術(shù)支持。主要體現(xiàn)在，政府專門請了一些具有經(jīng)驗的教師和高校教師幫助大學生一起創(chuàng)業(yè)，在經(jīng)驗和專業(yè)知識上給予了一定的幫助，大大地提高了創(chuàng)業(yè)成功率。對于剛剛接觸社會進行創(chuàng)業(yè)的大學生來說，經(jīng)驗和閱歷都是欠缺的，專業(yè)知識也是有限的，在這種情況下高校的教師就能夠幫助大學生找準創(chuàng)業(yè)的途徑。

3 茶文化創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀

創(chuàng)業(yè)是一種新型的就業(yè)方式，也是一種新型的勞動力安置方式。要想進行創(chuàng)業(yè)，需要創(chuàng)業(yè)者具有一定的項目營銷經(jīng)營能力，擁有相關(guān)的知識，能夠準確判斷市場走向，精準預測未來發(fā)展。創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)經(jīng)營項目的時候要能夠擁有一定的把握機遇的能力，能夠有一定的領導能力，要學會創(chuàng)新和有創(chuàng)意地工作。

黨和政府鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)，對大學生創(chuàng)業(yè)提出了一系列優(yōu)惠政策，大學生創(chuàng)業(yè)對于國家經(jīng)濟發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用，能夠有效解決當前大學生就業(yè)難的問題，能夠帶動高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對應屆大學生的調(diào)查結(jié)果顯示，有超過百分之十的學生有意向進行自主創(chuàng)業(yè)。在進行自主創(chuàng)業(yè)的大學生之中，大部分學生都會選擇創(chuàng)新型餐飲領域以及高新科學技術(shù)領域進行創(chuàng)業(yè)，人數(shù)最多的為文化服務領域的創(chuàng)業(yè)項目，這也是我們國家現(xiàn)階段經(jīng)濟發(fā)展的重點領域。

大學生創(chuàng)業(yè)是一個發(fā)現(xiàn)機會、獲取資源、創(chuàng)造價值的過程。大學生創(chuàng)業(yè)在全球經(jīng)濟發(fā)展中逐漸扮演起重要的角色，越來越多的大學生渴望得到各方面的鍛煉，渴望成功，甚至有許多學生在校園就已經(jīng)邁出了創(chuàng)業(yè)的第一步。

我國是茶葉大國，有著適宜茶葉生長的自然環(huán)境和人文環(huán)境，也是茶葉的消費大國，有著龐大的茶葉消費群體，很多人都喜歡品茶。我國茶葉的種類繁多，與茶葉相關(guān)的產(chǎn)品也是多種多樣，比如茶葉、茶畫以及茶糕點等，更有關(guān)于茶葉的學習培訓或者是茶藝的學習等。這些有關(guān)于茶的產(chǎn)品都是創(chuàng)業(yè)者需要學習和了解的。國家積極鼓勵大學生能夠進行自主創(chuàng)業(yè)，也相繼出臺了相關(guān)的政策進行扶持，在技術(shù)和資金方面也給予了一定的幫助。

大學生進行茶文化項目創(chuàng)業(yè)，茶文化的專業(yè)知識是非常復雜的，而且對于一個剛畢業(yè)的大學生來說，沒有足夠的經(jīng)營經(jīng)驗和相關(guān)法律知識，這都會影響大學生的創(chuàng)業(yè)實踐，所以在創(chuàng)業(yè)初期，大學生創(chuàng)業(yè)孵化園能夠有力地幫助大學生解決這樣的問題，準確地了解大學生的創(chuàng)業(yè)方向，提高大學生的創(chuàng)業(yè)成功率。

4 茶文化創(chuàng)業(yè)項目的開發(fā)與創(chuàng)新

我國擁有著悠久的茶文化歷史，也是茶文化的發(fā)源地?，F(xiàn)階段我國的茶產(chǎn)品已經(jīng)遠銷海外，茶品也是一種對身體有好處的產(chǎn)品，茶文化的發(fā)展日新月異，越來越受到年輕人的歡迎和喜愛，有關(guān)于茶文化的旅游業(yè)也是風生水起，茶文化項目的發(fā)展前景良好，大學生進行創(chuàng)業(yè)可以進行選擇。

