陳永玲

“氣體的壓強(qiáng)”課堂教學(xué)實(shí)錄與反思

陳永玲

一、課堂教學(xué)情景再現(xiàn)

1.激情導(dǎo)入。

師：同學(xué)們看過(guò)《笑傲江湖》嗎？（投影《笑傲江湖》里任我行的圖片。）

生：（異口同聲）看過(guò)。

師：這是金庸先生的作品，里面有一個(gè)人物是日月神教的教主——任我行，名字很牛哦，他會(huì)一種神功——“吸星大法”，可以吸走別人的功力，很厲害。告訴同學(xué)們一個(gè)秘密，老師也會(huì)“吸星大法”呢！（學(xué)生哄堂大笑。）

師：不信？好，下面就讓同學(xué)們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。（教師拿起一罐飲料，用手掌吸起了易拉罐。）

師：這是普通的未開(kāi)封的易拉罐，掌聲在哪里？（學(xué)生驚奇不已，然后掌聲雷動(dòng)。）

師：其實(shí)這并不是什么“神功”，想知道這其中的原因嗎？讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)“氣體的壓強(qiáng)”吧。（投影“氣體的壓強(qiáng)”這幾個(gè)字，同時(shí)板書(shū)。）

2.新知導(dǎo)學(xué)。

師：這是一個(gè)飲料瓶。（教師拿出一個(gè)改裝過(guò)的飲料瓶。）

師：同學(xué)們看，瓶子四面的薄膜有什么變化？（教師將瓶子裝滿(mǎn)水。）

生1：鼓起來(lái)了。

生2：凸出來(lái)了。

師：說(shuō)明瓶?jī)?nèi)的液體對(duì)薄膜有壓強(qiáng)嗎？

生3：有。

師：咦，瓶子四面的薄膜又有什么變化？（教師倒出瓶子里的水，再向瓶?jī)?nèi)充氣。）

生4：又鼓起來(lái)了。

師：這說(shuō)明了什么呢？

生5：說(shuō)明瓶?jī)?nèi)的氣體對(duì)薄膜有壓強(qiáng)。

師：原來(lái)氣體和液體一樣，也會(huì)產(chǎn)生壓強(qiáng)。地球的表面有一層厚厚的氣體，稱(chēng)為大氣，那大氣對(duì)處于其中的物體有壓強(qiáng)嗎？（投影問(wèn)題：大氣有壓強(qiáng)嗎？學(xué)生思考。）

