徐 暢

(常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇常州 213164)

高職院校禮儀教育賽教結(jié)合模式的運用與延伸

徐 暢

(常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇常州 213164)

高職院校禮儀教育，理念上，確立“禮行天下，儀展風(fēng)采”的基本理念。體系上，將禮儀教育納入學(xué)校文化素質(zhì)教育體系，成為大學(xué)生綜合素質(zhì)教育的一部分。實施上，利用課程教學(xué)、能力展示平臺，實施理論教育與主題活動、禮儀競賽相結(jié)合的方式，推進禮儀教育的理論與實踐融合。

高職院校; 禮儀教育； 賽教結(jié)合

0 引言

教育部《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》提出，職業(yè)院校要加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，有條件的職業(yè)院校要開設(shè)經(jīng)典誦讀、中華禮儀、傳統(tǒng)技藝等中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化必修課，并拓寬選修課覆蓋面?！堵殬I(yè)院校管理水平提升行動計劃(2015—2018年)》也強調(diào)，要在學(xué)生管理方面注重文明禮儀養(yǎng)成教育活動的生動有效。高職院校強化禮儀教育已經(jīng)成為國家的要求、社會的需要、個人發(fā)展的內(nèi)涵需要，實施禮儀教育，需要高職院校做好頂層設(shè)計，同時強化教育效果。

1 高職院校禮儀教育的定位

禮儀是一種蘊涵倫理學(xué)意義的“儀式”，其本質(zhì)是“敬”。承擔(dān)不同社會角色的人如果能夠自覺將“敬”貫穿于一切行為當(dāng)中，如果將“敬”化為生活中的客觀事實以及自覺行動，這必將有助于促進人與人、人與社會以及人與自然的和諧、健康發(fā)展[1]。傳統(tǒng)儒家思想強調(diào)禮儀對提升民眾生活質(zhì)量和引導(dǎo)社會秩序的普遍性法則的意義[2]。從這個意義上看，禮儀教育不僅僅是一種基本的行為規(guī)范教育，更是一種將個體的人和家族、民族、國家凝聚到了一起的社會關(guān)系準則。錢穆先生認為，傳統(tǒng)中國的核心思想就是“禮”。因此，高職院校在禮儀教育的定位上需立意高遠，要將禮儀教育定位為一種社會關(guān)系的準則，而非僅僅是日常行為的基本規(guī)范。

高職院校要在理念上確立“禮行天下，儀展風(fēng)采”的基本理念，倡導(dǎo)懂禮、知禮、行禮的思想，同時，注重儀容儀表，展現(xiàn)自我風(fēng)采。體系上需要將禮儀教育納入學(xué)校文化素質(zhì)教育體系，成為大學(xué)生綜合素質(zhì)教育的一部分，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。實施上，利用課程教學(xué)、能力展示平臺，實施理論教育與主題活動、禮儀競賽相結(jié)合的方式，推進禮儀教育的理論與實踐融合。

2 賽教結(jié)合禮儀教育模式的運用

在禮儀教育中，賽教結(jié)合模式是指通過課程教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識、掌握禮儀知識、學(xué)習(xí)禮儀要求。通過禮儀大賽來踐行禮儀教育、檢驗禮儀知識、展示禮儀風(fēng)采，以賽促教、以賽驗教、以賽延教。賽教結(jié)合深化禮儀教育的實效性。

2.1 以賽促教，賽教結(jié)合，推動禮儀教育

1)教育先導(dǎo)，完善禮儀教育課程。首先，開設(shè)禮儀訓(xùn)練課程，將禮儀教育納入大學(xué)生文化素質(zhì)教育必選課，采用禮儀訓(xùn)練的方式進行課程教學(xué)。將禮儀課程設(shè)為“禮在心中”“禮行天下”“禮在職場”三個模塊，按照禮儀知識教育、禮儀行為訓(xùn)練、禮儀運用于職場的思路，分別與學(xué)生的文明素養(yǎng)、日常行為規(guī)范、職業(yè)發(fā)展密切結(jié)合，規(guī)范課程內(nèi)容，以理論為指導(dǎo)，進行體驗式教育。其次，探索將禮儀文化融于基礎(chǔ)和專業(yè)課程教學(xué)中，將禮儀教育與專業(yè)教育緊密結(jié)合，推進禮儀教學(xué)的專業(yè)化和行為準則的社會化，全面提升學(xué)生的基本素養(yǎng)，內(nèi)化學(xué)生的心性品質(zhì)。