4.1 茶文化中的餐飲項目

隨著我們國家經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的人追求身體的健康和生活的享受。大部分的人都知道茶葉對于人體是有很多益處的，可以說是除了水之外最健康的一種飲品。茶，具有一種特有的清香和口感，不僅能夠清醒利尿，還能夠清火降溫，長期飲用對身體有利無害。對于一些容易上火的人來說是非常有好處的。茶品還能夠讓一些愛美人士減肥成功，具有一定的瘦身功效。

4.2 茶文化中的茶館茶藝項目

對于茶館項目來說，我們可以利用一些研發(fā)技術(shù)改進茶葉，使茶葉更加容易被人體吸收，通過與一些果汁或者是牛奶來進行搭配，更加迎合現(xiàn)階段年輕人的選擇。還可以選擇茶館項目創(chuàng)業(yè)，其中的茶藝是我們國家的一種傳統(tǒng)文化，包括對茶葉的品鑒和對泡茶藝術(shù)的一種操作。茶藝的鑒賞能夠讓前來品茶的人感受到一種美好，進而提高消費。自從我們國家經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平得到了極大的提高，關(guān)于精神生活方面的文化就越來越受到人們的歡迎。茶館的茶藝能夠讓人們從步履匆匆的生活工作中走出來，找到一份嫻靜和安逸來品茶，讓整個人的精神都放松下來。現(xiàn)在不少大學生創(chuàng)業(yè)者看準了這個機遇，學習茶館的經(jīng)營與管理，學習茶藝的操作等，滿足了前來品茶人的精神需求，還能夠傳承我們國家的茶葉傳統(tǒng)文化，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項目的價值和社會價值。

4.3 有關(guān)茶文化的旅游項目

改革開放以后，我國經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提高，人們的消費觀也發(fā)生了改變。人們越來越注重健康和生態(tài)文化。我們國家是茶文化的發(fā)源地，有著優(yōu)良的茶葉種植歷史，世世代代流傳下來的人文環(huán)境構(gòu)成了我們國家茶葉園的萬千氣象?，F(xiàn)階段我們國家把茶葉產(chǎn)地和旅游業(yè)相結(jié)合發(fā)展，不僅帶動了茶葉產(chǎn)地的經(jīng)濟，還在一定程度上弘揚了我們國家的茶葉傳統(tǒng)文化。但是，由于我們國家的茶文化旅游發(fā)展時間短，經(jīng)營效果不佳等，在一定程度上制約了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以，希望我們國家的大學生能夠積極加入進來，憑借他們自己的學歷、知識來帶動茶文化旅游業(yè)的發(fā)展，大學生的眼界比較開闊，思路也很活躍。大學生在投入到茶文化旅游創(chuàng)業(yè)中，借助國家提供創(chuàng)業(yè)支持的大環(huán)境，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

結(jié)論

創(chuàng)業(yè)是就業(yè)的一種新形式，成功的創(chuàng)業(yè)者能夠有效地帶動我們國家地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)個人的社會價值，也能為國家和社會貢獻力量。我們國家是茶文化的大國，也是茶葉的發(fā)源地，對茶產(chǎn)品項目進行創(chuàng)業(yè)是大學生進行創(chuàng)業(yè)的正確選擇，有一定的發(fā)展前景?，F(xiàn)階段我們國家大學生選擇茶文化創(chuàng)業(yè)的項目可以分為茶餐飲、茶館茶藝以及茶文化旅游這三種，這些創(chuàng)業(yè)項目不僅成本低，還能夠有效的實現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶文化的弘揚和發(fā)展。

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秦 ?。?980-），女，碩士，講師，研究方向：人力資本與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。