朱芳
(河南大學,河南開封475000)
茶室公共空間中的美學研究
朱芳
(河南大學,河南開封475000)
中國是茶葉的故鄉(xiāng),有著悠久的飲茶歷史。人們在飲茶的時候不僅要看茶色、聞茶香、品茶味,更是通過茶獲得精神上的享受。中國人以茶會友、以茶雅志、以茶悟道,可以說茶本身就是集物質與精神、形式和內(nèi)容的統(tǒng)一。在這個過程中,中國人特別注重飲茶的水源、器具和環(huán)境,人們認為良好的飲茶環(huán)境對于意境的營造非常重要,、為人們進行人際交往和內(nèi)心自省提供了重要的空間。本文主要從茶文化的角度出發(fā),探索茶室公共空間的美學設計。
茶室;公共空間;美學研究
隨著飲茶習慣的普及,飲茶成為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。飲茶也從原來的私密性活動中解放出來,向開放性發(fā)展,隨之與茶相關的,與人產(chǎn)生互動的茶空間也由之而生。初時,只是有農(nóng)人攜茶到集市上買賣,逐漸形成類似于流動攤販似的飲茶貿(mào)易,這是最早的茶空間雛形。唐宋時期茶文化的繁榮也推動了茶空間的發(fā)展,茶肆、茶館相繼出現(xiàn),大型茶會、茶宴的舉辦更是引起人們對茶空間的關注,茶室建筑及設計一時頗為流行,茶空間也由原來的單純建筑演變?yōu)槲幕涣鞯牡胤健5矫髑鍟r期,隨著城市的繁榮,社會開放,人們越來越追求世俗的愛好和個人心性,茶空間也就成為了人們聚會娛樂的場所。曲藝活動進入茶館更是豐富了茶空間的娛樂內(nèi)容,到清朝時期,茶空間已經(jīng)發(fā)展成為集休閑、飲食、娛樂、交易等功能于一體的多功能大眾化場所。新中國成立之前,由于內(nèi)憂外患,茶室演變?yōu)橐粋€人聲鼎沸魚龍混雜的聲色場所,而在改革開放之后,隨著我國對精神文化的重塑,茶空間作為文化生活和商業(yè)交易的重要場所又重新回歸到人們的視野。現(xiàn)今茶成為中華民族不可分割的一部分,茶館也成為人們在閑時最常光顧的地方。從廣義上講,茶空間是指圍繞茶進行有關活動的空間形態(tài),狹義上指能夠滿足消費者所有對于“茶”和“茶文化”需求活動的空間環(huán)境。[1]
1.1 文化功能
中國茶文化歷史悠久,茶室空間也是茶文化的重要表現(xiàn)形式。茶室空間見證了中國茶文化從形成、發(fā)展到成熟的全過程,是茶文化的重要組成部分。茶室空間的文化功能不僅體現(xiàn)在對茶文化的傳承和發(fā)展上,更體現(xiàn)在對中國傳統(tǒng)文化的延續(xù)上。首先,飲茶便是一件充滿文化氣息的事情,在茶館中品嘗茶葉,便透露出濃濃的文化氛圍。其次,飲茶的形式多種多樣,諸如斗茶、作詩、作畫、功夫茶藝等,極大的豐富了品茶的文化內(nèi)涵。最后為了增添茶室的文化氣韻,茶室中還會定期舉行茶會、茶宴,邀請多方貴客的朋友齊聚一堂,交流品茶之道。并且在這期間將各種書畫、古董、民俗物件呈列出來,[2]再配以戲曲、雜技和評書等豐富的文化娛樂表現(xiàn)形式,讓茶文化得到更好的弘揚和傳承。
1.2 休閑功能
休閑功能是茶室空間的基礎功能,后來隨著茶室空間的完善,這一功能也更加完善,成為茶館存在的主要功能。現(xiàn)代社會隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大,人們對休閑的品位也越來越高。茶室的出現(xiàn)為人們提供一種新的休閑娛樂方式,人們在茶室中品茶不僅可以緩解精神壓力,陶冶情操,獲得身心的愉悅。品茶講究靜謐,室內(nèi)雅致的環(huán)境布置再加上茶葉本身凝神靜氣的功效,使人能在舒適的環(huán)境中得到片刻的放松。尤其茶室空間中還加入了茶藝表演,通過清幽的音樂和精辟的解說,讓人們在動中取靜,有聲與無聲的結合更加獲得美好的精神享受。
