李揚(yáng)中

（福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院，福建泉州 362300）

茶飲料在田徑比賽中的保健作用分析

李揚(yáng)中

（福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院，福建泉州 362300）

茶是天然的保健食品，它對(duì)人有很好的保健作用。體育運(yùn)動(dòng)是最直接的強(qiáng)身健體的活動(dòng)，它不分老幼年少，在田徑比賽中，運(yùn)動(dòng)員由于激烈運(yùn)動(dòng)就適合在比賽中飲些茶品來(lái)補(bǔ)充人體中所失去的微量礦物質(zhì)和水分元素。所以在田徑比賽中，飲茶有助于緩解運(yùn)動(dòng)員的疲乏感，促進(jìn)他們身體中新陳代謝的能力。本文就對(duì)茶飲料在田徑比賽中的保健作用進(jìn)行分析，從中對(duì)其緩解疲勞，興奮中樞的作用進(jìn)行細(xì)說(shuō)，以此來(lái)研究茶飲料在田徑比賽中的好處。

茶飲料；體育；田徑；保健；作用

茶飲料中富含有酸性的糖蛋白，并且里面存有大量的礦物質(zhì)元素，它能夠消除人機(jī)體中的超氧陰離子，并且能夠結(jié)合人體內(nèi)的氧自由基來(lái)保持人體生態(tài)的平衡。氧自由基是通過(guò)機(jī)體內(nèi)經(jīng)過(guò)呼吸過(guò)程而不斷產(chǎn)生的新陳代謝，所以機(jī)體內(nèi)所產(chǎn)生的能量都是氧自由基所產(chǎn)生的。同時(shí)它也會(huì)在人的身體中形成過(guò)氧化氫。另外，茶飲料中還含有可以清除人機(jī)體中自由基等物質(zhì)，所以隨著生物理論的不斷發(fā)展，茶飲料中的生物性也被廣泛的運(yùn)用在田徑體育的運(yùn)動(dòng)中。因?yàn)椋飶竭\(yùn)動(dòng)員在比賽時(shí)為了能夠增強(qiáng)自己的免疫系統(tǒng)，促進(jìn)神經(jīng)中樞的興奮感，緩解他們的疲勞就會(huì)在運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用茶飲料從而讓機(jī)體在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中消除疲勞。茶飲料在田徑運(yùn)動(dòng)過(guò)程中也被應(yīng)用的越來(lái)越多，也是體育運(yùn)動(dòng)員和廣大健身運(yùn)動(dòng)者所喜愛(ài)的一種飲品。

1 田徑比賽的概念分析

隨著人類的發(fā)展，田徑運(yùn)動(dòng)也成為各場(chǎng)賽事中不能缺少的重要部分，也是運(yùn)動(dòng)的最普遍方式。田徑運(yùn)動(dòng)就是人類從走、跑、跳、投這些自然運(yùn)動(dòng)中簡(jiǎn)化而生的一種體育運(yùn)動(dòng)，所以田徑運(yùn)動(dòng)在比賽中，也就是也被分為田賽與徑賽兩種方式。而規(guī)定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行的田徑比賽就是田賽，這包括跳、躍、投、擲等項(xiàng)目。徑賽則是在跑道上進(jìn)行田徑類的運(yùn)動(dòng)，包括跑步項(xiàng)目和競(jìng)走項(xiàng)目。田賽主要是遠(yuǎn)度與高度，徑賽是速度與耐力，所以在比賽過(guò)程中，它也就代表了人們會(huì)不斷地向自己的身體極限挑戰(zhàn)，也是人們對(duì)健康的不斷追求，所以田徑比賽就代表著更強(qiáng)，更快，更高，這也是體育精神所傳承的核心。

2 茶飲料的功能作用以及應(yīng)用的生理意義

2.1 茶飲料在田徑運(yùn)動(dòng)中的功能作用

在田徑的運(yùn)動(dòng)中，人會(huì)呼吸，會(huì)出汗，這種反應(yīng)對(duì)外界微生物的攻擊和對(duì)人機(jī)體所產(chǎn)生的保護(hù)性都會(huì)降低。機(jī)體細(xì)胞對(duì)呼吸的反應(yīng)就會(huì)起到重要的作用。它會(huì)在受到刺激后消耗大量的氧。從而釋放出大量的活性氧自由基，這就比如氧自由基及羥自由基會(huì)造成真核細(xì)胞損壞或是內(nèi)皮細(xì)胞損傷，所以氧自由基對(duì)白細(xì)胞本身就產(chǎn)生著巨大的破壞性和危險(xiǎn)性。而在這種運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，飲用茶飲料就可以對(duì)其關(guān)節(jié)炎癥部分產(chǎn)生抑制。并且對(duì)腎小球中的呼吸做出干擾。另外，茶飲料在飲用過(guò)程中還能夠有效地控制運(yùn)動(dòng)員的急性呼吸，幫助其機(jī)體內(nèi)的滲透性得到改變。從而使肺部出現(xiàn)的白細(xì)胞數(shù)量降低。所以茶飲料主要就分為三種Fe-SOD,Mn-SOD和CuZn-SOD。它們分別處于人機(jī)的不同位置，履行著它們保護(hù)人類生命健康的作用與義務(wù)。