師：請(qǐng)同學(xué)們繼續(xù)觀察。（教師用抽氣機(jī)又抽出瓶子里的空氣。）

師：咦，瓶子四面的薄膜又發(fā)生了什么改變？

生6：凹進(jìn)去了。

師：是誰(shuí)把薄膜壓癟了的呢？

生7：大氣。

生8：空氣。

師：這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么呢？

生9：說(shuō)明大氣對(duì)薄膜有壓強(qiáng)。

師：是的，說(shuō)明大氣有壓強(qiáng)。（教師擰開(kāi)瓶蓋，薄膜又恢復(fù)原狀。）

師：咦，不是說(shuō)大氣有壓強(qiáng)的嗎？怎么薄膜不變形了呢？

生10：因?yàn)槠績(jī)?nèi)的氣體產(chǎn)生的壓強(qiáng)和瓶外大氣產(chǎn)生的壓強(qiáng)大小相等，作用抵消了。

師：再請(qǐng)同學(xué)們觀察一個(gè)實(shí)驗(yàn)。（教師在易拉罐內(nèi)放少量水，用酒精燈加熱，罐口有少量白汽冒出。）

師：加熱會(huì)使罐內(nèi)的什么氣體增多？

生11：水蒸氣。

師：罐口的白氣是什么？

生12：是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠。

（罐口有較多白氣時(shí)，停止加熱，用橡皮泥迅速堵住罐口，很快，易拉罐就癟了。）

師：是誰(shuí)把易拉罐壓癟了？（學(xué)生驚奇，張大嘴巴。）

生13：是大氣。

師：這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？

生14：大氣有壓強(qiáng)。

師：在易拉罐內(nèi)放少量水并加熱，目的是什么呢？

生15：使罐內(nèi)的水蒸氣增多，排出原來(lái)的空氣，停止加熱，水蒸氣降溫液化成水，使罐內(nèi)的壓強(qiáng)小于外面的壓強(qiáng)。

師：非常正確。在剛才的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，老師用了不同的方法，減少罐內(nèi)的氣體，使罐內(nèi)外的壓強(qiáng)不等，將大氣壓強(qiáng)的作用表現(xiàn)出來(lái)。（投影實(shí)驗(yàn)器材：玻璃杯、飲料瓶、吸盤(pán)、注射器、水、玻璃片、硬紙片、鉤碼。）

師：老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了一些器材，請(qǐng)同學(xué)們仿照老師的實(shí)驗(yàn)思路，也來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明大氣有壓強(qiáng)，給同學(xué)們5分鐘時(shí)間，看哪個(gè)小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案最多，開(kāi)始。（投影計(jì)時(shí)，學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，教師巡視并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。）

師：時(shí)間到，請(qǐng)各小組展示你們的實(shí)驗(yàn)。

（小組1展示實(shí)驗(yàn)：用吸盤(pán)吸玻璃片。）

生16：擠出吸盤(pán)內(nèi)的空氣，大氣就把吸盤(pán)壓在玻璃上了。（有其他小組在吸盤(pán)的掛鉤上掛了鉤碼。）

（小組2展示實(shí)驗(yàn)：在玻璃杯內(nèi)裝滿(mǎn)水，用硬紙片蓋住杯口，再將玻璃杯倒置，水不會(huì)流出。）

生17：是大氣托住了杯內(nèi)的水。（有其他小組用飲料瓶倒置的。）

（小組3展示實(shí)驗(yàn)：用滴管吸水。）

生18：是大氣把水壓入滴管里的。（有小組也認(rèn)為滴管里的水不掉下來(lái)是因?yàn)榇髿鈮簭?qiáng)，教師作了解釋?zhuān)衅渌?。?/p>

（小組4展示實(shí)驗(yàn)：注射器推至底端后，手堵住小孔，再拉活塞就費(fèi)力了。）

生19：是大氣把活塞壓在底端的。

師：除了實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們想一想生活中有哪些實(shí)例也能說(shuō)明大氣有壓強(qiáng)呢？

生20：用吸管吸飲料、塑料掛鉤、病人掛鹽水……

師：從實(shí)驗(yàn)到生活中的實(shí)例充分證明大氣對(duì)處于其中的物體有壓強(qiáng)（板書(shū)：1.大氣有壓強(qiáng)），這種壓強(qiáng)叫作大氣壓強(qiáng)，簡(jiǎn)稱(chēng)大氣壓。既然大氣有壓強(qiáng)，我們?yōu)槭裁礇](méi)有感覺(jué)到呢？

生21：因?yàn)槿梭w內(nèi)的壓強(qiáng)和大氣壓相等，相互平衡，作用效果相互抵消了。

師：可是在十七世紀(jì)中期，人們因?yàn)闆](méi)有感覺(jué)，堅(jiān)決不相信大氣壓是存在的，德國(guó)有一位熱愛(ài)科學(xué)的市長(zhǎng)做了一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)向人們證明大氣壓的存在，哪位同學(xué)愿意給大家說(shuō)一說(shuō)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的情況？（一個(gè)學(xué)生講解馬德堡半球?qū)嶒?yàn)。）

師：今天咱們就一起再現(xiàn)當(dāng)年的馬德堡半球?qū)嶒?yàn)，有請(qǐng)兩位大力士。（學(xué)生表演馬德堡半球?qū)嶒?yàn)。）

