陳麗

嶺南文化是廣東地區(qū)的特色文化，擁有著豐富的藝術(shù)教育資源，廣東地區(qū)幼兒園挖掘、利用嶺南文化中的特色藝術(shù)構(gòu)建并開展幼兒園藝術(shù)課程與活動，可以提高幼兒對美的認知能力、表現(xiàn)能力和創(chuàng)造能力，幫助達成促進幼兒身心的全面發(fā)展的教育效果。

幼兒園嶺南特色藝術(shù)課程開發(fā)實踐《幼兒園教育指導綱要》指出，城鄉(xiāng)各類幼兒園應該充分利用本地各種資源，構(gòu)建適合本地幼兒發(fā)展的課程，引導幼兒實際感受祖國文化的豐富和優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。廣東地區(qū)文化發(fā)展源遠流長，由嶺南文化、客家文化、閩南文化、外來農(nóng)民工文化等構(gòu)成的大眾文化種類眾多、內(nèi)涵豐富，當中有很多文化藝術(shù)資源可供幼兒園開發(fā)課程使用。本文以廣州市天河區(qū)天府幼兒園為例，論述如何利用嶺南特色文化開發(fā)幼兒園藝術(shù)課程。

一、嶺南特色藝術(shù)的幼兒教育價值

嶺南文化中有許多有特色的藝術(shù)類型，有舞獅、詠春拳等武打藝術(shù)，粵曲、童謠、粵劇等音樂和戲劇一首，木雕宮燈、木板年畫、新會葵藝、粵繡、嶺南服裝等手工藝術(shù)，還有西關(guān)大屋、騎樓、嶺南特色群落等建筑藝術(shù)，以及木雕、磚雕、石雕、灰雕和陶塑等雕刻藝術(shù)，種類繁多，內(nèi)容豐富。嶺南獨特的山水人情孕育出了這些特色藝術(shù)，當中包含了嶺南人世代發(fā)展形成的精神品格，代表著嶺南地區(qū)人們靈活善變、樂觀開朗、勤奮進取、兼容并包的精神風貌，藝術(shù)價值高的同時還充滿正能量，具有十分寶貴的幼兒教育價值。

（一）有利于促進幼兒的認知發(fā)展

兒童生性好動，對外界自然環(huán)境充滿好奇。嶺南藝術(shù)的形式和內(nèi)容能增強幼兒對外界的視覺、聽覺、觸覺等的感知感受，有利于幼兒前運算階段的認知水平發(fā)展，促進其智力和體力的發(fā)展。以粵劇為例，粵劇表演作為一種行為藝術(shù)，兼具動作、語言、色彩、音樂、美術(shù)多種藝術(shù)形式，表演動作糅合唱念做打于一身，配合粵曲音樂和特有的舞臺服飾進行表演，表演形式生動，容易吸引幼兒的注意力?；泟”硌莅⒌?、凈、末多種角色，不同角色的妝容和服飾代表了不同的人物個性，紅表忠勇、黑表耿直、白表奸險、黃表干練，幼兒在觀賞粵劇的時候還能對色彩背后的文化意蘊產(chǎn)生初步的認識，粵曲的吟唱和舞臺服飾、動作的表現(xiàn)也能刺激幼兒的感官發(fā)展，讓他們對客體的物理性質(zhì)形成直觀、具體的印象，使幼兒的大腦活躍，認知豐富，思維進步。

（二）有利于培育幼兒的審美趣味

受兒童的身心發(fā)展和認知發(fā)展水平的限制，對兒童審美趣味的培育應以對優(yōu)美的欣賞為主。嶺南藝術(shù)形式中包含類型多樣、內(nèi)容各異的人文景觀，對培育幼兒的審美趣味具有良好的促進作用。

像木雕宮燈、木板年畫、新會葵藝、粵繡、服飾等傳統(tǒng)嶺南手工藝術(shù)中，許多作品都以獨特的造型和豐富的色彩吸引人們的眼光，這些工藝品的背后通常隱藏著一個美麗的創(chuàng)作故事。利用這些嶺南藝術(shù)元素，幼兒園可以完成富有區(qū)域文化色彩的園區(qū)環(huán)境創(chuàng)設，使幼兒的日常學習置身于優(yōu)美的藝術(shù)環(huán)境中，加深幼兒對藝術(shù)形象和嶺南特色的直觀認識，使幼兒耳濡目染，培育幼兒對優(yōu)美的基本認識和對家鄉(xiāng)的熱愛之情，為幼兒的審美趣味發(fā)展奠定良好的基礎。

