昭通市昭陽(yáng)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

馮瑞

摘要 介紹了昭通市昭陽(yáng)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)，分析了存在的問題，并提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，以期為該地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 葡萄產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；發(fā)展對(duì)策；云南昭通；昭陽(yáng)區(qū)

中圖分類號(hào) S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）01-0084-01

昭通市昭陽(yáng)區(qū)位于云、貴、川三省結(jié)合部，有耕地面積7.73萬hm2（其中67%屬山區(qū)，33%屬壩區(qū)），海拔為1 850～1 950 m，年平均氣溫11.7 ℃，年均降雨量740 mm，日照時(shí)數(shù)1 902.2 h，具有高溫少雨、蒸發(fā)量大、雨熱同季、光照充足、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，晝夜溫差大，是葡萄種植的適宜區(qū)。現(xiàn)將該區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策總結(jié)如下。

1 昭通市昭陽(yáng)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，昭陽(yáng)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展，葡萄栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)的提高、葡萄保護(hù)地栽培技術(shù)的進(jìn)步，使得葡萄種植面積和產(chǎn)量不斷增加。昭陽(yáng)區(qū)葡萄種植主要分布在永豐鎮(zhèn)、鳳凰社區(qū)、龍山寨社區(qū)，是昭陽(yáng)區(qū)最早種植葡萄的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。昭陽(yáng)區(qū)種植葡萄從20世紀(jì)90年代開始，已具有20多年歷史，全區(qū)葡萄種植規(guī)模400 hm2，主要分布在鳳凰、龍泉、永豐、蘇家院、舊圃等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處，2016年產(chǎn)量達(dá)8 500 t，產(chǎn)值達(dá)8 500萬元。還可發(fā)展933.33 hm2，面積可達(dá)到1 333.33 hm2。

1.2 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.2.1 自然環(huán)境條件適宜。昭陽(yáng)區(qū)屬溫帶氣候類型，具有晝夜溫差大、年溫差小、光照充足、無霜期長(zhǎng)的特點(diǎn)，同時(shí)，該區(qū)工業(yè)不發(fā)達(dá)，空氣、土壤、水源無污染，是發(fā)展綠色有機(jī)葡萄的理想?yún)^(qū)域。

1.2.2 水土條件良好。昭陽(yáng)區(qū)壩區(qū)土壤類型為黑油沙土、紅沙土、灰沙土及沙泥土，土質(zhì)疏松，灌溉條件較好，對(duì)葡萄的生長(zhǎng)有利。

1.2.3 品質(zhì)好。昭陽(yáng)區(qū)堅(jiān)持走無公害、生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，在葡萄生產(chǎn)中大量施用農(nóng)家肥，且精耕細(xì)作，生產(chǎn)出來的葡萄天然，風(fēng)味濃、口感好、果實(shí)糖分含量高、品質(zhì)優(yōu)、外觀好、果粒大、果穗形狀規(guī)則，具有很好的發(fā)展前景。

1.2.4 成熟優(yōu)勢(shì)。昭陽(yáng)區(qū)葡萄種植在5月上旬開花，8月中旬成熟，同品種成熟期比其他葡萄種植區(qū)晚30 d以上；與省內(nèi)其他種植區(qū)域相比，成熟期晚，風(fēng)味獨(dú)特，且剛好在“兩節(jié)”期間上市，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好[1]。

2 存在的問題

2.1 葡萄種植面積小，未形成規(guī)模

目前，昭陽(yáng)區(qū)葡萄種植面積400 hm2，種植面積小，不成規(guī)模。這可能是由以下2個(gè)方面的原因造成：一是葡萄種植前期投入高，一次性投入達(dá)22.5萬～30.0萬元/hm2，農(nóng)民無力承擔(dān)；二是缺乏中介組織，銷售網(wǎng)絡(luò)不健全，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的組織化程度低。

2.2 品種單一

從目前種植情況看，昭陽(yáng)區(qū)葡萄品種主要有巨峰、無核雞心、紅提、嘎拉，品種相對(duì)單一，成熟期過于集中，葡萄生產(chǎn)季節(jié)性供應(yīng)大于市場(chǎng)需求。亟需補(bǔ)充一定比例的早、中熟大粒耐貯運(yùn)或具有香味等特色葡萄品種[2]。

2.3 設(shè)施栽培滯后

昭陽(yáng)區(qū)葡萄種植缺乏統(tǒng)一的栽培技術(shù)管理模式，基本上是以一家一戶傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式為主，經(jīng)營(yíng)水平低，單位面積產(chǎn)量低，成本高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差，如避雨栽培、果園滴灌、果園配套道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后。而葡萄生產(chǎn)過程中對(duì)肥水的需求量較大，肥料需要浸泡之后才能澆灌，葡萄在缺水期不能及時(shí)供給充足的水分，不僅會(huì)影響到葡萄的產(chǎn)量，也會(huì)影響到葡萄的質(zhì)量。