師：馬德堡半球?qū)嶒?yàn)告訴我們：大氣壓不但存在，而且很大，那大氣壓究竟有多大呢？（投影問(wèn)題：大氣壓究竟有多大呢？學(xué)生思考。）

生22：托里拆利測(cè)出了大氣壓的值：1.0× 105Pa，稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。

師：（板書(shū)：2.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓P=1.0×105Pa）現(xiàn)在我們教室里的大氣壓等于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓?jiǎn)?？（投影預(yù)習(xí)：估測(cè)大氣壓的值。）在測(cè)量之前，請(qǐng)同學(xué)們回答這幾個(gè)問(wèn)題。

（學(xué)生回答投影的問(wèn)題，這些問(wèn)題涉及測(cè)大氣壓力和橫截面積的幾個(gè)注意點(diǎn)，橫截面積的測(cè)量是預(yù)習(xí)完成的。）

師：下面咱們就來(lái)測(cè)一測(cè)大氣壓的值。

（學(xué)生實(shí)驗(yàn)估測(cè)大氣壓的值，教師巡視并指導(dǎo)，學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，教師記錄數(shù)據(jù)。）

師：這是什么？（教師出示氣壓計(jì)。）

（學(xué)生介紹氣壓計(jì)。）

師：氣壓計(jì)測(cè)的值和同學(xué)們測(cè)的結(jié)果為什么不一樣呢？

（學(xué)生分析產(chǎn)生誤差的原因。）

師：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的值已經(jīng)知道，為什么還要用氣壓計(jì)隨時(shí)隨地監(jiān)測(cè)大氣壓的值呢？難道說(shuō)大氣壓會(huì)變化？（投影問(wèn)題：大氣壓是變化的嗎？學(xué)生思考。）

（學(xué)生說(shuō)出大氣壓變化的原因。）

師：（板書(shū)：3.大氣壓變化的原因：高度、季節(jié)、天氣等）大氣壓的變化對(duì)人們的生產(chǎn)生活有什么影響呢？

（學(xué)生舉例說(shuō)明大氣壓的變化對(duì)人們的影響：高原反應(yīng)、大風(fēng)、高壓鍋等，然后投影視頻“水又重新沸騰了”，學(xué)生總結(jié)高壓鍋的原理：氣壓減小時(shí)液體的沸點(diǎn)降低，氣壓增大時(shí)沸點(diǎn)升高。）

3.自主小結(jié)。

師：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么？（投影所有問(wèn)題，學(xué)生總結(jié)。）

4.新知應(yīng)用。

師：（投影“手掌吸易拉罐”，展示易拉罐的底部。）現(xiàn)在，你知道其中的道理了嗎？

生23：用力擠出了手和罐底部分的空氣，大氣壓就將易拉罐壓在手心了。

師：請(qǐng)同學(xué)們嘗試一下，易拉罐不掉下來(lái)就可以帶走哦?。ń處熌贸鑫鍌€(gè)易拉罐，擺在講臺(tái)上，學(xué)生嘗試并帶走易拉罐。）

5.知識(shí)延伸。

師：（演示：小瓶直接倒置，水不流出。）只是大氣壓的原因嗎？請(qǐng)同學(xué)們課后繼續(xù)探究，下節(jié)課將探究的結(jié)果與老師和同學(xué)分享。

二、教學(xué)反思

這節(jié)課是“氣體的壓強(qiáng)”第一課時(shí)，是一節(jié)科學(xué)探究的實(shí)驗(yàn)課。我的基本設(shè)計(jì)思路是：生活——物理——生活，通過(guò)層層設(shè)問(wèn)激發(fā)學(xué)生探究并掌握相關(guān)的知識(shí)。

