莫秀梅

有一陣子，養(yǎng)生界特別流行喝水養(yǎng)生，很多文章都鼓勵(lì)人們多喝水。我有不少患者，都一天堅(jiān)持喝至少8杯水。那段時(shí)間，我和患者講缺水的時(shí)候，患者常會(huì)詫異地說(shuō)：“我每天都堅(jiān)持喝8杯水啊，怎么會(huì)缺水呢？”

其實(shí)，多喝水不等于補(bǔ)水。每天堅(jiān)持喝8杯水的人，可能一樣缺水。這和每個(gè)人吸收、利用水分的能力有關(guān)。就好比有的人每天吃大魚(yú)大肉卻依然消瘦，有的人喝涼水都可以長(zhǎng)胖一樣。

那么，拼命地喝水，加倍地喝水，是不是就不會(huì)缺水了呢？

不是的。在中醫(yī)上，人體的水液既是發(fā)揮人體功能必不可少的物質(zhì)，也是可以導(dǎo)致疾病的病理產(chǎn)物。我們腸胃的容納和吸收能力是有限的，人喝水喝到一定量以后，就會(huì)生出飽脹感，如果體內(nèi)的水超量，對(duì)健康的機(jī)體來(lái)說(shuō)，一般都能夠通過(guò)尿液、汗液排出體外，不會(huì)有什么嚴(yán)重的副作用。但是有些體質(zhì)，本身水液代謝就有問(wèn)題，水若過(guò)多，停留在皮膚中，就會(huì)形成水腫；停留在內(nèi)臟器官中，就會(huì)形成胸水、腹水，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致心、腎功能衰竭。

那種喝了足夠的水，卻仍不能解決身體缺水的問(wèn)題，在中醫(yī)學(xué)里，認(rèn)為除了“陰血虧虛”可以引起外，也可能是由于“腎陽(yáng)不足”或者“脾虛濕困”引起的。

“陰血虧虛”，指的是人體同時(shí)具有“陰虛”和“血虛”兩種問(wèn)題。在中醫(yī)學(xué)里，水屬陰，因而陰虛的患者通常表現(xiàn)為皮膚干燥。血液中含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此血虛的人，也通常表現(xiàn)為皮膚干燥，臉色蒼白。

但“腎陽(yáng)不足”和“脾虛濕困”就有點(diǎn)不好理解了。腎陽(yáng)虛和脾虛，這兩者和皮膚干燥有什么關(guān)系呢？

這是因?yàn)?，在中醫(yī)概念里，腎和脾兩個(gè)臟器都和水的生成有關(guān)。其中腎主水，脾主水的運(yùn)化。

“腎水”指的是津液等體液。如果腎陽(yáng)不足，腎水就不足，人自然就會(huì)缺水。這是“腎陽(yáng)不足”會(huì)導(dǎo)致缺水的原因。

“脾虛濕困”為什么會(huì)導(dǎo)致缺水呢？脾雖然不直接生產(chǎn)水，但它負(fù)責(zé)把身體里的水輸送到全身。如果脾虛，水就無(wú)法到達(dá)身體各處，反映在皮膚上，就會(huì)出現(xiàn)缺水的現(xiàn)象。因此脾胃不好的人，雖然水喝很多，但反而覺(jué)得口干口淡，皮膚仍舊缺水。

所以，解決肌膚缺水問(wèn)題不能光靠喝水，還要考慮每個(gè)人的體質(zhì)。結(jié)合中醫(yī)理療、食療的方法，調(diào)節(jié)水液的生成與代謝，才能取得良好效果。那么，正常的人，每天應(yīng)該喝多少水才合適呢？

一般來(lái)說(shuō)，成人在沒(méi)有嘔吐、腹瀉以及大量出汗的情況下，每天需要大約2升的水，其中刨去通過(guò)食物攝取到的水分之外，需要直接飲用的為1升～1.2升。如果每天的飲水量沒(méi)有到這個(gè)程度，那確實(shí)需要多喝水。如果每天的直接飲水量超過(guò)了1.5升，再多喝的意義就不大了。這時(shí)候需要其他的補(bǔ)水手段配合喝水一起進(jìn)行，才能達(dá)到補(bǔ)水的目的。

喝水，是從身體內(nèi)部解決皮膚缺水的問(wèn)題，要想達(dá)到補(bǔ)水的效果，還需要調(diào)理體質(zhì)，更需要外部的皮膚護(hù)理配合，即從身體外部補(bǔ)水并且有效地鎖住它。光靠多喝水不能徹底改變皮膚缺水的問(wèn)題。

（摘自《一萬(wàn)種補(bǔ)水方法》廣東科技出版社 圖/豆薇）