鐘錫漢

摘要：“填鴨式”的教學(xué)已難以適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的新形勢(shì)和新要求，而教學(xué)的改革只有源于課程內(nèi)容和形式的開發(fā)變革，才能適應(yīng)“能力本位、工學(xué)一體，有效培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力”的現(xiàn)代職業(yè)教育新需要。本文結(jié)合作者從事職業(yè)教育21年的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)實(shí)用性、技術(shù)性較強(qiáng)的專業(yè)核心課程

電冰箱檢測(cè)與維修展開了調(diào)研分析，為開發(fā)出更有實(shí)用價(jià)值的課程提供參考。

關(guān)鍵詞：電冰箱監(jiān)測(cè)與維修 課程開發(fā) 調(diào)研

一、課程開發(fā)調(diào)研目的和意義

擁有眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌的廣東省是全國(guó)制冷行業(yè)大省，也是制冷設(shè)備的使用大省。但目前從業(yè)人員多為初級(jí)工或中級(jí)工，專業(yè)技能運(yùn)用與遷移能力不強(qiáng)，已不能更好地適應(yīng)現(xiàn)代高科技的迅速發(fā)展。學(xué)校承擔(dān)在校教育的重要責(zé)任，推行教學(xué)改革已勢(shì)在必行，而教學(xué)改革的關(guān)鍵突破口就是需開發(fā)出“能力本位、工學(xué)一體”，旨在培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力現(xiàn)代職業(yè)教育新需要的課程體系，已是迫在眉睫。

學(xué)校于2013年獲得廣東省創(chuàng)建全國(guó)一流技師學(xué)院榮譽(yù)，學(xué)校也將制冷專業(yè)列為重點(diǎn)建設(shè)的品牌專業(yè)之一，同時(shí)提出“高端引領(lǐng)、內(nèi)涵發(fā)展”的要求，要求制冷專業(yè)培養(yǎng)出更多高質(zhì)量的高技能人才。學(xué)校特組織相關(guān)專家及骨干教師開發(fā)編寫相關(guān)專業(yè)課程，此課程體系開發(fā)后將對(duì)學(xué)校所在省技工院校制冷高級(jí)工的培養(yǎng)起到指導(dǎo)性的引領(lǐng)作用。

本次調(diào)研的目的是了解學(xué)校所在省制冷與空調(diào)技術(shù)或相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，明確地方產(chǎn)業(yè)對(duì)本專業(yè)人才的需求情況，更好地把握教學(xué)方向，找準(zhǔn)人才培養(yǎng)定位，合理開發(fā)課程與教學(xué)內(nèi)容，為探索適合本專業(yè)教學(xué)課程體系奠定基礎(chǔ)。調(diào)研為制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)的課程開發(fā)工作提供基礎(chǔ)資料和依據(jù)，使本專業(yè)能更好地為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

二、課程開發(fā)調(diào)研基本情況

本次調(diào)研的成員分別為來(lái)自制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)的一名領(lǐng)導(dǎo)及從事本專業(yè)教學(xué)的七名專業(yè)教師。調(diào)研人員于2015年3月至7月分別對(duì)十五家制冷與空調(diào)生產(chǎn)、銷售及售后、使用企業(yè)、五屆制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)學(xué)生、十五名從事制冷與空調(diào)專業(yè)教學(xué)三年以上的專業(yè)教師進(jìn)行了相關(guān)調(diào)研。課題組調(diào)研的任務(wù)和內(nèi)容是：了解制冷與空調(diào)技術(shù)相關(guān)生產(chǎn)、使用企業(yè)的人才需求，了解本專業(yè)畢業(yè)生勝任的崗位、崗位對(duì)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和能力要求等。

課題組長(zhǎng)根據(jù)調(diào)研的任務(wù)和內(nèi)容，起草擬定了相關(guān)的調(diào)查問(wèn)卷，分別為《制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)企業(yè)調(diào)查問(wèn)卷》《制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)調(diào)查問(wèn)卷》，經(jīng)調(diào)研組討論之后放給調(diào)研人員，開展調(diào)研工作。

三、制冷與空調(diào)行業(yè)現(xiàn)狀和人才需求情況

制冷與空調(diào)技術(shù)涵蓋的職業(yè)范疇已幾乎滲透所有行業(yè)，高新技術(shù)的滲透必然引起傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深刻變革。典型的制冷設(shè)備產(chǎn)品如家用電冰箱、商用電冰箱、房間空調(diào)器、制冰機(jī)、冷庫(kù)、戶式中央空調(diào)、中央空調(diào)等均高度匯集制冷技術(shù)信息化、智能化融合成一體化，勢(shì)必向?qū)I(yè)人員提出了更高的要求。