（三）有利于激發(fā)幼兒的創(chuàng)造能力

借助嶺南藝術(shù)的獨特創(chuàng)造形式，可以很好地達成這一幼兒發(fā)展目標。比如，以木板年畫制作、傳統(tǒng)服飾設計等為主題設計幼兒園區(qū)域活動，為幼兒提供豐富的材料、工具或物品，支持幼兒進行自主繪畫和手工創(chuàng)作，有利于培養(yǎng)幼兒敢于表現(xiàn)、樂于表現(xiàn)、靈于創(chuàng)新的品質(zhì)。

二、嶺南藝術(shù)課程的開發(fā)方法

（一）選擇與幼兒生活密切相關(guān)的藝術(shù)內(nèi)容

嶺南藝術(shù)中的粵曲、粵劇、廣府童謠等，全都是與幼兒生活息息相關(guān)的活教材。走在廣州的大街小巷，經(jīng)常都可以聽到一些經(jīng)典的粵劇名曲和廣府童謠，如《落雨大》《氹氹轉(zhuǎn)》《月光光》等兒童歌謠，是廣東地區(qū)流傳甚廣、經(jīng)久不息的童謠。這些歌謠曲調(diào)活潑、童趣盎然，歌詞生動、聲韻活潑，對于許多廣東孩子而言，這些歌謠也許是他們打從記事起就聽聽父母長輩傳唱的歌，學習這樣的歌謠更容易獲得幼兒的情感認同，吸引兒童的注意力和學習興趣，促進幼兒的語言習得，培養(yǎng)幼兒的基礎樂感。廣東地區(qū)幼兒園在進行藝術(shù)課程開發(fā)時可以有意識地吸收類似童謠這樣的生活氣息濃厚的藝術(shù)內(nèi)容，達到寓教育于生活，培養(yǎng)幼兒熱愛生活的情感的教育目標。

（二）選擇與幼兒年齡特征相符的教具玩具

教玩具是幼兒學習的必備材料，在幼兒的感覺教育、語言訓練和運動神經(jīng)培養(yǎng)過程中起著穿針引線的作用。著名的幼兒教育家蒙臺梭利曾經(jīng)說過，教具有利于提升兒童的智力、改善兒童的性格，因此，教玩具的選擇與制造是幼兒課程教學中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

首先，安全性原則。幼兒的身體抵抗力較弱，教玩具的選擇和制作應以安全為第一位，要兼顧原材料的安全無害和制造工具的安全性能。如果開設陶塑體驗課程和年畫繪畫課程，一定要確保陶塑原料和繪畫顏料的安全性。如果開設手工剪紙課，則要留心指導兒童安全使用剪刀等危險工具，以免對幼兒身體造成傷害。

其次，功能性原則。教玩具的選擇必須適合兒童的身心發(fā)展水平，才能更好地發(fā)揮它的功能。比如，鮮艷的色彩更能吸引幼兒的注意，但這并不意味著顏色越鮮艷豐富的教具效果就會越好，幼兒對色彩的認知特點是由淺入深、由單一到復雜的，應盡量選擇顏色排列有序的教玩具開展教學活動，避免引起幼兒的認知混亂，影響教學效果。

（三）創(chuàng)設以嶺南特色藝術(shù)為主的區(qū)域環(huán)境

區(qū)域活動是時下幼兒園開展教學的主要形式之一，對促進幼兒五大領域的協(xié)調(diào)發(fā)展有著不可替代的重要作用。廣東地區(qū)幼兒園在組織和開展區(qū)域活動時，可以充分利用嶺南特色藝術(shù)資源進行環(huán)境創(chuàng)設，最大限度地利用嶺南藝術(shù)促進幼兒對美的感受、美的表現(xiàn)和美的創(chuàng)作，培養(yǎng)幼兒熱愛生活、熱愛家鄉(xiāng)的情感。

嶺南藝術(shù)中有很多平面藝術(shù)元素，諸如木板年畫、粵繡、木雕等，這些元素可以被充分利用到幼兒園區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設中，教師可以充分利用園區(qū)的空間，在教室墻面或走廊過道中張貼、懸掛或雕刻此類型的藝術(shù)作品，增強幼兒對嶺南特色平面藝術(shù)元素的色彩和形式的感知。對于立體的建筑類藝術(shù)或音樂藝術(shù)，則可以通過“替換”的方式，使這些元素融入到環(huán)境創(chuàng)設中。比如，西關(guān)大屋是嶺南特色建筑的代表之一，廣州市東方紅幼兒園在園區(qū)環(huán)境創(chuàng)設時就直接以西關(guān)大屋獨有的套隴門替換普通的門作為教室門，放學使用的送別音樂也會使用廣府童謠代替了普通話兒歌，使嶺南文化與環(huán)境創(chuàng)設融合為一。