2)競賽推進，弘揚禮儀教育之風(fēng)。將禮儀大賽作為學(xué)校素質(zhì)教育活動項目，納入學(xué)校素質(zhì)教育體系，為學(xué)生提供素質(zhì)教育分認證。禮儀競賽內(nèi)容包括知識競賽和風(fēng)采大賽兩部分，賽制包含初賽、決賽兩個階段，流程包括不同環(huán)節(jié)。首先，禮儀知識競賽主要考驗學(xué)生對禮儀知識的掌握情況。禮儀知識競賽要求全體新生參與，以試卷的形式，組織學(xué)生參與網(wǎng)絡(luò)試卷答題。按照參與率和全體學(xué)生總均分計算各參賽團體的初賽成績。禮儀知識競賽的特點是參與率高、深化性強。其次，禮儀風(fēng)采大賽，主要目的是強化禮儀知識的運用，展示禮儀文化之美，倡導(dǎo)禮儀行為規(guī)范。禮儀風(fēng)采大賽分為初賽和決賽兩個階段，初賽要求各二級學(xué)院自行組織，以班級為單位進行普及性比賽。決賽則要求每個二級學(xué)院在初賽的基礎(chǔ)上，派一支優(yōu)秀的隊伍代表二級學(xué)院參賽，決賽分三個環(huán)節(jié)。即“禮在心中”——主題演講；“行之有禮”——禮儀規(guī)定內(nèi)容展示；“禮行天下”——禮儀自選內(nèi)容展示，自選內(nèi)容是指各參賽隊根據(jù)文明禮儀的要求，自行設(shè)計禮儀項目，形式不限。禮儀風(fēng)采大賽的特點是展示性強、引領(lǐng)性高。通過競賽，對禮儀知識和文化的教育和普及具有良好的宣傳、導(dǎo)向、激勵功能。

3)宣傳呼應(yīng)，豐富禮儀教育媒介。推進禮儀文化教育，豐富禮儀教育媒介是不可或缺的重要方面。首先，需要統(tǒng)一編寫教材，形成統(tǒng)一規(guī)范的禮儀教育內(nèi)容。禮儀教材的內(nèi)容需要體現(xiàn)時代性、規(guī)范性、可讀性和操作性，并與生活需要、人格成長密切相關(guān)。其次，利用新媒體手段，制作禮儀教育短片，如禮儀故事視頻、禮儀動作訓(xùn)練、禮儀文化風(fēng)采等宣傳禮儀文化。再次，利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺，同步直播禮儀風(fēng)采大賽實況，在校園形成關(guān)注禮儀、重視禮儀，行之有禮的氛圍。同時，建立禮儀資源教學(xué)平臺，在平臺推送禮儀知識文章、禮儀知識故事視頻、傳統(tǒng)禮儀文化規(guī)范動作演示等內(nèi)容，為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的信息資源平臺。

4)禮儀之星，展示禮儀形象大使。每年禮儀風(fēng)采大賽設(shè)立“禮儀之星”個人單項獎，用于表彰在禮儀風(fēng)采大賽中表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生。禮儀之星不僅是一種榮譽，同時肩負宣傳禮儀、推廣禮儀、展示禮儀、踐行禮儀的職責(zé)。其主要任務(wù)，一是作為學(xué)校禮儀形象大使，為校園禮儀進行宣傳；二是擔(dān)任禮儀宣傳片形象代言人，參與禮儀宣傳片的創(chuàng)作、演出、制作、發(fā)布等活動，推廣禮儀文化；三是以身示范，成為校園禮儀踐行者。