1.3 社會功能
茶室空間的社會功能是隨著茶葉的普及逐漸發(fā)展而來的,并且發(fā)揮著越來越重要的作用。自古以來,茶室空間就像是一個微型的小社會,在這個空間里濃縮著世間百態(tài),人物萬象。在茶室這個自然的空間內(nèi),各色人物不分地位、金錢,都可以出入,尋常老百姓可以在大廳中豪飲一碗茶,貴族或豪門也可在精致的雅間內(nèi)小杯酌飲。一個小小的茶室便是一個固定的信息交流站,每天有海量的信息流入和流出,大到國家興衰存亡的政事,小到家長里短、雞毛蒜皮的家事都在茶室這個公共空間中交換。老舍的《茶館》中就對茶空間的社會功能進行了深入的描繪,可以說當時的一個小茶館就是一個微縮的清末民初社會歷史畫卷。此外,人們還積極利用茶空間進行交友和商品貿(mào)易,茶室的社會功用不可小覷。
2.1 字畫的運用
書法字畫與茶文化一道是中華文化的象征,他們都受到幾千年中華文明的浸潤,被譽為中國的瑰寶。茶室公共空間在布置陳列的時候,特意將書法字畫藝術融入其中,不僅對整個茶室空間進行了裝飾點綴,而且增添整個茶室的文化意蘊,使茶室空間更富有表現(xiàn)力。如通常在茶室正中央懸掛一幅名人的字畫,整個茶室就變得典雅端莊。還有的在墻體的空白處留下名人的墨寶,雖然只是簡單的黑白墨色,卻彰顯出茶室的優(yōu)雅。
2.2 吉祥圖案的運用
吉祥圖案也是中國裝飾藝術中傳統(tǒng)的運用手法,它在中國古代裝飾藝術中占據(jù)著重要的地位??v觀中國古代的建筑,吉祥圖案的影子都無處不在。吉祥圖案通常出現(xiàn)在陶瓷、瓦當、房梁、屏風、織物、窗扇、欄桿等物品上,在茶室公共空間中通過這些畫有吉祥圖案的物件裝飾,不僅表達了美好的寓意,還起到賞心悅目的效果。如用畫有蝙蝠圖案的茶杯茶器,使圖案精美絕倫,而且蝙蝠代表“?!保⒁饧?,[3]體現(xiàn)了人們對于幸福的追求,給人以美好的祈盼。而將畫有吉祥圖案的屏風放置在茶室之內(nèi),精美的屏風圖案不僅引人遐想連篇,整個茶室也因屏風而滿室生輝。
2.3 建筑構件的運用
建筑構件是茶室的基本組成部分,建筑構件的使用奠定了茶室空間的基本格調。現(xiàn)代建筑構件包括屋面、墻體、柱子、房梁、欄桿、樓梯、地基、門窗等,[4]茶室通過建筑構件的巧妙運用營造茶室空間的整體氛圍。如有的茶室為了突出茶葉的清新自然,會采用竹子作為主要的建筑材料,茶室的墻體、柱子、門窗、欄桿、樓梯都用竹子或外形類似于竹子的材料做裝飾,整個茶室空間仿佛置身于一片竹林之中,自然之感由然而生。還有的是采用木質材料作為茶室建筑的主要構件,甚至連茶杯、茶壺都是木質的,為了突出茶室的莊重之感,在木質構件的表面涂上紅褐色的色彩,在這種色彩映照下,整個茶室變得古樸典雅而又內(nèi)涵豐富,非常符合中國傳統(tǒng)的審美心理。
2.4 陳設品的運用