2.2 茶飲料在田徑運(yùn)動(dòng)中應(yīng)用的生理意義

都知道茶飲料是一種健康的天然飲品，它其中含有的有機(jī)物可高達(dá)450多種，其中存在的礦物質(zhì)元素也將近40種。所以它對(duì)人體的保健作用是非常強(qiáng)的。在上面我們知道，人的機(jī)體中引用茶飲料會(huì)存在三種類型的功能元素，而其中Mn-SOD和CuZn-SOD能夠消除人體在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中氧自由基的保護(hù)有效能和人體內(nèi)的細(xì)胞活性氧，所以它們有催化的功能，能夠使人在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，對(duì)機(jī)體內(nèi)的氧自由基進(jìn)行生長(zhǎng)抑制。如果氧自由基產(chǎn)生過(guò)多，會(huì)造成人體的細(xì)胞突變，導(dǎo)致癌癥的產(chǎn)生，所以運(yùn)動(dòng)員在飲用茶飲料時(shí)，其次富含的能量就能夠，而其中以急性白血病運(yùn)動(dòng)員的研究人員為例，則發(fā)現(xiàn)茶飲料能夠有效地降低運(yùn)動(dòng)人員體內(nèi)細(xì)胞的生長(zhǎng)，Mn-SOD能夠使其系白細(xì)胞的增長(zhǎng)活力減弱。而在運(yùn)動(dòng)后對(duì)人體的SDO總量經(jīng)檢測(cè)也可以從Mn-SOD的活性中做檢測(cè)和觀察，所以這也對(duì)醫(yī)學(xué)的發(fā)展有著指導(dǎo)性的作用。

3 田徑比賽中運(yùn)動(dòng)員的身體規(guī)律及對(duì)自身的影響分析

3.1 血糖的規(guī)律

根據(jù)研究24小時(shí)內(nèi)對(duì)人類的血糖值變化，只有在凌晨三點(diǎn)時(shí)處于最低血糖的峰值，在中午的一點(diǎn)或兩點(diǎn)間最高。這說(shuō)明正常人在血糖的濃度方面的規(guī)律變化。是凌晨三點(diǎn)血糖值最低，中午一到兩點(diǎn)血糖值最高。動(dòng)物也是如此。但是我國(guó)學(xué)家對(duì)田徑運(yùn)動(dòng)員的血糖值進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)員的血糖值在晚上六點(diǎn)時(shí)處于最高峰，早上六點(diǎn)時(shí)處于最低谷。所以，早六點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)員血糖最低，晚上六點(diǎn)運(yùn)動(dòng)員的血糖最高，他們?cè)谠缟暇劈c(diǎn)和晚上九點(diǎn)時(shí)，如果使用格列吡嗪治療，那么就會(huì)發(fā)現(xiàn)，早晨時(shí)藥效要高于晚上。

3.2 田徑運(yùn)動(dòng)員在比賽過(guò)程中自身規(guī)律影響分析

田徑比賽中，運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能規(guī)律會(huì)影響到他們比賽的效果。因?yàn)闄C(jī)體對(duì)胰島素的敏感性會(huì)隨著運(yùn)動(dòng)而不斷增加，血糖的波動(dòng)也會(huì)因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)的方式而受到控制。從而使運(yùn)動(dòng)員的脂肪分解速度加快。雖然對(duì)脂類的代謝能力有得到改善，但是這種規(guī)律也使得田徑運(yùn)動(dòng)員的肌肉蛋白活性和甘油三酯血性狀況得到提高，所以運(yùn)動(dòng)時(shí)也能夠提高蛋白膽固醇的密度，從而達(dá)到保護(hù)的作用。田徑比賽運(yùn)動(dòng)員體重也要受到控制，機(jī)體的心肺功能也會(huì)得到改善，代謝能力加強(qiáng)。但隨著運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)胰島素量也會(huì)不斷增加，鍛煉時(shí)也會(huì)提升葡萄糖的利用率。從而葡萄糖轉(zhuǎn)成蛋白膽固醇，使肌肉對(duì)于葡萄糖的吸收的提升，酶的活性也會(huì)得到提升。所以運(yùn)動(dòng)人員在訓(xùn)練時(shí)與沒(méi)有訓(xùn)練的人相互比較，胰島素的基本水平要比普通人更高一些，對(duì)于葡萄糖持續(xù)的攝入也會(huì)降低一半。