2.2 科學(xué)設(shè)計，規(guī)范實施，塑造教育品牌

禮儀大賽在設(shè)計上，不是一場獨立的文化素質(zhì)教育活動，而是禮儀教育在課外的延伸，既是對禮儀課程教學(xué)落實到具體行為中的一種現(xiàn)實訓(xùn)練和實際學(xué)習(xí)效果的檢驗，也是對禮儀教學(xué)的引領(lǐng)性推動，承載著課內(nèi)課外結(jié)合的重任。

禮儀大賽在實施上，進行規(guī)范性實施，每次設(shè)定鮮明的活動主題，遵循固定環(huán)節(jié)和流程，只要求內(nèi)容和形式的創(chuàng)新。這樣規(guī)范實施的作用在于既強調(diào)了禮儀知識的綜合與應(yīng)用，也促進各參賽團隊認真研究比賽流程，鉆研禮儀文化內(nèi)涵，并將禮儀教育的本質(zhì)進行深化。比賽連續(xù)開展幾年后，大賽的內(nèi)涵開始彰顯，逐漸成為學(xué)校素質(zhì)教育活動品牌。

2.3 不斷完善，健全體系，形成長效機制

賽教結(jié)合的禮儀教育，需要教學(xué)與學(xué)生管理工作的有效結(jié)合。教學(xué)方面，規(guī)范禮儀教學(xué)要求，鼓勵禮儀教學(xué)教法的創(chuàng)新，并在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)評價等方面嚴格要求。鼓勵將禮儀教學(xué)融于專業(yè)教育中，與專業(yè)所對接的職業(yè)禮儀相融通，培養(yǎng)學(xué)生的職場禮儀。

學(xué)生管理方面，通過日常管理規(guī)范的要求，將禮儀教育與學(xué)生的文明行為舉止、公寓文化、班級文化、二級學(xué)院的素質(zhì)教育活動密切結(jié)合。鼓勵二級學(xué)院開展具有學(xué)院特色的禮儀教育活動，并將禮儀文化在學(xué)生各類活動中展示出來。

逐步形成以禮儀教學(xué)構(gòu)建禮儀基礎(chǔ)，以各級各類禮儀教育活動促進禮儀運用，以禮儀大賽展示禮儀風(fēng)采、引領(lǐng)禮儀風(fēng)范的禮儀教育模式，同時形成覆蓋全校、各有分工、互為聯(lián)系的工作機制。

3 賽教結(jié)合禮儀教育的效果及延伸

賽教結(jié)合的禮儀教育是一種綜合性的教育活動，其教育效果也是多方面的。

首先，禮儀大賽具有廣泛的導(dǎo)向功能，能深化禮儀教育的影響。一是禮儀大賽具有宣傳功能。大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)知識競賽、盛況空前的決賽和頒獎、輿論的推波助瀾，使得禮儀大賽有著廣泛影響力，營造了濃郁的禮儀教育文化氛圍。校園文化對學(xué)生的影響是整體的、穩(wěn)定的、潛移默化的[3]。同時，禮儀大賽不僅宣傳了參賽團隊、選手，而且展示了各參賽隊所在學(xué)院的教育教學(xué)成果，展示的過程也是宣傳的過程。二是禮儀大賽具有導(dǎo)向功能。能夠引導(dǎo)大學(xué)生朝著競賽目標努力，這是由禮儀知識競賽目標和禮儀風(fēng)采大賽標準的方向性決定的。競賽中依據(jù)競賽目標與標準對參賽對象進行價值判斷，參賽對象必須按照競賽目標努力才有可能在競賽中取得較好的成績。這些競賽目標與標準對參賽對象來說起著導(dǎo)向作用。三是禮儀大賽具有激勵功能。任何大賽都具有競爭性，對優(yōu)勝者具有鼓勵作用，對落后者具有鞭策作用，能夠激勵參賽者挖掘潛能，突破自我，并誘發(fā)參賽對象的內(nèi)在動力，從而調(diào)動、提高其學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。

