賀仁海

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，怎樣開(kāi)展、加強(qiáng)是影響化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。本文就如何做好初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)策略

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有目的地使自然界中的化學(xué)現(xiàn)象在特定的環(huán)境條件下，簡(jiǎn)單化、明晰化、以突出主要因素的形式重現(xiàn)出來(lái)，以便于進(jìn)行觀察研究，認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，可以觀察到大量生動(dòng)、有趣的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象并在此基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)分析、綜合而總結(jié)、概括出化學(xué)的概念、規(guī)律和原理。即使從原有的認(rèn)識(shí)導(dǎo)出新的化學(xué)理論，也必須經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)（通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證）才能確認(rèn)下來(lái)。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，是化學(xué)教師傳授化學(xué)知識(shí)、技能和學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、技能的重要方法及策略。

一、增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性

實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣，在化學(xué)教學(xué)中要增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性才能夠激發(fā)出學(xué)生更大的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的記憶。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中為了讓學(xué)生能夠更有興趣的投入到化學(xué)學(xué)習(xí)中，就需要增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要善于引導(dǎo)學(xué)生，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，以有趣輕松的形式展現(xiàn)在學(xué)生的面前。

比如：在驗(yàn)證濃氨水能夠使酚酞試液變紅的實(shí)驗(yàn)中，教師可以說(shuō)讓學(xué)生觀看“花兒變紅”的實(shí)驗(yàn)，教師先將用酚酞試液浸泡過(guò)并且晾干的白色小花展現(xiàn)在學(xué)生的面前，然后拿出裝有濃氨水小噴壺，給花“澆水”，讓學(xué)生注意觀察澆完水之后的小花，學(xué)生會(huì)驚訝的發(fā)現(xiàn)白色的紙花逐漸變成了紅色，學(xué)生一下就被這個(gè)神奇有趣的實(shí)驗(yàn)吸引住了，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望，熱情高漲的學(xué)生對(duì)于接下來(lái)的學(xué)習(xí)也是充滿了興趣，視覺(jué)上的沖擊讓學(xué)生感覺(jué)到新奇有趣，教師可以用這種方式讓簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)變得生動(dòng)有趣，讓學(xué)生記憶深刻，增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。

二、學(xué)生上臺(tái)做演示實(shí)驗(yàn)，老師當(dāng)助教

傳統(tǒng)的演示教學(xué)，總是教師在上面演示，學(xué)生在下面看，教師邊講邊演示，學(xué)生邊看邊聽(tīng)邊回答，看似課堂氣氛很活躍，實(shí)則不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。因此，在教學(xué)中，我對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)進(jìn)行了改進(jìn)。對(duì)于一些簡(jiǎn)單易做、安全可靠的實(shí)驗(yàn)，選擇讓學(xué)生上臺(tái)演示。這樣做的好處：一是鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力，能在講臺(tái)上演示實(shí)驗(yàn)使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的印象深刻化；二是這樣的教學(xué)效果往往會(huì)更好。每次學(xué)生上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們的眼神就格外專注，表現(xiàn)得非常有興趣。選擇學(xué)生上臺(tái)做演示實(shí)驗(yàn)，錯(cuò)誤率往往會(huì)很高，一出現(xiàn)有操作錯(cuò)誤的地方，下面的學(xué)生往往能馬上指出來(lái)，若沒(méi)發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候教師只要稍微在旁邊一點(diǎn)，下面的同學(xué)馬上就能反應(yīng)過(guò)來(lái)。這樣，同學(xué)們不知不覺(jué)就在一種輕松活躍的氛圍中學(xué)到了知識(shí)；三是有利于培養(yǎng)學(xué)生上課的積極性。每次叫學(xué)生上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn)，很多同學(xué)都躍躍欲試，一副手癢癢的樣子。久而久之，學(xué)生就養(yǎng)成了這種主動(dòng)舉手回答問(wèn)題及上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn)的好習(xí)慣。

三、采用質(zhì)疑式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，引發(fā)學(xué)生的思考