1.課前預(yù)習(xí)，“讓”學(xué)引思。

在本節(jié)課的教學(xué)中，我給學(xué)生設(shè)計(jì)了預(yù)習(xí)學(xué)案，作為自主學(xué)習(xí)的指引，目的是為了預(yù)設(shè)學(xué)習(xí)情境，引導(dǎo)學(xué)生思考，對(duì)學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)獲得的知識(shí)完全放手，做到真正的“讓”學(xué)。同時(shí)，對(duì)于學(xué)習(xí)能力薄弱的學(xué)生，采用組織幫扶、小組合作的學(xué)習(xí)方式來(lái)提高其學(xué)習(xí)效率。

2.新課引入，生疑激趣。

新課引入，是教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)之一。在本節(jié)課教學(xué)中，我用了同學(xué)們都熟悉且都感興趣的武俠小說(shuō)《笑傲江湖》作開(kāi)場(chǎng)，以同學(xué)們都很驚奇的“手掌吸易拉罐”這個(gè)物理現(xiàn)象為主導(dǎo)引入。學(xué)生張大的嘴巴、驚奇的眼神、熱烈的掌聲告訴我：引入很成功。學(xué)生的好奇心和求知欲都被完全激發(fā)了出來(lái)，為接下來(lái)的新知學(xué)習(xí)打好了基礎(chǔ)。在探究過(guò)程中，再結(jié)合生活實(shí)際讓學(xué)生“生疑——探究——解疑”，在興趣的導(dǎo)引下，自然生成知識(shí)要點(diǎn)。

3.新知傳授，引導(dǎo)方法。

在本節(jié)課的教學(xué)中，因?yàn)闅怏w看不見(jiàn)、摸不著，所以我利用自制的器材，把氣體壓強(qiáng)與液體壓強(qiáng)進(jìn)行對(duì)比，幫助學(xué)生先完善“氣體也有壓強(qiáng)”的知識(shí)儲(chǔ)備，為學(xué)生更好地理解“大氣有壓強(qiáng)”服務(wù)。同時(shí)采用兩個(gè)不同的演示實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生建立壓力差的概念，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)比去發(fā)現(xiàn)其中共性的東西，體會(huì)并掌握設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基本思想，從而輕松地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)去證明大氣有壓強(qiáng)。

4.反饋延伸，穩(wěn)固興趣。

我設(shè)計(jì)了趣味實(shí)驗(yàn)作為新知學(xué)習(xí)的反饋，學(xué)生到講臺(tái)上努力用手掌吸起易拉罐時(shí)，臺(tái)上臺(tái)下融為一片，學(xué)生們?cè)谳p松愉快的心境下，不知不覺(jué)地主動(dòng)參與了知識(shí)的形成和運(yùn)用過(guò)程，穩(wěn)固了學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，同時(shí)也讓學(xué)生懂得：沒(méi)有神秘的“吸星大法”，只有未知的科學(xué)知識(shí)。

在本節(jié)課的教學(xué)中，還有幾點(diǎn)是值得思考的，比如在學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)這一環(huán)節(jié)中，由于有些學(xué)生出于好奇，會(huì)無(wú)目的地?cái)[弄器材，游離課堂，所以我限定了學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，想讓學(xué)生養(yǎng)成一個(gè)有目的、有時(shí)間觀念的好習(xí)慣，提高課堂效率，但是這可能會(huì)使部分動(dòng)手能力差、反應(yīng)慢的學(xué)生感覺(jué)有壓力，不能如期完成實(shí)驗(yàn)。在馬德堡半球?qū)嶒?yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，沒(méi)有讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)與生活中的實(shí)例對(duì)比來(lái)體會(huì)大氣壓究竟有多大，導(dǎo)致學(xué)生只有“大”的概念，沒(méi)有“大”的程度感受。

總之，實(shí)驗(yàn)是物理之本，生活是物理之源，思維是物理之魂。在物理教學(xué)中，我們應(yīng)注意三者互相結(jié)合，使課堂更加有效，更加豐富多彩。

（作者為江蘇省建湖縣上岡實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué)教師）