中國(guó)『最后一位士大夫』

中國(guó)『最后一位士大夫』

他身上有一種文人雅士的閑適、恬淡和從容。他不僅是小說(shuō)家、散文家、戲劇家，而且是書法家、繪畫家、美食家。他就是被譽(yù)為“中國(guó)最后一個(gè)士大夫”的汪曾祺。

◎獨(dú)善其身詩(shī)書聞名于世

1920年汪曾祺生于江蘇高郵一個(gè)亦農(nóng)亦醫(yī)的世家，從小就接受了良好的教育，打下了深厚的舊學(xué)功底。開明的家庭氣氛，寬松的生活環(huán)境，對(duì)他后來(lái)創(chuàng)作、為人影響很深，自然也在其風(fēng)格上留下了印痕，他的小說(shuō)和散文風(fēng)格都可以從他的童年生活中找到索引。

作為沈從文嫡傳弟子，汪氏文風(fēng)也明顯地烙著沈氏的印記，但仔細(xì)品來(lái)卻又別具特色。沈氏散文，充溢著邊地純樸自然之氣，野性浪漫中蘊(yùn)含著對(duì)人生的關(guān)切，縹緲中帶著一絲苦澀；汪氏的散文卻是閑適沖淡中包孕著一種文化，恬淡中自有一份厚重。

中國(guó)文人一般分兩類，一類兼濟(jì)天下，一類獨(dú)善其身。汪曾祺大約可算后一種人。汪曾祺是個(gè)性情中人，他的趣味是中國(guó)傳統(tǒng)的文人趣味，更多的時(shí)候，他走的是陶淵明的路子，一心志在泉林。但他畢竟是現(xiàn)代文人，很難真正出世的，所以人們透過(guò)那些灑脫的文字仍時(shí)時(shí)感受到他的濟(jì)世之心。在汪氏筆下，一草一木總關(guān)情，無(wú)不洋溢著生之趣味，顯示出作者的文人雅趣和逸興。他對(duì)傳統(tǒng)文化的偏愛以及在文章中傳達(dá)的濃濃的文化氛圍，也是令讀者心儀的地方，讓人領(lǐng)略到中國(guó)文化的特有魅力和神韻。時(shí)光交錯(cuò)，人們仿佛置身那逝去的時(shí)光。

◎獨(dú)愛美食成就好吃美名

美食向來(lái)是中國(guó)文人感興趣的一個(gè)話題。汪氏素有美食家之稱，每到一處，不食會(huì)議餐，而是專走小街偏巷，品嘗地方風(fēng)味和民間小食，每每陶醉其間，自得其樂(lè)。人皆愛美食，而懂美食，食出心得，卻難。

不僅如此，他還有一手精湛的烹飪手藝。拌薺菜、拌菠菜、干絲、燒小蘿卜、塞肉（餡）回鍋油條，這都是他的拿手菜。他說(shuō)：“我不愛逛商店，愛逛菜場(chǎng)，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅。”

在汪曾祺筆下，美食是一種文化、一種境界、一種藝術(shù)、一種態(tài)度。

汪曾祺一生“好”吃，他喜歡吃喜歡寫吃喜歡自己“搗鼓”吃，被人們譽(yù)為文壇“美食家”。《舌尖上的中國(guó)》熱播后，網(wǎng)上有人言：要是汪曾祺在世就好了，請(qǐng)他做此片的總顧問(wèn)，那將再恰當(dāng)不過(guò)；也有人直接稱他為“吃貨”，“吃貨”現(xiàn)在已不是一個(gè)貶義詞，許多人自稱自己為“吃貨”，只不過(guò)汪曾祺這一代為資深的“老吃貨”罷了。

◎豁達(dá)開朗對(duì)名利淡然處之

汪曾祺淡泊名利、豁達(dá)開朗。他既無(wú)政治野心更無(wú)政治頭腦，但他一生卻經(jīng)歷了無(wú)數(shù)苦難和挫折，反右運(yùn)動(dòng)中他被錯(cuò)劃為“右派”、“文革”中他被江青一伙拉入創(chuàng)作組寫“樣板戲”、粉碎“四人幫”后他又被送到“學(xué)習(xí)班”受過(guò)不公正待遇，盡管如此，他始終能夠保持平靜曠達(dá)的心態(tài)，以平淡的心態(tài)感受人生艱難，并且創(chuàng)造了積極的、樂(lè)觀的、詩(shī)意的、美的文學(xué)人生。

汪曾祺“文革”后復(fù)出文壇，發(fā)表的第一篇作品，不是小說(shuō)，不是散文，也不是戲劇，而是一篇名叫《“花兒”的格調(diào)——兼論新詩(shī)向民歌學(xué)習(xí)的一些問(wèn)題》的學(xué)術(shù)論文。在那個(gè)非正常的時(shí)代，不論汪曾祺經(jīng)歷了怎樣的劇痛，身處逆境不以為苦，反以苦為樂(lè)，達(dá)觀瀟灑，隨遇而安，這就是汪曾祺。

汪曾祺是上世紀(jì)40年代初走上文學(xué)創(chuàng)作之路的，他的文學(xué)生涯長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)，但是他大量地發(fā)表作品、包括成名卻是在60歲以后。賈平凹在一首紀(jì)游詩(shī)中這樣評(píng)價(jià)汪曾祺：“汪曾祺是一文狐，修煉成老精?！?/p>

汪曾祺已于1997年逝世。

（據(jù)《光明日?qǐng)?bào)》、《文史月刊》、《深圳特區(qū)報(bào)》）