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要的就是要讓學(xué)生從化學(xué)實(shí)驗(yàn)中得到與理論知識(shí)相聯(lián)系的效果，適當(dāng)?shù)脑趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行提問(wèn)能夠引發(fā)學(xué)生的思考，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率。有時(shí)候光進(jìn)行實(shí)驗(yàn)步驟的講解和操作的話，學(xué)生只是以旁觀者的心態(tài)在一旁進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過(guò)程的觀看，可能自己動(dòng)腦思考的時(shí)候就比較少，這時(shí)就需要教師發(fā)揮其引導(dǎo)者的作用，適時(shí)的提一些問(wèn)題，讓學(xué)生的思路是跟著整個(gè)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)程進(jìn)行的，對(duì)于實(shí)驗(yàn)步驟的理解也會(huì)比較到位。

比如：在高錳酸鉀的分解實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師對(duì)高錳酸鉀進(jìn)行加熱分解，讓學(xué)生進(jìn)行仔細(xì)的觀察，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中可以提出問(wèn)題如果說(shuō)假設(shè)高錳酸鉀分解產(chǎn)生了氧氣，那么該用怎樣的辦法去驗(yàn)證這一猜想呢？經(jīng)過(guò)這樣的提問(wèn)學(xué)生就會(huì)積極的進(jìn)行思考尋求解決問(wèn)題的方法，紛紛提出自己想到的驗(yàn)證方式，教師在逐一的對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行分析，然后總結(jié)出其中的合理與不合理的點(diǎn)，學(xué)生通過(guò)思考想到了驗(yàn)證的方法，能夠極大的增加學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，大量的教學(xué)實(shí)踐也證明，對(duì)學(xué)生適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行課堂質(zhì)疑不僅能夠讓學(xué)生能夠積極的思考，而且經(jīng)過(guò)教師的影響行程一種思維能力，能夠讓學(xué)生在接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)行獨(dú)立的思考，學(xué)會(huì)大膽的提問(wèn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)有自己獨(dú)特的看法，用于提出問(wèn)題然后進(jìn)行探討解決，讓學(xué)生更加獨(dú)立的去進(jìn)行學(xué)習(xí)，這不僅對(duì)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及化學(xué)理論學(xué)習(xí)有重要的作用，而且在其他學(xué)科的學(xué)習(xí)中也會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生極大的幫助，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的發(fā)展。

四、運(yùn)用身邊的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

運(yùn)用身邊的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生多了一份親近感，有種化學(xué)就在身邊的感覺(jué)，這樣的課堂氣氛往往比較活躍，學(xué)生的課堂參與能力明顯提高，教學(xué)效果也得到強(qiáng)化。如在學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時(shí)，二氧化碳能與水反應(yīng)生成碳酸，利用這一性質(zhì)可制得碳酸飲料。這時(shí)我拿出一瓶可樂(lè)，同學(xué)們一看到可樂(lè)就樂(lè)壞了，馬上興趣就來(lái)了：老師拿瓶可樂(lè)是干什么呢？我拿著可樂(lè)搖一搖，同學(xué)們觀察到產(chǎn)生大量的氣泡，我馬上追問(wèn)：產(chǎn)生了什么氣體？如何檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體？并當(dāng)場(chǎng)演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生興趣大增。同時(shí)，此實(shí)驗(yàn)起到承上啟下的作用，接下來(lái)二氧化碳能與氫氧化鈣反應(yīng)也就順理成章。再比如，在學(xué)習(xí)用pH試紙測(cè)定溶液的pH值時(shí)，我展示了生活中的用品：葡萄、橘子、洗滌液等，讓學(xué)生上臺(tái)動(dòng)手測(cè)其pH值，下面的同學(xué)監(jiān)督操作的正確性及觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。下課后每個(gè)同學(xué)各拿pH試紙帶回家去測(cè)廚房里的調(diào)料的酸堿性。相信通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)方式，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到了提高，同時(shí)很好地掌握了知識(shí)，收到了很好的教學(xué)效果。

總之，要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，就要使學(xué)生從實(shí)驗(yàn)原理中懂，從課堂演示實(shí)驗(yàn)中學(xué)，從實(shí)際操作中練，通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的素養(yǎng)，在觀察和操作中強(qiáng)化知識(shí)和技能。