菡閣

類銀，類雪，千古以來用作形容白瓷的就是邢窯。盡管陸羽在評天下茶器時，總說邢窯不如越窯，但是從唐代開啟，并且一路影響到純正東方審美的“南青北白”格局里，邢窯和越窯都屬于分庭抗禮，各占半壁江山。最難得的是，邢窯白瓷的一誕生就具備了作為器物的平等心。唐李肇《國史補(bǔ)》說：“內(nèi)丘白瓷甌，端溪紫石硯，天下無貴賤通用之?！边@說明，它既是給朝遷的貢品，也滿足廣大民需。在只是聽聞沒有見到一件邢窯白瓷的實相之前，它有可能出現(xiàn)在絲路過來的販夫走卒手上，也有可能出現(xiàn)在大明宮里某位尊貴紅顏的案頭……博大、雍容、圓渾、豐滿，即使在千年之后，邢窯白瓷還是能夠讓你一眼之下驚艷相逢。

邢窯的誕生，好像就是為了結(jié)束商朝以來青瓷獨(dú)尊的局面，所以在中國陶瓷史上具有劃時代的意義，更重要的是為中國后世的花瓷尤其是彩瓷生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。由于產(chǎn)品精美、產(chǎn)量巨大，不論對中國還是世界都產(chǎn)生過深遠(yuǎn)影響。

質(zhì)樸自然得天趣

邢窯窯址在河北省內(nèi)邱縣，1980年以來通過調(diào)查，在內(nèi)邱、臨城等地發(fā)現(xiàn)許多唐代窯址。內(nèi)邱在唐代屬于邢州，故稱邢窯。邢窯白瓷的生產(chǎn)，始于隋，入唐后又有了進(jìn)一步發(fā)展，至唐中后期已自成體系。

歷史上出現(xiàn)的邢窯白瓷，胎體堅硬細(xì)薄，釉色潔白勻凈而微閃青灰或淡黃，有“類銀類雪”之譽(yù)。天生素樸大方，極少裝飾，產(chǎn)品多碗、盤、壺、盒、罐、缽等生活用器。造型上偏重器物的實用性，線條單純洗練、簡潔爽利，具有種質(zhì)樸自然的天趣。邢窯白瓷在燒成技術(shù)和工藝處理上也比較成熟。根據(jù)其胎、釉的化學(xué)分析，應(yīng)屬于高鉛瓷胎。邢窯的燒成溫度一般在1340度左右，個別的高達(dá)1370度左右，燒成氣氛為還原焰。故所產(chǎn)器物既無因欠火候而造成夾生現(xiàn)象，亦很少因過火而產(chǎn)生變形的弊端。這里制瓷工藝精益求精，旋坯技法規(guī)范，裝燒更趨科學(xué)，采用裝匣正燒，消除了器內(nèi)支痕，火候適度，產(chǎn)品瓷化而不過燒，保證了造型應(yīng)有的神韻，強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品實用功能，注意了審美作用，體態(tài)豐盈，莊重大方，具盛唐之風(fēng)。如臨城窯生產(chǎn)的大宗碗類瓷器，夾扁和歪塌的缺陷極為少見，其碗口部與底部的交待，清楚利落，器底呈玉璧或玉環(huán)狀的淺圈足，形狀渾圓周正而又光滑，被稱為“玉璧底”。

邢窯白瓷分細(xì)白瓷、粗白瓷兩種。其中細(xì)白瓷是陶瓷生產(chǎn)技藝有了突破性的科學(xué)進(jìn)步的一個標(biāo)志，它為開辟白瓷時代作出歷史貢獻(xiàn)，當(dāng)時的邢瓷精品幾與今日的高檔細(xì)瓷無異。所以細(xì)白瓷成為皇室、貴族的專用瓷，“盈”字款、“翰林款”就是精品的證明。粗白瓷多為民用，大量行銷市場。西安、洛陽等大唐故都都出土過一些精細(xì)白瓷，其中不凡貢瓷。

除了細(xì)白瓷、粗白瓷外，當(dāng)時的邢窯還燒三彩釉陶、表瓷、黑瓷、黃釉瓷和芝麻醬釉瓷。

士大夫文化價值的選擇

在唐代文人士大夫階層中，有相當(dāng)部分人品茶喜愛用邢窯白瓷茶器。大書法家顏真卿就是其中之一。他在饒州做官，常常呼朋喚友舉辦雅集，其中也與一位僧人，一道品茶作詩。他們就不用青瓷茶器，而選用白瓷茶器，體現(xiàn)了他們自己的一種文化價值的選擇。還有詩人白居易也喜歡使用白瓷茶器，還在他寫的詩中倍加贊譽(yù)。杜甫也曾經(jīng)在他的《又于韋處乞大邑瓷碗》中贊：“大邑?zé)奢p且堅，扣如哀玉錦城傳，君家白碗勝霜雪，急送芭齋也可憐?！倍潭趟木湓姡m然說的是另外一個產(chǎn)地白瓷，但是也表達(dá)了他的審美情趣，以及得到白瓷如匹敵至寶的心情。