4 茶飲料在田徑比賽中的保健作用

4.1 有利于運(yùn)動(dòng)員身心機(jī)能的自我調(diào)節(jié)

在茶飲料中會(huì)有多種的有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物，所以它本身對(duì)運(yùn)動(dòng)員就有特殊的保健性。田徑運(yùn)動(dòng)員為了能夠提升技能，在比賽中引用茶飲料也會(huì)對(duì)其產(chǎn)生推動(dòng)作用。不論是比賽還是生活，身心技能的健康才是人們所追求的生活。所以，健康的一切都以身心自我調(diào)節(jié)能力有關(guān)。在田徑比賽中，適當(dāng)?shù)仫嬘貌栾嬃蠒?huì)對(duì)人的身心健康有一定的影響。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平也在不斷提高，消費(fèi)者的消費(fèi)思路也隨著社會(huì)的變化而不斷變化，所追求的精神也更加高層次。所以在體育運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，我們除了為比賽更多的也要注重自己的身心健康，因此運(yùn)動(dòng)員可以在田徑比賽中多引用茶飲料，這不僅能夠促進(jìn)人體的機(jī)能強(qiáng)化，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員的器官機(jī)能恢復(fù)性，還能夠?yàn)槠浜笃诘臋C(jī)能維護(hù)提供保障。

并且，無(wú)論是什么運(yùn)動(dòng)員都需要保持良好的精神狀態(tài)，才能夠在比賽中全神貫注。茶飲料也具有為田徑運(yùn)動(dòng)員提神醒腦，興奮中樞的作用，可以幫助田徑運(yùn)動(dòng)員在賽場(chǎng)上發(fā)揮的更好。由于茶飲料中有生物堿，它屬于一種有機(jī)堿性化合物，所以它能夠強(qiáng)化田徑運(yùn)動(dòng)員的神經(jīng)使其興奮，提升其大腦的清晰度。所以能夠加強(qiáng)田徑運(yùn)動(dòng)員在比賽中的持久力和爆發(fā)力。

4.2 茶飲料可以緩解田徑運(yùn)動(dòng)員的疲勞

田徑運(yùn)動(dòng)員在日常的訓(xùn)練和比賽中，由于其運(yùn)動(dòng)量較大，精神能力集中，就會(huì)出現(xiàn)疲勞難以恢復(fù)的現(xiàn)象，所以田徑運(yùn)動(dòng)員在賽后都會(huì)出現(xiàn)中神經(jīng)中樞疲勞和外周疲勞等情況。神經(jīng)中樞疲勞就是指缺乏動(dòng)機(jī)，中樞神經(jīng)代傳遞方面發(fā)生改變，它會(huì)隨著體力的下降，腦力也會(huì)下降，所以運(yùn)動(dòng)員的成績(jī)也會(huì)下降，甚至他們的技術(shù)也會(huì)逐漸衰弱。而外界周疲勞就是指其肌肉的傳遞活動(dòng)和收縮能力下降。而在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中飲用茶飲料，就能夠幫助田徑運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)疲勞。以田徑運(yùn)動(dòng)員的長(zhǎng)跑為例，長(zhǎng)跑是考驗(yàn)運(yùn)動(dòng)員耐力的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)會(huì)不斷燃燒碳水化合物等，熱量以汗液排出體外，這時(shí)，就會(huì)讓運(yùn)動(dòng)員缺水，并且缺乏礦物質(zhì)。而飲用茶飲料則能夠快速地對(duì)其水分和礦物質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充，可以緩解運(yùn)動(dòng)員低血糖，體力不足的現(xiàn)象。另外，茶中還含有維生素C和D，從而也能夠幫助運(yùn)動(dòng)員快速的恢復(fù)機(jī)能。

5 結(jié)語(yǔ)

總之，田徑運(yùn)動(dòng)員在比賽中要想有良好的身體機(jī)能和競(jìng)技能力，就需要在運(yùn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行腦力和體力的補(bǔ)充。所以運(yùn)動(dòng)員在大量運(yùn)動(dòng)后為了保持頭腦清晰，快速恢復(fù)他們的疲勞，就要適當(dāng)?shù)娘嬘貌栾嬃稀Ｒ驗(yàn)?，它不僅能夠起到保健作用，還有興奮中樞和緩解疲勞的作用。

[1]韋興江.茶葉在田徑比賽中的保健作用分析[J].福建茶葉.2016年11期.

[2]譚俊峰,林智,李靚.茶氨酸復(fù)合制劑增強(qiáng)免疫力的功能研究[J].茶葉科學(xué).2012年03期.

[3]劉隆文.田徑比賽中運(yùn)動(dòng)員的心理狀態(tài)及調(diào)節(jié)[A].貴州省第六屆體育科學(xué)大會(huì)論文集[C].2004年.

李揚(yáng)中（1986-），男，福建泉州人，碩士，講師。