中職民族陶藝特色專業(yè)實(shí)施校企合作雙贏辦學(xué)的探索

【摘 要】本文以北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校民族陶藝特色專業(yè)建設(shè)為例，在“校中企”和“企中校”兩種平臺(tái)下實(shí)施校企合作雙贏辦學(xué)的人才培養(yǎng)模式，達(dá)到校企資源共享、雙贏，提高職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量的目的，指出特色專業(yè)建設(shè)只有加強(qiáng)校企產(chǎn)學(xué)研合作，才能使專業(yè)辦出特色，形成專業(yè)優(yōu)勢(shì)。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 民族陶藝特色專業(yè) 坭興陶 校中企 企中校

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2016）11B-0062-02

《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》強(qiáng)調(diào)“要把產(chǎn)教融合作為基本理念貫穿到新時(shí)期職業(yè)教育教學(xué)工作的各個(gè)層面”。黨的十八屆三中全會(huì)也強(qiáng)調(diào)“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才”?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》要求，“同步規(guī)劃職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，協(xié)調(diào)推進(jìn)人力資源開發(fā)與技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)銜接配套。突出職業(yè)院校辦學(xué)特色，強(qiáng)化校企協(xié)同育人”，并將深化產(chǎn)教融合作為職業(yè)教育發(fā)展的基本原則。產(chǎn)教融合要求職業(yè)院校依托產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，依托專業(yè)促產(chǎn)業(yè)，把學(xué)校辦成集人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、科技服務(wù)渾然一體的辦學(xué)實(shí)體。因此，行業(yè)企業(yè)參與到職業(yè)教育的全過程，實(shí)施“產(chǎn)教融合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式就顯得非常必要。

一、依托地方特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)特色專業(yè)

特色專業(yè)是指該專業(yè)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、師資隊(duì)伍建設(shè)、課程體系、教學(xué)條件和人才培養(yǎng)質(zhì)量等方面，具有較高的辦學(xué)水準(zhǔn)和鮮明的辦學(xué)特色，并產(chǎn)生較好的辦學(xué)效益和社會(huì)影響；是一個(gè)具有高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、高質(zhì)量的專業(yè)，是“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”的專業(yè)。特色專業(yè)往往具有比較鮮明的地域性，它的發(fā)展壯大常常與地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)，職業(yè)學(xué)校依托地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)建設(shè)特色專業(yè)，往往具有較強(qiáng)的生命力。北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校在地方政府及坭興陶行業(yè)企業(yè)的幫助和指導(dǎo)下，根據(jù)地方特色產(chǎn)業(yè)——坭興陶，在2011 年開辦了民族陶藝專業(yè)，通過實(shí)施校企合作雙贏辦學(xué)的育人模式，目前該專業(yè)已成為學(xué)校特色專業(yè)、學(xué)校的名片，在社會(huì)上享有較高的聲譽(yù)。

欽州坭興陶作為一種傳統(tǒng)民間工藝，至今已有 1300 多年歷史，為中國(guó)四大名陶之一。目前，隨著北部灣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，欽州坭興陶產(chǎn)業(yè)也贏得了迅速發(fā)展的重要機(jī)遇，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前欽州市坭興陶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)廠家共有 180 多家，并以每年 10% 的速度增長(zhǎng)，直接或間接從業(yè)人員近萬人，該行業(yè)實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值近 8 億元。目前，坭興陶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲、美洲以及我國(guó)港澳臺(tái)等 30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全行業(yè)均處于盈利狀態(tài)。然而，隨著坭興陶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，需要大批陶藝專業(yè)方面大師和技術(shù)人員，目前人才緊缺已成為制約欽州坭興陶發(fā)展的瓶頸。據(jù)預(yù)測(cè)，在未來幾年內(nèi)，欽州坭興陶企業(yè)尚缺省級(jí)以上大師約 50 人，市級(jí)大師約 100 人，陶藝技術(shù)人員約 1000人。在目前的形勢(shì)下，只有通過大力發(fā)展職業(yè)教育，才能解決陶藝專業(yè)人才緊缺的問題，這為學(xué)校開設(shè)特色專業(yè)、實(shí)施校企合作雙贏辦學(xué)的育人模式提供了良好的外部環(huán)境。

二、民族陶藝特色專業(yè)實(shí)施校企合作雙贏辦學(xué)的實(shí)踐

民族陶藝的傳授在傳統(tǒng)上都是采用手把手傳授技藝的方式進(jìn)行的，因其方式方法較落后，這一育人模式不管是在質(zhì)量上還是在數(shù)量上都無法滿足現(xiàn)代企業(yè)對(duì)人才數(shù)量和質(zhì)量上的需求。因此，只有基于現(xiàn)代職業(yè)教育理念，通過實(shí)施校企合作雙贏辦學(xué)，使企業(yè)參與到育人的全過程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，才能有效解決企業(yè)人才緊缺及學(xué)校所培養(yǎng)的人才與企業(yè)崗位需求脫節(jié)的問題，并實(shí)現(xiàn)“招生即招工、進(jìn)校即進(jìn)廠、畢業(yè)即就業(yè)”。