三、嶺南藝術(shù)課程的實踐經(jīng)驗

廣州市天府幼兒園位于廣州市天河區(qū)，園所布局合理，一進入幼兒園主樓就能讓人感到濃郁的民間文化氣息。天府幼兒園是一所以藝術(shù)教育為特色的幼兒園，一直致力于嶺南特色藝術(shù)課程的開發(fā)和實踐，取得了一定的教學成效，其實踐經(jīng)驗對廣東地區(qū)的幼兒園開發(fā)區(qū)域特色文化藝術(shù)作為課程內(nèi)容具有一定的借鑒和推廣作用。

（一）音樂活動案例：《荔枝頌》粵曲教學

《綱要》指出：“教師的作用應在于啟發(fā)幼兒感受美、表達美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。”《荔枝頌》粵曲教學活動設計的宗旨是讓幼兒在聽一聽、動一動、演一演的過程感受和表現(xiàn)音樂，體會粵曲的魅力。

活動在教師布置的粵曲名伶紅線女的藝術(shù)中心里展開，通過讓幼兒觀賞紅線女的表演錄像，指導幼兒學習粵曲表演的經(jīng)典動作——蘭花指和走臺步，并讓幼兒現(xiàn)場進行表演，檢驗學習成果；而后進入《荔枝頌》的學唱，由教師扮演村姑在音樂伴隨下進行粵曲表演，幼兒邊聽粵曲邊欣賞教師的舞姿，師生在音樂伴隨下嘗試為《荔枝頌》編舞，最后在愉悅的“賣荔枝”體驗中結(jié)束活動。在活動過程中，教師利用動物形象，以游戲化、情景化的形式開展教學，借助小竹筐、大竹筐、圍裙、荔枝等教具推動教學進展。通過學唱和表演《荔枝頌》的音樂教學活動，達到了讓幼兒初步感知廣東粵曲的特點，萌發(fā)對粵曲的興趣和對粵曲藝術(shù)家的喜愛之情，產(chǎn)生熱愛地方文化的情感的教學效果。

（二）美術(shù)活動案例——感受廣州飄色

以感受廣州飄色為主題的美術(shù)活動設定了3個具體的教學目標：第一，讓幼兒知道飄色是廣州傳統(tǒng)民俗文化之一，了解飄色的色柜、色柱和飄；第二，引導幼兒感受飄色之美，發(fā)現(xiàn)飄色的多樣化造型；第三，指導幼兒動手嘗試設計飄色，體驗創(chuàng)造的樂趣。

活動中教師通過提供課件、圖片等教學材料，引導幼兒觀察、討論、認識廣州的民俗文化飄色，了解飄色的主要組成部分——色柜、色柱和飄，在此基礎上指導幼兒進行飄色的制作和設計，引導幼兒大膽想象、自由創(chuàng)造，并用語言對自己的作品和其他小朋友的作品進行介紹和點評，整體地培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造思維、語言表達和動手操作能力。

通過“感受廣州飄色”的活動，幼兒對嶺南特的飄色藝術(shù)的表現(xiàn)形式和創(chuàng)作手法有了一定的認識，形成了對飄色藝術(shù)的基本審美意識，進一步加深了對嶺南文化的認識，良好地達到了藝術(shù)活動的美育功能，與此同時，幼兒的想象力、創(chuàng)造力和語言表達能力也得到了一定的鍛煉和提高。

在經(jīng)濟社會快速發(fā)展的信息時代，文化藝術(shù)創(chuàng)造也日趨多元。幼兒教育肩負著培育祖國未來的花朵的重任，面對各型各色的多元文化，幼兒課程對藝術(shù)文化內(nèi)容的篩選顯得至關(guān)重要。積極挖掘和利用民間藝術(shù)文化，開展民族的、本土化的藝術(shù)教育，拓展幼兒園課程實施的內(nèi)容和方式，構(gòu)建廣東特色的幼兒教育課程體系，有利于培養(yǎng)幼兒的基本藝術(shù)修養(yǎng)、促進幼兒身心發(fā)展。

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基金項目：2015年廣東省基礎教育課程改革研究項目《廣東特色學前教育課程體系研究》（編號2015JJKGYJ003）。