制冷設(shè)備運(yùn)用與維修專業(yè)作為電氣自動(dòng)化、機(jī)械制造等專業(yè)的補(bǔ)充與延伸，使制冷技術(shù)類應(yīng)用型、技能型人才將成為各企業(yè)爭(zhēng)奪的對(duì)象?；谝陨系恼{(diào)查，在未來(lái)的社會(huì)需求中，制冷專業(yè)人才的需求還會(huì)繼續(xù)增加。職業(yè)技術(shù)院校理應(yīng)承擔(dān)起人才培養(yǎng)重任，緊密結(jié)合社會(huì)需求，培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)要求的制冷技術(shù)專業(yè)技能型人才。

調(diào)研顯示，制冷與空調(diào)技術(shù)的從業(yè)主要包括：制冷與空調(diào)設(shè)備的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維護(hù)保養(yǎng)、維修等工作。從業(yè)人員專業(yè)文化程度整體不高，員工綜合知識(shí)面不廣，知識(shí)遷移能力普遍較低，部分員工服務(wù)意識(shí)薄弱，溝通能力和創(chuàng)造能力不強(qiáng)，職業(yè)道德觀念淡漠，個(gè)人素養(yǎng)無(wú)法達(dá)到企業(yè)要求。

調(diào)查反饋顯示，大多數(shù)企業(yè)對(duì)人才的要求并不只是專業(yè)技術(shù)能力，還包括個(gè)人的人際交往及溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、公共關(guān)系處理能力、組織和協(xié)調(diào)能力、良好的行為規(guī)范和社會(huì)公德、較強(qiáng)的法制觀念、敬業(yè)愛(ài)崗的職業(yè)意識(shí)、良好的職業(yè)道德意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神等一體的綜合職業(yè)能力。這些方面給筆者所在學(xué)校教學(xué)教育敲了一記警鐘。

四、企業(yè)對(duì)制冷與空調(diào)技術(shù)崗位人員的能力要求

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，100%的企業(yè)需要的是寬領(lǐng)域、大專業(yè)、知識(shí)面廣、適應(yīng)性強(qiáng)的復(fù)合型人才。職業(yè)行動(dòng)能力主要包括專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力，調(diào)研發(fā)現(xiàn)這些能力恰好是企業(yè)對(duì)員工綜合職業(yè)能力要求的具體體現(xiàn)。

1.專業(yè)能力方面

（1）具有較熟練的制冷設(shè)備安裝、操作。

（2）具有電工電子和電氣控制的基本知識(shí)，能夠熟練地對(duì)制冷設(shè)備進(jìn)行控制；能夠應(yīng)用PLC控制技術(shù)對(duì)制冷設(shè)備進(jìn)行控制。

（3）具有熟練進(jìn)行組織、產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)和質(zhì)量管理銷售的能力。

（4）核心能力：具有較強(qiáng)的對(duì)制冷與空調(diào)設(shè)備安裝、調(diào)試、操作、維修、管理和售后技術(shù)服務(wù)能力以及對(duì)專業(yè)的運(yùn)用與遷移能力。

2.方法能力方面

（1）利用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)圖文信息的獲取和處理能力。

（2）能尋求解決實(shí)際問(wèn)題的途徑與方法，制訂出切實(shí)可行的工作計(jì)劃，具有分析問(wèn)題、獨(dú)立工作的能力。

（3）具有良好的創(chuàng)意、組織、策劃、協(xié)調(diào)能力，綜合運(yùn)用已有知識(shí)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意的能力。

（4）具有良好的自主學(xué)習(xí)能力，對(duì)新技術(shù)有學(xué)習(xí)、研究精神，不斷創(chuàng)新的意識(shí)和強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

3.社會(huì)能力方面

（1）具有良好人際交往及溝通與表達(dá)的能力、敬業(yè)與團(tuán)隊(duì)精神及協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力。

（2）具有包容心，良好的心理承受力；參與意識(shí)強(qiáng)，有自信心、成功欲與成就感。

（3）具有良好的行為規(guī)范和社會(huì)公德，以及較強(qiáng)的法制觀念。

（4）具有敬業(yè)愛(ài)崗的職業(yè)意識(shí)、良好的職業(yè)道德意識(shí)，吃苦耐勞。

（5）具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，法制觀念強(qiáng)。

4.畢業(yè)生的崗位群（見下表）

五、課程開發(fā)調(diào)研結(jié)論

1.明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)職業(yè)教育學(xué)生的特點(diǎn)，以學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，面向地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和職業(yè)崗位需要，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，為社會(huì)和國(guó)家培養(yǎng)具有扎實(shí)制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)基本素養(yǎng)、強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感和良好人文素養(yǎng)的高素質(zhì)應(yīng)用型高技能人才。

2.以綜合職業(yè)能力為導(dǎo)向構(gòu)建課程體系

（1）聘請(qǐng)企業(yè)一線技術(shù)骨干座談，采用頭腦風(fēng)暴的形式匯集企業(yè)典型工作任務(wù)，專業(yè)教師對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行分類整理、篩選合并。