（一）以“校中企”模式實(shí)施校企合作辦學(xué)?！靶Ｖ衅蟆本褪锹殬I(yè)學(xué)校依托已有的教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地而建立的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，由學(xué)校提供生產(chǎn)場(chǎng)所，配套基礎(chǔ)設(shè)施及實(shí)訓(xùn)設(shè)備；企業(yè)帶資金、帶技術(shù)、帶產(chǎn)品及技術(shù)人員，通過利用學(xué)校的設(shè)備，進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)。為了達(dá)到教學(xué)目的，校企雙方共同制訂工學(xué)結(jié)合的實(shí)施性教學(xué)生產(chǎn)方案，力求在生產(chǎn)過程中融入教學(xué)內(nèi)容?！靶Ｖ衅蟆苯⒌哪康氖鞘箤W(xué)校的教學(xué)環(huán)境與企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境緊密結(jié)合，在校園內(nèi)創(chuàng)建一個(gè)真實(shí)的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，使學(xué)生在校園內(nèi)就能親身體驗(yàn)到企業(yè)生產(chǎn)及企業(yè)文化，該基地既能滿足學(xué)校教學(xué)的需要，又能滿足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需求。目前，“校中企”合作企業(yè)有廣西欽州坭興陶藝有限公司和廣西欽州北部灣坭興玉陶有限公司，基地建設(shè)有拉坯、雕刻、燒制、打磨、包裝、展銷等實(shí)訓(xùn)車間，并配備有大師工作室 4 間。其中，拉坯成型工作室可進(jìn)行坭興陶手工拉坯成型、修坯、壓坯等三項(xiàng)操作；雕刻裝飾工作室可進(jìn)行平雕、浮雕、線雕、鏤空雕刻等多項(xiàng)操作；燒制工作室可燒制高度為 1.4 米以下、直徑為 0.9 米以下的坭興陶藝術(shù)陶制品及日用陶制品。在基地里，教師掌握了技術(shù)，學(xué)生參與了生產(chǎn)，生產(chǎn)產(chǎn)生了效益，實(shí)現(xiàn)了校企雙贏。

（二）以“企中?！蹦Ｊ綄?shí)施校企合作辦學(xué)?！捌笾行！焙献髂Ｊ绞侵赣善髽I(yè)提供場(chǎng)地，配套基礎(chǔ)設(shè)施，學(xué)校與企業(yè)共同投資添置生產(chǎn)設(shè)備，按股份制運(yùn)作模式對(duì)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行管理，既面向社會(huì)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)服務(wù)，又作為學(xué)校實(shí)習(xí)教學(xué)場(chǎng)所。車間內(nèi)預(yù)設(shè)有學(xué)生專用的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備，并約定好教學(xué)實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)訓(xùn)時(shí)間，基地也可作為企業(yè)的子公司，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，企業(yè)負(fù)責(zé)訂單、原材料采購(gòu)、產(chǎn)品銷售、設(shè)備維護(hù)，學(xué)生以教學(xué)實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)習(xí)的形式參與。目前“企中?！睂?shí)踐教學(xué)基地主要是與欽州市三鴻陶藝有限公司共建，該基地設(shè)有拉坯成型、雕刻裝飾、堆雕泥塑、燒制、打磨等多個(gè)車間，能提供 50 多個(gè)工位供學(xué)生實(shí)習(xí)。學(xué)校根據(jù)教學(xué)需要，安排學(xué)生以企業(yè)員工的身份參與生產(chǎn)，在生產(chǎn)中學(xué)習(xí)技術(shù)。在基地里，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了專業(yè)技能，還學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等多方面的知識(shí)。實(shí)踐證明，學(xué)生在該基地進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，不僅工作認(rèn)真、生產(chǎn)效率高，對(duì)新技術(shù)、新工藝掌握快，還有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精的工匠精神。曾在該基地實(shí)習(xí)的畢業(yè)生多數(shù)都愿意留下來成為企業(yè)的正式員工，解決了企業(yè)“招工難、用工難”問題，由于技術(shù)好、留得住，他們很快成為企業(yè)的骨干力量，深受企業(yè)的歡迎。