2.4 種植技術(shù)落后

昭陽(yáng)區(qū)葡萄多沿襲傳統(tǒng)露地栽培模式，建園標(biāo)準(zhǔn)低，基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善，產(chǎn)期調(diào)控技術(shù)不足，病蟲害防治不當(dāng)?shù)葐栴}突出，影響當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展及經(jīng)濟(jì)效益的提高。

2.5 農(nóng)民組織化程度低

昭陽(yáng)區(qū)葡萄種植農(nóng)民專業(yè)合作社組織不多且規(guī)模小，實(shí)力弱，市場(chǎng)信息不通，缺乏經(jīng)營(yíng)理念及營(yíng)銷能力，對(duì)農(nóng)民的組織化和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性不強(qiáng)[3-4]。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 調(diào)整品種結(jié)構(gòu)

因地制宜，根據(jù)昭陽(yáng)區(qū)氣候資源情況，引進(jìn)葡萄優(yōu)良品種及砧木，培育品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、綜合性狀好的新品種，同時(shí)進(jìn)行示范推廣，提高葡萄生產(chǎn)的科技含量；建立高產(chǎn)示范區(qū)，實(shí)施規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化綜合配套技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

3.2 擴(kuò)大種植面積

放眼于昭陽(yáng)區(qū)葡萄種植良好的市場(chǎng)開發(fā)前景，變區(qū)位優(yōu)勢(shì)和氣候優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以政府推動(dòng)為主導(dǎo)，以農(nóng)民和企業(yè)為主體，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為手段，建立葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，把葡萄產(chǎn)業(yè)列入特色產(chǎn)業(yè)或重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在開發(fā)項(xiàng)目上給予傾斜和扶持，支持和引導(dǎo)葡萄產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。

3.3 發(fā)展葡萄設(shè)施栽培

設(shè)施栽培是當(dāng)今葡萄栽培的一種綜合技術(shù)應(yīng)用的模式，又是促進(jìn)栽培區(qū)域化的手段。大力推廣避雨栽培、溫室栽培、噴滴灌配套設(shè)施，推廣疏花疏果控產(chǎn)提質(zhì)、果實(shí)套袋增色、早春破眠促早、地膜覆蓋等栽培技術(shù)，切實(shí)增強(qiáng)葡萄種植抵御自然災(zāi)害能力[5]。

3.4 加強(qiáng)種植技術(shù)培訓(xùn)

加強(qiáng)種植技術(shù)培訓(xùn)，充分發(fā)揮技術(shù)指導(dǎo)作用，聘請(qǐng)有關(guān)專家上門對(duì)種植戶進(jìn)行了實(shí)地業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織種植戶參加葡萄種植專業(yè)學(xué)習(xí)，以提升種植戶對(duì)葡萄種植的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)栽培技術(shù)的同時(shí)，重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)及品牌銷售效益等全方位知識(shí)的學(xué)習(xí)，統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，建立生產(chǎn)檔案，全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升葡萄種植質(zhì)量，為葡萄規(guī)?；N植打基礎(chǔ)[6]。

3.5 加強(qiáng)農(nóng)民組織化程度

以各種形式吸引企業(yè)、個(gè)體、合作組織市場(chǎng)建設(shè)，大力扶持發(fā)展農(nóng)村葡萄專業(yè)合作社，支持農(nóng)民個(gè)體或合伙創(chuàng)辦葡萄營(yíng)銷公司，逐漸形成以企業(yè)、集體、個(gè)體為主體，社會(huì)各界積極參與，進(jìn)一步完善企業(yè)與生產(chǎn)者的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)與科研單位、生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，積極發(fā)展經(jīng)濟(jì)合作組織和農(nóng)民協(xié)會(huì)，不斷提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和果農(nóng)的組織化程度。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 王海波，王孝娣，王寶亮，等.中國(guó)設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].中外葡萄與葡萄酒，2009（9）：61-65.

[2] 王海波，王寶亮，王孝娣，等.我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與存在問題及發(fā)展對(duì)策[J].中國(guó)果樹，2010（6）：69-71.

[3] 王海波，王孝娣，王寶亮，等.中國(guó)北方設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（溫室園藝），2011（1）：21-24.

[4] 藺子榮.我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)存在的主要問題與發(fā)展對(duì)策[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2014（9）：5.

[5] 芮東明，劉照亭，劉偉忠，等.鎮(zhèn)江市葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（11）：166-167.

[6] 劉杰，霍英，陳振天，等.吉林市山葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].北方果樹，2003（5）：27-28.