（2）根據(jù)已經(jīng)確立的典型工作任務(wù)安排相關(guān)專業(yè)教師繼續(xù)跟蹤企業(yè)實(shí)踐專家，獲得全部典型工作任務(wù)的工作過(guò)程。

（3）重新分析工作任務(wù)，將工作過(guò)程進(jìn)行歸納整理，從而提煉并獲取可以用于在校教學(xué)的課程教學(xué)課題任務(wù)。

（4）在課程教學(xué)課題任務(wù)進(jìn)行充分論證后，再次召開校企合作會(huì)議，向企業(yè)專家展示前期調(diào)研總結(jié)和成果，并請(qǐng)企業(yè)專家和教科研專家對(duì)成果進(jìn)行論證、修訂。

（5）專業(yè)教師們根據(jù)教學(xué)課題任務(wù)所用到的知識(shí)和技能，確定出學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容，并依此確定課程建設(shè)方案。

3.建設(shè)專兼職優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的教師隊(duì)伍

鼓勵(lì)教師參加各種新技能、新知識(shí)、新材料、新設(shè)備“四新知識(shí)”的培訓(xùn)，定期派出教師去企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，并聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)技術(shù)骨干來(lái)學(xué)校擔(dān)任兼職教師。專兼職教師共同參與到學(xué)校教育和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，綜合能力課程和拓展能力課程由專職教師和兼職教師共同承擔(dān)，頂崗實(shí)習(xí)以兼職教師為主，專職教師為輔。

4.進(jìn)行課程開發(fā)的實(shí)踐研究

以企業(yè)崗位能力為依據(jù)，根據(jù)典型工作任務(wù)獲得學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程內(nèi)容。以崗位培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)的綜合實(shí)踐課程開發(fā)，是以崗位工作任務(wù)為載體創(chuàng)設(shè)實(shí)際工作情景式的實(shí)踐教學(xué)，把企業(yè)的工作流程、工作形式等引入課堂中，將學(xué)生分為若干小組，擔(dān)任不同的角色，負(fù)責(zé)相應(yīng)工作內(nèi)容，學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，由工作促進(jìn)學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后能夠“零距離”就業(yè)。

5.改革教學(xué)方法和教學(xué)手段

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目引導(dǎo)等綜合的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，將理論與實(shí)踐教學(xué)相互融合。教師是“導(dǎo)演”，學(xué)生是“主角”。教學(xué)以學(xué)生為中心，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性、積極性，在和諧、愉快的氣氛中進(jìn)行。同時(shí)，利用課余對(duì)外檢修電冰箱的課外拓展的技能運(yùn)用提升與遷移，使學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)完整的工作過(guò)程培養(yǎng)綜合職業(yè)能力，逐步達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

6.配套專門化實(shí)訓(xùn)設(shè)備，深化校企“產(chǎn)學(xué)研”

按專業(yè)方向配備相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室和必要的實(shí)訓(xùn)設(shè)備，使實(shí)訓(xùn)室功能與行業(yè)所需要的實(shí)踐技能緊密結(jié)合，積極拓展企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地和設(shè)備，充分利用校企合作機(jī)制，進(jìn)一步拓寬與創(chuàng)新“產(chǎn)學(xué)研”新路子，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效培養(yǎng)，使學(xué)生掌握符合行業(yè)需求的職業(yè)技能。

7.充分利用學(xué)生的課余時(shí)間，搭建多方位學(xué)生展示平臺(tái)

利用業(yè)余時(shí)間開展多種校園活動(dòng)，結(jié)合課堂教學(xué)舉辦各類技能比賽，在活動(dòng)中學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互溝通、展示才藝。此外，利用課外讓學(xué)生參與電冰箱檢修進(jìn)行拓展，在真實(shí)的職業(yè)情境中，以職業(yè)人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不僅要解釋行動(dòng)的知識(shí)，引導(dǎo)行動(dòng)的知識(shí)，反思行動(dòng)的知識(shí)，用正確的方法，工作人員組織方式，完成維修任務(wù)。在獨(dú)立探究、合作過(guò)程關(guān)注學(xué)生的顯性知識(shí)和隱性知識(shí)的獲取與形成，延伸、遷移學(xué)生的課堂教學(xué)，進(jìn)一步提升對(duì)知識(shí)與技能的應(yīng)用能力，有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

六、小結(jié)

本文就課程開發(fā)的目的和意義、調(diào)研基本情況、制冷與空調(diào)行業(yè)現(xiàn)狀和人才需求情況、企業(yè)對(duì)人才的要求等方面的相關(guān)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行闡述，并得出調(diào)研結(jié)論，希望拋磚引玉，以求得開發(fā)出更實(shí)用的專業(yè)課程來(lái)更好地服務(wù)于教學(xué)。