唐代文學(xué)家皮日休《茶甌》詩也大贊邢窯：“邢客與越人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起?！边@詩不但說清楚了兩窯的制品造型規(guī)整、明潔、胎薄、質(zhì)堅，而且兩者并提不分伯仲。

《樂府雜錄》還記錄唐大中初時的樂師郭道源“用越甌、邢甌十二，旋加減水，以盤擊之，其音妙于方響?！苯罴大?，是筷子。這段文字說明邢窯白瓷質(zhì)量之好，胎骨堅實致密，叩擊時有金石之聲，所以能與越窯瓷器一直用作樂器，（邢瓷極有可能是作為高音部）合奏出金石般的音樂，而陶器是絕對發(fā)不出如此清越的聲音。邢越相提并論，一道使用，具有相同互補(bǔ)的功能。因此可以說，從古人的評價來看，多數(shù)人是將兩窯作最優(yōu)秀代表來評價的。

只是五代以后，邢窯因受戰(zhàn)亂和優(yōu)質(zhì)原料枯竭的影響而趨向衰落。河北、河南、江西景德鎮(zhèn)的白瓷興起，發(fā)展勢不可當(dāng)，山東淄博的磁村窯也于五代有了白瓷生產(chǎn)。到宋時，邢窯北鄰的定窯和南鄰的磁州窯皆憑借當(dāng)?shù)刭Y源條件的優(yōu)勢而崛起。爾后，金元時期恢復(fù)生產(chǎn)的邢窯原址的少數(shù)窯場，已不可當(dāng)日而語，僅模仿定窯、磁州窯生產(chǎn)，工藝落后，只能步南北二鄰的后塵而興嘆了。

邢窯，終于淹沒于漫漫的歷史之中。

邢窯白瓷的真?zhèn)沃?/p>

邢窯遺址考古發(fā)現(xiàn)至今已有三十年，三十年來真假邢窯白瓷共生。但畢竟有標(biāo)本在，可以在對比中辨真?zhèn)巍?/p>

第一，目前在市場見到贗品邢窯白瓷，通常工藝粗糙，不具備邢窯工匠高超的技藝。技術(shù)低劣，修坯不精，造型也沒有真品的十分之一；真品邢窯做得端莊規(guī)矩、精美，棱角分明，刀切斧斷，干凈利索。

第二，現(xiàn)在一些小作坊用現(xiàn)代手段加工制作，燒制瓷器燃料是煤、煤氣，或是用電燒制，也有用柴燒制的，但白瓷白度過高，胎質(zhì)極為精細(xì)，總有一種新的感覺，缺乏真品所具備的時間積累下來的韻味。唐代邢窯白瓷質(zhì)地再優(yōu)良，工藝再先進(jìn)，也是有時代的局限性。而邢窯白瓷一般都是用柴燒制，窯爐不是很大，很多白瓷中泛青，在積釉處閃有水綠色，這也是辨別新、老邢窯白瓷的手段之。

第三，仿制邢窯白瓷由于加工時間短，密度不夠，手感不好，輕者有發(fā)飄之感，重者有墜手之感。坯體和釉的結(jié)合掌握不好，造成坯體和釉收縮不致，產(chǎn)生裂釉現(xiàn)象；而真品邢窯白瓷輕盈精致，手感適中，輕重適宜，舒服順眼。

第四，贗品釉層稀薄，白度高，潔白光亮。白中不泛青，而是白中泛灰。唐代邢窯白瓷釉質(zhì)細(xì)，釉光瑩潤，色調(diào)偏冷。正如唐人陸羽所說的那樣：“邢瓷類銀?！钡拇_如此，邢窯白瓷就是如銀似雪的冷光。

第五，唐代邢窯白瓷款識：邢窯白瓷款識常見的有“翰林”“盈”字款等。陰刻款識較多。最初資料表明“翰林”款一般都刻在罐底部，俗稱翰林罐。而“盈”字款一般都刻在碗底。但在這三十年里，通過挖掘和出土發(fā)現(xiàn)，“盈”字款刻在罐子、執(zhí)壺及其他器物上的也不少。因此，目前也稱呼“盈”字罐、“盈”字執(zhí)壺等。

第六，款識辯偽：唐代邢窯白瓷翰林、盈字款，均是在器物成型后、燒成前刻畫于器物外底部，字體清晰，筆畫遒勁，當(dāng)由具備有定文化修養(yǎng)的陶工所刻畫?！昂擦帧倍职憧淘谄魑锿獾字胁?。豎著刻寫；而“盈”款一般刻在器物外底中部；贗品邢窯白瓷刻款，字體呆板拘謹(jǐn)。

（編輯/陳彥如）