其次，賽教結(jié)合為大學(xué)生提供了展示自我的舞臺。禮儀課堂教學(xué)，通過大賽的深化，促進學(xué)生對禮儀知識的鞏固，禮儀知識競賽要求人人參與，將每個人的努力、成績與班級和學(xué)院榮譽掛鉤，促進了學(xué)生的集體榮譽感和個人存在感，而班級間的禮儀競賽也推動每個人關(guān)注禮儀和大賽進展，將大賽與學(xué)生的能力展示密切結(jié)合。許多參賽選手在參賽的過程中，進行禮儀形象代言，拍攝禮儀宣傳片、素質(zhì)教育微電影，學(xué)習(xí)職場行為規(guī)范，更多地發(fā)現(xiàn)自己，既開展了禮儀訓(xùn)練，也提升了禮儀水平，更在禮儀參賽過程中，獲得人格成長，為職場生涯奠定基礎(chǔ)。

第三，賽教結(jié)合延伸了禮儀教育的文化效用。賽教結(jié)合的禮儀教育也帶來許多延伸的效用。一是大賽幫助學(xué)生對禮儀知識形成積極體驗、良性反應(yīng)和恒久記憶，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)后效和充分發(fā)展，對形成穩(wěn)定的個體素質(zhì)很有幫助。二是參賽學(xué)生作為禮儀展示團隊，參與學(xué)院各種科技文化節(jié)的宣傳推廣活動，將禮儀文化融于科技創(chuàng)新中，促進科技與人文的有效結(jié)合。三是將專業(yè)文化融入禮儀大賽中，如日語專業(yè)的茶道禮儀表演等，推進部分學(xué)院的專業(yè)教育更加凸顯專業(yè)藝術(shù)的魅力。四是賽教結(jié)合的禮儀教育，促進了高校文化素質(zhì)教育模式的探索，將第一和第二課堂教學(xué)有效融合，推動課程教學(xué)與課外文化活動密切結(jié)合，訓(xùn)練知行合一，從而提升教育的有效性和深入性。

4 結(jié)束語

提升禮儀教育效果，推廣禮儀文化，傳承中華禮儀，是很多高校非常重視的內(nèi)容，在禮儀教育方面，很多學(xué)校進行了有益的探索，賽教結(jié)合的模式從單純追求建立完整的技能結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向構(gòu)建全面的知識、素質(zhì)、能力結(jié)構(gòu)，從注重教師傳遞知識轉(zhuǎn)向突出學(xué)生主體地位，靈活運用多種教學(xué)方法和手段，創(chuàng)新禮儀教育的實踐和活動，將禮儀教育思想、規(guī)范內(nèi)化于心，外化于行，禮儀教育既走進課堂，也走向生活。通過倡導(dǎo)學(xué)生學(xué)禮、知禮、講禮、守禮，外塑形象，內(nèi)強素質(zhì)，以增強未來職業(yè)競爭能力。

[1] 楊丹. 中華傳統(tǒng)禮儀與構(gòu)建和諧社會之關(guān)系辨析[J]. 武漢大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)， 2013(3)： 105-108.

[2] 吳樹勤， 劉曉東. 傳統(tǒng)儒家禮儀教育與民眾生活價值的自我實現(xiàn)[J]. 山東社會科學(xué)， 2014(11)： 147-152.

[3] 李素娟， 吳月芹． 大學(xué)文科教學(xué)改革之我見[J]. 江蘇高教， 2004(6)： 85-87．

The Application and Extension of the Model of Combining Competition and Education Together in Etiquette Education in Higher Vocational Colleges

XU Chang

(Changzhou College of Information Technology, Changzhou 213164, China)

The basic philosophy of etiquette education in higher vocational colleges is to establish "etiquette across the world, showing the elegant demeanor". We should combine etiquette education with college culture quality education system, and make etiquette education a part of higher vocational college students' comprehensive quality education. In practice, we should promote the integration of theory and practice by curriculum teaching and ability display platform to combine theory with theme activities and competition.

higher vocational colleges; etiquette education; combination of education and competition

2017-08-10

徐 暢(1967-)，女，教授，主要研究方向：大學(xué)生素質(zhì)教育、心理健康教育

G 711

A

1672-2434(2017)06-0001-03

繆寧陵]