陳設品是一種軟裝飾,它運用在茶室空間中,成為一種精神文明的象征,對整個茶室空間起到畫龍點睛之用。陳設品的種類繁多,單是中國傳統(tǒng)的陳列品就包括漆器、陶器、瓷器、青銅器、民間手繪、盆景、織物等,而在現(xiàn)代工藝下生產(chǎn)的精美陳列品也是繁不勝數(shù)。茶室空間中適當運用中國傳統(tǒng)的陳列物件,不僅體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的民族審美觀念,更是形成了特定的文化景觀,讓人流連忘返。陳列品在陳設的時候要注意陳設品與茶室空間的關系,在比例、色彩、位置、風格等方面力求與茶室相互協(xié)調,進而與茶室空間形成統(tǒng)一的整體。[5]此外,在茶室陳列的時候還要處理好人與空間、人與文化的關系,在豐富茶室空間文化氛圍和人文情趣的同時,對傳統(tǒng)的工藝品進行傳承和創(chuàng)新。陳設品的運用在茶室空間中形成特定的文化景觀,表達特定的情感意境,讓人在文化中陶醉。
茶文化在形成過程受到儒教、佛教和道教的深刻影響,因此在茶室空間的布置上,充分體現(xiàn)了儒佛道的審美理念。
3.1 寄情于物,天人合一
中國道家思想主張“天人合一”“道法自然”,儒家又將“仁”和“禮”作為調節(jié)人際關系及人與環(huán)境關系的準則,佛教也主張無我,超脫,將人置身于自然之中,因此,在茶文化中也追求人與自然的和諧統(tǒng)一。茶室空間在設計時,堅持以人為本,力求達到人、境、茶的和諧統(tǒng)一。當代茶室空間特別注意意境的營造,企圖達到情景交融、天人合一的效果。[6]這主要表現(xiàn)為茶室空間中一些中國傳統(tǒng)元素的運用,特別是一些書法字畫的運用,讓人們在悠久的傳統(tǒng)文化中品位茶的意境,自是妙不可言。
3.2 氣韻生動,言無不盡
氣韻生動是中國傳統(tǒng)美學中的重要思想,是中國傳統(tǒng)文化藝術的生命之源。中國古代講究氣韻先行,用氣來展現(xiàn)事物的本來美,氣韻通則萬物暢,氣韻生動更是中國繪畫中的重要表現(xiàn)手法。當代茶室的空間設計中只有呈現(xiàn)出茶文化內(nèi)在的神氣、韻味和生命力,才能將茶室與茶文化融為一體。氣韻講究在有限的空間范圍內(nèi)表達無限的韻味,達到言有盡而意無窮的境界,進而讓客人自行參悟、領會茶中真諦。
3.3 文質兼?zhèn)?,禮仁教化
朱熹美學思想認為美是給人以美感的形式和道德的善的統(tǒng)一,因此美是外在形式美和內(nèi)在道德善的統(tǒng)一,只有文與質、文與道的統(tǒng)一和諧才是完美的。在茶室的空間設計上也講究文質兼?zhèn)洌问脚c內(nèi)涵的統(tǒng)一。即在實現(xiàn)茶室空間的審美功能的同時要兼顧茶室空間的實用功能,讓茶室兼具”美“的物質屬性和精神屬性,用傳統(tǒng)文化的語言符號營造美的空間,更營造美的意境,以此來影響和教化客人。
中國茶室空間不僅是茶文化的表現(xiàn)載體,更是茶文化內(nèi)涵的一部分,因此在茶室空間的設計上要遵從茶室空間設計思想來源,充分將茶、茶室、茶文化與中國的儒釋道思想相融合,形成天人合一、氣韻生動、文質兼?zhèn)涞牟枋铱臻g。
[1]張建羽.當代茶館的傳統(tǒng)設計思想研究[D].太原理工大學,2010.
[2]楊浩然.當代茶館設計中中國傳統(tǒng)建筑文化的應用研究[D].河北科技大學,2013.
[3]王云平.道家哲學思想與室內(nèi)設計的理論研究[D].西南交通大學, 2014.
[4]楊華.當代茶館裝飾設計中傳統(tǒng)雕刻藝術的應用與發(fā)展[D].長春工業(yè)大學,2013.
[5]孔瑩.禪文化在當代茶館設計中的應用符號研究[D].山東建筑大學,2014.
[6]張佑佳.中式茶館室內(nèi)設計研究[D].中南林業(yè)科技大學,2014.
朱芳(1983-),女,山東東明人,碩士,講師,研究方向:藝術設計。