三、校企合作辦學(xué)，實(shí)現(xiàn)校企共贏

“校中企”“企中?！苯虒W(xué)平臺(tái)的建立，對(duì)企業(yè)來說，一是解決招工難及技術(shù)人員緊缺問題，目前學(xué)校平均每年為坭興陶企業(yè)輸送 100 多名畢業(yè)生。二是協(xié)助坭興陶行業(yè)企業(yè)進(jìn)行崗位培訓(xùn)及新員工入職培訓(xùn)等，該平臺(tái)每年面向社會(huì)進(jìn)行坭興陶藝技能培訓(xùn) 300 人次以上。三是共享科研信息及技術(shù)攻關(guān)、解決生產(chǎn)中遇到技術(shù)難題、開展學(xué)術(shù)交流和技術(shù)創(chuàng)新。例如，由陶藝大師及學(xué)校專業(yè)教師共同攻克的堆雕泥塑工藝，日前已取得較大進(jìn)展，制作出許多深受市場(chǎng)歡迎的坭興陶作品。對(duì)學(xué)校來說，一是解決了實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所及實(shí)訓(xùn)工位數(shù)不足、實(shí)訓(xùn)耗材消耗大、教學(xué)成本過高等問題。二是有利于解決學(xué)校教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位需求脫節(jié)的問題。三是有利于學(xué)校特色專業(yè)的教師培養(yǎng)與成長(zhǎng)。通過打造專兼結(jié)合的“雙師”結(jié)構(gòu)師資隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校教師和企業(yè)技術(shù)人員之間雙向參與，共享雙贏。四是有利于學(xué)校實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所及設(shè)備更新?lián)Q代。通過校企資源共享，解決學(xué)校由于資金不足而無法為學(xué)生提供與時(shí)俱進(jìn)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，造成學(xué)生的職業(yè)能力達(dá)不到企業(yè)要求的問題。五是便于學(xué)校開展勤工儉學(xué)和扶貧工程。學(xué)生參與生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)，企業(yè)從所經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)中提取一定比例作為學(xué)生勞動(dòng)報(bào)酬、獎(jiǎng)勵(lì)品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生、對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生進(jìn)行資助等，為學(xué)校開展勤工儉學(xué)、職教扶貧工程創(chuàng)造了條件。

四、校企合作辦學(xué)，凸顯特色專業(yè)建設(shè)效果

通過實(shí)施“校中企”“企中校”育人模式，北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校民族陶藝特色專業(yè)建設(shè)取得了顯著的效果。一是打造了一批技術(shù)過硬的“雙師型”教師隊(duì)伍。近兩年來，學(xué)校有 2 名教師被評(píng)為省級(jí)工藝美術(shù)大師、5 人被評(píng)為市級(jí)工藝美術(shù)大師，有 4 人建立了個(gè)人工作室。二是開展技術(shù)創(chuàng)新，推廣坭興陶制作經(jīng)驗(yàn)，解決設(shè)計(jì)及技術(shù)難題。學(xué)校專業(yè)教師與企業(yè)大師以校企合作為平臺(tái)進(jìn)行技術(shù)研究及技術(shù)創(chuàng)新，不斷取得豐碩成果，例如，與企業(yè)大師合作的作品《九龍瓶》榮獲 2015 年“百花杯”中國(guó)工藝美術(shù)精品獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，采用堆雕工藝創(chuàng)作的作品《壯鄉(xiāng)神尊》榮獲 2016 年全國(guó)“金鳳凰”創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽銀獎(jiǎng)，取得外觀設(shè)計(jì)發(fā)明專利兩項(xiàng)。三是校企合作編寫專業(yè)校本教材及制訂坭興陶企業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)。目前，企業(yè)大師與學(xué)校專業(yè)教師共同編寫并出版了 6 本陶藝專業(yè)方面的校本教材，所制訂的《坭興陶企業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)》目前已被陶藝行業(yè)試用。四是學(xué)生或?qū)W生作品參加各級(jí)各類比賽、展評(píng)取得優(yōu)異成績(jī)，為學(xué)校爭(zhēng)得榮譽(yù)。近幾年來，學(xué)生及學(xué)生坭興陶作品經(jīng)常代表學(xué)校參加全區(qū)或全國(guó)技能比賽、中國(guó)工藝美術(shù)“百花獎(jiǎng)”、中國(guó)工藝美術(shù)“金鳳凰創(chuàng)新杯”、廣西工藝美術(shù)“八桂天工杯”等評(píng)選活動(dòng)，屢次獲獎(jiǎng)，從 2012 年至2016 年 8 月，共榮獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng) 30 個(gè)，省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng) 14 個(gè)。

總之，職業(yè)學(xué)校根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)及學(xué)校特色專業(yè)特點(diǎn)，與有實(shí)力的企業(yè)構(gòu)建“校中企”“企中?！苯虒W(xué)實(shí)習(xí)平臺(tái)，是實(shí)現(xiàn)校企資源共享、合作雙贏的有效途徑，是促進(jìn)產(chǎn)教深度融合、校企緊密合作辦學(xué)模式的有效措施，對(duì)提高職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。

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【基金項(xiàng)目】廣西中等職業(yè)教育教改重點(diǎn)課題“廣西中等職業(yè)教育示范特色學(xué)校建設(shè)的實(shí)踐探索”（桂教職成[2012]35號(hào)）；2016年度廣西職業(yè)教育教改課題“職業(yè)學(xué)校特色專業(yè)實(shí)施產(chǎn)教深度融合辦學(xué)的研究與實(shí)踐”（GXZZJG2016A008）

【作者簡(jiǎn)介】李加旺（1961— ），男，北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校高級(jí)講師，研究方向：中職學(xué)校教學(xué)管理。

（責(zé)編 劉 影）